El Request'm Publishing nuevo Pastel de zanahoria con cobertura - Opciones II

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Pastel de zanahoria con cobertura - Opciones II


  ingredientes:

2 tazas (té) de harina de trigo
1 ½ tazas (té) de azúcar
4-6 gran huevo entero
1 taza (200 ml) de aceite (chupito)
4 zanahorias (root) medianos crudos pelados, cortados en tiras finas
1 cuchara (sopa), lleno de polvo de hornear
1 cuchara (sopa) de ralladura de limón o de naranja (opcional)
1 pizca de sal

Cómo preparar:

Mezclar los huevos hasta que estén espumosas, a continuación, añadir el aceite, hacer que el ritmo, añadir poco a poco la zanahoria y van batiendo hasta que esté bien triturado.

En un bol grande colocar el azúcar, la levadura en polvo, la harina cernida y la sal.

Haga un hueco en el centro, se vierte la mezcla de la licuadora, vaya mezclando con un cable de alta cuchara, hasta conseguir una masa homogénea.

La masa es bastante grueso, si es demasiado blanda añadir más harina, si se pone demasiado rígido añadir los huevos batidos más.

Utilice un formulario con el agujero en el centro, así de alto, engrasado con margarina y espolvoreado con harina.


Coloque la masa en sólo la mitad de la altura de la forma.

Crece demasiado y pueden caer fuera de forma, quema en el interior del horno.

Medium horno precalentado 180 º C durante 40 'a 60' minutos, o hasta que estén doradas.

Para probar si se cocina asada, insertar un palillo en el pastel si mojó a cabo todavía está crudo, dejar un poco más, (10 minutos) aprox.

La torta se cuece cuando pegue el palillo y salga limpio.

II - Opción:

Se puede hacer en los moldes para muffins orificio central o moldes de budín bastante alto. No olvide que los mini-pasteles hornear más rápido.


Glaseado de chocolate:

ingredientes:

1 taza (té) de azúcar
1 taza (té) de leche
1 taza (té) de polvo de chocolate
1 o 2 cucharadas (sopa) de mantequilla
1 cucharada (cucharadas) de maicena (opcional)

Modo de preparación:

Coloque en una cacerola, el azúcar, el chocolate, la mantequilla y la maicena disuelta en la leche.

Después de que todos los ingredientes bien mezclados, tomar el fuego revolviendo constantemente con una cuchara de mango largo, hasta que espese.

Volcado de la "salsa caliente" en "hot cake" dejar escurrir por los lados.
Para servir colocar el pastel en un plato de porcelana torta o vidrio.

Después de frío. cortar en trozos.
Sirva con té caliente o helado de su elección.

Nota:

La zanahoria es una raíz.

Usted puede agregar una taza (té) de almidón de maíz (maicena) y añadir otra mitad. (½) taza de azúcar y un (1) huevo.


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