Raviol de Horno con Salsa de Tomate + Fotos

Raviol de Horno con Salsa de Tomate + Fotos

ingredientes:
1 kilo de raviolis grande fresco con relleno de mozzarella (comprado listo)
1 litro de salsa de tomate casero.
Modo de preparar:
El Ravioli ya viene precocido,
Colocar en un refractario una concha de salsa de tomate. Distribuir por encima los ravioles uno del lado del otro sin remontarse, por encima del resto de la salsa
Llevar al horno caliente hasta que esté bien caliente.
Antes de servir coloque queso parmesano rallado.
Acompaña brócoli rehogado con ajo y aceite de oliva y atún en lata escurrido. Resección con tomate cereza.
Postre manga o uva sin semillas.
Si quieres hacer los ravioles en casa sigue abajo los ingresos de la masa.
Masa de Macarrones Casera
ingredientes:
1 kilogramo de harina de trigo
10 huevos enteros o sólo gemas lo necesario hasta dar el punto

"El verdadero macarrón casero lleva sólo 2 (dos) ingredientes."
** Por favor, no añada agua o aceite que va a cambiar la textura de la masa.
Si se endurece aumenta los huevos, si se queda blanda junte más harina de trigo. **
Modo de preparar:
Deshacer la harina de trigo en la mesa, haciendo un círculo y en medio un agujero poner en él los huevos.
Con las manos (con guantes desechables) vaya rompiendo las gemas con las claras, añadiendo la harina a los poco y lentamente, hasta terminar, de modo que quede una masa homogénea.
Sobrar bastante la masa.
Sobrar es el proceso de ir rasgando la masa hacia arriba y hacia abajo, por 20 minutos como mínimo.
Hacer una bola cortar en cuatro pedazos.
Dejar descansar por 1 (una) hora, cubierto con un paño de plato bien limpio.
Si hace mitad de la receta descansar la masa durante 30 minutos y así sucesivamente.
La masa necesita ser bien descansada.
Después de abrir la masa con un rodillo, Presionar el rodillo con fuerza en la masa para poder ir abriendo.
Vaya estirando, estirando, hasta quedar de un buen tamaño (60 a 80) centímetros, bien finita.
Enfriar la masa.
"No coloque exceso de harina después de la masa preparada."
Si lo desea puede abrirse en la máquina de pasta.
El macarrón fresco largo lleva aproximadamente, 5'a 8 'minutos para cocinar, después de que el agua esté hirviendo.
Modo de cocción:
Colocar en el fuego una olla ancha y alta con bastante agua para cada 100 grs. de ravioles van 1 (un) litro de agua.
"No es necesario añadir sal, ni aceite, para pasta fresca.".
advertencia:
Cuando sea por la primera vea la proporción para 100 grs. de harina de trigo lleva 1 (un) huevo.
Usted puede hacer ½ o ¼ de la receta.

modelado:
Puede hacer lasaña, tallarín, capelete, raviol, corbata entre otros.
Masa Colorida:
Si quieres puedes hacer la masa coloreada, colocando espinaca, zanahoria, o remolacha cruda o jugo del vegetal. En el mercado ya tiene los vegetales en polvo.
Las salsas siguen en otra receta.

Escabeche de Pescado y Vegetales

Escabeche de Pescado y Vegetales

ingredientes:

2 kilos de peces firmes, sin espinas, cation, pintado, tainha y otros a su gusto hasta (sardina sin las espinas) sirve.
Otros ingredientes:

1 salsón grande limpio, cortado en tiras finas de 10 centímetros, dan 2 platos de fondo.
8 zanahorias pequeñas de 10 centímetros de longitud, cortadas en tiras finas.
1 kilo de cebollas crudas cortadas en rodajas dan 3 a 4 platos fondos.
6 pimientos grandes dos rojos, dos amarillos y dos verdes sin semillas y sin los nervios blancos que amarga.
2 cucharadas de alcaparras.
1 plato de fondo de harina de trigo (para empanar)
Modo de quitar la piel del chile:
Sólo quitar la piel del pimiento verde.

Enfiar cada fruto (pimiento verde) en un tenedor, llevar fuego alto girando hasta quedar todo negro.
Después de envoltura con papel de aluminio, dejar enfriar.
Retire la piel que ha quemado (negro) para lavar bien, en agua corriente.
Luego corte en tiritas bien finas.
"NUNCA COLOQUE ALHO EN EL PECADO"
 Ingredientes de la Salsa:
2 vasos de aceite de (250 ml) cada uno
3 vasos de vinagre de vino de (250 ml) cada uno
1 Pimienta (dedo de la muchacha) sin semillas picadas.
Sal y pimienta al gusto, con moderación.
½ cucharada de (sopa) baja en azúcar, o miel (opcional)
 ½ cucharada de (café) de laurel molida, o 2 hojas de laurel
1 cucharada de (sopa) o de (té) de jengibre fresco rallado
Otros ingredientes:
1 plato de perejil y 1 platillo de cebollino verde picado
Modo de preparar:
Cocinar, el salsán, la zanahoria, en las ollas separadas, pasar por el escurridor de macarrones. Libro.
Limpiar los pimientos de acuerdo con las informaciones arriba, luego cortar en tiritas finas por la longitud.
Lavar las puestas de pescado, secar con papel toalla.
Salar no poner más condimentos. Libro.

Empanar las puestas de pescado con harina de trigo, es decir, pasar cada una en la harina de trigo, golpear para quitar el exceso de la harina.

Fritar las puestas en el aceite caliente hasta dorar. Libro.
Cuando el aceite esté sucio descartar. (jugar fuera).
Coloque aceite limpio, vuelva a fritas las postas restantes. Libro.
En una olla grande, coloque la cebolla con el aceite limpio y frío.
Rehogar la cebolla hasta que se marchite, añadir el vinagre y, si es necesario, coloque un poco de agua y el azúcar, o la miel.
Después junte la zanahoria y el salchichón cocidos, los pimientos a jengibre rallado, la pimienta todo ya con sal.
Dejar en el fuego por 10 a 15 '. Después de frío monte el plato.
Modo de montaje del plato:
En un refractario alto y grande, coloque en capas:
Primera capa: salsa con la cebolla y los vegetales, por encima de esta salsa y cebolla picadas.

Segunda capa las puestas de pescado, por encima de la salsa y la cebolleta.
Tercera capa es igual a la primera, y así sucesivamente hasta terminar todos los ingredientes.
La última capa es de salsa y por encima bastante salsa y cebolleta
Coloque por encima de la bandeja de papel de película, bien ajustado.

