Miel Diet Bread
Ingredientes:1 ½ taza ( té ) de harina de trigo1 taza ( té) de edulcorante en polvo½ taza de leche de vaca fría delgada½ taza ( té) de agua caliente2 cucharas (sopa) de aceite de maíz2 huevos - claras de huevo1 cucharada ( de postre ) de polvo para hornear1 cucharadita ( de café ) de bicarbonato de sodio disuelto en la leche1 o 2 cucharas ( sopa) cucharada de cacao en polvo odieta del chocolate
Otros ingredientes:1 cucharada ( de postre ) de canela en polvo superficial1 cucharada ( de café) de clavos molidos½ cucharadita ( de café) de jengibre molido o1 cucharada ( de café) de ralladura de jengibre fresco1 cucharada de esencia de miel o esencia de vainilla oesencia de panettone
Cómo preparar :En un bol colocar la harina, el edulcorante disuelto en agua caliente , aceite, yemas de huevo , el cacao , el polvo de hornear, la canela , el clavo , el jengibre , esencia de miel, bicarbonato de sodio disuelto en la leche, mezclar todo ingredientes .Por último añadir las claras , poco a poco y lentamente, mezclar bien , hasta conseguir una masa homogénea.Engrasar una fuente para horno rectangular o pequeños moldes con margarina, espolvorear harina.Horno Promedio de 180 ° C durante 20 ' a 25 ' minutos o hasta que el horneado .Prueba con un palillo salga palito.Se seca se cuece al horno .
Cobertura:500 grs . dieta del chocolate fundido100 grs . dieta del chocolate blanco derretido para hacer la decoraciónDerretir el chocolate a baño maría o en el microondas .Corte el pan con el formato de corte de miel que desee.Después de bañarse en el chocolate derretido, usando el pequeño tenedor especial, toque para drenar el exceso de chocolate.Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.Decorar con hilo hecho con chocolate blancoSi lo deseas, puedes poner el relleno de dulce de leche en la dieta antes de colocar la tapa , o leche fresca con el chocolate derretido .Tome el refrigerador por 3 ' a 5 ' minutos para secar el chocolateA continuación, poner en vasos de papel .Envuelva con papel celofán y atar una cinta si deseapuede poner un poco de adorno floral.
quinta-feira, 31 de outubro de 2013
Pão de Mel Diet
Pão de Mel Diet
Ingredientes:
1 ½ xícara de (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara de (chá) de adoçante em pó
½ xícara de leite de vaca magro frio
½ xícara de (chá) de água quente
2 colheres de (sopa) de óleo de milho
2 ovos – claras em neve
1 colher de ( sobremesa) rasa de fermento químico em pó
1 colher de (café) de bicarbonato de sódio, dissolvido no leite
1ou 2 colheres de (sopa ) rasa de cacau em pó ou
chocolate diet
1 xícara de (chá) de adoçante em pó
½ xícara de leite de vaca magro frio
½ xícara de (chá) de água quente
2 colheres de (sopa) de óleo de milho
2 ovos – claras em neve
1 colher de ( sobremesa) rasa de fermento químico em pó
1 colher de (café) de bicarbonato de sódio, dissolvido no leite
1ou 2 colheres de (sopa ) rasa de cacau em pó ou
chocolate diet
Outros Ingredientes:
1 colher de (sobremesa)
rasa de canela em pó
1 colher de (café) de cravo em pó
½ colher de (café) de gengibre em pó ou
1 colher de (café) de gengibre fresca ralado fino
1 colher de essência de mel ou essência de baunilha ou
essência de panetone
Modo de Preparar:
Numa tigela coloque a farinha, o adoçante dissolvido na água morna, o óleo, as gemas, o cacau, o fermento químico, a canela, o cravo, a gengibre, a essência de mel, o bicarbonato dissolvido no leite, misture bem todos os ingredientes.
Por último acrescente as claras em neve, aos poucos e devagar, misture bem, até ficar uma massa homogênea.
Untar uma assadeira retangular , ou forminhas pequenas, com margarina , polvilhar farinha de trigo.
Forno médio 180° C por 20’ a 25’ minutos ou até assar.
Teste com palito.Se o palito sair seco está assado.
Cobertura:
500 grs. de chocolate diet derretidos
100 grs. de chocolate branco diet derretido para fazer a decoração
1 colher de (café) de cravo em pó
½ colher de (café) de gengibre em pó ou
1 colher de (café) de gengibre fresca ralado fino
1 colher de essência de mel ou essência de baunilha ou
essência de panetone
Modo de Preparar:
Numa tigela coloque a farinha, o adoçante dissolvido na água morna, o óleo, as gemas, o cacau, o fermento químico, a canela, o cravo, a gengibre, a essência de mel, o bicarbonato dissolvido no leite, misture bem todos os ingredientes.
Por último acrescente as claras em neve, aos poucos e devagar, misture bem, até ficar uma massa homogênea.
