Ricotta Gnocchi - queso Con Salsa
Ingredientes:
300 a 500 gramos . puré de ricotta fresca200 grs. espinaca cocida y expresó100 grs. queso rallado parmesano200 grs. harina
Salsa : I1 receta salsa blanca½ litro de crema de leche250 gorgonzola queso100 grs. queso rallado parmesano50 grs. nueces en las mordeduras grandes Trozos , al gusto50 grs. mantequilla
Salsa Blanca la Bechamel : II
½ litro de leche de vaca fría3 cucharadas (sopa ) de harina de trigo2 cucharas ( cucharadas ) de mantequilla y completa
Cómo preparar su salsa bechamel : II
Extienda la mantequilla en la cacerola Una mediana , ponga el calor del hasta que derrita bien, la harina y revuelva ESQUEMA Añadir brevemente , la continuacion , añadirlo Poco a Poco de leche, DEJAR Hasta Obtener cocer Una crema suaveSi it en práctica , mezclar la harina Fuera del fuego .
Cómo prepararlos espinacas :
Lávelos Espinacas bien, Jugando en el agua hirviendo , DEJAR durante 3 'minutos despuesEnfría arrojar alzadora un, apretar bien acondicionado SUS Manos, llevará por el neto . Dry papel Toallas estafadores.
Amase fresco aire ricotta tenedor un, mezclar La espinaca picadas finamente cocinadas Y redactadas , añadir rallado el queso y la harina Poco a Poco subasta que Quede suave.Si es difícil agregar Pongan Un Poco crema de leche, es suaveMezclar rallado El Queso Y La Harina Iguales partes.
Y HACER El los rollos cortados en 1 Campanadas baño pulgadas.Antiadherente , sitio poco fuera espolvorear harina aire en la parte superior.
PONER AL Fuego con la ONU caldero gran 5 galones de agua con 2 cucharadas de aceptación , los resultados Hierva CUANDO que los ñoquis al plano imprimación Pasar , DEJANDO malas 2'minutos .
Retirar con espumadera , Lanzar en alzadora un, vierta por el chorrito de la ONU en la parte superior de la aceptación se unirá a .
Cómo cocinar Salsa Blanca I:
Hacer la salsa blanca , mezclar el queso crema y el queso parmesano rallado corte gorgonzola , Nueces picaduras de baño la parte superior.
Si yo use solo la salsa la ESQUEMA Añadir la mantequilla.
Cubra el Fondo de las Naciones Unidas cocido estafa plato ñoquis, mezclar la salsa y la extendio .
Utilice La Mitad de la salsa en el plato terminado , La Otra Mitad si estafa Mezcla ñoquis .
Gratinado Hornee por 8 ' a 10 ' minutos .
Sirva con carne asada y ensalada de lechuga con tomates cherry y zanahoria rallada en la Gran Trail , abundante fresca Hojas Una ensalada rasgado , corte el pecado.
Nota:
En la harina de Si Puede del uso de almidón de trigo a partir del almidón de maíz de patata sustituto.Haga la prueba de Con Una masa (¼ ) para conseguir el lugar correcto.La continuacion , el Mismo el Realice Procedure en la receta anterior .
quarta-feira, 29 de janeiro de 2014
Opciones II + Vestuarios - Ricotta Gnocchi
Opciones II + Vestuarios - Ricotta Gnocchi
Ingredientes
500 grs. puré de ricotta fresca100 grs. mantequilla50 grs. de crema sin suero1 taza ( té) de queso parmesano rallado1 taza ( té) de espinacas al vapor y bien exprimido2 yemas de huevo grandes8 a 10 cucharadas ( sopa) de harina de trigo
Cómo preparar :
Lavar las espinacas , exprima bien , luego seque con toallas de papel.
Colocarlo en una cacerola poner al fuego hasta que se ablanden , pon tres a cinco minutos, no más que eso . oEl tiro en el agua hirviendo , dejando 1 ' minuto para dar un susto.Enfriar con agua helada.
Exprimir las espinacas bien , presionando bien en la mano, hasta que sequinho , chico de buen corte .
Puede sustituir el perejil espinaca poner en la misma proporción.
Si se usa la espinaca, consumir rápido ya que se oxida
Cómo preparar la pasta :
Amase la ricotta con un tenedor, añadir las espinacas y seco , agitar para obtener una masa lisa .
Añadir la mantequilla , la crema agria , las yemas de huevo , queso parmesano rallado , que culminó con la harina poco a poco y lentamente para dar el punto a encresparse .
Si la masa es blanda añadir más queso rallado.
No ponga la masa de harina de trigo que se endurece .
La masa debe ser muy rígida , dando a rodar con las manos .
Si lo desea, puede acurrucarse en la mesa , cuidando de no poner demasiada harina.
Cortar los ñoquis no muy pequeña de una pulgada , y el grosor de su dedo pulgar .
Poner una olla al fuego con agua, con una cucharada de aceite , hervir.
Cuando hierva , coloque tres o cuatro ñoquis para probar la textura, asegúrese de que sea ajustado, o demasiado suave.
Si es demasiado duro , picar todos ellos, y añadir un poco de crema.Si su gnocchi es suave y la ruptura se debe a que no era la espinaca bien exprimido.En este caso de emergencia poner más harina y un poco de queso rallado , mitad y mitad .Cocinar los ñoquis en agua hirviendo con una cucharada de aceite como si fuera pasta.Una vez que se sube a la superficie , dejando la cocción durante tres a cinco minutos .
Saltar ñoquis al colador.
Con la ayuda de una espumadera , retire los ñoquis de la olla con mucho cuidado de no deformar y llegar a ser bastante abollado .La receta anterior , realizado con el debido cuidado , ñoquis son perfectos y hermosos
Sirva con la salsa blanca .
Nota:
Usted puede utilizar la misma masa para hacer inhocão
Inhocão :
Uso de la misma masa como ricotta inhoque
Abro la masa de ñoquis, enharinada servilleta sobre un espesor de un centímetroColoque una capa de jamón en rodajas y poner una capa de mozzarella en rodajas.Enrollar como Jelly Roll . Ate los extremos de la compresa , con un grueso hilo de algodónPonga Inhocão para cocinar en una olla grande con agua suficiente .Si usted desea hacer dos Inhocão menor.Cocinar separados , uno a la vezUna vez cocido traslado a una fuente refractaria y volver a poner la salsa de tomate o salsa de poner blanco, añadir los champiñones envasados antes de servirNo se olvide de poner suficiente rociada de queso parmesano rallado
Bechamel Sauce - ( Sauce Blanco )
½ litro de leche de vaca3 cucharadas soperas de harina de poca profundidad2 cucharadas de mantequilla y relleno
Otros ingredientes
150 grs. de crema con suero350 grs. champiñones cocidos en rodajas o en conserva150 grs. de jamón picado o pollo y tierra cocida150 grs. mozzarella rallada en la gran fuga de100 grs. queso parmesano rallado1 pizca de jengibre rallado1 pizca de nuez moscada rallada
Modo de preparación:
Derretir la mantequilla, agregar la harina , mezclar bien para evitar grumos , agregue la leche caliente, dejar a fuego hasta que espese
Si quieres un poco puede asar la harina en una cacerola , no deje a oscuras.
Al hacer la salsa blanca , si no tienes mucha práctica combinar la harina, en medio del fuego .
Puede sustituir a la mitad de la crema de leche con suero de venta .
Después de la salsa lista, o añadir otros ingredientes, la crema agria, champiñones, jamón , mozzarella , nuez moscada y jengibre rallado.
Antes del Servicio de queso parmesano rallado suficiente poner .
* Anteriormente escribió inhoque ahora algunas personas usan Gnocchi , que era el nombre dado por los italianos.
Nota:Si se envasan las setas , escurrir y enjuagar bien para quitar los preservativos.
Si no puede utilizar el trigo sustituto de la harina con almidón de maíz o almidón de patata .Divida la masa en cuatro partes , poner en un aspecto de la parte ( 1/4) de almidón para la prueba.La proporción se pone poco a poco y lentamente para dar el punto a encresparse .
Ingredientes
500 grs. puré de ricotta fresca100 grs. mantequilla50 grs. de crema sin suero1 taza ( té) de queso parmesano rallado1 taza ( té) de espinacas al vapor y bien exprimido2 yemas de huevo grandes8 a 10 cucharadas ( sopa) de harina de trigo
Cómo preparar :
Lavar las espinacas , exprima bien , luego seque con toallas de papel.
Colocarlo en una cacerola poner al fuego hasta que se ablanden , pon tres a cinco minutos, no más que eso . oEl tiro en el agua hirviendo , dejando 1 ' minuto para dar un susto.Enfriar con agua helada.
Exprimir las espinacas bien , presionando bien en la mano, hasta que sequinho , chico de buen corte .
Puede sustituir el perejil espinaca poner en la misma proporción.
Si se usa la espinaca, consumir rápido ya que se oxida
Cómo preparar la pasta :
Amase la ricotta con un tenedor, añadir las espinacas y seco , agitar para obtener una masa lisa .
Añadir la mantequilla , la crema agria , las yemas de huevo , queso parmesano rallado , que culminó con la harina poco a poco y lentamente para dar el punto a encresparse .
Si la masa es blanda añadir más queso rallado.
No ponga la masa de harina de trigo que se endurece .
La masa debe ser muy rígida , dando a rodar con las manos .
Si lo desea, puede acurrucarse en la mesa , cuidando de no poner demasiada harina.
Cortar los ñoquis no muy pequeña de una pulgada , y el grosor de su dedo pulgar .
Poner una olla al fuego con agua, con una cucharada de aceite , hervir.
