Verduras Soufflé (seleccionar) No Estudiante Grasa
Ingredientes:
1 250 ml de vidrio leche de vaca o la requerida
1 cucharada (sopa) no demasiado llenas de almidón de maíz (maicena)
Relleno:
1 lata de verduras variadas (seleccionar) o maíz, escurridos y enjuagados para eliminar el conservante.
Puede sustituir 2 tazas (té) de coliflor, brócoli zanahoria. pod, cortado en trozos pequeños precocinados sin sal.
Otros Ingredientes:
2 o 3 huevos grandes separan las claras de huevo a punto de nieve
100 g. queso rallado parmesano
Camino de la preparación:
Escribe una papilla, con leche y almidón de maíz, como sigue:
Lleve la leche al fuego al subir casi hirviendo, vierta la harina de maíz se ha disuelto en un poco de leche fría, revolviendo rápidamente para evitar grumos.
Si no practicas, retire la sartén del fuego para mezclar la harina de maíz, y luego devolver el fuego revolviendo constantemente, hasta que esté cocido. Es una papilla espesa.
Si la papilla se vuelva demasiado espesa añadir más leche para diluir.
Si se pone demasiado aguada poner un poco de maicena disuelta en leche fría y volver a calentar para terminar de cocinar. Reserva.
Nota:
No retirar la leche medida anterior (ingresos)
Abrir para seleccionar la lata, escurrir en un colador, enjuague con agua corriente para eliminar el conservante.
Mezclar las verduras selectas en blanco crema (tipo firme gachas), luego las yemas batidas queso rallado.
Pruebe la sal, el queso y las verduras son salados, no ponga demasiada sal.
Mezclar la mitad de las claras de huevo en el relleno y la otra mitad sobre el soufflé de queso para Raldo cia.
Si lo deseas, puedes poner todas las claras de huevo en la mezcla para relleno también.
Recordar:
Colocar en un formulario o refractaria engrasada con aceite y espolvoreado con queso rallado, verter la masa, sobre el resto de las claras de huevo a nieve espolvoreado con queso rallado.
Si quieres hacer como crema blanca (avena), ver más abajo para la salsa blanca tradicional.
La imagen será para otro momento.
Importante Advertencia
* Nunca coloque la lata de líquido o de vidrio conserva el alimento que está haciendo *
La mayoría de la gente dice que es uno saborzinho, (que saborzinho) "está cargado de sodio y conservantes y otros." Algunas personas son "Alérgico" puede conducir a síntomas graves de salud, especialmente los niños y los ancianos.
Tenga cuidado doblado.
Simple Salsa Blanca
Ingredientes:
2 tazas de 250 ml de leche de vaca caliente
2 cucharadas (sopa) de harina de trigo
2 cucharadas (sopa) llenos de mantequilla
¿Cómo se prepara la salsa blanca tradicional:
Traiga un incendio sartén, vierta la mantequilla dejar que se derrita, añadir la harina, revolver bien hasta que el trigo cocido, a continuación, añadir la leche caliente hasta que se forme una crema espesa.
Si no practicas mezclar la leche del fuego.
Si lo deseas, puedes agregar 2 cucharadas de sopa de queso parmesano rallado.
Cualquier pregunta o inquietud pueden enviar a mi sitio.
sexta-feira, 31 de julho de 2015
terça-feira, 28 de julho de 2015
Berenjena Antonieta, Helado, descongeladas, + Fotos
Berenjena Antonieta, Helado, descongeladas, + Fotos
Ingredientes:
8 berenjenas medianas cortadas por la mitad y ahuecado ver la foto de abajo
3 berenjenas grasa pelada y cortada en cubos
Relleno:
800 gramos. de carne de vacuno (patito) de tierra en dos ocasiones
3 cucharadas de aceite de maíz
Especias:
3 cebollas grandes picadas o ralladas y llovizna
2 pastillas de caldo
3 dientes de ajo (si el viejo con núcleo) aplastado
1 cucharada (sopa de sal superficial
1 cucharada de sopa de orégano seco
1 cucharada de té de jengibre fresco rallado
1 taza (té) de apio rapada, cortada en rodajas finas
1 taza (té) de corte puerros en rodajas finas
1 taza de queso parmesano rallado té
1 taza de té de perejil fresco picado (hojas y tallos), picados
Otros Ingredientes:
1 taza de vinagre para tomar el amargo de las berenjenas
100 g. de queso rallado para espolvorear sobre las berenjenas
300 gramos. musarela en rodajas (opcional)
300 gramos. lonchas de jamón (opcional)
Camino de la preparación:
Lavar las berenjenas, cortar el tallo, abierto al mediodía, al fin.
Con la ayuda de una cuchara (sopa), excavar las berenjenas, tomar casi todos los granos.
Deja un medio centímetro de pasta, junto con la cáscara, es decir, a través de la parte posterior.
Colocar en un bol la pulpa y cubos de berenjena, cubrir con agua, sal y vinagre, dejar reposar durante 30 minutos para tomar la amarga, haga lo mismo con los barcos (la corteza de berenjenas) de drenaje vacía y reservar.