Untar uma assadeira retangular , ou forminhas pequenas, com margarina , polvilhar farinha de trigo.
Forno médio 180° C por 20’ a 25’ minutos ou até assar.
Teste com palito.Se o palito sair seco está assado.
Cobertura:
500 grs. de chocolate diet derretidos
100 grs. de chocolate branco diet derretido para fazer a decoração
Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro ondas .
Cortar o pão mel com o cortador do formato que quiser.
Depois banhar no chocolate derretido, usando o garfinho especial, bata para escorrer o excesso de chocolate.
Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga.
Decore com fios feito com o chocolate branco
Se quiser pode colocar recheio de doce de leite diet, antes de colocar a cobertura, ou doce de leite com chocolate derretido.
Levar a geladeira por 3’ a 5’ minutos para secar o chocolate
Depois coloque em forminhas de papel.
Embrulhe com papel celofane e amarre uma fitinha, se quiser
pode colocar um enfeite de florzinha .
Cortar o pão mel com o cortador do formato que quiser.
Depois banhar no chocolate derretido, usando o garfinho especial, bata para escorrer o excesso de chocolate.
Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga.
Decore com fios feito com o chocolate branco
Se quiser pode colocar recheio de doce de leite diet, antes de colocar a cobertura, ou doce de leite com chocolate derretido.
Levar a geladeira por 3’ a 5’ minutos para secar o chocolate
Depois coloque em forminhas de papel.
Embrulhe com papel celofane e amarre uma fitinha, se quiser
pode colocar um enfeite de florzinha .
Pão de Ló – Diet
Pão de Ló – Diet
Massa:
Ingredientes:
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
¾ de xícara de (chá) de suco de laranja
2 colheres de (sopa) de amido de milho (maisena)
1 colher de (sopa) bem cheia de fermento químico em pó
4 gemas + 6 claras ( 4 ovos + 2 claras)
8 colheres de (sopa) de rasa de adoçante em pó próprio para forno e fogão
¾ de xícara de (chá) de suco de laranja
2 colheres de (sopa) de amido de milho (maisena)
1 colher de (sopa) bem cheia de fermento químico em pó
4 gemas + 6 claras ( 4 ovos + 2 claras)
8 colheres de (sopa) de rasa de adoçante em pó próprio para forno e fogão
Calda:
¼ de xícara de água
2 colheres de (sopa) de adoçante em pó próprio para forno e fogão
2 colheres de (sopa) de adoçante em pó próprio para forno e fogão
Modo de Preparar O Pão de Ló:
Bater na batedeira os ovos (claras e gemas) com
o adoçante.
Depois adicione os ingredientes secos, intercalando com o líquido,
aos poucos e devagar, até terminar.
Forma untada e
enfarinhada.
Se usar assadeira (retangular) pode fazer rocambole, recheio geleia de
morango diet.
Forno 180 ° C aproximadamente 30’ minutos, ou até corar.
Observação:
Bolo ou pão de Ló “diet” leva o dobro de fermento.
O suco de laranja pode ser
substituído por suco de maracujá coado ou suco de limão.
Bizcocho - Dieta
Bizcocho - Dieta
Massa :
Ingredientes:
1 taza ( té ) de harina de trigo¾ taza ( té) de jugo de naranja2 cucharada ( cucharadas) de maicena ( harina de maíz )1 cuchara ( sopa) y lleno de polvo de hornear6 yemas de huevo 4 + ( 4 + 2 claras de huevo )8 cucharadas ( sopa) de edulcorante en polvo superficial adecuadas para el horno y vitrocerámica
Jarabe:
¼ de taza de agua2 cucharas (sopa) de edulcorante en polvo apto para horno y encimera
Cómo preparar el bizcocho :
Batir los huevos con batidora ( claras y las yemas ) con edulcorante .A continuación, agregue los ingredientes secos , alternando con el líquido lentamente y poco a poco hasta que termine.
A engrasado y enharinado .Si utiliza fuente de horno (rectangular ) puede TRINO , dieta fresa relleno de mermelada .
Horno 180 º C unos 30 minutos " , o hasta que las manchas.
Nota :
Torta o pan Lot " dieta " toma el doble de levadura.El zumo de naranja puede ser sustituido por jugo de fruta de la pasión o jugo de limón colado .
terça-feira, 29 de outubro de 2013
Pie Sigh Con Fresas - II - ( opcional)
Pie Sigh Con Fresas - II - ( opcional)
Ingredientes:
3 discos de merengue ( merengue ) de 25 cm , o mini suspirolistos comprar.
1 libra de crema batida.
1 libra de fresas frescas picadas a la mitad
300 grs . del medio fresas , fresco entero y hermoso para poner en la parte superior de la tarta .
Sigh :
2 tazas de claras de huevo6 tazas de azúcarO al gusto 5 gotas de extracto de vainilla
Cómo preparar un suspiro :
En un tazón secado completamente , bata las claras de huevo , añadir el azúcar y mezclar .Colocar el merengue en una manga pastelera con boquilla grande hace espiral cerezo formando un disco .