Cuando hierva , coloque tres o cuatro ñoquis para probar la textura, asegúrese de que sea ajustado, o demasiado suave.
Si es demasiado duro , picar todos ellos, y añadir un poco de crema.Si su gnocchi es suave y la ruptura se debe a que no era la espinaca bien exprimido.En este caso de emergencia poner más harina y un poco de queso rallado , mitad y mitad .Cocinar los ñoquis en agua hirviendo con una cucharada de aceite como si fuera pasta.Una vez que se sube a la superficie , dejando la cocción durante tres a cinco minutos .
Saltar ñoquis al colador.
Con la ayuda de una espumadera , retire los ñoquis de la olla con mucho cuidado de no deformar y llegar a ser bastante abollado .La receta anterior , realizado con el debido cuidado , ñoquis son perfectos y hermosos
Sirva con la salsa blanca .
Nota:
Usted puede utilizar la misma masa para hacer inhocão
Inhocão :
Uso de la misma masa como ricotta inhoque
Abro la masa de ñoquis, enharinada servilleta sobre un espesor de un centímetroColoque una capa de jamón en rodajas y poner una capa de mozzarella en rodajas.Enrollar como Jelly Roll . Ate los extremos de la compresa , con un grueso hilo de algodónPonga Inhocão para cocinar en una olla grande con agua suficiente .Si usted desea hacer dos Inhocão menor.Cocinar separados , uno a la vezUna vez cocido traslado a una fuente refractaria y volver a poner la salsa de tomate o salsa de poner blanco, añadir los champiñones envasados antes de servirNo se olvide de poner suficiente rociada de queso parmesano rallado
Bechamel Sauce - ( Sauce Blanco )
½ litro de leche de vaca3 cucharadas soperas de harina de poca profundidad2 cucharadas de mantequilla y relleno
Otros ingredientes
150 grs. de crema con suero350 grs. champiñones cocidos en rodajas o en conserva150 grs. de jamón picado o pollo y tierra cocida150 grs. mozzarella rallada en la gran fuga de100 grs. queso parmesano rallado1 pizca de jengibre rallado1 pizca de nuez moscada rallada
Modo de preparación:
Derretir la mantequilla, agregar la harina , mezclar bien para evitar grumos , agregue la leche caliente, dejar a fuego hasta que espese
Si quieres un poco puede asar la harina en una cacerola , no deje a oscuras.
Al hacer la salsa blanca , si no tienes mucha práctica combinar la harina, en medio del fuego .
Puede sustituir a la mitad de la crema de leche con suero de venta .
Después de la salsa lista, o añadir otros ingredientes, la crema agria, champiñones, jamón , mozzarella , nuez moscada y jengibre rallado.
Antes del Servicio de queso parmesano rallado suficiente poner .
* Anteriormente escribió inhoque ahora algunas personas usan Gnocchi , que era el nombre dado por los italianos.
Nota:Si se envasan las setas , escurrir y enjuagar bien para quitar los preservativos.
Si no puede utilizar el trigo sustituto de la harina con almidón de maíz o almidón de patata .Divida la masa en cuatro partes , poner en un aspecto de la parte ( 1/4) de almidón para la prueba.La proporción se pone poco a poco y lentamente para dar el punto a encresparse .
terça-feira, 28 de janeiro de 2014
* Pan hecho en casa - en forma de " rectificado*
* Pan hecho en casa - en forma de " rectificado*Ingredientes:
720 grs. harina de trigo integral ( 3 tazas ( 240 ml . )2 - cucharadas (sopa ) de leche entera en polvo2 - cucharadas (sopa ) de azúcar2 - cucharadas ( sopa) de crema sin suero , o una caja1 - cuchara (sopa ) de aceite de maíz2 - Gems (no claro quién puso la masa se endurece )2 - cucharaditas (tsp ) superficial Sal1 - cuchara ( sopa) de levadura seca superficial o2 - cucharaditas (tsp ) de levadura seca activa
Ingredientes Esponja :I - Etapa:
50 - ml de agua tibia1 - cuchara ( sopa) de levadura seca de poca profundidad ( granulado )1 - cuchara ( sopa) de azúcar½ - taza ( té) de harina de trigoMétodo de hacer la esponja :Ponga la levadura en un bol mediano , entonces el aguacaliente, mezclar bien con los dedos (con guantes) .
A continuación, añadir el azúcar y la harina , mezclar bien ,hasta que una masa homogénea .
Envuelva el recipiente dentro de una bolsa de plástico transparentede espesor para que quede bien cerrado .
Coloque en " OFF" el horno , o en otro lugar en el que pasa la corriente de aire .
Dejar durante 30 'para el clima cálido y 60 minutos para el tiempo frío para encender una esponja.Cómo preparar la pasta :
En un bol grande colocar un banco de trabajo o ¾ de la harina de trigo, 2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de leche en polvo 1 cuchara ( sopa) de azúcar, 1 cucharada de aceite , 2 cucharadas de crema bastante completo sin suero , las 2 yemas de huevo , 2 cucharadas de (té ) de sal superficial y 100 ml de agua tibia leche de vaca .
Haga un hueco en el centro y verter la esponja , se mezcla bien con los dedos (con guantes) hasta conseguir una masa homogénea.
Cómo amasar la masa:
Después de amasar la masa también. Durante 10 ' a 20 ' minutos .Cuanto más se amasa , más crece .
Si lo deseas, puedes batir en un mezclador durante 15 min ' 20 ' minutos .A continuación, tirar en la masa mesa limpia a fondo a rasgar.
Para cortar la masa tirando hacia abajo y rompiendo con los dedos por lo menos durante 10 'minutos .
II - Etapa
A continuación, agregue toda la masa con una espátula para dejar levar hasta que doble su tamaño.
Poner la masa en el cuenco, luego cubra con una bolsa de plástico grande y grueso , o en el interior de la bolsa.Ate la boca de la bolsa , no para que entre aire .
Dejar crecer hasta que doble su volumen.Por aproximadamente 30 ' a 40 ' minutos .Vierta la mezcla en la tabla crecido .
Hacer bolitas del tamaño de un huevo, boleando a ser uniforme.Antes Bolear , abre la pelota en la mano (con guantes) , luego doblar los bordes de la parte exterior .La parte superior e inferior es de flexión suave.Haga varias bolas, todas del mismo tamaño .
Para hornear los puntos :
Engrase y espolvoree una forma con agujero en el centro .Distribuir la bola en el fondo de la cacerola , una pegada a la otra . Para crecer.
La segunda capa de poner las bolas en el medio de los dos debajo para cerrar todo el círculo .
Si lo deseas, puedes hacer en una fuente para hornear rectangular , por lo que la mismamodo .
Coloque las bolas pegadas una con otra , para crecer. " Escriba Pan Panadería" .
Si prefiere el pan puede modelar todos del mismo tamaño , o hacer la trenza ( trenzas dan 2 medianas ) .
Modo Torcer la Misa :Dividir la masa en dos.
Con la primera misa , hacer 3 rollos del mismo tamaño después de trenzado. Dejar reposar hasta que doble su volumen.
Una vez crecido , cepille con yema de huevo batido.Con la otra mitad de la masa para hacer de la misma manera que la anterior . También se puede hacer el trenzado con 2 rollos .Etapa III :Coloque la forma en el horno " OFF" hasta que doble su tamaño, o dentro de una bolsa grande de plástico grueso .
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño retirar del horno , se pintan con yema de huevo.
Precaliente el horno a 180 ° C , coloque la forma de cocción hacen de 30 'a 40 ' . Minutos o incluso se ruborizan .
Para panes más grandes 180 º horno después de 10 'minutos más baja sea la temperatura del horno a 160 º C , por lo hornee bien por dentro.
Una vez cocido y pasar desmoldar en un plato.El pan no se corta , quitar la galleta cocida , y sirva al gusto.Nota:Los ingredientes de la esponja se ha tomado de los ingresos propios ,
** No poner los ingredientes adicionales, que echa a perder lamediciones de pan *.La receta anterior es correcto. " No cambiar nada. ", Es decir que si quieres hacer la receta mía. Levadura.
A continuación voy a pasar una receta con fruta fresca,las pasas, la canela , la yuca, la papa y otrosLo cual es también un excelente pan.
Si lo deseas, puedes usar levadura fresca 2 tabletas15 grs. cada uno. (Total 30 ml .) , Sin embargo, prefiero que se seque.
** No exagero creciente masa de levadura . **Es la forma de amasar , amasar , desgarrando la masa y esperar a que el lento crecimiento de pan.
Aquí en Brasil el clima es tropical, por lo tanto, la masa de lapan crece más rápido .Nota:" No se apresure a hacer pan " no prevé poner más el crecimiento de la levadura.
La levadura tiene un cierto tiempo , las levaduras exceso mucha gente consigue la acidez estomacal y la indigestión .No te olvides de descartar los guantes después de usados.( Bote ) .
Strawberry Pie rodillo suizo invertido Confitería
Strawberry Pie rodillo suizo invertido Confitería
Strawberry Pie Confitería
Brazo de gitano Ingredientes:
8 - cucharas ( sopa) de harina de trigo8 - cucharas (sopa ) de azúcar8 - huevos claros en la nieve
Strawberry Cream:
1 - litro de leche de vaca1 - lata de leche condensada1 - lata de crema1 - puede utilizar el azúcar como la leche condensada4 - cucharas ( sopa) de harina de trigo o4 - maicena ( harina de maíz )1 - cuchara ( sopa) de esencia de vainillaDos - 4 yemas de huevo batidas10 - fresas frescas , si no pone la fruta reemplazado por gotas de colorante rojo o en polvo helado de fresa para dar el color deseado .
Cómo preparar la crema:Golpear la leche de vaca con leche condensada , harina, azúcar y fresas .