Coloque dos grandes ollas con agua sobre el fuego.
Tan pronto como hierva, vierta la primera olla, dejando la pulpa cocinar 20 minutos, o hasta que se ablanden y se vuelven transparentes.
Escurrir la berenjena una pasta de drenaje o un tamiz, después de enfriado, exprimir hasta que todo el exceso de agua.
En otra cacerola hervir por lo que volcar las conchas de berenjenas. Una vez más hervir decir 5 'minutos.
Tenga cuidado de no quemar es demasiado suave, escurrir y secar bien con toallas de papel. Reserva.
Opción II:
Si lo deseas, puedes cortar la berenjena cruda por la mitad, remojo en salmuera, luego cocinar con agua.
Una vez enfriado, retirar la pulpa con una cuchara de sopa.
Modo de Preparar el relleno:
Saltee el apio y el puerro, coloque una taza de agua y cocinar hasta que estén blandas. Reserva.
En otra sartén (grande) rehogar la carne con el aceite hasta que estén doradas, revolviendo constantemente para evitar que se queme agregar la cebolla, dejar que el fuego hasta que se ablanden, agregar el apio y puerros sin agua.
A continuación, añadir la calabaza y plazas de berenjenas ya se apretó, y luego el caldo, vaya mezclando con una cuchara de alta cable, hasta que quede una masa homogénea y sin agua.
Pruebe la sal, añadir el resto de ingredientes, deje que el fuego hasta que esté bien hecho y sin ningún tipo de líquido.
Por último añadir el perejil y el queso rallado.
I - Opción:
Ponga bastante rellenar las mitades de cáscaras de berenjena, espolvorear con el queso rallado por encima.
CONGELACIÓN:
Colocar las berenjenas rellenas en una gran forma redonda se separan unos de otros para no pegarse.
El plomo en el congelador para congelar hasta que esté bien duro.
Enjuague por una bolsa con cremallera poner la cantidad que desee, o rectangular tuperware abajo con tapa, colocar 2 o 3 en cada uno.
Para descongelar Un BERENJENA:
Para descongelar, retirar del congelador la noche e ir a la nevera, colocar un soporte debajo para no mojar el refrigerador.
Tome individuo para calentar en microondas.
Si usted quiere hornear a 180 ° C durante 15 'a 20' minutos y sin o con salsa de tomate casera,
Si utiliza salsa de tomate poner suficiente queso mozzarella rallado o en la parte superior, Servir caliente.
III -Opción:
Cubra la berenjena con una rebanada de jamón y dos rebanadas de musarela. Gratinado Bake.
Los):
Decorar el plato con hojas enteras de lechuga y flor de chile, rojo, verde y amarillo (opcional).
B):
Llegó con requesón hecho en casa o arroz blanco y ensalada de berros.
c):
Ensalada de lechuga con tomate, champiñones, la cebolla en escabeche, aceitunas verdes en rodajas finas, perejil picado, y la guarnición 2 rodajas de piña cruda o caramelizado.
Cuajada casera
Ingredientes:
500 g. picada ricotta fresca en trozos pequeños
200 g. margarina en forma de tableta, cortado en trozos
250 ml de leche hervida y caliente
Sal 1 cucharada de nivel
Manera de hacer:
Hervir la leche en una cacerola mediana, tirar los pedazos de margarina y dejar que se derrita.
Apague el fuego agregar la ricota.
Coloque la mitad de esta mezcla en la licuadora, golpeado por 5'minutos, y luego ir añadiendo poco a poco el resto de ingredientes hasta que termine.
Coloque la sal, hacer que el ritmo durante más 5'a 10'Minutos o hasta que una crema muy uniforme y sin grumos.
Frascos de vidrio con Place tuperware blanco con tapón de rosca o tapado, conducen a la nevera durante 12 horas o hasta que cuaje.
Si lo deseas, puedes cambiar el sabor del queso mediante la colocación, aceitunas, anchoas, aplastados pickes o especiado al horno berenjena o pimienta roja o hierbas frescas, perejil, menta, albahaca, orégano y picados exigente.
Después de las berenjenas rellenas sin el queso, se puede congelar abierta.
Coloque el rellenado un berenjenas de aluminio, con un espacio entre ellos.
Una vez congelado, retire las berenjenas, ir a una bolsa de plástico, coloque uno encima de otro pinchazo de la bolsa para expulsar el aire.
Si lo deseas, puedes poner en bandejas de cartón, con dos unidades en la parte superior cubierta con plástico, la validez de 3 meses.