Llevar la heladera. Servir de preferencia al día siguiente.

Guardar en la nevera, por hasta 3 días.
Conservar siempre en la nevera. Es un plato frío.
seguimiento:
Puede servir con arroz blanco, o batatacozida y ensalada verde.

Escabeche de Pewixed

Escabeche de Peixe

Ingredientes:

2 quilos de peixes firmes, sem espinhas, cação, pintado, tainha e outros a seu gosto até (sardinha sem  as espinhas) serve.

Outros Ingredientes:

1 salsão grande  limpo, cortado em tiras finas  de 10 centímetros, dão 2 pratos fundos.
8 cenouras  pequenas  de 10  centímetros  de comprimento, cortadas em tiras finas.
1 quilo de cebolas cruas cortadas  em rodelas dão 3 a4 pratos fundos.
6  pimentões  grandes dois vermelhos, dois   amarelos  e dois verdes sem sementes e sem  as nervuras brancas  que amarga.
2 colheres de (sopa) de alcaparras.
1 prato fundo de farinha de trigo (para empanar)

Modo de Tirar a pele do pimentão:

Somente tirar a pele do pimentão verde.

Enfiar cada fruto (pimentão  verde) num garfo, levar fogo  alto virando até ficar tudo preto.

Depois embrulhar com papel de alumínio, deixar  esfriar.
Retire  a pele que queimou (preta)  lavar  bem, em água corrente.
Depois corte em tirinhas bem finas.

“NUNCA  COLOQUE  ALHO NO PEIXE”

 Ingredientes do Molho:
2 copos de  óleo de (250 ml) cada
3 copos de vinagre de vinho  de (250 ml) cada 
1 Pimenta (dedo de moça) sem sementes picadinhas.
Sal e pimenta a gosto, com  moderação .
½  colher de (sopa)   rasa de açúcar, ou mel  (opcional)
 ½ colher de (café) de louro moído, ou 2 folhas de louro
1 colher de (sopa) ou de (chá) de gengibre fresca ralada

Outros Ingredientes:
1 prato de salsa  e 1 pires de cebolinha verde picadas

Modo de Preparar:

Cozinhar, o salsão,  a cenoura, em panelas separada, passar pelo escorredor de macarrão. Reservar.
Limpar os pimentões de acordo com as informações acima, depois cortar em tirinhas finas pelo comprimento.

Lavar as postas de peixes, secar com papel toalha.
Salgar não colocar  mais temperos. Reservar.

Empanar as postas de peixe com farinha de trigo, isto é, passar  cada uma na farinha de trigo, bater para tirar excesso da farinha.

Fritar as postas  no óleo quente até dourar. Reservar.
Quando o óleo estiver sujo descartar. (jogar fora).
Coloque óleo limpo volte a fritas as postas restantes. Reservar.
Em uma panela grande,  coloque a cebola com o óleo limpo e frio.
Refogue  a cebola até murchar, adicione o vinagre e se precisar coloque um pouco de água  e o açúcar, ou o mel.
Depois junte a cenoura  e o  salsão cozidos,  os pimentões a gengibre ralada, a pimenta  tudo  já com sal. 

Deixar no fogo por 10 a 15’. Depois de frio monte o prato.

Modo de  montar o prato:

Num refratário alto e grande ,coloque em camadas:

Primeira camada:  molho  com a cebola e os vegetais, por cima desta salsa e cebolinha picadas.

Segunda camada as postas de peixe, por cima salsa e cebolinha.
Terceira camada é igual a primeira, e assim , por diante até terminar  todos os ingredientes.

A última camada é de molho e por cima bastante salsa e cebolinha
Coloque por cima  da travessa papel filme, bem ajustado.

Levar a geladeira. Servir  de preferência no dia seguinte.

Guardar na geladeira, por até 3 dias.
Conservar sempre  na geladeira .É um prato frio.

Acompanhamento:

Pode servir com arroz branco, ou batatacozida e salada verde.

Pollo Con Patata y Pimientos

Pollo Con Patata y Pimientos

ingredientes:

1 kilogramos de sobrecintas sin pieles

Otros ingredientes:

4 a 6 patatas medias enteras cocidas con cáscara
3 pimientos un rojo un verde y otro amarillo. sin semillas y sin las nervaduras blancas cortadas en tiras finas
1 ajo poro solamente parte blanca cortada en rodajas finas
3 ramas de salsón sin hojas

salsa:

2 tomates bien maduros sin pieles sin semillas,
½ quilo de cebolla rallada o picada pequeña
1 zanahoria medias enteras, sirve para quitar la acidez
½ taza de té de aceite de maíz
1 taza de (té) de perejil con el tallo picado
½ taza de (té) cebollita verde cortada en rodillitas
2 cucharadas de orégano
1 cucharada de la sopa) de la sal
1 cucharada de sopa de salsa de pimienta o
1 o ½ pimienta dedo de la muchacha sin semillas picadita
1 pedazo de canela en palo (opcional)


Modo de preparar:

Retirar toda la piel y la grasa del pollo, luego lavar con agua corriente, colocar en el escurridor para salir toda el agua.
Pasa a un tazón, coloca un vaso de cachaza o vinagre, lleva la heladera por media hora,
Si desea lavar, no es necesario.
Coloque una olla grande en el fuego con el aceite, una vez que se ha calentado, vaya colocando los trozos de pollo con el hueso, de modo que queden en el fondo de la olla.
No dejar los pedazos uno encima del otro.
Frite hasta que esté dorado.
Después de añadir el tomate picado a la zanahoria y los demás ingredientes la cebolla, el ajo poro, y el salsón (refractados anteriormente), el caldo de carne y la mitad de la sal, deje cocinar a fuego lento sin mover,

Después de 20'minutos, gire los pedazos de cocinar al otro lado Por último agregue los pimientos ya refutados.
Cuando falte 10'minutos para terminar de cocinar la salsa junte las hierbas. Y la canela en palo.
Nota:

Puede usar cualquier pedazo de pollo, con o sin huesos, sin embargo, no puede dejar las pieles y la grasa, que es perjudicial para la salud.

Acompaña patata cocida y ensalada de pepino en cubitos ..