Traiga el fuego para cocinar hasta que espese , retirar del fuego añadir las yemas de huevo se mezclan bien .
Traer de vuelta a fuego lento durante 5 ' o 10 ' minutos, hasta que las yemas cocidas.Retirar del fuego y agregar la crema lentamente y poco a poco hasta que termine y , por último, la esencia de vainilla .Si no pone las fresas añaden gotas de colorante.El helado de fresa en polvo es cocinar juntos al colocar las yemas.
Decoración:Fresas medianas - 1520 - Mini supiros200 - ml de crema batida
Cómo preparar el brazo de gitano :
Batir las claras de huevo , añadir las yemas de huevo y el azúcar , hacer beat.A continuación, vaya puso la harina poco a poco hasta que termine. Ponga en dos sartenes iguales, la línea de la parte inferior de la cacerola con papel de pergamino.Vierta la mezcla en el molde y lo extendió .Plomo para hornear , horno 170 º C durante 8 ' a '10' minutos .Retirar del horno se cambia a un paño de cocina limpio y dejar enfriar.Después de pasar el rodillo frío para diluir la mezcla.Cortar tiras de el tamaño de la altura de la forma en la llanta , todos del mismo tamaño .
Para ensamblar la torta :
Llene la primera tira de crema pastelera de fresa. Envuelva bien con el relleno , relleno enmendar la segunda tira , e ir rodando después de empalmar la tercera tira cosas , la cuarta , quinta y sexta avenida principal.Escribe una rodillo de la jalea rollo mentira .
Ponga el fin de asumir toda la longitud de la forma .El llenado del roscón quede hacia arriba.El pastel se monta como una espiral en forma.Tome la nevera durante 4-6 horas hasta que esté firme . Lugar Desmoldar en un plato de torta y de sitio para hacer pequeñas bolas pico cereza y nata montada en la parte superior de cada una fresa. O dicho de mini suspiros alrededor intercalados con fresas medianas .
Strawberry Pie Confitería
Brazo de gitano Ingredientes:
8 - cucharas ( sopa) de harina de trigo8 - cucharas (sopa ) de azúcar8 - huevos claros en la nieve
Strawberry Cream:
1 - litro de leche de vaca1 - lata de leche condensada1 - lata de crema1 - puede utilizar el azúcar como la leche condensada4 - cucharas ( sopa) de harina de trigo o4 - maicena ( harina de maíz )1 - cuchara ( sopa) de esencia de vainillaDos - 4 yemas de huevo batidas10 - fresas frescas , si no pone la fruta reemplazado por gotas de colorante rojo o en polvo helado de fresa para dar el color deseado .
Cómo preparar la crema:Golpear la leche de vaca con leche condensada , harina, azúcar y fresas .
Traiga el fuego para cocinar hasta que espese , retirar del fuego añadir las yemas de huevo se mezclan bien .
Traer de vuelta a fuego lento durante 5 ' o 10 ' minutos, hasta que las yemas cocidas.Retirar del fuego y agregar la crema lentamente y poco a poco hasta que termine y , por último, la esencia de vainilla .Si no pone las fresas añaden gotas de colorante.El helado de fresa en polvo es cocinar juntos al colocar las yemas.
Decoración:Fresas medianas - 1520 - Mini supiros200 - ml de crema batida
Cómo preparar el brazo de gitano :
Batir las claras de huevo , añadir las yemas de huevo y el azúcar , hacer beat.A continuación, vaya puso la harina poco a poco hasta que termine. Ponga en dos sartenes iguales, la línea de la parte inferior de la cacerola con papel de pergamino.Vierta la mezcla en el molde y lo extendió .Plomo para hornear , horno 170 º C durante 8 ' a '10' minutos .Retirar del horno se cambia a un paño de cocina limpio y dejar enfriar.Después de pasar el rodillo frío para diluir la mezcla.Cortar tiras de el tamaño de la altura de la forma en la llanta , todos del mismo tamaño .
Para ensamblar la torta :
Llene la primera tira de crema pastelera de fresa. Envuelva bien con el relleno , relleno enmendar la segunda tira , e ir rodando después de empalmar la tercera tira cosas , la cuarta , quinta y sexta avenida principal.Escribe una rodillo de la jalea rollo mentira .
Ponga el fin de asumir toda la longitud de la forma .El llenado del roscón quede hacia arriba.El pastel se monta como una espiral en forma.Tome la nevera durante 4-6 horas hasta que esté firme . Lugar Desmoldar en un plato de torta y de sitio para hacer pequeñas bolas pico cereza y nata montada en la parte superior de cada una fresa. O dicho de mini suspiros alrededor intercalados con fresas medianas .
sábado, 25 de janeiro de 2014
Sugerencia comida de domingo fotos
Sugerencia comida de domingo
Risotto Fake ****
Ingredientes:2 tazas ( té) de arroz lavado4 ½ tazas ( té ) de agua fría1 cuchara (sopa ) de aceite de maíz1 diente de ajo , sin el corazón , y la cebolla rallada ½Para el pollo :Ingredientes:2 libras de pollo desmenuzado , o en los muslos ,
½ libra de tomates maduros pelados y sin semillas , o½ taza de aceite1 puede salsa preparada se diluyó con dos o tres latas de agua .2 pastillas de pollo o carne de res,1 cebolla rallada , 50 gr. tocino
Otros ingredientes:350 grs. habas de guisantes frescos , congelados o ver (abajo)50grs . tocino2 zanahorias medianas cortadas en cuatro y luego en cubitos1 vaso grande de palma, o300 grs. setas o los espárragos en conserva.1 taza ( té) de aceitunas verdes cortadas en finas rodelinhas 4 huevos duros , cortados por la mitad1 taza de aceitunas negras sin hueso para la decoración.1 taza ( té) de perejil picado½ taza ( té) de cebollino picado.100 grs. de queso parmesano rallado.Condimento :1 cucharadita (tsp ) de jengibre rallado 2 hojas de laurel o ½ cucharadita ( de café) de polvo bahía1 cucharadita (tsp ) de sal ( baja en sal es ) por qué el caldo y el queso son salados .1 cuchara ( sopa) de orégano seco o 3 ramitas de albahaca ( opcional)
Cómo preparar el arroz :Coloque en una cacerola mediana , agua, sal , aceite, ajo o cebolla.Tan pronto como se reduce verter el arroz bien lavado en seco sin agua . Deje cocinar a fuego alto sin tapa.Cuando le falta el agua , bajar el fuego , dejar cocer hasta que se seque , si es necesario agregar un poco de agua caliente.Para mejorar, colocar la guinda a el interior del horno , cubierta con una bandeja plegada paño de cocina .
II . Paso:
Coloque la tapa sobre la olla y envolver bien en papel de periódico , hornearlos durante 30 'minutos .Al hacerlo de esta manera es el arroz caliente durante una hora o un libro más largo.
Cómo preparar el pollo :
III . Paso:En una sartén grande freír el tocino en trozos pequeñosA continuación, retire el tocino frito.En la misma grasa agregar el aceite y luego el pollo sin piel, los tomates , el caldo, la sal, la cebolla y la zanahoria .Dejar el fuego para cocinar , revolviendo constantemente con una cuchara de alto cable vaya goteando agua caliente poco a poco y lentamente hasta que el pollo esté bien cocido .Si es necesario agregar más agua poco a poco para terminar de cocinar .
Añadir el arroz al vapor, mezclar bien , añadir los guisantes cocidos frescos , la mitad de la col cortada en rodajas finas , o champiñones en rodajas finas , aceitunas verdes picadas, por último, el queso rallado , el perejil y el cebollino , mezclar bien.Pase el risotto a un plato grande , arregle con una cuchara.
Decoración:Parte superior y posterior distribuir el resto de la palma, huevo cocidoreducir a la mitad la yema de empujar un Aceitunas negras sin la piedra, alrededor de una capa muy delgada de lechuga picada y sin condimentar tomate o limón en rodajas .Servir caliente .Si lo deseas, puedes deshuesar el pollo.Si lo hace el pollo sin hueso, añade el doble de la de pollo.El pollo sin hueso en desaparezca plato
Consejos importantes :Cuando el ajo es viejo es tomar el núcleo.Los guisantes congelados en la ebullición de juegos de agua para dar un susto , por 1 ' minuto, luego vierta suficiente agua fría para detener la cocción .Cuando utilice el cristal de cualquier producto manufacturado, lavar las tiras para los residuos de conservantes.Motivo:Muchas personas son alérgicas a los conservantes y colorantes .Nota:Risotto Risotto Sitio o falso es fácil de hacer rápida y barata.¿Alguien tiene productos caseros más arriba , o equivalente.
Risotto Fake ****
Ingredientes:2 tazas ( té) de arroz lavado4 ½ tazas ( té ) de agua fría1 cuchara (sopa ) de aceite de maíz1 diente de ajo , sin el corazón , y la cebolla rallada ½Para el pollo :Ingredientes:2 libras de pollo desmenuzado , o en los muslos ,
½ libra de tomates maduros pelados y sin semillas , o½ taza de aceite1 puede salsa preparada se diluyó con dos o tres latas de agua .2 pastillas de pollo o carne de res,1 cebolla rallada , 50 gr. tocino
Otros ingredientes:350 grs. habas de guisantes frescos , congelados o ver (abajo)50grs . tocino2 zanahorias medianas cortadas en cuatro y luego en cubitos1 vaso grande de palma, o300 grs. setas o los espárragos en conserva.1 taza ( té) de aceitunas verdes cortadas en finas rodelinhas 4 huevos duros , cortados por la mitad1 taza de aceitunas negras sin hueso para la decoración.1 taza ( té) de perejil picado½ taza ( té) de cebollino picado.100 grs. de queso parmesano rallado.Condimento :1 cucharadita (tsp ) de jengibre rallado 2 hojas de laurel o ½ cucharadita ( de café) de polvo bahía1 cucharadita (tsp ) de sal ( baja en sal es ) por qué el caldo y el queso son salados .1 cuchara ( sopa) de orégano seco o 3 ramitas de albahaca ( opcional)
Cómo preparar el arroz :Coloque en una cacerola mediana , agua, sal , aceite, ajo o cebolla.Tan pronto como se reduce verter el arroz bien lavado en seco sin agua . Deje cocinar a fuego alto sin tapa.Cuando le falta el agua , bajar el fuego , dejar cocer hasta que se seque , si es necesario agregar un poco de agua caliente.Para mejorar, colocar la guinda a el interior del horno , cubierta con una bandeja plegada paño de cocina .