Formulario de mantequilla papel encerado o lugar .
Calentar el horno a 250 º y 300 º C.
Encender el horno a poner el suspiro que se seque.
Si no se da tiempo para secar el suspiro , retirar del horno y repetir la operación , calentar el horno y luego poner de nuevo el suspiro que se seque.El suspiro no se cuece al horno . Él sólo va en el horno para secar .
En resumen :
El suspiro no se cuece , entra en el horno sólo para secarse.
El suspiro es secado por el calor del horno o el sol.
Merengue Industrial :
600 grs . Azúcar 100 %228 grs . clara de huevo 38 %Cada luz pesa entre 30 y 40 gramos.Aproximadamente el 10 por clara156 ml de agua 26 %ralladura de cáscara de limón al gusto
Cómo preparar el merengue :
Hacer un almíbar con el 70 % de azúcar ( 420 gr . ) Y toda el agua( 156 ml ) .
Mezclar el azúcar con el agua del fuego .
Llevar a fuego sin revolver hasta que el jarabe para formar un cable.
Rosca de punto es cuando se echa un poco del almíbar con una cuchara vierta en el mismo bote, y en el extremo de la punta de la cuchara es un alambre .
Batir las claras de huevo en constante alta velocidad con un 15 % de azúcar ( 90 gr. ) , Hasta el punto de aliento .
Agregue el jarabe caliente sobre las claras de huevo golpeó gradualmente y poco a poco a velocidad media hasta que se enfríe .
A continuación, añadir el 15% del resto del azúcar ( 90 gr. ) , Batiendo durante 10 ' minutos a alta velocidad ..
El modelo de los discos de merengue , poniendo una manga pastelera con boquilla de cerezo , formando una espiral , con la masa bien juntos , no dejan lugar .
Coloque en el horno con papel de hornear . 120 ° C durante aproximadamente 2 horas .
Cómo preparar el pastel
Montar el pastel en forma de un fondo removible con capas alternas.
1 - Capa es suspiro2 - capa está nata3 capas son las fresas picadas, endulzadas y unas gotas de limón
La última capa es de fresas
crema batida
1 litro de crema fresca100 grs . azúcar5 gotas de esencia de vainilla
Cómo preparar el pastel :
Cualquier cosa que se utiliza para batir la crema batida tiene que estar bien fría , ya que el recipiente hasta que las espátulas .
Batir la crema de leche hasta que se convierte crema batida en batidora a alta velocidad, a continuación, añadir el azúcar y la vainilla .Tenga cuidado de no overbeat , desde el punto vueltas mantequilla.¿Cuántas veces he visto en fiestas y confitería batida allá del punto . Es horrible. "Cuidado y atención. "
Nota :
Para circular dió más y obtener un precio más barato combinar un bizcocho disco debajo de cada suspiro disco.
Para facilitar el servicio de hacer con una pequeña respiración.
Ponga en discos muy finas de pan de Lot
Para el disco es muy delgada , pase el rodillo Macarao afinar la forma que desee.
Bizcocho esponjoso
12 cucharadas ( sopa) de harina de trigo o fécula de patata12 cucharadas ( sopa) de azúcar12 cucharadas ( sopa) de agua o jugo de naranja6 huevos - claras de huevo
Cómo preparar :
Batir las yemas con el azúcar , mezcle los ingredientes restantes , porPor último, las claras de huevo .
Con la misma masa puede TRINO .
Nota :
* Si usted no tiene tiempo para hacer la empanada con suspirinho industrializada. *
Ingredientes:
3 discos de merengue ( merengue ) de 25 cm , o mini suspirolistos comprar.
1 libra de crema batida.
1 libra de fresas frescas picadas a la mitad
300 grs . del medio fresas , fresco entero y hermoso para poner en la parte superior de la tarta .
Sigh :
2 tazas de claras de huevo6 tazas de azúcarO al gusto 5 gotas de extracto de vainilla
Cómo preparar un suspiro :
En un tazón secado completamente , bata las claras de huevo , añadir el azúcar y mezclar .Colocar el merengue en una manga pastelera con boquilla grande hace espiral cerezo formando un disco .
Formulario de mantequilla papel encerado o lugar .
Calentar el horno a 250 º y 300 º C.
Encender el horno a poner el suspiro que se seque.
Si no se da tiempo para secar el suspiro , retirar del horno y repetir la operación , calentar el horno y luego poner de nuevo el suspiro que se seque.El suspiro no se cuece al horno . Él sólo va en el horno para secar .
En resumen :
El suspiro no se cuece , entra en el horno sólo para secarse.
El suspiro es secado por el calor del horno o el sol.
Merengue Industrial :
600 grs . Azúcar 100 %228 grs . clara de huevo 38 %Cada luz pesa entre 30 y 40 gramos.Aproximadamente el 10 por clara156 ml de agua 26 %ralladura de cáscara de limón al gusto
Cómo preparar el merengue :
Hacer un almíbar con el 70 % de azúcar ( 420 gr . ) Y toda el agua( 156 ml ) .