Bacalao Económico Con Vegetales

Bacalao Económico Con Vegetales

ingredientes:
½ quilo de bacalao deshacer
3 pimientos un rojo, un amarillo y otro verde sin semillas y sin los nervios blancos
1 cebolla grande entera cortada pequeña
1 taza de aceitunas verdes
1 taza de (té) de setas en conserva, escurrido, lavado y picado
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de aceite de aceite.
4 cucharas de aceite para colocar antes de servir

Modo de preparar:
Desalgar el bacalao por 12 horas;
Colocar en un tazón con agua fría, cubrir con papel de película, Guardar en la nevera.
Lavar los pimientos, retirar las semillas y las nervaduras blancas, cortar en tiras finas.
En una cacería media, rehogar los pimientos con la cebolla, vaya goteando agua hasta quedar "Al diente".
Escurra el bacalao y vierta en la olla, vaya moviendo hasta que los chiles estén cocidos.
El bacalao desalado no necesita cocinar mucho.
Para Servir

Colocar el bacalao en un tramo, decorar con los pimientos, las aceitunas y los alcaparras.
seguimiento:
Patata entera cocida, templada con sal y aceite
Ensalada de aguacate, tomate, manzana, cebolla.

Dobladinha Con Patata y Zanahoria + Fotos

Dobladinha Con Patata y Zanahoria + Fotos

ingredientes:
2 kilos de dobladinha (buche de buey) cortina
con 5 centímetros de longitud, (5 X 1)
3 litros de agua fría
Otros ingredientes:
6 patatas medias cortadas en cubitos
2 zanahorias medias cortadas en cubitos
50 a 100 grs. de queso rallado
salsa:
2 tallos de salsón, sin las hojas cortadas en rodillitas
1 ajo poro solamente parte blanca cortada en rodillitas
1 taza de (té) de perejil picado y cebollita a gusto
1 pedazo de canela en palo (opcional)
6 hojas de albahaca (opcional)
½ quilo de tomates maduros, pesados ​​sin las pieles y sin las semillas, o 500 ml de salsa de tomate casero o
Puede sustituir por 300 ml de salsa industrializada, con 3 latas de agua fría.
2 cebollas picadas o ralladas. en el desagüe grueso
2 cucharadas de aceite de aceite
2 cucharadas de sopa de Sopa de Cebolla Industrializada o
2 tabletas de caldo de carne (opcional)
1 cucharadita de sal, si no pone caldo de carne y Sopa de Cebolla Industrializada aumente la sal para 1 cucharada de (sopa).
Para quitar el olor fuerte de la pluma:
Utilizar 1 (un) vaso de 250 ml de cachaza, o vinagre de vino tinto, la misma cantidad.
Si quieres puedes poner un poco más.
Modo de preparar:
Lavar bien la pliegue en agua corriente, utilice el escurridor de macarrones para facilitar su trabajo, retire toda la grasa.
Luego pase la dobladita a un tazón, coloque, un vaso de cachaza.
Dejar en reposo por una o dos horas, dentro de la nevera.
Luego vuelva a lavar.
Colocar para cocina en olla a presión, cubierta con agua fría, con ½ vaso de vinagre, o jugo de limón.
Si el animal es nuevo lleva 20 minutos si es viejo 40 'minutos, así que haga la prueba.
Cocinar durante 20 minutos, dejar enfriar dentro de la olla, sin abrir.
Para cada kilo de dobladita el tiempo es 20 'minutos.
Si tiene duro volver la olla al fuego deje un poco, haga el mismo procedimiento anterior.
Después de cocinar la doble, escurrir bien y arrojar agua tibia por encima. Si está fría, use agua fría.
Modo de Preparación de la sartén de la pluma:
En una cacería grande coloque el aceite, frite, añada el salsón el ajo poro, después agregue la cebolla, los tomates o la salsa, dejar cocinar por 20 minutos.
Añada las patatas en cubitos y la zanahoria bien pequeña, y la plegada cocida y escurridiza, el caldo de carne fruncida, o la sal.
Dejar en el fuego, colocando agua caliente hasta que el doblado y la salsa estén gruesos y todo cocidos.
Antes de servir añada la salsa y la cebolla picadas.
Espolvorear el queso rallado por encima.
II Opción:
Puede hacer la misma receta colocando 300 gramos de frijol blanco cocido templado.
III Opción:
Hacer igual a la primera receta, añadir:
2 gomas de salchichas cocidas y cortadas en rodajas
8 muslos de ala, cocinar junto con la salsa
1 repollo pequeño cortado en pedazos, coloque junto con la salsa para cocinar.
ADVERTENCIA:
Si desea puede cocinar las zanahorias en pedazos en la olla de presión después de que levantó ebullición cuente 3 'minutos.
Dejar enfriar dentro de la olla, sin abrir.
Coloque las patatas en la olla de presión, llevar al fuego hasta que empiece a hervir.
Apague el fuego que la patata termina de cocinar.
Como ya están cocidas, agregar solamente al final de la receta.
Puede cocinar la zanahoria en el microondas por 6 minutos de potencia alta dentro de una bolsa de plástico con 6 cucharadas de agua, atar y pegar la bolsa.
Coloque dentro de un tazón o plato.
Haga lo mismo con la patata, con la diferencia que la patata picada lleva 6 a 8 minutos.
Para Servir coloque en un tramo de barro o de acero inoxidable
Acompaña arroz blanco y Couve rehogado, ensalada de aguacate con tomate y cebolla gusto.
postre:
Manga en pedacitos.

Nota:
El queso rallado es para colocar en el plato antes de servir.
Cada uno pone lo que desea. Es opcional.
Si quieres un plato más caliente para el invierno, agrega 1 litro de caldo de mocotó, ya desengrasado (queda una gelatina blanca), la receta y el modo de hacer está en mi Blogs, (Puchero) baudanonnablogspot.com.

Cómo conservar la perejil en la nevera

Cómo conservar la perejil en la nevera

I paquete de perejil entero
Lavar bien el agua corriente, después secar bien con papel toalla o un paño de plato limpio.
Cortar bien pequeñita.
Puede colocar las ramas de la salsa que es rico en hierro y vitaminas.
Colocar dentro de un panel de plástico con tapa.
Cubrir el perejil con dos hojas de papel toalla,
Tampe, gire la pizarra boca abajo.
Cambiar el papel toalla cada dos días o cuando esté mojado,
La salsina de la foto tiene 10 días.
II Opción:
Golpear los tallos con agua en la batidora de coar.
Coloque en la bandeja de hielo.
usar para arroz, sopa y salsas.