II . Paso:
Coloque la tapa sobre la olla y envolver bien en papel de periódico , hornearlos durante 30 'minutos .Al hacerlo de esta manera es el arroz caliente durante una hora o un libro más largo.
Cómo preparar el pollo :
III . Paso:En una sartén grande freír el tocino en trozos pequeñosA continuación, retire el tocino frito.En la misma grasa agregar el aceite y luego el pollo sin piel, los tomates , el caldo, la sal, la cebolla y la zanahoria .Dejar el fuego para cocinar , revolviendo constantemente con una cuchara de alto cable vaya goteando agua caliente poco a poco y lentamente hasta que el pollo esté bien cocido .Si es necesario agregar más agua poco a poco para terminar de cocinar .
Añadir el arroz al vapor, mezclar bien , añadir los guisantes cocidos frescos , la mitad de la col cortada en rodajas finas , o champiñones en rodajas finas , aceitunas verdes picadas, por último, el queso rallado , el perejil y el cebollino , mezclar bien.Pase el risotto a un plato grande , arregle con una cuchara.
Decoración:Parte superior y posterior distribuir el resto de la palma, huevo cocidoreducir a la mitad la yema de empujar un Aceitunas negras sin la piedra, alrededor de una capa muy delgada de lechuga picada y sin condimentar tomate o limón en rodajas .Servir caliente .Si lo deseas, puedes deshuesar el pollo.Si lo hace el pollo sin hueso, añade el doble de la de pollo.El pollo sin hueso en desaparezca plato
Consejos importantes :Cuando el ajo es viejo es tomar el núcleo.Los guisantes congelados en la ebullición de juegos de agua para dar un susto , por 1 ' minuto, luego vierta suficiente agua fría para detener la cocción .Cuando utilice el cristal de cualquier producto manufacturado, lavar las tiras para los residuos de conservantes.Motivo:Muchas personas son alérgicas a los conservantes y colorantes .Nota:Risotto Risotto Sitio o falso es fácil de hacer rápida y barata.¿Alguien tiene productos caseros más arriba , o equivalente.
sexta-feira, 24 de janeiro de 2014
ERRATUM
ERRATUM
La fotos pescadilla que salió mal , representadas por la lubina y carne también.
La fotos pescadilla que se encontraban en un pendrive maletín para guardar borrados sin intención .
Le debo las fotos de la pescadilla blanco.El abadejo es de color rosa ,La diferencia entre la bacaladilla y eglefino se escribe arriba.Gracias por su atención .
* Voy a mantener un ojo en el pescado y el otro gato * Ayer estaba viendo el amor de la telenovela de la vida y la publicación de mis recetas , comprobar el resultado .Cuando cometo un error aquí en el país que cambien mi nombre a Tuninha , o más atención Tuninha .Por favor , cuando llegue mi defecto , la comunicación , para que pueda reparar los errores , lo que ayuda a explicar los platos para los más inexpertos .
Lo hago todo solo, no dejes que nadie toque mis cosas , sólo que ahora por la mañana es que no encuentro los defectos.
Yo no tengo mucha práctica para disparar y cuando no sé dónde está :En la máquina , teléfono celular , una unidad flash , carpeta?
Tengo que tener mucho cuidado cuando disparo , un hermoso plato aquí en casa la mayor parte del tiempo que ya comieron .
Gracias Cualquier pregunta por favor envíe decir por mi Blog .Gracias AntonietaNota:El cocinar es como una colcha de retazos , cada uno da una pieza , formando un todo (entero).Cada persona "no solo" o nos dejan sólo toma un poco y nos dejó un poco de ti .
La fotos pescadilla que salió mal , representadas por la lubina y carne también.
La fotos pescadilla que se encontraban en un pendrive maletín para guardar borrados sin intención .
Le debo las fotos de la pescadilla blanco.El abadejo es de color rosa ,La diferencia entre la bacaladilla y eglefino se escribe arriba.Gracias por su atención .
* Voy a mantener un ojo en el pescado y el otro gato * Ayer estaba viendo el amor de la telenovela de la vida y la publicación de mis recetas , comprobar el resultado .Cuando cometo un error aquí en el país que cambien mi nombre a Tuninha , o más atención Tuninha .Por favor , cuando llegue mi defecto , la comunicación , para que pueda reparar los errores , lo que ayuda a explicar los platos para los más inexpertos .
Lo hago todo solo, no dejes que nadie toque mis cosas , sólo que ahora por la mañana es que no encuentro los defectos.
Yo no tengo mucha práctica para disparar y cuando no sé dónde está :En la máquina , teléfono celular , una unidad flash , carpeta?
Tengo que tener mucho cuidado cuando disparo , un hermoso plato aquí en casa la mayor parte del tiempo que ya comieron .
Gracias Cualquier pregunta por favor envíe decir por mi Blog .Gracias AntonietaNota:El cocinar es como una colcha de retazos , cada uno da una pieza , formando un todo (entero).Cada persona "no solo" o nos dejan sólo toma un poco y nos dejó un poco de ti .
quinta-feira, 23 de janeiro de 2014
C a r l o t t y Chocolate
C a r l o t t y Chocolate
Ingredientes:Crema de Chocolate:
200 grs. azúcar200 grs. Mantequilla, sin sal4 yemas de huevo grandesDe chocolate semidulce 4 tabletas picado 130 a 200gsm cada uno1 taza de licor de cacao , o ½ taza (café )1 taza de almendras picadas y tostadas llovizna , u otra fruta secaOtros ingredientes:250 grs. Galleta de chocolate paloFudge :1 taza de azúcar , regar con 1 cucharada (sopa ) de aguaModo de Preparar el almíbar:En una cacerola colocar seco el azúcar, dejar que se derrita a fuego lento, sin revolver , que quita el brillo del jarabe.Deja derretir el azúcar hasta caramelar sin quemarse .Grabar el jarabe, descartando que amarga .Vierta el jarabe en una figura alta , con el agujero en el centro .Preparad el camino del CharlottePonga el chocolate cortado en dados en el fondo y alrededor de la forma de caramelo.Picar el chocolate y derretir a baño María . libroPor separado batir las yemas con el azúcar y la mantequilla , agregar el chocolate derretido , mezclar bien.Llevar a fuego lento sólo para unirse .Dejar enfriar , revolviendo de vez en cuando , a continuación, añadir el licor de cacao , mezclar bien.Verter la crema en el molde preparado previamente con galletas y salsa .Espolvoree las almendras tostadas y picadas en trozos grandes , u otra fruta seca .Tome el refrigerador durante 6-12 horas .Cómo preparar chocolatePoner una sartén bien sazonado el chocolate picado.Separadamente llevar una cacerola grande y bajar el fuego , por lo que empieza a burbujear , se apaga el fuego , coloque la olla más pequeña en la parte superior , sin revolver .Después de unos minutos , mezcle el chocolate con una cuchara de madera hasta que se derrita bien .Tenga cuidado de no dejar que el vapor del baño de entrar en la olla de chocolate que se deshace se pone blando pegajoso .Si lo deseas, puedes derretir el chocolate en el microondas .Si transcurren 30 segundos en alta potencia están a punto.Si se funde de nuevo al microondas e ir poniendo 5 a 10 segundos , mezclar bien hasta que todo el chocolate se haya derretido.Atención:Para derretir el chocolate es minutos segundos allí.Asegúrese de no perderse el chocolate.Decoración:
Se puede decorar con las cerezas y el hilo de huevo.Si en Pascua con huevos pequeños de colores.