Ingredientes:
8 berenjenas medianas cortadas por la mitad y ahuecado ver la foto de abajo
3 berenjenas grasa pelada y cortada en cubos
Relleno:
800 gramos. de carne de vacuno (patito) de tierra en dos ocasiones
3 cucharadas de aceite de maíz
Especias:
3 cebollas grandes picadas o ralladas y llovizna
2 pastillas de caldo
3 dientes de ajo (si el viejo con núcleo) aplastado
1 cucharada (sopa de sal superficial
1 cucharada de sopa de orégano seco
1 cucharada de té de jengibre fresco rallado
1 taza (té) de apio rapada, cortada en rodajas finas
1 taza (té) de corte puerros en rodajas finas
1 taza de queso parmesano rallado té
1 taza de té de perejil fresco picado (hojas y tallos), picados
Otros Ingredientes:
1 taza de vinagre para tomar el amargo de las berenjenas
100 g. de queso rallado para espolvorear sobre las berenjenas
300 gramos. musarela en rodajas (opcional)
300 gramos. lonchas de jamón (opcional)
Camino de la preparación:
Lavar las berenjenas, cortar el tallo, abierto al mediodía, al fin.
Con la ayuda de una cuchara (sopa), excavar las berenjenas, tomar casi todos los granos.
Deja un medio centímetro de pasta, junto con la cáscara, es decir, a través de la parte posterior.
Colocar en un bol la pulpa y cubos de berenjena, cubrir con agua, sal y vinagre, dejar reposar durante 30 minutos para tomar la amarga, haga lo mismo con los barcos (la corteza de berenjenas) de drenaje vacía y reservar.
Coloque dos grandes ollas con agua sobre el fuego.
Tan pronto como hierva, vierta la primera olla, dejando la pulpa cocinar 20 minutos, o hasta que se ablanden y se vuelven transparentes.
Escurrir la berenjena una pasta de drenaje o un tamiz, después de enfriado, exprimir hasta que todo el exceso de agua.
En otra cacerola hervir por lo que volcar las conchas de berenjenas. Una vez más hervir decir 5 'minutos.
Tenga cuidado de no quemar es demasiado suave, escurrir y secar bien con toallas de papel. Reserva.
Opción II:
Si lo deseas, puedes cortar la berenjena cruda por la mitad, remojo en salmuera, luego cocinar con agua.
Una vez enfriado, retirar la pulpa con una cuchara de sopa.
Modo de Preparar el relleno:
Saltee el apio y el puerro, coloque una taza de agua y cocinar hasta que estén blandas. Reserva.
En otra sartén (grande) rehogar la carne con el aceite hasta que estén doradas, revolviendo constantemente para evitar que se queme agregar la cebolla, dejar que el fuego hasta que se ablanden, agregar el apio y puerros sin agua.
A continuación, añadir la calabaza y plazas de berenjenas ya se apretó, y luego el caldo, vaya mezclando con una cuchara de alta cable, hasta que quede una masa homogénea y sin agua.
Pruebe la sal, añadir el resto de ingredientes, deje que el fuego hasta que esté bien hecho y sin ningún tipo de líquido.
Por último añadir el perejil y el queso rallado.
I - Opción:
Ponga bastante rellenar las mitades de cáscaras de berenjena, espolvorear con el queso rallado por encima.
CONGELACIÓN:
Colocar las berenjenas rellenas en una gran forma redonda se separan unos de otros para no pegarse.
El plomo en el congelador para congelar hasta que esté bien duro.
Enjuague por una bolsa con cremallera poner la cantidad que desee, o rectangular tuperware abajo con tapa, colocar 2 o 3 en cada uno.
Para descongelar Un BERENJENA:
Para descongelar, retirar del congelador la noche e ir a la nevera, colocar un soporte debajo para no mojar el refrigerador.
Tome individuo para calentar en microondas.
Si usted quiere hornear a 180 ° C durante 15 'a 20' minutos y sin o con salsa de tomate casera,
Si utiliza salsa de tomate poner suficiente queso mozzarella rallado o en la parte superior, Servir caliente.
III -Opción:
Cubra la berenjena con una rebanada de jamón y dos rebanadas de musarela. Gratinado Bake.
Los):
Decorar el plato con hojas enteras de lechuga y flor de chile, rojo, verde y amarillo (opcional).
B):
Llegó con requesón hecho en casa o arroz blanco y ensalada de berros.
c):
Ensalada de lechuga con tomate, champiñones, la cebolla en escabeche, aceitunas verdes en rodajas finas, perejil picado, y la guarnición 2 rodajas de piña cruda o caramelizado.
Cuajada casera
Ingredientes:
500 g. picada ricotta fresca en trozos pequeños
200 g. margarina en forma de tableta, cortado en trozos
250 ml de leche hervida y caliente
Sal 1 cucharada de nivel
Manera de hacer:
Hervir la leche en una cacerola mediana, tirar los pedazos de margarina y dejar que se derrita.
Apague el fuego agregar la ricota.
Coloque la mitad de esta mezcla en la licuadora, golpeado por 5'minutos, y luego ir añadiendo poco a poco el resto de ingredientes hasta que termine.
Coloque la sal, hacer que el ritmo durante más 5'a 10'Minutos o hasta que una crema muy uniforme y sin grumos.
Frascos de vidrio con Place tuperware blanco con tapón de rosca o tapado, conducen a la nevera durante 12 horas o hasta que cuaje.
Si lo deseas, puedes cambiar el sabor del queso mediante la colocación, aceitunas, anchoas, aplastados pickes o especiado al horno berenjena o pimienta roja o hierbas frescas, perejil, menta, albahaca, orégano y picados exigente.