Dulce de Pera Colorida Diet y Dulce + Foto

Dulce de Pera Colorida Diet y Dulce + Foto

Ver más información
dieta
ingredientes:
6 peras con el cabal peladas
½ taza de (té) de edulcorante en polvo propio para horno y cocina
1 caja de gelatina sabor fresa diet
½ litro de agua para disolver la gelatina
4 palos de canela
15 claveles de la India
4 aniz estrellado (opcional)
2 rodillos de jengibre sin la cáscara (opcional)
dulce
ingredientes:
10 peras con el cabal peladas
1 taza de té de azúcar
1 caja de gelatina roja dulce debe ser 85 grs.
¾ de litro de agua o lo necesario para cubrir las peras.
Clavel y canela a gusto

Modo de preparar:
Lavar todas las peras en agua corriente para sacar toda la suciedad de pasar de mano en mano.
Pelar las peras colocar en un tazón con agua y jugo de limón.
Disolver el envase de la gelatina de acuerdo con el fabricante.
Coloque las peras dentro de la olla a presión grande. Cubra con la gelatina ya disuelta y fría.
Tapar la cacería dejar 8 (ocho) horas cerrada en lugar fresco para descansar.
Después (8 am en reposo) tomar la sartén al fuego, así chisporroteo, número inferior de patas y un (1) minuto.
Es un mal (1) minuto misma.
No abrir la olla para enfriarse durante dos horas.
ADVERTENCIA:
Las peras deberán quedar dentro del caldo rojo de la gelatina, si necesita más agua.
II Opción
dulce:
Haga igual la receta anterior cambiando el edulcorante Diet y la gelatina Diet por Dulce.
No olvidarte de colocar una de lado de la otra sin amontonar.
Utilizar la olla de presión grande para la Dulce y la olla más pequeña para la dieta.
Nota:
Puede hacer la misma receta cambiando la fruta por manzana, plátano y piña.
La receta anterior fue hecha con manzana por Laka.
Cambié las frutas por no gustar de manzana.
El plátano y la piña no pinté, no dio tiempo
Las peras dietéticas quedan más claras como muestra la foto.

Acompañamiento - Ensaladas Vegetales refractarios

Acompañamiento - Ensaladas Vegetales refractarios

I Opsición:

Ensalada de Pepino Picadita con Salsa y Tomate
2 pepinos medios japoneses lavados, sin cáscara
Modo de preparar:
Lavar los pepinos, enjugar con papel toalla,
Retire la cáscara con ese aparato para descascarar.
Sostenga el pepino en pie y corte encima en varios lugares, después repique. corte fino fino. Horizontal.
Haga este procedimiento hasta el final del pepino.
Sazonar con sal, limón y aceite de oliva,
Algunas personas no ponen aceite.
II Opción:
Ensalada de Cama de Lechuga, Zanahoria Rallada + Fresa
1 pie de lechuga 1 zanahoria grande rallada en el desagüe grueso varias fresas
Lavar la lechuga. Secar, forrar el plato por encima de la zanahoria descascarada rallada.en vuelta fresas
III Opción:
Salada de Couve Cruda Picadinha, Carambola y Tomate y Cebolla
Lavar la col, retirar el tallo, enrolle apriete bien, coloque encima de una tabla de cocina cortar bien finita. Condimentar la colza y la cebolla con, sal, limón y aceite
Para montar el plato, haga una cama con la col, separe la cebolla y por encima las rebanadas de carambola en el centro una cestinha de tomate con aceituna negra.
IV. Opción:
Cestinha de Tomate Con Pepino cortina
Lavar los tomates, retirar las semillas con una cuchara, enjugar. Cerrito pepnio cortadito templado con sal, limón y aceite.
V Opción:
Ensalada de repollo con zanahoria rallada y salsa
1/2 repollo blanco grande picado fino
1 zanahoria grande rallada en el aparato fino fino.
Salsa y cebollita picadita.
Lavar la col, colocar encima de una tabla de cocina de plástico blanco, cortar bien finita.ou utilice su cortador.

VI Opción:
Brócoli en Buque y Zanahoria Corta en cubitos
1 plato de fondo de brócoli en los buques,
2 zanahorias medias cortadas en cubitos;
Coloque los brócoli dentro de una bolsa de plástico con 6 cucharadas de agua fría.
Amarrar la bolsa, perforar con un tenedor en varios lugares, poner encima de un plato llevar al microondas por 6 'minutos.
Dejar enfriar un poco, antes de abrir.
Hacer el mismo procedimiento con la zanahoria
Escurra el agua rehogar los vegetales separados con 1 cuchara de mantequilla y una cebolla pequeña ..
VII Opción:
Aguascalientes en el Ralo Grosso
2 calabacines medianos
1 cebolla pequeña cortadita
2 cucharadas de aceite de aceite
2 cucharadas de almidón de maíz (opcional)
½ taza de agua si es necesario.
Coloque una olla media en el fuego con aceite, vierta la cebolla junto con la calabacín, vaya rehogando y si necesita añada poco a poco y lentamente el agua.
Dejar en el fuego hasta cocinar.

Si desea que quede cremosa mezcle el almidón de maíz con un poco de agua.
Despeje sobre la calabaza ya cocida.
Llevar al fuego revolviendo siempre hasta cocinar
ADVERTENCIA:
Abobrinha acompaña cualquier plato diario;
VIII Opción:
Ensalada de Berenjena, Coliflor, Lechuga y Otros
1 berenjena grande con cáscara en tiras finas cocidas
1 coliflor pequeña
1 pimiento rojo crudo en tiras
1pé de lechuga
1 taza de té de aceitunas negras
Puede cocinar la berenjena y la coliflor en el microondas, Ver para arriba en la otra receta.
Condimentar antes todos los ingredientes con la excepción de la aceituna.
Distribuir en un plato de inox en el fondo la berenjena por encima de la coliflor y los pimientos alrededor de la lechuga.