Ingredientes:Crema de Chocolate:
200 grs. azúcar200 grs. Mantequilla, sin sal4 yemas de huevo grandesDe chocolate semidulce 4 tabletas picado 130 a 200gsm cada uno1 taza de licor de cacao , o ½ taza (café )1 taza de almendras picadas y tostadas llovizna , u otra fruta secaOtros ingredientes:250 grs. Galleta de chocolate paloFudge :1 taza de azúcar , regar con 1 cucharada (sopa ) de aguaModo de Preparar el almíbar:En una cacerola colocar seco el azúcar, dejar que se derrita a fuego lento, sin revolver , que quita el brillo del jarabe.Deja derretir el azúcar hasta caramelar sin quemarse .Grabar el jarabe, descartando que amarga .Vierta el jarabe en una figura alta , con el agujero en el centro .Preparad el camino del CharlottePonga el chocolate cortado en dados en el fondo y alrededor de la forma de caramelo.Picar el chocolate y derretir a baño María . libroPor separado batir las yemas con el azúcar y la mantequilla , agregar el chocolate derretido , mezclar bien.Llevar a fuego lento sólo para unirse .Dejar enfriar , revolviendo de vez en cuando , a continuación, añadir el licor de cacao , mezclar bien.Verter la crema en el molde preparado previamente con galletas y salsa .Espolvoree las almendras tostadas y picadas en trozos grandes , u otra fruta seca .Tome el refrigerador durante 6-12 horas .Cómo preparar chocolatePoner una sartén bien sazonado el chocolate picado.Separadamente llevar una cacerola grande y bajar el fuego , por lo que empieza a burbujear , se apaga el fuego , coloque la olla más pequeña en la parte superior , sin revolver .Después de unos minutos , mezcle el chocolate con una cuchara de madera hasta que se derrita bien .Tenga cuidado de no dejar que el vapor del baño de entrar en la olla de chocolate que se deshace se pone blando pegajoso .Si lo deseas, puedes derretir el chocolate en el microondas .Si transcurren 30 segundos en alta potencia están a punto.Si se funde de nuevo al microondas e ir poniendo 5 a 10 segundos , mezclar bien hasta que todo el chocolate se haya derretido.Atención:Para derretir el chocolate es minutos segundos allí.Asegúrese de no perderse el chocolate.Decoración:
Se puede decorar con las cerezas y el hilo de huevo.Si en Pascua con huevos pequeños de colores.
quarta-feira, 22 de janeiro de 2014
Los dedos de los leucomas Con Pirão o plátano salsa
Los dedos de los leucomas Con Pirão o plátano salsa
Ingredientes:
4 rebanadas de eglefino 150-200 grs. cada
Condimento :
1 cucharadita (tsp ) de salpimienta al gusto , o salsa picante
Otros ingredientes:
1 taza ( té) de harina de trigo para empanar1 taza (té ) de aceite de maíz, o la necesidad de freír
Cómo preparar el pescado :
Sazonar la lubina con sólo sal.
Saltar plegada en la harina , la anulación del exceso de harina .
Freír el pescado en aceite caliente.Consigue la grasa con una toalla de papel , o asar el pescado.
Cómo preparar la salsa:
Coloque las rodajas de pescadilla frita en refractario, alrededor de una porción de salsa de tomate arroz con zanahorias.
.
Servir en una bandeja forrada con hojas de achicoria ( endibia ) , poner alrededor de tomate.Con arroz blanco, papas al horno o pequeño. , Sazone con sal y aceite de oliva.Ensalada de rúcula, berros , escarola , achicoria . (hojas verdes ) orallado pepino en la gran fuga , la cebolla y la menta picada .
Plátano Mush
Ingredientes:
24 plátanos verdes casi
Otros ingredientes:
2 muy grandes cabezas de pescado y restos de pescado lavada1 cebolla grande , picada4 tomates , cortados en cuartos1 manojo de perejil con cebollino , lavado y atado1 mediana zanahoria cortada en rodajas finassal pimienta al gustoOtros ingredientes:100 grs. a grs . harina de yuca , se disuelve en agua fría
Cómo preparar :
Pelar las bananas , cortarlas en rodajas finas.
Coloque los plátanos en una olla con suficiente agua para cubrir .
Llevar a fuego lento durante 40 'minutos , cuando los plátanos estén suaves , retira del fuego , dejar enfriar un poco . Escurrir el agua.Tenga cuidado de no quemar los plátanos.
Apriete los plátanos como un puré.Deje reposar durante 10 'minutos .
Por separado cocer las cabezas y todas las verduras después de bien cocidos . Colar por un colador fino .
Poner en una cacerola el caldo colado y puré de banano.Llevar a ebullición , añada la harina de yuca se ha disuelto en el agua , el pequeño y poco a poco , revolviendo constantemente hasta que la harina y cocinar durante 10 ' o 15 ' minutos .
Una vez cocido , ir a por un plato hondo , espolvorear el perejil por encima.
Sirviendo a la parte con la pescadilla .
domingo, 19 de janeiro de 2014
Crepes simples , Chocolate y Dieta + Rellenos
Crepes simples , Chocolate y Dieta + Rellenos
Ingredientes de pastelería
I - Opción:
1 taza ( té) de harina, cernida2 tazas (té ) de leche2-5 cucharadas ( sopa) de cacao en polvo o cacao1 cuchara (sopa ) de aceite ( opcional)1 cuchara ( sopa) de azúcar, o½ cucharadita ( sopera) de edulcorante en polvo3 huevos grandes enteros1 pizca de sal
II - Opción
Añadir la masa:2 cucharadas de nueces , almendras tostadas , avellanas , nueces de macadamia y nueces de Brasil , aplastado.Coloque la fruta seca de su gusto, y luego venció masa , mezclar con un batidor de ..
III - Opción:
Crepe simple :
1 taza de harina para todo uso1 taza de leche fría de vaca1 cuchara ( sopa) de azúcar o½ cuchara ( sopa) de edulcorante3 huevos grandes1 pizca de sal
Escribe la masa igual a la crepe de chocolate .
Adorne con el condensado fresca o dulce de calabaza con leche de coco , u otro dulce casero.Cables portada Coloca el chocolate , haciendo una valla de tipo horizontal .Usted puede poner el relleno y difundir un poco de jarabe.
Relleno y Aderezo:
1 lata de leche condensada1 lata de leche de vaca2 cucharaditas (tsp ) de vainilla1 cucharadita (tsp ) o ( sopa) de chocolate en polvo o cacao2 yemas de huevo grandes1 taza de ron o licor de cacao
Cómo preparar el Crepe de pasta :
Batir los huevos en la licuadora y añada la leche, el aceite , la sal, la harina y el chocolate.
Después golpeado agregar las nueces molidas , mezclando manualmente hasta que quede suave .
Método de cocinar los crepes :
Engrase ligeramente con aceite una sartén antiadherente de 15 ' a 20 ' pies de ancho , lleva al fuego para calentarse .
Una vez caliente , retire el exceso de aceite y se vierte un cucharón de pasta, la vuelta a la sartén hasta que la masa extendido por todo el fondo . , Deja el fuego hasta que estén doradas , gire y haga el mismo procedimiento en el otro lado .Coloca los crepes bajo una servilleta hasta que esté listo para llenar .
Otras opciones:
Usted puede hacer crepes pequeños , utilice una sartén grande, hacer como los demás.Después de cortar con el corte de acero , o la boca de un vaso.* Los menores pueden servir crepes en Festinha niños * .
Cómo preparar el relleno y aderezo :
Mezclar la leche condensada con las yemas de huevo hasta obtener una mezcla homogénea , a continuación, agregar una lata de leche de vaca , que es la misma que la leche condensada , la vainilla y cacao en polvo .
Después de que todos los ingredientes bien mezclados , tomar el fuego en una caldera doble , revolviendo constantemente hasta que adquiera una consistencia muy cremosa , durante unos 15'a 20'minutos .
Después de la crema fría de llenar las crepes con poco relleno, doblar la masa en cuatro.
Ingredientes :
Poner el chocolate derretido semidulce , malla de formación , en lo alto de crepes. o chips de chocolate , formando una valla.
Crema batida espolvoreado con virutas de chocolate o virutas de chocolateSi usted puede poner las fresas crema batida picada en la parte superior y en el interior también ..
Otros rellenos :
Los crepes pueden tener otros rellenos :
Helado, crema batida de fresa con plátano espolvoreado con azúcar en bruto con la mordedura de canela.Leche condensada dulce con queso minero, dulce de leche con chocolate derretido o en polvoPuede poner melocotones guisados , higos, piña y otros.picados o mezclados con crema batida.Usa tu creatividad .
Nota:
Usted puede agregar las almendras en masa las nueces o las nueces del BrasilPuede hacer más dulce o menos dulce
Los crepes son nuestros panqueques.
Si lo hace poner condensada dieta dieta de la leche .
Dieta Leche Condensada
Ingredientes:1 taza ( té) de leche en polvo½ taza ( té) de agua hirviendo½ taza (té ) de polvo edulcorante, apta para horno y encimera1 cuchara ( sopa) de margarina light
Cómo preparar :
Mezclar todo en una licuadora.Usando el día siguienteGuarde en el refrigerador hasta que esté listo para su uso.Decoración:Poner de nuevo en las fresas conjunto.
Ingredientes de pastelería
I - Opción:
1 taza ( té) de harina, cernida2 tazas (té ) de leche2-5 cucharadas ( sopa) de cacao en polvo o cacao1 cuchara (sopa ) de aceite ( opcional)1 cuchara ( sopa) de azúcar, o½ cucharadita ( sopera) de edulcorante en polvo3 huevos grandes enteros1 pizca de sal
II - Opción
Añadir la masa:2 cucharadas de nueces , almendras tostadas , avellanas , nueces de macadamia y nueces de Brasil , aplastado.Coloque la fruta seca de su gusto, y luego venció masa , mezclar con un batidor de ..
III - Opción:
Crepe simple :
1 taza de harina para todo uso1 taza de leche fría de vaca1 cuchara ( sopa) de azúcar o½ cuchara ( sopa) de edulcorante3 huevos grandes1 pizca de sal
Escribe la masa igual a la crepe de chocolate .
Adorne con el condensado fresca o dulce de calabaza con leche de coco , u otro dulce casero.Cables portada Coloca el chocolate , haciendo una valla de tipo horizontal .Usted puede poner el relleno y difundir un poco de jarabe.
Relleno y Aderezo:
1 lata de leche condensada1 lata de leche de vaca2 cucharaditas (tsp ) de vainilla1 cucharadita (tsp ) o ( sopa) de chocolate en polvo o cacao2 yemas de huevo grandes1 taza de ron o licor de cacao
Cómo preparar el Crepe de pasta :
Batir los huevos en la licuadora y añada la leche, el aceite , la sal, la harina y el chocolate.
Después golpeado agregar las nueces molidas , mezclando manualmente hasta que quede suave .