Después de las berenjenas rellenas sin el queso, se puede congelar abierta.
Coloque el rellenado un berenjenas de aluminio, con un espacio entre ellos.
Una vez congelado, retire las berenjenas, ir a una bolsa de plástico, coloque uno encima de otro pinchazo de la bolsa para expulsar el aire.
Si lo deseas, puedes poner en bandejas de cartón, con dos unidades en la parte superior cubierta con plástico, la validez de 3 meses.
sexta-feira, 24 de julho de 2015
Salmonete Manojo Pirão, huevas y las Frutas y Hortalizas + fotos
Salmonete Manojo Pirão, huevas y las Frutas y Hortalizas + fotos
Si quieres otras 10 fotos de receta salmonete crudo o cocido, ver el pecho de blogs de Nonna Antonieta - Brasil
Ingredientes:
3 salmonete oversize cortado en 3 a 4 piezas cada uno de los dedos
Especias:
1 cucharada (sopa) de sal o al gusto
2 cucharadas (sopa) de eneldo fresco
Chica dedo 1 pimiento sin semillas y sin las costillas cortadas
Frutas:
1 gran melón o papaya cortada en trozos pequeños
1 piña grande grasa.
6 plátanos enanos cortadas en trozos de 3 cm empanadas (opcional)
Salsa:
10 tomates maduros grandes pelados y picados y sin semillas
4 cebollas grandes, cortadas en trozos o rallado
2-3 puerros sólo una parte de la banca en rodajas finas
4 tallos de apio sin las hojas afeitadas cortan en rodajas finas
½ taza de aceite de maíz
1 taza (té) de perejil picado
½ taza (té) chalotas picadas en rodajas finas
1 cucharada (sopa) de jengibre fresco rallado
2 hojas de laurel (quitar antes de servir)
Para el caldo Pirão:
3 cabezas de pescado cortados por la mitad eliminar los ojos
3 colas y algunos restos de pescado
3 tomates cortados en rodajas
2 zanahorias pequeñas enteras
1 cebolla grande, 4 dientes de jab India
1 trozo de canela en rama.
2 ramas de apio todos
1 poro ajo parte oscura sobra salsa
1 manojo de perejil y cebolletas enteras lavadas
1,5 litros de agua fría
1 cucharada (sopa) de sal superficial
Otros ingredientes:
Aproximadamente 300-500 gramos. harina de yuca
Para cada vaso de 250 ml de líquido cuchara put (sopa), lleno de harina de mandioca.
Harina de yuca mojado con agua fría hasta que esté bien empapado
Preparad el camino del salmonete:
Lavar los trozos de pescado en agua corriente.
Sazone con sal y pimienta eneldo, dejar reposar durante una (1) hora en el refrigerador, cubierta con una envoltura de plástico, o cubrir con tuperware
En un amplio lugar grande, sartén el aceite, el apio, los puerros y las cebollas, freír durante 5 'minutos.
Añadir los tomates pelados y picados y sin semillas.
Cocine la salsa hasta que los tomates se separan, agregue los demás ingredientes que faltan.
Si usted quiere hacer en dos grandes sartenes y amplia
Distribuir salmonete un lado doblado al lado del otro para que se cubren con la salsa.
Deje cocinar a fuego lento durante 15 '20' minutos, luego gire las rodajas cuidadosamente para cocinar el otro lado durante 15 'minutos.
Preparad el camino del Caldo hacer Pirão:
Hacer que el ruido de fondo de caldo antes de cocinar el pescado
Coloque en una cacerola con agua (2 litros) los flaps y la cabeza de pescado, las materias primas que son los tomates, apio, ajo, poro, tomate, cebolla entera, perejil, hojas de laurel y otros ingredientes.
Deja el fuego para cocinar durante 30 'a 45' minutos o hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
Una vez cocida la tensión a través de un colador fino, desechar lo que había dentro del tamiz.
Preparad el camino del Pirão:
Ovas cruas de 3 tainhas.
Para cada caldo cantidad de pescado taza de harina de mandioca 1 cucharadita (sopa).
Medir la cantidad de tazas de caldo se papilla.
Si necesita aumentar con un poco de agua para completar.
Si tanto la izquierda después de caldo de cocido, retirar el exceso y mantener un tuperware tensa con tapa en el congelador para otro momento.
Colocar en una olla grande y grande el caldo, así que venga a ebullición, agregar la harina poco a poco y lentamente yuca disuelto en caldo papilla fría, con la ayuda de una cuchara de alto por cable, ir removiendo cocinar.
Si tiene dificultades, retire la sartén del fuego para mezclar la harina de yuca, a continuación, devolver el fuego de agitar durante 20 'minutos, o hasta que esté cocido.
El punto es igual a un polenta firme.
Si se agrega demasiado blando más harina de yuca se disuelve en agua, volver a calentar para terminar la cocción durante 15 'minutos, añadir el perejil finamente picado.
Servir en un plato aparte.