Carne en trozos con salsa de tomate + polenta

Carne en trozos con salsa de tomate + polenta

ingredientes:
1 quilo de acce cortado en pedazos medios
3 cebollas grandes picada bien pequeña
200 ml de vino tinto de buena calidad
350 ml de salsa de tomate industrializado
700 ml de agua fría
1 taza de té de aceite de maíz
1 taza de (té) de ajo poro
1 cucharada de la sopa) de la sal
Modo de preparar:
En una olla media coloque media taza de (té) aceite, freír la cebolla y el ajo poro hasta marchitar. libro
En otra cacería grande verter el resto del aceite, así que se calentó poner la carne, freír hasta dorar. De los dos lados.
Agregar la cebolla con el ajo poro reservado.
Rehogar bien, junte la sal, mezcle bien.
Después de bien rehogado agregue el vino tinto, vaya de vez en cuando hasta que el líquido quede a la mitad, añada la salsa y el agua.
Pase todo a la olla a presión, dejar cocinar por 30 'a 40' minutos.
No abra la olla hasta que se enfríe.
La carne está bien cocida y la salsa bien gruesa.
Sirva la carne con el polenta o los fideos.
La foto de la carne es apenas mitad.
 
Polenta Simple para principiante
ingredientes:
2 tazas de (té) de fubá mimoso (fino)
2 tazas de té de agua fría
3 tazas de agua hirviendo
2 cucharadas de aceite o mantequilla
½ cuchara de sopa de sal de sal
o
1 litro de agua caliente
Agua suficiente para mojar el fubá
½ cuchara de sopa de sal de sal
2 cucharas de aceite o 1 cucharada de mantequilla
Modo de preparar:
El modo tradicional es colocar el agua en una cacería grande y alta, así que empezó a hervir el fubá en la lluvia, revolviendo con una cuchara de cable largo hasta quedar con una consistencia de minga blanda sin apilar.
Tapar la olla y debajo colocar la cuchara larga transversal para asegurar la tapa, es decir, la tapa queda un poco abierta.
Dejar cocinando a fuego bajo por aproximadamente 30 'a 40' minutos, revolviendo de vez en cuando.
II - Opción:
Coloque ¾ del agua para hervir.
En la olla que va a cocinar la polenta, mojar el fubá en el agua fría, hasta quedar bien disuelto,
Colocar la mitad del agua hirviendo mezclar bien, llevar al fuego revolviendo siempre con una cuchara de cable largo, cuando empiece a engrosar vaya colocando el resto del agua caliente poco a poco hasta alcanzar el punto deseado.
Tapa la olla, coloque la cuchara de cable largo para no cerrar totalmente.

III - Opción:
Si desea hacer en la olla de presión ella tiene que quedarse abajo de dos dedos de la marca de los pines de la parte de dentro.
Una vez que haya hecho el procedimiento anterior con el agua y el fubá, apague el fuego y pase toda la minga (polenta) a la olla a presión.
Tapar la olla a presión y así que pitar, debajo del perno.
Coloque para cocinar a fuego bajo, por aproximadamente 20 '. Minutos, dependiendo de la cantidad ..
Son 15 minutos para cada taza de fubá.
Después de dejar enfriar dentro de la olla hasta salir todo el vapor.
Colocar en una forma antiadherente o en un tramo de vajilla, dejar enfriar. .
La polenta se endurece, así que comenzó a enfriar.

De la ciudad de Buenos Aires.

De la ciudad de Buenos Aires.

Farfón Minero es un plato tradicional del Estado de Minas Gerais

Decoración flor de chile Vea abajo cómo hacer.

El faro es un plato típico del Estado de Minas Gerais
ingredientes:
2 pollos grandes en pedazos, despreciar los pies, cabeza.
2 kilos de sobrecoxas
1 litro de agua
1 hoja de laurel
2 tabletas de caldo de carne (opcional)
4 tomates sin piel sin semillas

Otros ingredientes:

250 grs. de bacon picado
300 grs. de guisante verde congelado cocido ligeramente
250 grs. de zanahorias cocidas en cubos
1 lata de maíz verde, escurrido, lavada
5 pimientos siendo un verde, dos amarillos, dos rojo, todos sin semillas sin las nervaduras blancas picadas en cuadraditos
4 tomates sin pieles sin semillas cortadas en cubitos
1 taza de té de aceitunas verdes sin los huesos
1 taza de (té) de aceitunas negras picadas
1 taza de (té) de salsa picada
1 taza de (té) de cebolla rallada o picada
½ taza de (té) de cebolla verde picada
½ taza de (té) de aceite
2 cucharadas de menta de menta fresca picada
6 huevos cocidos y picados niños
1 vidrio de palmito grande escurrido, lavado y picado
1 pimienta dedo de la muchacha sin semillas picada bien o de salsa de pimienta a gusto
2 plato de harina de maíz o
1 plato de harina de mandioca y otro de maíz
o la misma cantidad de galleta salada molida en el procesador

consejos:
Las nervaduras blancas de la pimienta y del chile son indigesta, siempre retire.

Modo de preparación del pollo:

Coloque en una cacería el pollo con el agua la hoja de laurel y el caldo de carne los tomates deje cocinar hasta ablandar la carne, sin deshacer
Retirar los pedazos de pollo de la olla y escurrir bien, despreciar el caldo, esto es guardar congele para otra ocasión

Si desea aprovechar el caldo del pollo para hacer una sopa.
No olvide retirar la grasa que se encuentra encima del caldo.

Modo de Preparación de la Farofa:

En una olla grande, frita el bacon con el aceite, junte los pedazos de pollo ya cocidos, dos tomates, después los pimientos, rehogar bien.
Añada, guisante (vea abajo) el maíz, las aceitunas verdes, la zanahoria precocida, mezcle bien.
Añada las dos harinas poco a poco hasta que quede una farofa húmeda, por último añada la salsa y la cebolla la menta picadas
Si se seca se añade un poco de agua o aceite.
Si está muy mojada, añada más harinas de maíz y de mandioca partes iguales.
Coloque la farofa en un travesa rasa de barro y encima las aceitunas negras enteras sin huesos, rodajas de palmito, huevos cocidos cortados en cuatro y perejil picado y menta picada
decoración:
Adorno con flor de Pimiento de varios colores, verde, rojo, naranja, amarillo y el de color de berenjena

Flor de Pimiento:

3 pimientos de colores diferentes, verde, rojo y amarillo
Modo de Preparación del Adorno:

Lavar bien los pimientos, luego cortar en tiras finas con el auxilio de una tijera, empezando hacia abajo, dejando 2 cm del tallo sin cortar
Coloque los pimientos boca abajo, es decir, con el tallo hacia arriba dentro de una taza de aluminio alta con agua helada y bastante hielo, coloque dentro de la nevera durante 2 horas
Retire toda la agua y enjuague
Coloque uno del lado del otro o uno dentro del otro, siendo de tres en tres alrededor hoja de lechuga.
decoración:
Decora las esquinas del plato con las flores de pimiento;

Acompaña la ensalada de col rizada cruda con rodajas de cebolla, o coles rehogadas

consejos:
Guisantes Congelados:
Coloque una cacerola en el fuego con bastante agua, así que levantar ebullición, verter el guisante congelado.
Así que volvió a hervir, cuente 1 'minutos.
Escurrir, volcar por encima de agua helada con bastante hielo para parar la cocción. Escurra y emplee.
El proceso anterior llama blanqueamiento.