Método de cocinar los crepes :
Engrase ligeramente con aceite una sartén antiadherente de 15 ' a 20 ' pies de ancho , lleva al fuego para calentarse .
Una vez caliente , retire el exceso de aceite y se vierte un cucharón de pasta, la vuelta a la sartén hasta que la masa extendido por todo el fondo . , Deja el fuego hasta que estén doradas , gire y haga el mismo procedimiento en el otro lado .Coloca los crepes bajo una servilleta hasta que esté listo para llenar .
Otras opciones:
Usted puede hacer crepes pequeños , utilice una sartén grande, hacer como los demás.Después de cortar con el corte de acero , o la boca de un vaso.* Los menores pueden servir crepes en Festinha niños * .
Cómo preparar el relleno y aderezo :
Mezclar la leche condensada con las yemas de huevo hasta obtener una mezcla homogénea , a continuación, agregar una lata de leche de vaca , que es la misma que la leche condensada , la vainilla y cacao en polvo .
Después de que todos los ingredientes bien mezclados , tomar el fuego en una caldera doble , revolviendo constantemente hasta que adquiera una consistencia muy cremosa , durante unos 15'a 20'minutos .
Después de la crema fría de llenar las crepes con poco relleno, doblar la masa en cuatro.
Ingredientes :
Poner el chocolate derretido semidulce , malla de formación , en lo alto de crepes. o chips de chocolate , formando una valla.
Crema batida espolvoreado con virutas de chocolate o virutas de chocolateSi usted puede poner las fresas crema batida picada en la parte superior y en el interior también ..
Otros rellenos :
Los crepes pueden tener otros rellenos :
Helado, crema batida de fresa con plátano espolvoreado con azúcar en bruto con la mordedura de canela.Leche condensada dulce con queso minero, dulce de leche con chocolate derretido o en polvoPuede poner melocotones guisados , higos, piña y otros.picados o mezclados con crema batida.Usa tu creatividad .
Nota:
Usted puede agregar las almendras en masa las nueces o las nueces del BrasilPuede hacer más dulce o menos dulce
Los crepes son nuestros panqueques.
Si lo hace poner condensada dieta dieta de la leche .
Dieta Leche Condensada
Ingredientes:1 taza ( té) de leche en polvo½ taza ( té) de agua hirviendo½ taza (té ) de polvo edulcorante, apta para horno y encimera1 cuchara ( sopa) de margarina light
Cómo preparar :
Mezclar todo en una licuadora.Usando el día siguienteGuarde en el refrigerador hasta que esté listo para su uso.Decoración:Poner de nuevo en las fresas conjunto.
sábado, 18 de janeiro de 2014
Risotto de la Fresa Old Fashioned
Risotto de la Fresa Old Fashioned
Ingredientes:
3 tazas ( té) de arroz crudo6 tazas ( té) de caldo no muy concentrada
Condimento :
2 cebollas medianas , ralladas2 cucharas ( sopa) de mantequilla y completa1 cucharada ( de café) de sal , o necesario
Otros ingredientes:
1 kilo de fresas maduras con un sabor dulce1 taza ( té) de crema " leche fresca o caja no se ajusta a la lata.1 taza ( té) de queso parmesano rallado
Cómo preparar el risotto :
Derrita la mantequilla , añadir la cebolla , freír hasta que se ablanden.Añadir el arroz lavado , la sal , freír hasta que quede esponjoso .Añadir caldo de carne hirviendo , dejar que el fuego alto.
Cuando el arroz está a medio camino a través de la cocción, bajar el fuego , añadir las fresas y mezclar bien con el arroz, las fresas se disolverán por sí solos.
Cuando el arroz esté cocido debe estar bien húmedo , añadir la nata y la mitad del queso parmesano rallado .
Si lo deseas, puedes poner en tu plato , un poco de pimienta o salsa picante .Servir caliente .
Nota:
Bienes risotto :
El risotto se hace siempre con arroz arborio , e ir poniendo poco a poco el caldo , revolviendo constantemente hasta que ( punto). Húmedo .
Ingredientes:
3 tazas ( té) de arroz crudo6 tazas ( té) de caldo no muy concentrada
Condimento :
2 cebollas medianas , ralladas2 cucharas ( sopa) de mantequilla y completa1 cucharada ( de café) de sal , o necesario
Otros ingredientes:
1 kilo de fresas maduras con un sabor dulce1 taza ( té) de crema " leche fresca o caja no se ajusta a la lata.1 taza ( té) de queso parmesano rallado
Cómo preparar el risotto :
Derrita la mantequilla , añadir la cebolla , freír hasta que se ablanden.Añadir el arroz lavado , la sal , freír hasta que quede esponjoso .Añadir caldo de carne hirviendo , dejar que el fuego alto.
Cuando el arroz está a medio camino a través de la cocción, bajar el fuego , añadir las fresas y mezclar bien con el arroz, las fresas se disolverán por sí solos.
Cuando el arroz esté cocido debe estar bien húmedo , añadir la nata y la mitad del queso parmesano rallado .
Si lo deseas, puedes poner en tu plato , un poco de pimienta o salsa picante .Servir caliente .
Nota:
Bienes risotto :
El risotto se hace siempre con arroz arborio , e ir poniendo poco a poco el caldo , revolviendo constantemente hasta que ( punto). Húmedo .
sexta-feira, 17 de janeiro de 2014
* Pancakes * Panqueques y Cake
* Pancakes * Panqueques y Cake
Ingredientes de la crepe :
1 taza de harina cernida ( 250 gr. )Leche 1 taza ( 250 ml )2 huevos grandes enteros1 cucharadita (tsp ) de sal1 pizca de azúcar , sirve para dar un color más oscuro en la masa.Cómo preparar :Mezcle todos los ingredientes en la licuadora .
Engrase ligeramente con aceite una sartén antiadherente , poner el fuego para calentar para arriba también.Limpie sartén limpia con toallas de papel .
Vierta la mezcla en la sartén caliente cuchara de golpe bateador, dar la vuelta al pan por todos lados para que la masa se convierte en una capa muy delgada .
Si sobrantes mezcla en el molde , retirar , volver a la taza , convirtiendo el pan en el recipiente.Después de la tortilla cocinada por un lado , girar y hacer el mismo procedimiento en el otro lado .
Coloque los discos de panqueques en la parte superior de un nuevo plato tela lavada, y otra cubierta con otro paño .Sauce Blanco :
2 vasos de leche de vaca (½ litro ) .2 cucharas ( sopa) de harina de uso múltiple de poca profundidad2 cucharas ( sopa) de mantequilla, sal al gusto .Derretir la mantequilla, agregar la harina de trigo , mezclar bien. Añadir la leche caliente e ir revolviendo constantemente para evitar grumos .Si no practicas , realizar este procedimiento fuera del fuego , y luego volver a la cocina.
Llenado I:250 grs. jamón cortado fino250 grs. mozzarella en rodajas finasLlenado II :Puede hacer con salteado de pollo con cebolla tomate y otras especias al gusto sobre la cuajadaLlenado III :Bacalao guisado con cebolla tomate, puerros y demás.Usted puede cambiar por carne de cangrejo bacalao, camarón. Etc. .
Opción I:
Salsa blanca con verduras :Coliflor, judías verdes , zanahorias brócoli cocinado .1 taza ( té) de coliflor o zanahorias o vaina , o cuatro ( 4 ), así como cocido.
Salsa de tomate con carne :II - Opción:Ingredientes:300 grs. estofado de carne de res molida5 tomates , pelados y sin semillas ,1 cebolla rallada1 taza de aceitunas picadas2 cucharas ( sopa) de alcaparras y sazonar al gusto .Hacer la salsa saltear la carne , agregar la cebolla, dejar que se marchitan, añadir los tomates dejan el fuego para romper . Después de la salsa listo agregar las alcaparras y las aceitunas .
Modo Monte los panqueques Cake :
En una terrina ronda , coloque la tortilla primero disco.Extender la salsa blanca con la coliflor, espolvorear el queso encima .
Durante otro panqueque duro con el relleno de jamón con queso mozzarella, o separada .
Ir alternando discos panqueque y llenado hasta que termine , de acuerdo a su preferencia.
Cubra las crepes pastel con salsa blanca , sin verduras , espolvorear el queso rallado por encima , o mozzarella.
Hornee en el horno para dorar .
Sirva con ensalada de berros , tomates cherry, zanahoria cruda rallada.Los panqueques se hacen con masa muy fina .
Aquí en casa prefieren una corteza más gruesa y bien embalados . razón por la que sólo se alimentan de panqueque con ensalada .
Usted puede cambiar por la lechuga berros , zanahoria rallado por encima y luego los tomates cerezas .Nota:
Panqueques verdes:Agregar ½ taza de salsa con el tallo de batidos licuadora tensas , o añadir el perejil en la mezcla para panqueques .Coloque el ritmo de salsa , junto con los demás ingredientes, mezcla para panqueques bien ..Puede utilizar las espinacas, las zanahorias o las remolachas .En el mercado municipal en su ciudad se encuentra el polvo de hortalizas de arriba.Coloque 1 cucharadita (tsp ) o polvo de espinaca es necesario, o al gusto .Usted puede hacer la misma masa con diferentes colores .Se puede servir con crema de queso .Sugerencia :Usted hace los panqueques siempre sinuosas o doblar por la mitad o en cuartos .* Usted puede poner el relleno en el centro del disco, hacer un paquete y atar con una ramita de cebollino pasado por agua hirviendo.Sigue en los próximos sugerencias de recetas para otros panquequesrellenos y coberturas .
Ingredientes de la crepe :
1 taza de harina cernida ( 250 gr. )Leche 1 taza ( 250 ml )2 huevos grandes enteros1 cucharadita (tsp ) de sal1 pizca de azúcar , sirve para dar un color más oscuro en la masa.Cómo preparar :Mezcle todos los ingredientes en la licuadora .