** Una vez enfriada la pasta se hace más difícil **
Nota:
El ruido de fondo tiene que ser bien hecho, si lo deseas, puedes poner un poco de caldo de pimienta, cambiar la salsa de cilantro fresco picado.
Modo de Servir Salmonete:
Coloque el plato una o dos rebanadas de salmonete, sobre la salsa.
Al otro lado de la salsa y rodajas de piña confitada pescado.
El melón o papaya sirven el postre como independiente.
Si lo deseas, puedes seguir la ensalada verde a voluntad, o verdura cocida.
Caramelar por lo que la piña:
Coloque las rodajas de piña en una sartén con aceite caliente, freír durante unos minutos vierta sobre el azúcar suficiente, irse hasta caramelar,
Tenga cuidado de no quemar el amargo caramelo.
Preparad el camino del huevas (caviar) de Salmonete:
Lavar los huevos, sazonar con sal solamente, cortadas en trozos pequeños.
Saltear la harina, batiendo el exceso.
Freír con el aceite en una sartén y alta salpicaduras muy, dan vuelta y freír el otro lado.
Utilice tenedor de mango largo.
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Si quieres otras 10 fotos de receta salmonete crudo o cocido, ver el pecho de blogs de Nonna Antonieta - Brasil
Ingredientes:
3 salmonete oversize cortado en 3 a 4 piezas cada uno de los dedos
Especias:
1 cucharada (sopa) de sal o al gusto
2 cucharadas (sopa) de eneldo fresco
Chica dedo 1 pimiento sin semillas y sin las costillas cortadas
Frutas:
1 gran melón o papaya cortada en trozos pequeños
1 piña grande grasa.
6 plátanos enanos cortadas en trozos de 3 cm empanadas (opcional)
Salsa:
10 tomates maduros grandes pelados y picados y sin semillas
4 cebollas grandes, cortadas en trozos o rallado
2-3 puerros sólo una parte de la banca en rodajas finas
4 tallos de apio sin las hojas afeitadas cortan en rodajas finas
½ taza de aceite de maíz
1 taza (té) de perejil picado
½ taza (té) chalotas picadas en rodajas finas
1 cucharada (sopa) de jengibre fresco rallado
2 hojas de laurel (quitar antes de servir)
Para el caldo Pirão:
3 cabezas de pescado cortados por la mitad eliminar los ojos
3 colas y algunos restos de pescado
3 tomates cortados en rodajas
2 zanahorias pequeñas enteras
1 cebolla grande, 4 dientes de jab India
1 trozo de canela en rama.
2 ramas de apio todos
1 poro ajo parte oscura sobra salsa
1 manojo de perejil y cebolletas enteras lavadas
1,5 litros de agua fría
1 cucharada (sopa) de sal superficial
Otros ingredientes:
Aproximadamente 300-500 gramos. harina de yuca
Para cada vaso de 250 ml de líquido cuchara put (sopa), lleno de harina de mandioca.
Harina de yuca mojado con agua fría hasta que esté bien empapado
Lavar los trozos de pescado en agua corriente.
Sazone con sal y pimienta eneldo, dejar reposar durante una (1) hora en el refrigerador, cubierta con una envoltura de plástico, o cubrir con tuperware
En un amplio lugar grande, sartén el aceite, el apio, los puerros y las cebollas, freír durante 5 'minutos.
Añadir los tomates pelados y picados y sin semillas.
Cocine la salsa hasta que los tomates se separan, agregue los demás ingredientes que faltan.
Si usted quiere hacer en dos grandes sartenes y amplia
Distribuir salmonete un lado doblado al lado del otro para que se cubren con la salsa.
Deje cocinar a fuego lento durante 15 '20' minutos, luego gire las rodajas cuidadosamente para cocinar el otro lado durante 15 'minutos.
Preparad el camino del Caldo hacer Pirão:
Hacer que el ruido de fondo de caldo antes de cocinar el pescado
Coloque en una cacerola con agua (2 litros) los flaps y la cabeza de pescado, las materias primas que son los tomates, apio, ajo, poro, tomate, cebolla entera, perejil, hojas de laurel y otros ingredientes.
Deja el fuego para cocinar durante 30 'a 45' minutos o hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
Una vez cocida la tensión a través de un colador fino, desechar lo que había dentro del tamiz.
Preparad el camino del Pirão:
Para cada caldo cantidad de pescado taza de harina de mandioca 1 cucharadita (sopa).
Medir la cantidad de tazas de caldo se papilla.
Si necesita aumentar con un poco de agua para completar.
Si tanto la izquierda después de caldo de cocido, retirar el exceso y mantener un tuperware tensa con tapa en el congelador para otro momento.
Colocar en una olla grande y grande el caldo, así que venga a ebullición, agregar la harina poco a poco y lentamente yuca disuelto en caldo papilla fría, con la ayuda de una cuchara de alto por cable, ir removiendo cocinar.
Si tiene dificultades, retire la sartén del fuego para mezclar la harina de yuca, a continuación, devolver el fuego de agitar durante 20 'minutos, o hasta que esté cocido.