Pollo ensalada con patata y zanahoria + Foto

Pollo ensalada con patata y zanahoria + Foto

Con el temperamento de la Nonna Antonieta

ingredientes:

2 kilos de sobrecintas sin piel

Otros ingredientes:
6 a 8 patatas medias cortadas al medio
3 zanahorias medias cortadas en rodajas
1 ajo poro solamente parte blanca cortada en rodajas finas
3 ramas de salsón con las hojas

salsa:

2 a 3 kilos de tomates bien maduros sin pieles sin semillas
½ quilo de cebolla rallada o picada
½ taza de té de aceite de maíz
1 taza de (té) de perejil con el tallo picado
½ taza de (té) cebollita verde cortada en rodillitas
1 tableta de caldo de carne (opcional) o
1 cucharada de (café) del condimento de la nonna
2 cucharadas de orégano
1 cucharada de la sopa) de la sal
1 cucharada de sopa de salsa de pimienta o
1 o ½ pimienta dedo de la muchacha sin semillas picadita
3 ramas; uno de albahaca uno de menta y uno de salvia enteros
1 pedazo de canela en palo o una cuchara de (café) de canela en polvo.

Modo de preparar:

Retirar todas las pieles y grasa del pollo, luego lavar con agua corriente, colocar en el escurridor para salir toda el agua.
Coloque una olla grande en el fuego con el aceite, una vez que se ha calentado, vaya colocando los trozos de pollo con el hueso, de modo que queden en el fondo de la olla.
No dejar los pedazos encajados uno encima del otro.
Frite hasta que esté dorado.
Después de añadir la cebolla, el ajo poro, y el salsón (refractados anteriormente), agregue los tomates, la patata, zanahoria el caldo de carne y la mitad de la sal, deje cocinar a fuego lento sin mover.
Si lo prefiere puede golpear los tomates cortados en cuatro en la licuadora, con un poco de agua fría.
Si su licuadora es simple coar en criba fina.
Después de 20 minutos, gire los pedazos a cocer al otro lado, dejar en el fuego hasta que quede una salsa gruesa.
Cuando falte 10'minutos para terminar de cocinar la salsa junte las hierbas.
Retire las hierbas y la canela antes de servir.

Nota:

Puede usar cualquier pedazo de pollo, con o sin huesos, sin embargo, no puede dejar las pieles y la grasa, que es perjudicial para la salud.

Si no le gusta el pollo puede sustituir por pavo, ganso, codorniz, chester, marreco, etc.
Acompaña arroz blanco y ensalada verde


Condimento de la Nonna Antonieta

ingredientes:

1 cucharada de pimentón picante, o pimienta del reino molido a la hora
1 cucharada de (sopa) o de (té) de nuez moscada rallada
1 cucharada de jengibre rallado seco
1 cucharada de (café) de laurel molida
1 cucharada de (café) de canela en polvo
1 cucharada de (café) de clavo molido

Modo de preparar:

Colocar en un tazón seco la pata picante, la nuez moscada rallada, el jengibre rallado, mezclar bien, luego añadir el laurel, la canela y el clavo molidos, hacer la mezcla bien.
Guardar en vidrio blanco de boca ancha con tapa de rosca, dentro del armario de la cocina, junto con los otros condimentos.

Utilizar solamente una pizca, o una cuchara de café rasa del condimento de la Nonna. es muy fuerte es propio para los europeos de clima frío.

Omelet Individual Con Carne Moída + Acompañamiento + Foto

Omelet Individual Con Carne Moída + Acompañamiento + Foto

ingredientes:
3 huevos batidos juntos
50 grs. de queso rallado fino (opcional)
1 concha grande de carne molida rehogada con berenjena o
2 patatas medias cortadas en rodajas finas cocidas
Carne Moída Rehogada:
1 taza de té de carne molida, con el brazo, el músculo, u otra carne de su preferencia
1 berenjena media descascarada en cubitos cocidas al microondas.
1 cebolla pequeña cortadita o rallada
½ taza de salsa con el tallo picadita
½ pimienta dedo de la muchacha sin semillas picadita
1 ajo poro solamente parte blanca cortada en rodajas (opcional)
Si quieres puedes cambiar la berenjena por zanahoria rallada, freír junto con la carne.
Modo de Preparación de la Omelete:
Golpear bien los huevos, añadir el queso rallado
Coloque una sartén media (27 cm) antiadherente en el fuego untado con aceite
Llevar al fuego hasta calentar, verter los huevos batidos y así que empezar a soltar de los lados coloque por encima la carne molida cocida o la patata (que deberán estar caliente).
Una vez que esté soltando y notar que está cocida, gire con una tapa o plato y haga el mismo procedimiento anterior.
Si tiene práctica, tire la omelete hacia arriba para que pueda girar.
No hago este procedimiento, no es muy seguro, necesita mucha práctica.
Para servir coloque la lechuga picadita o los cerezos de tomate sin condimento.
Otras opciones de Omelete:
Huevos batidos con uno o varios ingredientes ver abajo abajo
Llenado frito, o bacon
Cebolla cortada en rodajas rehogadas
Tomate y cebolla cortados en rodajas rehogadas antes
Rebanadas de queso media curación o de su preferencia
Patata cocida en rodajas, con cebolla y tomate ya rehogados
Queso mozzarella con jamón rebanado
Una porción de catalonia rehogada con ajo y aceite.
seguimiento:
Ensalada de vegetales:
1 o 2 tomates cortados en rodajas o cubitos
½ abacate grande cortado en cubos pequeños
1 cebolla grande cortada en rodajas o picadita
2 a 3 cucharadas de aceitunas verdes picadas
Sazonar con sal, limón o vinagre y aceite.
Aquí en Brasil el aguacate no es muy usado en plato salado, sin embargo queda muy bueno la ensalada para arriba.
No dejes de probar.
El plato arriba más acompañamiento sirve para una merienda o una cena de verano.