Engrase ligeramente con aceite una sartén antiadherente , poner el fuego para calentar para arriba también.Limpie sartén limpia con toallas de papel .
Vierta la mezcla en la sartén caliente cuchara de golpe bateador, dar la vuelta al pan por todos lados para que la masa se convierte en una capa muy delgada .
Si sobrantes mezcla en el molde , retirar , volver a la taza , convirtiendo el pan en el recipiente.Después de la tortilla cocinada por un lado , girar y hacer el mismo procedimiento en el otro lado .
Coloque los discos de panqueques en la parte superior de un nuevo plato tela lavada, y otra cubierta con otro paño .Sauce Blanco :
2 vasos de leche de vaca (½ litro ) .2 cucharas ( sopa) de harina de uso múltiple de poca profundidad2 cucharas ( sopa) de mantequilla, sal al gusto .Derretir la mantequilla, agregar la harina de trigo , mezclar bien. Añadir la leche caliente e ir revolviendo constantemente para evitar grumos .Si no practicas , realizar este procedimiento fuera del fuego , y luego volver a la cocina.
Llenado I:250 grs. jamón cortado fino250 grs. mozzarella en rodajas finasLlenado II :Puede hacer con salteado de pollo con cebolla tomate y otras especias al gusto sobre la cuajadaLlenado III :Bacalao guisado con cebolla tomate, puerros y demás.Usted puede cambiar por carne de cangrejo bacalao, camarón. Etc. .
Opción I:
Salsa blanca con verduras :Coliflor, judías verdes , zanahorias brócoli cocinado .1 taza ( té) de coliflor o zanahorias o vaina , o cuatro ( 4 ), así como cocido.
Salsa de tomate con carne :II - Opción:Ingredientes:300 grs. estofado de carne de res molida5 tomates , pelados y sin semillas ,1 cebolla rallada1 taza de aceitunas picadas2 cucharas ( sopa) de alcaparras y sazonar al gusto .Hacer la salsa saltear la carne , agregar la cebolla, dejar que se marchitan, añadir los tomates dejan el fuego para romper . Después de la salsa listo agregar las alcaparras y las aceitunas .
Modo Monte los panqueques Cake :
En una terrina ronda , coloque la tortilla primero disco.Extender la salsa blanca con la coliflor, espolvorear el queso encima .
Durante otro panqueque duro con el relleno de jamón con queso mozzarella, o separada .
Ir alternando discos panqueque y llenado hasta que termine , de acuerdo a su preferencia.
Cubra las crepes pastel con salsa blanca , sin verduras , espolvorear el queso rallado por encima , o mozzarella.
Hornee en el horno para dorar .
Sirva con ensalada de berros , tomates cherry, zanahoria cruda rallada.Los panqueques se hacen con masa muy fina .
Aquí en casa prefieren una corteza más gruesa y bien embalados . razón por la que sólo se alimentan de panqueque con ensalada .
Usted puede cambiar por la lechuga berros , zanahoria rallado por encima y luego los tomates cerezas .Nota:
Panqueques verdes:Agregar ½ taza de salsa con el tallo de batidos licuadora tensas , o añadir el perejil en la mezcla para panqueques .Coloque el ritmo de salsa , junto con los demás ingredientes, mezcla para panqueques bien ..Puede utilizar las espinacas, las zanahorias o las remolachas .En el mercado municipal en su ciudad se encuentra el polvo de hortalizas de arriba.Coloque 1 cucharadita (tsp ) o polvo de espinaca es necesario, o al gusto .Usted puede hacer la misma masa con diferentes colores .Se puede servir con crema de queso .Sugerencia :Usted hace los panqueques siempre sinuosas o doblar por la mitad o en cuartos .* Usted puede poner el relleno en el centro del disco, hacer un paquete y atar con una ramita de cebollino pasado por agua hirviendo.Sigue en los próximos sugerencias de recetas para otros panquequesrellenos y coberturas .
quinta-feira, 16 de janeiro de 2014
C ARD Piode C arne + 50 S õ es ugest
C ARD Piode C arne + 50 S õ es ugest
Caliente:
Olla Lizard - relleno de salchicha, salsa de tomate y las patatas enteras cocidas.Olla Lizard - rellenas con todo chile zanahoria cruda , tocino.Corte Lagarto en cuadros - relleno de rebanadas de huevos duros, pasas de uva sin semilla , el perejil y la cebolla picada fina , atadas con una cuerda con la salsa de tomate.Corte Lagarto en cuadros - relleno de rebanadas de jamón y mozzarella.Lagarto todo sazonado con hierbas, romero , albahaca, perejil , cebolla, toda chica dedo pimienta, el vinagre, el asado en la sartén y después del horno.Olla Lagarto rodajas de una pulgada y mantenga partes, es decir , el corte sin ir hasta el final, rebanadas provisionales de tocino o jamón, corbata y no perder . Antes de servir retire el lugar guita una rodaja de mozzarella sobre cada rebanada con gratin de tocino. Lagarto enrollado y atado con una cuerda , relleno : tocino, chorizo , cebolla , pimiento rojo zanahoria, apio. Alrededor de las hojas de lechuga .Carne asada con salsa de lagarto plato para hornearKebabs de carne asada en el horno durante 1 hora sin condimentos , a 5 minutos antes de sacarlo del horno espolvorear con sal y pimienta al gusto , servir con arroz blanco y ensalada de lechuga tomate caqui o escarola picadaFilete a la plancha simple , servir con salsa de cebolla, pimientos, tomatesFilete simple con cebolla y vinagre.Solomillo con salsa de tomate, arroz, ensalada , lechuga , tomate , palmitosSteak Horse (con 2 huevos fritos encima ), con verduras cocidas , zanahorias , brócoli , papas y arroz blanco.Bistec empanado simple muy delgado, batido, sal sazonada justo después de la harina, luego por huevo batido último por el pan rallado , ensalada de papas acompañado con salsa de mayonesa, o papas salteadas.Steak de parmesano con mozzarella , salsa de tomate, queso rallado.Steak envuelta rellena de jamón y mozzarella con salsa de tomateSteak sencilla Alemán - ronda filete de carne molida con los condimentos .Bistec alemán rellena con dos rebanadas de mozzarella .Bistec alemán rellena con una rodaja de mozzarella y otra de jamón.Solomillo con salsa de tomate, puré de papas o arroz blanco que se acompañanFilete de Oniony con arroz, frijoles y muchas verduras y ensalada verdePizzaiola los filetes , pasan en la harina frita y salsa de tomate sobre semillas peladas . arroz, verduras y lechuga, brócoli cocido .Filete envuelto - relleno con chorizo y verduras , la salsa y el roast-Carne a la parrilla con yuca frita , frijoles horneados , rodajas de tomate .
Asado de costilla de americana - está hecho con carne picada, condimentos , las alcaparras y el centro , crea un lugar hueco un gema.e sobre la manija trenzada cebolla. Hornee lentamente en condiciones de poca horno, servir con alcaparras.Gypsy chuleta con salsa de chile, tomate y picas .Picar con aceitunas verdes deshuesadas , las zanahorias , las papas, chayote .Chuletas a la brasa con patatas y lechuga , tomate , achicoria, rúculaBrajolas - relleno con picadillo de chorizo se elabora con carne de res molida , huevos crudos , cebolla, perejil , queso rallado más queso en trozos .Brajolas - relleno de cocido en rodajas , las pasas , las aceitunas , la cebolla , las alcaparras , el perejil huevos picados - y salsa de tomate en la parte superiorRelleno con zanahoria, aceitunas , tocino, salchichas , pimientos rojos, espinacas , guisantes, queso y carne en dados .Mad carne - para sándwichGalleta de carne picada con condimentos , cebolla, perejil , sal, pimienta.Croquetas de carne cocida y más especias .Croquetas de pasta cocida y el comercio de carne cocidaCroquetas de carne cocida IndustrialCostillar de vaca - relleno de chorizo, aceitunas , harina de maíz , cebolla , huevos duros, perejil y niños cocidas y pollo estofado .Costilla asada sazonada sólo con sal, envuelto con 10 vueltas de celofán. Farofa Banana, muchas verduras cocidas y ensalada de rúcula , berro , rábano, lechuga, almerão con chile rojo.Me metí vaca - costillas de ternera cocinados con especias y salsa de yuca.Vaca Sumidos IITamale - cuscús Chile con carne y verduras suelo.Mingnon filete de escalope con varios vegetales , guisantes , zanahorias , espárragos, fondo de alcachofa.Muy grueso archivo de mingnon Medalões , rodaja de tocino con salsa marrón ( brown salsa : . Caldo 1xícara , otra cebolla rallada , ½ Xic vino de madera seca, tomates 2 s / ps / s picado, 1 cucharada aceite, 1 cucharada de maicena disuelta en media taza . agua)Solomillo de ternera con fondo de alcachofa o espárragos, corazones de palma de la bola de melón , manzana .Solomillo de ternera con setas y salsa de Madeira.Asado de ternera con husillo entero al horno oa la castaña del Sur.Contador de archivos Roast Beef asado acompañado de berros y cortada en rodajas finas de chile rojo , jardinero vegetal.Rollos de carne individuo , pimiento rojo relleno de tocino , zanahoria enfrentó a aceitunas negras sin hueso negro o ciruela.Ossobuco romana con salsa de tomate espesa , el caldo y las hierbas.Ropa vieja - cocinado carne seca , y estofado con tomates . la cebolla , el pimiento con harina de mandioca , el tipo farofa .Carne en trozos grandes con quibebe ( calabaza al vapor maduro )Trino de sencillo asado de carne molida , carne picada, cebolla , menta , perejil, huevo batido.Trino asado de carne molida de res , relleno de jamón y queso mozzarella , tomate en rodajas con orégano .Rollo de carne molida de res , relleno de queso.Rollo relleno de carne picada cocida huevo entero, y la salsa de tomate, queso rallado por encima .Pastel de carne rellena con zanahorias picadas , judías verdes , col, guisantes , aceitunas y salsa de tomate espesa.Carne de hamburguesa de vaca sazonada - pan tostado lechuga acompaña , picas , mostaza y ketchup.Carne de hamburguesa de pollo a la parrilla - papas fritas , lechuga, tomate.Carne de soya Hamburguesa con salsa de tomate.Secos y cocidos estofado de ternera quibebe y acompañar la ensalada de verduras verdes , pimientos rojos, cebolla en rodajas finas , la lechuga, la col roja y salteados .Carne de res cocida y secada estofado con tomate, cebolla , papaya verde rallada estofado acompaña .