El punto es igual a un polenta firme.
Si se agrega demasiado blando más harina de yuca se disuelve en agua, volver a calentar para terminar la cocción durante 15 'minutos, añadir el perejil finamente picado.
Servir en un plato aparte.
** Una vez enfriada la pasta se hace más difícil **
Nota:
El ruido de fondo tiene que ser bien hecho, si lo deseas, puedes poner un poco de caldo de pimienta, cambiar la salsa de cilantro fresco picado.
Modo de Servir Salmonete:
Coloque el plato una o dos rebanadas de salmonete, sobre la salsa.
Al otro lado de la salsa y rodajas de piña confitada pescado.
El melón o papaya sirven el postre como independiente.
Si lo deseas, puedes seguir la ensalada verde a voluntad, o verdura cocida.
Caramelar por lo que la piña:
Coloque las rodajas de piña en una sartén con aceite caliente, freír durante unos minutos vierta sobre el azúcar suficiente, irse hasta caramelar,
Tenga cuidado de no quemar el amargo caramelo.
Preparad el camino del huevas (caviar) de Salmonete:
Lavar los huevos, sazonar con sal solamente, cortadas en trozos pequeños.
Saltear la harina, batiendo el exceso.
Freír con el aceite en una sartén y alta salpicaduras muy, dan vuelta y freír el otro lado.
Utilice tenedor de mango largo.
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terça-feira, 7 de julho de 2015
C a r d p io o - A r r z Rettificato
C a r d p io o - A r r z Rettificato
Riso arabo - con lenticchie - cipolle fritte, è venuto con lattuga, pomodoro,.
Riso armeno - riso con Angelo pasta e ceci, cicoria
Riso Carne siccità e Camerun - servono con lattuga, pomodoro, cipolla, palmo.
Riso con vari frutti - uvetta, anacardi, prosciutto, olive.
Coconut riso e latte di cocco - è venuto con il pesce al forno o alla griglia.
Riso con frutta e verdura di lenticchie - accompagna arrosto di manzo e insalata.
Riso con calamari e salsa di pomodoro - accompagna il pesce alla griglia, insalata.
Riso con uvetta e mandorle - accompagna qualsiasi arrosto o alla griglia
Riso con uvetta e menta, accompagna il pollame, al forno o di maiale alla griglia.
Riso con uvetta e prezzemolo tritato - accompagna ogni anatra, al forno peru
Riso con Pequi - Viene pollo, anatra, Perù cotto a pezzi.
Riso cubano - con uova, frutta e insalate crua- accompagna arrosto di manzo.
Riso al forno - il latte con le uova, il formaggio grattugiato, piselli, verdure varie.
Ristorante semplice riso - servire con pesce, carne, pollame
Riso marocchino - Snuba, mandorle, anacardi, carne macinata, ventriglio, petto di pollo.
Riso con cagliata - accompagna kebab in forno e crescione, lattuga, pomodoro.
Rice cooker a pressione semplice - accompagna ogni piatto
Riso Thai - anacardi, prosciutto, uova, ananas, cocco, servito nel guscio di ananas.
Sud Drover riso - carne secca, salsiccia, salsiccia, erbe fresche.
Riso turco con pasta capelli d'angelo o tagliatelle tipo di riso.
Riso fiorentina - con calamari, mais, carote, piselli, funghi, brodo di pesce e formaggio grattugiato.
Il riso integrale - con panna pancetta, uova - accompagna fritto bistecca.
Riso Venezia - broccoli, pancetta, prosciutto, mozzarella, ricotta;
Riso con uva passa, noci, mais, piselli, prezzemolo, funghi.
Riso forno con brodo di pesce e capesante (cozze) cucinato pesce.
Risotto con Champignon - accompagna i pezzi di pollo arrosto insalata.
Risotto con le cosce di pollo - accompagna cucinato insalata di verdure e crudo.
Risotto con pinoli e uvetta - è venuto con verdure arrosto di manzo e verdure,
Risotto di Spagna - pollo, verdure, salsiccia, controfiletto, costola, salsicce, costine e la coda.
Shrimp risotto e lagostim- accompagna pesce o pollo arrosto, insalata
Granchio risotto con pesce fritto o al forno, insalata di pomodori, lattuga.
Risotto di carne secca e salsiccia - accompagna insalata di crescione, scarola, etc.
Coniglio risotto con salsa di pomodoro - è venuto con rucola, peperoni
Risotto di pollo con verdure Tuninha - lattuga, pomodori, cuori di palma.
Risotto di pollo con pomodori, cipolle, piselli, carote e insalata a piacere
Noce risotto (opzionale), poi annusare. cipolla, aglio e formaggio grattugiato - è venuto con insalata
Risotto con pequi, pollo, pomodoro, cipolla tritata cicoria segue.
Risotto con lupin - accompagna pollo arrosto, insalata di cavolo tritato.
Risotto con vongole, funghi, cipolla, prezzemolo con salsa di pomodoro - Accompagna pesce arrosto
Risotto di funghi secchi (italiano), ammollo salsa uso dell'acqua, graffiare il filtro di carta soffriggere con la cipolla, l'aglio, brodo.