Berenjena Cocinada en microondas:
Pelar la berenjena, cortar en cubos, no necesita dejar de remojo.
Después coloque los cubitos dentro de una bolsa de plástico con 4 cucharadas de agua fría. Cerrar la boca de la bolsa dando un nudo, pegar con un tenedor en 4 lugares diferentes no muy abajo.
Coloque la bolsa dentro de un tazón o plato de fondo, llevar a la micro ondas de potencia alta por 6 'a 8' minutos.
Retirar, escurrir el agua y añadir en la olla de la carne ya rehogada, dejar un poco más en el fuego por 5 'a 10 minutos

Carne con Bardana y Ensalada y Postre

Carne con Bardana y Ensalada y Postre

ingredientes:
½ kilo de carne de buey molida (patito) o la carne de su preferencia
ingredientes:
Para el refrito de carne:
ingredientes:
1 cebolla media picadita
1 ajo poro solamente parte blanca cortada en rodajas finas
20 aceitunas verdes picadas
3 cucharadas de perejil picado bien finito
3 cucharadas de cebolla verde cortada en rodillitas finas
2 cucharadas de alcaparras (opcional)
2 cucharas de aceite de maíz.
1 tableta de caldo de carne o
1 cucharada de sal de la sal.
1 plato de fondo de bardana cocida, cortada en rodajas finas.
¿Qué es Bardana?
Bardana es una raíz finita larga de color marrón, usada en la cocina japonesa y china.
Ella es óptima para su salud baja la glucemia, mejora la presión arterial, entre otras cosas
Modo de Preparación de Bardana
Lavar la raíz de la bardana, cortar en pedazos 20 centímetros, pelar.
Colocar en un tazón con agua hasta terminar de pelar todas las raíces.
Lavar nuevamente después corte en pedazos pequeños para cocinar en la olla a presión.
Coloque la bardana en la olla a presión para cubrir con agua fría, dos dedos por encima de ella.
Así que levantó ebullición, cuente 20 'minutos, dejar enfriar dentro de la olla. Reserva.
Modo de Preparación La Carne Moída:


Colocar en una olla grande el aceite con el ajo y la cebolla, freír hasta marchitar
Si necesita añadir un poco de agua hasta que el ajo poro esté cocido. . Después retire de la olla.
En la misma cacería freír la carne hasta que quede bien cocida, Añada la cebolla y el ajo poroso reservado, vuelva a rehogar.
Añada la bardanaa cocida cortada en rodajas finas, el caldo de carne disuelto en un poco de agua, las aceitunas picadas y las alcaparras, vuelva a rehogar. Por unos 10 minutos.
Antes de terminar apague el fuego y añada la salsa y la cebolleta.
seguimiento:
Y en el caso de que se produzca un cambio en la calidad del producto.
Postre sandía, o una pera en compota.



:

Ratón de Goiaba Dulce o Diet + Foto II Opciones

Ratón de Goiaba Dulce o Diet + Foto II Opciones

Dulce.
Ratón de Goiaba Roja:
ingredientes:
4 goiabas grandes rojas descascadas cortadas en pedazos
400 ml de agua fría, o leche
1 lata de leche condensada o
1 taza de té de azúcar
2 saches 12 grs (cada uno) o dos cucharadas de gelatina en polvo incoloro sin sabor
2 cajitas de crema de leche
10 cucharadas de agua para hidratar la gelatina
1 taza de agua fría para disolver la gelatina, en baño maría o microondas.
En el microondas es de 30 en 30 segundos.
Modo de preparar:
Lavar las goiabas, secar con papel toalla pelar, cortar en pedazos pequeños.
Coloque la goiaba en la licuadora con el agua batir por 5 minutos
Si su licuadora es simple coar en una criba fina.
Vuelva la mezcla a la licuadora y añada la leche condensada o el azúcar, golpear por 5 minutos.
Luego añada las dos cajitas de crema de leche, vuelva a golpear.
Golpear hasta que quede una crema gruesa, si necesita colocar un poco más de agua.
Mojar la gelatina con 10 cucharadas de agua fría, luego disolver con una taza de agua fría, en baño María o en el microondas.
Pasa la mezcla de la licuadora a un tazón grande, añade la gelatina disuelta y caliente, golpea con el fué (batidor de claras), durante 5 minutos hasta que quede una masa homogénea.
Coloque en dos formas onduladas mojadas, o en tacas.
Si quieres puedes poner en copitos con tapa
Llevar para helar por 6 a 8 horas, o hasta endurecer
decorar:
Con rodajas de guayaba cortadas bien finas ..
II Opción:
dieta:
En este momento,
ingredientes:
4 goiabas bien grandes peladas bien rente
2 vasos de agua fría o leche
2 cajitas de crema de leche
4 cucharas de sopa llena de edulcorante en polvo propio para horno y cocina, o edulcorante líquido diet. Vea abajo.
"El edulcorante en polvo es en volumen no en peso".
2 salsas de gelatina en polvo incoloro sin sabor de 12 grs. Cada uno. Total 24 grs.
Hidratar la gelatina con 10 cucharadas de agua fría, luego disolver con 1 taza de agua fría, en baño maría o en el microondas.
En el micro ondas es de 30 en 30 segundos.

Modo de Preparación del Mouse Diet:

Lavar las goiabas, secar con papel toalla, pelar bien rente corte en pedazos
Golpear las goiabas con el agua en la licuadora.
Si su licuadora es simple coar, vuelva a la licuadora.
Coloque las dos cajitas de crema de leche, bata hasta que quede bien mezclado.
Pasa la mezcla de la licuadora a un tazón grande, junta el edulcorante en polvo, luego la gelatina disuelta y "caliente", batir con el fuê (batidora de claras), por 5 minutos hasta que quede una masa homogénea.
.Marque dos formas acanaladas con agua fría, gire para retirar el exceso.
Despeje el ratón en la forma, lleve para helar durante aproximadamente 6 a 8 horas, o hasta que esté firme.
Dibuja colocar en un plato de pastel, o servir en copas.
decoración:
Decora con rebanadas de goiaba
Otros ingredientes opcionales:
Leche Condensada Diet:
1 taza de té de leche en polvo
½ taza de (té) de edulcorante en polvo propio para horno y estufa.
½ taza de (té) de agua hirviendo
1 cucharada de margarina light
Modo de preparar:
Golpear todos los ingredientes en la licuadora, durante 5 minutos.
Utilizar al día siguiente.
Guardar en la nevera.
AV ISO:
Puede cambiar el edulcorante en polvo por leche condensada diet.