Guisadinho , caldo de carne de res molida con zanahorias , patatas col, chayote , cortado en dados , los guisantes y el maíz, judías verdes , calabaza .Horno Kafta - carne molida sazonada con sopa de cebolla a rodajas de tomate y cebolla.Kafta sazona la carne picada , cocinado con la magdalena de la cuajada , con bastante perejil , la menta picada .Kibe asado de carne de res molida , grano de trigo , cebolla , menta , sal, pimienta.Kibbeh frito - la carne molida , el grano de trigo , cebolla , menta, rellenos de carne picada y la cebolla.Kibe LabaniMuscular cocine, la moda francesa con tomate y cebollaMúsculo en cubitos , sazonada con cebolla cocida , el perejil , la sal, la pimienta, las aceitunas verdes picadas , alcaparras , pimiento rojo en tiras finas.Chuleta a la parrilla servido en el tablero con lechuga y tomate y berros.Polpetone Bolonia - separado grande , rellena con queso + salsa de tomatePastel relleno - carne molida con col , zanahorias, guisantes , perejil , etc .
Caliente:
Olla Lizard - relleno de salchicha, salsa de tomate y las patatas enteras cocidas.Olla Lizard - rellenas con todo chile zanahoria cruda , tocino.Corte Lagarto en cuadros - relleno de rebanadas de huevos duros, pasas de uva sin semilla , el perejil y la cebolla picada fina , atadas con una cuerda con la salsa de tomate.Corte Lagarto en cuadros - relleno de rebanadas de jamón y mozzarella.Lagarto todo sazonado con hierbas, romero , albahaca, perejil , cebolla, toda chica dedo pimienta, el vinagre, el asado en la sartén y después del horno.Olla Lagarto rodajas de una pulgada y mantenga partes, es decir , el corte sin ir hasta el final, rebanadas provisionales de tocino o jamón, corbata y no perder . Antes de servir retire el lugar guita una rodaja de mozzarella sobre cada rebanada con gratin de tocino. Lagarto enrollado y atado con una cuerda , relleno : tocino, chorizo , cebolla , pimiento rojo zanahoria, apio. Alrededor de las hojas de lechuga .Carne asada con salsa de lagarto plato para hornearKebabs de carne asada en el horno durante 1 hora sin condimentos , a 5 minutos antes de sacarlo del horno espolvorear con sal y pimienta al gusto , servir con arroz blanco y ensalada de lechuga tomate caqui o escarola picadaFilete a la plancha simple , servir con salsa de cebolla, pimientos, tomatesFilete simple con cebolla y vinagre.Solomillo con salsa de tomate, arroz, ensalada , lechuga , tomate , palmitosSteak Horse (con 2 huevos fritos encima ), con verduras cocidas , zanahorias , brócoli , papas y arroz blanco.Bistec empanado simple muy delgado, batido, sal sazonada justo después de la harina, luego por huevo batido último por el pan rallado , ensalada de papas acompañado con salsa de mayonesa, o papas salteadas.Steak de parmesano con mozzarella , salsa de tomate, queso rallado.Steak envuelta rellena de jamón y mozzarella con salsa de tomateSteak sencilla Alemán - ronda filete de carne molida con los condimentos .Bistec alemán rellena con dos rebanadas de mozzarella .Bistec alemán rellena con una rodaja de mozzarella y otra de jamón.Solomillo con salsa de tomate, puré de papas o arroz blanco que se acompañanFilete de Oniony con arroz, frijoles y muchas verduras y ensalada verdePizzaiola los filetes , pasan en la harina frita y salsa de tomate sobre semillas peladas . arroz, verduras y lechuga, brócoli cocido .Filete envuelto - relleno con chorizo y verduras , la salsa y el roast-Carne a la parrilla con yuca frita , frijoles horneados , rodajas de tomate .
Asado de costilla de americana - está hecho con carne picada, condimentos , las alcaparras y el centro , crea un lugar hueco un gema.e sobre la manija trenzada cebolla. Hornee lentamente en condiciones de poca horno, servir con alcaparras.Gypsy chuleta con salsa de chile, tomate y picas .Picar con aceitunas verdes deshuesadas , las zanahorias , las papas, chayote .Chuletas a la brasa con patatas y lechuga , tomate , achicoria, rúculaBrajolas - relleno con picadillo de chorizo se elabora con carne de res molida , huevos crudos , cebolla, perejil , queso rallado más queso en trozos .Brajolas - relleno de cocido en rodajas , las pasas , las aceitunas , la cebolla , las alcaparras , el perejil huevos picados - y salsa de tomate en la parte superiorRelleno con zanahoria, aceitunas , tocino, salchichas , pimientos rojos, espinacas , guisantes, queso y carne en dados .Mad carne - para sándwichGalleta de carne picada con condimentos , cebolla, perejil , sal, pimienta.Croquetas de carne cocida y más especias .Croquetas de pasta cocida y el comercio de carne cocidaCroquetas de carne cocida IndustrialCostillar de vaca - relleno de chorizo, aceitunas , harina de maíz , cebolla , huevos duros, perejil y niños cocidas y pollo estofado .Costilla asada sazonada sólo con sal, envuelto con 10 vueltas de celofán. Farofa Banana, muchas verduras cocidas y ensalada de rúcula , berro , rábano, lechuga, almerão con chile rojo.Me metí vaca - costillas de ternera cocinados con especias y salsa de yuca.Vaca Sumidos IITamale - cuscús Chile con carne y verduras suelo.Mingnon filete de escalope con varios vegetales , guisantes , zanahorias , espárragos, fondo de alcachofa.Muy grueso archivo de mingnon Medalões , rodaja de tocino con salsa marrón ( brown salsa : . Caldo 1xícara , otra cebolla rallada , ½ Xic vino de madera seca, tomates 2 s / ps / s picado, 1 cucharada aceite, 1 cucharada de maicena disuelta en media taza . agua)Solomillo de ternera con fondo de alcachofa o espárragos, corazones de palma de la bola de melón , manzana .Solomillo de ternera con setas y salsa de Madeira.Asado de ternera con husillo entero al horno oa la castaña del Sur.Contador de archivos Roast Beef asado acompañado de berros y cortada en rodajas finas de chile rojo , jardinero vegetal.Rollos de carne individuo , pimiento rojo relleno de tocino , zanahoria enfrentó a aceitunas negras sin hueso negro o ciruela.Ossobuco romana con salsa de tomate espesa , el caldo y las hierbas.Ropa vieja - cocinado carne seca , y estofado con tomates . la cebolla , el pimiento con harina de mandioca , el tipo farofa .Carne en trozos grandes con quibebe ( calabaza al vapor maduro )Trino de sencillo asado de carne molida , carne picada, cebolla , menta , perejil, huevo batido.Trino asado de carne molida de res , relleno de jamón y queso mozzarella , tomate en rodajas con orégano .Rollo de carne molida de res , relleno de queso.Rollo relleno de carne picada cocida huevo entero, y la salsa de tomate, queso rallado por encima .Pastel de carne rellena con zanahorias picadas , judías verdes , col, guisantes , aceitunas y salsa de tomate espesa.Carne de hamburguesa de vaca sazonada - pan tostado lechuga acompaña , picas , mostaza y ketchup.Carne de hamburguesa de pollo a la parrilla - papas fritas , lechuga, tomate.Carne de soya Hamburguesa con salsa de tomate.Secos y cocidos estofado de ternera quibebe y acompañar la ensalada de verduras verdes , pimientos rojos, cebolla en rodajas finas , la lechuga, la col roja y salteados .Carne de res cocida y secada estofado con tomate, cebolla , papaya verde rallada estofado acompaña .
Guisadinho , caldo de carne de res molida con zanahorias , patatas col, chayote , cortado en dados , los guisantes y el maíz, judías verdes , calabaza .Horno Kafta - carne molida sazonada con sopa de cebolla a rodajas de tomate y cebolla.Kafta sazona la carne picada , cocinado con la magdalena de la cuajada , con bastante perejil , la menta picada .Kibe asado de carne de res molida , grano de trigo , cebolla , menta , sal, pimienta.Kibbeh frito - la carne molida , el grano de trigo , cebolla , menta, rellenos de carne picada y la cebolla.Kibe LabaniMuscular cocine, la moda francesa con tomate y cebollaMúsculo en cubitos , sazonada con cebolla cocida , el perejil , la sal, la pimienta, las aceitunas verdes picadas , alcaparras , pimiento rojo en tiras finas.Chuleta a la parrilla servido en el tablero con lechuga y tomate y berros.Polpetone Bolonia - separado grande , rellena con queso + salsa de tomatePastel relleno - carne molida con col , zanahorias, guisantes , perejil , etc .
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