Mezclar el azúcar con el agua del fuego .
Llevar a fuego sin revolver hasta que el jarabe para formar un cable.
Rosca de punto es cuando se echa un poco del almíbar con una cuchara vierta en el mismo bote, y en el extremo de la punta de la cuchara es un alambre .
Batir las claras de huevo en constante alta velocidad con un 15 % de azúcar ( 90 gr. ) , Hasta el punto de aliento .
Agregue el jarabe caliente sobre las claras de huevo golpeó gradualmente y poco a poco a velocidad media hasta que se enfríe .
A continuación, añadir el 15% del resto del azúcar ( 90 gr. ) , Batiendo durante 10 ' minutos a alta velocidad ..
El modelo de los discos de merengue , poniendo una manga pastelera con boquilla de cerezo , formando una espiral , con la masa bien juntos , no dejan lugar .
Coloque en el horno con papel de hornear . 120 ° C durante aproximadamente 2 horas .
Cómo preparar el pastel
Montar el pastel en forma de un fondo removible con capas alternas.
1 - Capa es suspiro2 - capa está nata3 capas son las fresas picadas, endulzadas y unas gotas de limón
La última capa es de fresas
crema batida
1 litro de crema fresca100 grs . azúcar5 gotas de esencia de vainilla
Cómo preparar el pastel :
Cualquier cosa que se utiliza para batir la crema batida tiene que estar bien fría , ya que el recipiente hasta que las espátulas .
Batir la crema de leche hasta que se convierte crema batida en batidora a alta velocidad, a continuación, añadir el azúcar y la vainilla .Tenga cuidado de no overbeat , desde el punto vueltas mantequilla.¿Cuántas veces he visto en fiestas y confitería batida allá del punto . Es horrible. "Cuidado y atención. "
Nota :
Para circular dió más y obtener un precio más barato combinar un bizcocho disco debajo de cada suspiro disco.
Para facilitar el servicio de hacer con una pequeña respiración.
Ponga en discos muy finas de pan de Lot
Para el disco es muy delgada , pase el rodillo Macarao afinar la forma que desee.
Bizcocho esponjoso
12 cucharadas ( sopa) de harina de trigo o fécula de patata12 cucharadas ( sopa) de azúcar12 cucharadas ( sopa) de agua o jugo de naranja6 huevos - claras de huevo
Cómo preparar :
Batir las yemas con el azúcar , mezcle los ingredientes restantes , porPor último, las claras de huevo .
Con la misma masa puede TRINO .
Nota :
* Si usted no tiene tiempo para hacer la empanada con suspirinho industrializada. *
Empanada de la fresa (dieta)
Empanada de la fresa( Dieta )Ingredientes:200 grs . de galletas trituradas100 grs . margarina2 cucharas (sopa) de edulcorante apto para horno y encimera
Strawberry Cream :200 grs . ricotta fresca machacada250 grs . de la caja de la lata de crema sin suero o200 grs . pulpa de fresa congelada2 cucharas (sopa) de edulcorante apto para horno y encimera2 cucharas (sopa) de gelatina sin sabor incolorohidratada y disuelta con 10 cucharas (sopa) de agua fría,1 receta de la dieta la leche condensadaCobertura:1 caja de gelatina diet fresa200 ml de agua hirviendo para disolver la gelatina200 ml de agua fría para que la gelatina disueltaCondensed Milk dieta :1 taza ( té ) de leche desnatada en polvo½ taza ( té) de agua hirviendo½ taza ( té edulcorante en polvo , apto parahorno y vitrocerámica .1 cuchara ( sopa) de margarina ligeraMezcle todos los ingredientes en una licuadoraCómo preparar una empanada de la fresa :Triturar las galletas en una licuadora o procesador de alimentosDespués de la comida molida en un lugar quebol, añadir la margarina y el edulcorante .Mezclar bien hasta obtener una masa uniforme.Distribuir esta masa "sólo" en la parte inferior de una forma deextraíbles inferiores 22-25 pulgadas de diámetro .
Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 5 '( cinco) minutos .Deje que se enfríe bien . libroCómo preparar la crema de fresa :
Mezclar la pulpa de fresa despuésagregar a la crema de abajo.
Cream :Coloca en un bol la ricotta , crema , edulcorantedieta de la leche condensada y la pulpa de fresa batidos en una licuadora.gelatina :Hidratar la gelatina sin sabor incoloro diez ( 10 ) cucharadas de agua fría.Después de la disolución en baño de agua o en el microondas durante 3 ' seg ( no minutos ) .
Mezclar la gelatina disuelta y sin color "caliente" la flor y nata , remover bien para que sea una masa." La gelatina tiene que estar caliente para ser capaz de incorporar la masa . "
Verter la crema sobre la pasta ya cocida y fría.Tome el refrigerador hasta que esté firme , por cerca de 4-6 horas .