Riso arabo - con lenticchie - cipolle fritte, è venuto con lattuga, pomodoro,.
Riso armeno - riso con Angelo pasta e ceci, cicoria
Riso Carne siccità e Camerun - servono con lattuga, pomodoro, cipolla, palmo.
Riso con vari frutti - uvetta, anacardi, prosciutto, olive.
Coconut riso e latte di cocco - è venuto con il pesce al forno o alla griglia.
Riso con frutta e verdura di lenticchie - accompagna arrosto di manzo e insalata.
Riso con calamari e salsa di pomodoro - accompagna il pesce alla griglia, insalata.
Riso con uvetta e mandorle - accompagna qualsiasi arrosto o alla griglia
Riso con uvetta e menta, accompagna il pollame, al forno o di maiale alla griglia.
Riso con uvetta e prezzemolo tritato - accompagna ogni anatra, al forno peru
Riso con Pequi - Viene pollo, anatra, Perù cotto a pezzi.
Riso cubano - con uova, frutta e insalate crua- accompagna arrosto di manzo.
Riso al forno - il latte con le uova, il formaggio grattugiato, piselli, verdure varie.
Ristorante semplice riso - servire con pesce, carne, pollame
Riso marocchino - Snuba, mandorle, anacardi, carne macinata, ventriglio, petto di pollo.
Riso con cagliata - accompagna kebab in forno e crescione, lattuga, pomodoro.
Rice cooker a pressione semplice - accompagna ogni piatto
Riso Thai - anacardi, prosciutto, uova, ananas, cocco, servito nel guscio di ananas.
Sud Drover riso - carne secca, salsiccia, salsiccia, erbe fresche.
Riso turco con pasta capelli d'angelo o tagliatelle tipo di riso.
Riso fiorentina - con calamari, mais, carote, piselli, funghi, brodo di pesce e formaggio grattugiato.
Il riso integrale - con panna pancetta, uova - accompagna fritto bistecca.
Riso Venezia - broccoli, pancetta, prosciutto, mozzarella, ricotta;
Riso con uva passa, noci, mais, piselli, prezzemolo, funghi.
Riso forno con brodo di pesce e capesante (cozze) cucinato pesce.
Risotto con Champignon - accompagna i pezzi di pollo arrosto insalata.
Risotto con le cosce di pollo - accompagna cucinato insalata di verdure e crudo.
Risotto con pinoli e uvetta - è venuto con verdure arrosto di manzo e verdure,
Risotto di Spagna - pollo, verdure, salsiccia, controfiletto, costola, salsicce, costine e la coda.
Shrimp risotto e lagostim- accompagna pesce o pollo arrosto, insalata
Granchio risotto con pesce fritto o al forno, insalata di pomodori, lattuga.
Risotto di carne secca e salsiccia - accompagna insalata di crescione, scarola, etc.
Coniglio risotto con salsa di pomodoro - è venuto con rucola, peperoni
Risotto di pollo con verdure Tuninha - lattuga, pomodori, cuori di palma.
Risotto di pollo con pomodori, cipolle, piselli, carote e insalata a piacere
Noce risotto (opzionale), poi annusare. cipolla, aglio e formaggio grattugiato - è venuto con insalata
Risotto con pequi, pollo, pomodoro, cipolla tritata cicoria segue.
Risotto con lupin - accompagna pollo arrosto, insalata di cavolo tritato.
Risotto con vongole, funghi, cipolla, prezzemolo con salsa di pomodoro - Accompagna pesce arrosto
Risotto di funghi secchi (italiano), ammollo salsa uso dell'acqua, graffiare il filtro di carta soffriggere con la cipolla, l'aglio, brodo.
segunda-feira, 6 de julho de 2015
Ensalada de carne (músculo) + fotos
Ensalada de carne (músculo) + fotos
Ingredientes:
½ kilo de músculo cocinado cortado en trozos pequeños
De 2 a 3 litros de agua
Otros Ingredientes:
3 cebollas grandes cortadas en trozos pequeños (lavado)
1 taza (té) de perejil picado finamente ajustada
½ taza (té) de cebollas verdes cortadas en rodelinhas
Especias:
1 cucharada (sopa) de sal superficial
½ taza de vinagre de vino tinto o vinagre blanco
2-3 cucharadas (aceite de oliva
½ pimiento dedo de la señora, cabeza de serie y sin las nervaduras blancas (opcional).
Puede cambiar el dedo niña pimienta, por otro de su gusto.
By Heart:
1 taza de aceitunas moradas con pozos
1 tomate cortado en tiras finas sembradas
1 lechuga iceberg miga cortada muy fina
Camino de la preparación:
Coloque las piezas de músculo cubierto en una olla a presión con dos dedos por encima del agua, llevar al fuego, así que vamos a ebullición durante 20 'a 30' minutos.
Deje que se enfríe antes de abrir la olla a presión, si la carne es todavía difícil, volver a hacer el mismo procedimiento.