STROGONOFFE DE CARNE Y OTROS

STROGONOFFE DE CARNE Y OTROS
Plato Russo Conde S XIX

Plato paso a paso para principiante

Strogonofee de Carne:
ingredientes:

1 kilo de filete mignon, o alcatra, cojín blando, patito, cortado en tiras gruesas de 2x5 cm.
½ quilo de hongos frescos cortado en rebanadas o en conserva, si se usa en conserva escurrir lavar bien, antes de usar para retirar los aditivos colorantes y conservantes.
750 gramos o un (1) kilogramo de cebolla procesada, o corte y llovizna
2 ajos poro - sólo parte blanca cortada en rodajas finas, o tiritas;
375 ml de cachor sin pimienta
200 grs. de mantequilla no sirve margarina
2 cajitas de crema de leche
1 vaso de 200 ml de leche
1 o 2 cucharadas de mostaza de mostaza
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de salsa de pimienta opcional
1 cucharadita o de (sopa) rasa de jengibre fresco rallado o en polvo. Si usa el jengibre en polvo es una cuchara de café (café).
1 ½ cucharadas de sal de sal de sal
1 cucharadita de canela en polvo o 3 palos de canela
2 hojas de laurel o 1 cucharada de (café) rasa de laurel molida, si utiliza la hoja de extracción antes de servir
cáliz de coñac-flambar

Modo de preparar:

I- Etapa:
En una cacería media, fríe el ajo poro con un poco de aceite, hasta que se marchite junte la cebolla y vuelva a freír hasta que quede transparente. Reserva.

II- Etapa:
En otra olla (grande) fríe el filete mignon en la mantequilla con un poco de aceite, hasta que quede bien cocida.
Si cambia por alcatra u otra carne, haga el mismo procedimiento con la diferencia que después de freír vaya goteando agua hirviendo poco a poco y lentamente, hasta que la carne quede suave, esto es bien cocida.

III Etapa:

En una olla grande añadir los ingredientes de la etapa I y II, mezcle bien, añada los champiñones en conserva escurrido (purgados) y picados, el cacho, mostaza, canela, laurel, jengibre y la patata que es opcional.

Dejar en el fuego por 15 minutos moviendo siempre con una cuchara de cable alta.

IV Etapa:

Desconectar el fuego dejar enfriar hasta que se caliente.

V Etapa:

En separado disolver la harina de trigo en el vaso de leche junto con la crema de leche.
Jugar esta mezcla lentamente en la olla donde están todos los demás ingredientes, con el fuego apagado.

VI Etapa:

Después de todos los ingredientes bien mezclados, probar la sal, llevar al fuego medio hasta que empiece a hervir, revolviendo siempre

VII Etapa:

flambeados

Si tiene dudas en el flamblar, no haga este procedimiento.

ADVERTENCIA:

La sal de Strogonoffe es moderada, es decir, no lleva mucha sal.
Puede ser congelado por un mes, sin la leche y la crema de leche.
OTRAS OPCIONES:
Usted puede hacer el Styrogonoffe de pollo, pato, langosta, camarón, bacalao, queso entre otros
Todo cortado en cubos pequeños. O en tiritas.
Modo de servicio:
Sirva con arroz blanco, patata paja, mini pepino en conserva.
Nota:
Si desea, puede pasar las tiras de file mignon en la harina de trigo.
Para hacer el procedimiento anterior, coloque la harina en una bolsa de plástico transparente de "uso culinario", verter la mitad de la carne, sacudir retirar.
Colocar en un tamiz para quitar el exceso de harina.
Haga el mismo procedimiento con la otra mitad de la carne.
Postre Fruta.
No sirva nada que lleva leche o crema de leche, no combina.

Compota de Pera Diet o Dulce

Compota de Pera Diet o Dulce
Dulce de Pera Con Calda - Casero - Diet o Doce- II Opciones

ingredientes:
8 a 10 peras grandes descascadas bien rente, dejar la cabina
Caldera:
ingredientes:
2 litros de agua fría
4 a 10 clavos de la India
2 a 6 palos de canela medios, oa gusto
2 rodajas finas de jengibre sin la cáscara (opcional)
4 anis estrellado (opcional)
4 cucharadas de edulcorante en polvo propio para horno y cocina o la misma cantidad de fructosa
El agua es lo necesario hasta cubrir la fruta
2 litros de agua caliente para ir poniendo poco a poco y despacio
1 taza de vino blanco seco (opcional)
Modo de preparar:
Pelar las peras, retirar la cáscara bien rente, de modo que no estropee la fruta.
Deje la cabina, abajo corte una pequeña rodaja para que la fruta quede de pie.
Coloque las peras peladas en un tazón con agua y jugo de limón, hasta terminar su trabajo.
En una cacería media agregue el agua con las especias el edulcorante o la fructosa, para hacer la salsa. Llevar al fuego por 20'minutos.
Dejar que la salsa se enfríe para poner las frutas.
Coloque las peras en una olla de modo que, una quede del lado de la otra con el cabino orientado hacia arriba, sin dejar girar dentro de la caldera para que cocine todo por igual.
A veces las peras se vuelven; No mover.
Las peras deberán estar cubiertas con la caldera el tiempo completo de la cocción.
Vaya colocando a los pozos 200 ml de agua caliente, tan pronto como la caldera esté disminuyendo, hasta terminar la cocción. .
ADVERTENCIA:
Las peras deberán quedar debajo de la caldera hasta cocinar. .
Fuego alto por dos (2) horas.
Dejar en el fuego cocinando hasta que quede cocida y bien blanda,
Antes de retirar del fuego, añada el vino blanco.
Dejar enfriar, colocar en una compuesta con tapa, o guardar en vidrio esterilizado con tapa de rosca.
Guardar en la nevera (no en la puerta), por no tener conservante la validez es de aproximadamente una semana, dependiendo de la temperatura de su refrigerador.
Si desea que la durabilidad sea mayor, coloque en el congelador dejando un espacio de dos dedos entre la fruta y la tapa.
Cuando utilice el reire del congelador, coloque en la nevera, retire la noche del día anterior.
II Opción:
Hacer igual a la anterior, cambiando el edulcorante o fructosa por
1 vaso de azúcar refinado.
Guarde en un recipiente o vidrio esterilizado con tapa de rosca.
Conservar dentro de la nevera por no tener conservante. Nunca en la puerta.
Nota>
Si desea que las peras queden más claras disminuir la canela en palo y el clavo.