Cómo preparar una jalea de fresa :
Disolver la gelatina en la dieta fresa agua hirviendo.Traiga la gelatina de fresa el refrigerador , hasta que la consistencia de la clara de huevo.Cubrir el pastel con gelatina de fresa .Volver a la nevera hasta que cuaje la gelatina.Nota :Si no desea reemplazar las galletas de dieta para dulcey la dieta la leche condensada por industrializado, y en lugar dePonga edulcorante azúcar es dos veces el edulcorante .Podría hacer con pulpa de otras frutas para elegir
Nota importante :
Sólo la piña tiene que ser cocinado , de lo contrario, se endurece la gelatina.
Strawberry Cream :200 grs . ricotta fresca machacada250 grs . de la caja de la lata de crema sin suero o200 grs . pulpa de fresa congelada2 cucharas (sopa) de edulcorante apto para horno y encimera2 cucharas (sopa) de gelatina sin sabor incolorohidratada y disuelta con 10 cucharas (sopa) de agua fría,1 receta de la dieta la leche condensadaCobertura:1 caja de gelatina diet fresa200 ml de agua hirviendo para disolver la gelatina200 ml de agua fría para que la gelatina disueltaCondensed Milk dieta :1 taza ( té ) de leche desnatada en polvo½ taza ( té) de agua hirviendo½ taza ( té edulcorante en polvo , apto parahorno y vitrocerámica .1 cuchara ( sopa) de margarina ligeraMezcle todos los ingredientes en una licuadoraCómo preparar una empanada de la fresa :Triturar las galletas en una licuadora o procesador de alimentosDespués de la comida molida en un lugar quebol, añadir la margarina y el edulcorante .Mezclar bien hasta obtener una masa uniforme.Distribuir esta masa "sólo" en la parte inferior de una forma deextraíbles inferiores 22-25 pulgadas de diámetro .
Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 5 '( cinco) minutos .Deje que se enfríe bien . libroCómo preparar la crema de fresa :
Mezclar la pulpa de fresa despuésagregar a la crema de abajo.
Cream :Coloca en un bol la ricotta , crema , edulcorantedieta de la leche condensada y la pulpa de fresa batidos en una licuadora.gelatina :Hidratar la gelatina sin sabor incoloro diez ( 10 ) cucharadas de agua fría.Después de la disolución en baño de agua o en el microondas durante 3 ' seg ( no minutos ) .
Mezclar la gelatina disuelta y sin color "caliente" la flor y nata , remover bien para que sea una masa." La gelatina tiene que estar caliente para ser capaz de incorporar la masa . "
Verter la crema sobre la pasta ya cocida y fría.Tome el refrigerador hasta que esté firme , por cerca de 4-6 horas .
Cómo preparar una jalea de fresa :
Disolver la gelatina en la dieta fresa agua hirviendo.Traiga la gelatina de fresa el refrigerador , hasta que la consistencia de la clara de huevo.Cubrir el pastel con gelatina de fresa .Volver a la nevera hasta que cuaje la gelatina.Nota :Si no desea reemplazar las galletas de dieta para dulcey la dieta la leche condensada por industrializado, y en lugar dePonga edulcorante azúcar es dos veces el edulcorante .Podría hacer con pulpa de otras frutas para elegir
Nota importante :
Sólo la piña tiene que ser cocinado , de lo contrario, se endurece la gelatina.
SÓLO guinda
SÓLO guinda
Pie Con Strawberry bizcocho
Ingredientes:
1 receta de bizcocho
Strawberry Cream :
1 lata de leche condensada1 lata de crema1 lata de jugo de fresala misma como la leche condensada estaño1 cuchara ( sopa) cucharada de fécula de maíz ( maicena ) (opcional )1 cuchara ( sopa) cucharada de margarina (opcional )margarina no sirve para costra crema
* No costra , lugar plástico pegado a la crema * .
Cobertura:
12 grs . polvo incoloro gelatina sin sabor½ taza ( té ) de agua para disolver la gelatina½ taza ( té) de jugo de fresa fresca tensa2 cucharas ( sopa) de azúcar
Bizcocho :
8 cucharadas de harina para todo uso8 cucharadas de azúcar8 huevos - huevos blancos firmes
Jarabe:
1 taza de azúcar½ taza de agua5 dientes de India1 rama de canela3 rodajas de jengibre ( opcional)
Cómo preparar el pastel :
En primer lugar hacer el bizcocho , de la siguiente manera :
Batir las yemas con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa , a continuación, agregar la harina poco a poco hasta que termine.
Fuera de la batidora, mezclar la crema con las claras de huevo poco a poco y lentamente , hasta que una crema y esponjosa.
Ir a cocer en una harina untado con mantequilla y espolvoreado con .
Horno 180 ° C durante 10 minutos ' a 15 ' , o hasta que la tinción .Hornee de dos maneras para que la masa es muy delgada, o pasar el rodillo para adelgazar la masa, ya cocido .