Con el caldo que queda de músculo, poner sal al gusto, con moderación y espolvorear el queso parmesano en la parte superior, el lugar para cada persona un ángel de pelo rollo de fideos. romper antes de cocinar, revuelva bien, por lo que la pasta no se pegue los cables. Toma ½ litro de agua por persona.
Primera servir la sopa, entonces la ensalada de carne.
Ingredientes:
½ kilo de músculo cocinado cortado en trozos pequeños
De 2 a 3 litros de agua
Otros Ingredientes:
3 cebollas grandes cortadas en trozos pequeños (lavado)
1 taza (té) de perejil picado finamente ajustada
½ taza (té) de cebollas verdes cortadas en rodelinhas
Especias:
1 cucharada (sopa) de sal superficial
½ taza de vinagre de vino tinto o vinagre blanco
2-3 cucharadas (aceite de oliva
½ pimiento dedo de la señora, cabeza de serie y sin las nervaduras blancas (opcional).
Puede cambiar el dedo niña pimienta, por otro de su gusto.
By Heart:
1 taza de aceitunas moradas con pozos
1 tomate cortado en tiras finas sembradas
1 lechuga iceberg miga cortada muy fina
Camino de la preparación:
Coloque las piezas de músculo cubierto en una olla a presión con dos dedos por encima del agua, llevar al fuego, así que vamos a ebullición durante 20 'a 30' minutos.
Deje que se enfríe antes de abrir la olla a presión, si la carne es todavía difícil, volver a hacer el mismo procedimiento.
Con el caldo que queda de músculo, poner sal al gusto, con moderación y espolvorear el queso parmesano en la parte superior, el lugar para cada persona un ángel de pelo rollo de fideos. romper antes de cocinar, revuelva bien, por lo que la pasta no se pegue los cables. Toma ½ litro de agua por persona.
Primera servir la sopa, entonces la ensalada de carne.
quarta-feira, 1 de julho de 2015
Advertencia Para Empleado de ¿Quién o Desempleado
Advertencia Para Empleado de ¿Quién o Desempleado
Algunos de Atención al aseo
** Para que trabaja en la rama de confitería o restaurante **
1. Mantenga el cabello (para aquellos que tienen el pelo largo) con casquillo
adecuado para cocinar y arrestado, esto es para hombres y mujeres.
2. uñas cortas y limpias, sin esmalte.
3.Avental impecable, y la ropa debajo también, pantalones, camisa
y otros.
Tercero Sólo para mujeres:
Cambiando su o sumidero o tampón absorbente, cada 3 horas.
4. No utilice desodorante fuerte olor.
5. No raye el pelo o jugar al revés, y las uñas sucias, es la falta de educación y la higiene.
6. Utilice guantes para manejar los alimentos.
7. Lávese bien las manos, no seca sobre papel de cocina o toallas de papel, utilice una toalla pequeña separada.
8.Lavar cada día paños platos, toallas y delantales no deja húmedo (crea hongos).
9.Não mover masas u otros alimentos con la mano sin ser con guantes desechables.
10. No utilice madera o cuchara de madera, está prohibido por la ley, el uso de silicona.
11. No hablar sobre los alimentos.
12. Coloque la mascarilla desechable (protector bucal).
13. No use maquillaje, aretes colgantes etc.
14. Use zapatos y calcetines limpios, desodorizar el interior (la humedad) con talco (ambos). Ponga a secar al sol.
15. no se presenta en el trabajo con el vientre o Barrigona a cabo, no se encuentra en una playa, sabe cómo utilizar ropa y calzado adecuado para cada lugar.
Algunos de Atención al aseo
** Para que trabaja en la rama de confitería o restaurante **
1. Mantenga el cabello (para aquellos que tienen el pelo largo) con casquillo
adecuado para cocinar y arrestado, esto es para hombres y mujeres.
2. uñas cortas y limpias, sin esmalte.
3.Avental impecable, y la ropa debajo también, pantalones, camisa
y otros.
Tercero Sólo para mujeres:
Cambiando su o sumidero o tampón absorbente, cada 3 horas.
4. No utilice desodorante fuerte olor.
5. No raye el pelo o jugar al revés, y las uñas sucias, es la falta de educación y la higiene.
6. Utilice guantes para manejar los alimentos.
7. Lávese bien las manos, no seca sobre papel de cocina o toallas de papel, utilice una toalla pequeña separada.
8.Lavar cada día paños platos, toallas y delantales no deja húmedo (crea hongos).
9.Não mover masas u otros alimentos con la mano sin ser con guantes desechables.
10. No utilice madera o cuchara de madera, está prohibido por la ley, el uso de silicona.
11. No hablar sobre los alimentos.
12. Coloque la mascarilla desechable (protector bucal).
13. No use maquillaje, aretes colgantes etc.
14. Use zapatos y calcetines limpios, desodorizar el interior (la humedad) con talco (ambos). Ponga a secar al sol.
15. no se presenta en el trabajo con el vientre o Barrigona a cabo, no se encuentra en una playa, sabe cómo utilizar ropa y calzado adecuado para cada lugar.
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