Cómo preparar la crema y de la cobertura:
Batir todos los ingredientes en la licuadora la crema , llevar al fuego sin dejar de remover hasta que espese , dejar enfriar antes de utilizar .
Cómo preparar la gelatina :
Gelatina húmeda con 5 cucharadas de agua fría, dejar reposar durante 5'minutos , a continuación, añadir media taza de agua y disolver a baño maría o en el microondas durante 3 segundos.
Después de la gelatina se haya enfriado añadir el jugo azucarado fresas .Conducir a congelar hasta el punto de clara de huevo.
Cómo armar el pastel :
Corte dos discos de bizcocho del tamaño de la llanta por lo que va a utilizar .Humedezca los discos con el jarabe de azúcar y especias.
Hacer Pie capas alternas :
1 - capa de bizcocho empapado en almíbar2 - Fresa capa de crema3 - capa de bizcocho4 - capa de crema de fresa5 - Capa de gelatina
| Cómo armar el pastel :
Monte el pie dentro de la opción borde.Unir dos anillos juntos , uno encima del otro , sostenga el borde con cinta adhesiva .
Después de la gelatina preparada para tomar el refrigerador hasta que tipo de huevo.Coloca el punto de huevo de gelatina en la última capa , es decir, la parte donde la segunda brida es .
Tome el pastel se enfríe durante 4-6 horas .
Después de que el abeto listos pie en la parte superior y los lados con las mitades de fresa.
Nota :
Si lo deseas, puedes combinar un disco de merengue entre bizcocho y relleno.También se puede poner en la parte superior de la crema, fresas azucaradas y todo sumergido en jugo de limón.
Pie Con Strawberry bizcocho
Ingredientes:
1 receta de bizcocho
Strawberry Cream :
1 lata de leche condensada1 lata de crema1 lata de jugo de fresala misma como la leche condensada estaño1 cuchara ( sopa) cucharada de fécula de maíz ( maicena ) (opcional )1 cuchara ( sopa) cucharada de margarina (opcional )margarina no sirve para costra crema
* No costra , lugar plástico pegado a la crema * .
Cobertura:
12 grs . polvo incoloro gelatina sin sabor½ taza ( té ) de agua para disolver la gelatina½ taza ( té) de jugo de fresa fresca tensa2 cucharas ( sopa) de azúcar
Bizcocho :
8 cucharadas de harina para todo uso8 cucharadas de azúcar8 huevos - huevos blancos firmes
Jarabe:
1 taza de azúcar½ taza de agua5 dientes de India1 rama de canela3 rodajas de jengibre ( opcional)
Cómo preparar el pastel :
En primer lugar hacer el bizcocho , de la siguiente manera :
Batir las yemas con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa , a continuación, agregar la harina poco a poco hasta que termine.
Fuera de la batidora, mezclar la crema con las claras de huevo poco a poco y lentamente , hasta que una crema y esponjosa.
Ir a cocer en una harina untado con mantequilla y espolvoreado con .
Horno 180 ° C durante 10 minutos ' a 15 ' , o hasta que la tinción .Hornee de dos maneras para que la masa es muy delgada, o pasar el rodillo para adelgazar la masa, ya cocido .
Cómo preparar la crema y de la cobertura:
Batir todos los ingredientes en la licuadora la crema , llevar al fuego sin dejar de remover hasta que espese , dejar enfriar antes de utilizar .
Cómo preparar la gelatina :
Gelatina húmeda con 5 cucharadas de agua fría, dejar reposar durante 5'minutos , a continuación, añadir media taza de agua y disolver a baño maría o en el microondas durante 3 segundos.
Después de la gelatina se haya enfriado añadir el jugo azucarado fresas .Conducir a congelar hasta el punto de clara de huevo.
Cómo armar el pastel :
Corte dos discos de bizcocho del tamaño de la llanta por lo que va a utilizar .Humedezca los discos con el jarabe de azúcar y especias.
Hacer Pie capas alternas :
1 - capa de bizcocho empapado en almíbar2 - Fresa capa de crema3 - capa de bizcocho4 - capa de crema de fresa5 - Capa de gelatina
| Cómo armar el pastel :
Monte el pie dentro de la opción borde.Unir dos anillos juntos , uno encima del otro , sostenga el borde con cinta adhesiva .
Después de la gelatina preparada para tomar el refrigerador hasta que tipo de huevo.Coloca el punto de huevo de gelatina en la última capa , es decir, la parte donde la segunda brida es .
Tome el pastel se enfríe durante 4-6 horas .
Después de que el abeto listos pie en la parte superior y los lados con las mitades de fresa.
Nota :
Si lo deseas, puedes combinar un disco de merengue entre bizcocho y relleno.También se puede poner en la parte superior de la crema, fresas azucaradas y todo sumergido en jugo de limón.
Económica Brigada Blanca I y II
Económica Brigada Blanca I y II
Ingredientes:1 lata de leche condensada1 lata de crema de si el suero1 cuchara (sopa ), lleno de mantequilla1 cuchara (sopa ), lleno de harina2 cucharas ( sopa) de leche en polvo
Otros ingredientes:300 grs . chocolate blanco picadoCómo preparar Brigadier :Póngalos en una olla de 5 ingredientes , mezcle bien.Llevar a fuego sin dejar de remover , hasta un máximo de 10 'minutos .Dejar más tiempo en los rendimientos de fuego menos.
Retirar del fuego y añadir el chocolate blanco picado, mezclarasí hasta que se convierte en una masa.
Sacar de la sartén , colocar en un tazón.Cubra con papel plástico de 12 a 18 horas.
Hacer el movimiento de las bolas de virutas de chocolate .Si lo desea, puede cubrir con el chocolate derretido .
Decorar encima con hilos de chocolate blanco
Puede poner las perlas de tipo confitería . O el chocolate .
Coloque los moldes para muffins papel en blanco, oro , plata .
Brigadier GingerIngredientes:1 lata de leche condensada100 grs . cartón de leche o crema fresca1 cucharada colmada de mantequilla, 3 yemas de huevo ( opcional)1 cuchara (sopa ), lleno de jengibre fresco rallado"No servirá de jengibre "
Cobertura - I:1 taza ( té) de almidón de maíz ( maní o castañas de cajú ) , triturado ) en trozos grandes.Cover - II:
1 taza ( té) de cacahuetes triturados de modo groseroCobertura - III :Puede pasar el coco rallado seco o fresco
Cobertura - IV:Pase los brigadistas en virutas de chocolate
Cómo preparar BrigadierMezclar la crema con el jengibre , llevar al fuego hastahervir. Luego colar por un colador fino .
Dicho de otro bote de leche condensada , mantequilla,crema tensa.
Dar lugar a incendios para 5 ' o 8 ' minutos para aflojar la parte inferior de lasartén.
Pasar la masa de brigada a un plato que se enfríe.
Tome el dulce con la ayuda de una cuchara y hacer las bolasdel tamaño deseado .Después de pasar el Xerem o la cobertura elegida.Colocar en magdalena tazas de papel blanco o de color .A continuación, coloque una bandeja de sí mismo a Dulce.
Ingredientes:1 lata de leche condensada1 lata de crema de si el suero1 cuchara (sopa ), lleno de mantequilla1 cuchara (sopa ), lleno de harina2 cucharas ( sopa) de leche en polvo
Otros ingredientes:300 grs . chocolate blanco picadoCómo preparar Brigadier :Póngalos en una olla de 5 ingredientes , mezcle bien.Llevar a fuego sin dejar de remover , hasta un máximo de 10 'minutos .Dejar más tiempo en los rendimientos de fuego menos.
Retirar del fuego y añadir el chocolate blanco picado, mezclarasí hasta que se convierte en una masa.
Sacar de la sartén , colocar en un tazón.Cubra con papel plástico de 12 a 18 horas.
Hacer el movimiento de las bolas de virutas de chocolate .Si lo desea, puede cubrir con el chocolate derretido .
Decorar encima con hilos de chocolate blanco
Puede poner las perlas de tipo confitería . O el chocolate .
Coloque los moldes para muffins papel en blanco, oro , plata .
Brigadier GingerIngredientes:1 lata de leche condensada100 grs . cartón de leche o crema fresca1 cucharada colmada de mantequilla, 3 yemas de huevo ( opcional)1 cuchara (sopa ), lleno de jengibre fresco rallado"No servirá de jengibre "
Cobertura - I:1 taza ( té) de almidón de maíz ( maní o castañas de cajú ) , triturado ) en trozos grandes.Cover - II:
1 taza ( té) de cacahuetes triturados de modo groseroCobertura - III :Puede pasar el coco rallado seco o fresco
Cobertura - IV:Pase los brigadistas en virutas de chocolate
Cómo preparar BrigadierMezclar la crema con el jengibre , llevar al fuego hastahervir. Luego colar por un colador fino .
Dicho de otro bote de leche condensada , mantequilla,crema tensa.
Dar lugar a incendios para 5 ' o 8 ' minutos para aflojar la parte inferior de lasartén.
Pasar la masa de brigada a un plato que se enfríe.
Tome el dulce con la ayuda de una cuchara y hacer las bolasdel tamaño deseado .Después de pasar el Xerem o la cobertura elegida.Colocar en magdalena tazas de papel blanco o de color .A continuación, coloque una bandeja de sí mismo a Dulce.
Cake Simple y otros sabores múltiples
Cake Simple y otros sabores múltiples
:Base de la torta simple
Ingredientes:
6 huevos grandes - huevos blancos firmes3 cucharadas ( sopa) de mantequilla y completos3 tazas ( té) de harina de trigo1 taza ( té) de harina de maíz o almidón de patata o harina2 tazas ( té) de azúcar1 vaso de leche o jugo de naranja1 limón, ralladura solamente, el verde o1 cuchara ( sopa) de esencia de vainilla o de otra esencia al gusto1 cuchara (sopa ) de polvo de hornear.
Cómo preparar :
Batir la mantequilla con el azúcar y las yemas de huevo hasta que blanquee , a continuación, agregar la harina de maíz harina, la levadura en polvo y la leche poco a poco , poner las claras última firma .
Engrase un molde para hornear con mantequilla , espolvorear harina
Lleve a hornear en horno precalentado 180 º C a blush medio
Prueba con un palillo , palillo del palillo salga limpio si el pastel está cocido , déjelo torta húmeda es todavía crudo , deja un poco más de tiempo en el horno para evitar quemar , pon 5-10 minutos .
cobertura
4 cucharadas (sopa ) de azúcarjugo de limón, o jugo de naranja , hasta el punto de un jarabe espeso oLa pasta de azúcar disuelto en un poco de agua o chocolate blanco derretido o semidulces .
Decoración:
Usted puede poner color confitería , perla confitería, chocolate , fruta seca entera o picada en trozos grandes .Hasta las fresas lavadas con hojas y séquelas bien (sólo poner en el tiempo para servir ) no sorar .Y la crema batida tradicional con fresas o copos de chocolate , virutas de chocolate y otros.
Mezclar los dos ingredientes para formar un jarabe espeso y líquido , verter sobre la torta , mientras que todavía caliente
Pastel de chocolate
Hacer igual receta Tarta de queso simple , añadiendo 4 cucharadas de polvo de cacao o chocolate. Si disminuye el chocolate sin azúcar .
Si quieres nueces pastel , añadir el cacao en polvo , más una taza de nueces molidas , o almendras moídas.ou otro tipo de frutos secos.
Si quieres Pastel Pastel Naranja simple a hacer lo mismo , la sustitución de la misma cantidad de leche para el jugo de naranja y la cáscara de naranja rallada y sin la parte blanca amarga .
Si quiere pastel de coco , lo mismo que la torta simple y añadir 100 gramos de coco, y sustituir la leche por leche de coco o mitad y mitad , es decir, la mitad de un vaso de leche de vaca , y la mitad de una taza de leche de coco.
Otros sabores de la torta, sustituir o añadir más ingredientes , según el foro.
Si lo deseas, puedes hacer que la mezcla para pastel : .
Hacer una simple torta luego añadir el resto de ingredientes 100 gr. coco seco rallado ( hidratado ) , 100. grs . mantequilla de maní, y 1 taza (té ) de polvo de chocolate, no chocolate.
Si lo desea, puede sustituir el azúcar con la leche y la leche condensada de crema o leche de coco.
Nota :¡Consigue tus preguntas en mis blogs : baudanonna.blogspot.com
:Base de la torta simple
Ingredientes:
6 huevos grandes - huevos blancos firmes3 cucharadas ( sopa) de mantequilla y completos3 tazas ( té) de harina de trigo1 taza ( té) de harina de maíz o almidón de patata o harina2 tazas ( té) de azúcar1 vaso de leche o jugo de naranja1 limón, ralladura solamente, el verde o1 cuchara ( sopa) de esencia de vainilla o de otra esencia al gusto1 cuchara (sopa ) de polvo de hornear.
Cómo preparar :
Batir la mantequilla con el azúcar y las yemas de huevo hasta que blanquee , a continuación, agregar la harina de maíz harina, la levadura en polvo y la leche poco a poco , poner las claras última firma .
Engrase un molde para hornear con mantequilla , espolvorear harina
Lleve a hornear en horno precalentado 180 º C a blush medio
Prueba con un palillo , palillo del palillo salga limpio si el pastel está cocido , déjelo torta húmeda es todavía crudo , deja un poco más de tiempo en el horno para evitar quemar , pon 5-10 minutos .
cobertura
4 cucharadas (sopa ) de azúcarjugo de limón, o jugo de naranja , hasta el punto de un jarabe espeso oLa pasta de azúcar disuelto en un poco de agua o chocolate blanco derretido o semidulces .
Decoración:
Usted puede poner color confitería , perla confitería, chocolate , fruta seca entera o picada en trozos grandes .Hasta las fresas lavadas con hojas y séquelas bien (sólo poner en el tiempo para servir ) no sorar .Y la crema batida tradicional con fresas o copos de chocolate , virutas de chocolate y otros.
Mezclar los dos ingredientes para formar un jarabe espeso y líquido , verter sobre la torta , mientras que todavía caliente
Pastel de chocolate
Hacer igual receta Tarta de queso simple , añadiendo 4 cucharadas de polvo de cacao o chocolate. Si disminuye el chocolate sin azúcar .
Si quieres nueces pastel , añadir el cacao en polvo , más una taza de nueces molidas , o almendras moídas.ou otro tipo de frutos secos.
Si quieres Pastel Pastel Naranja simple a hacer lo mismo , la sustitución de la misma cantidad de leche para el jugo de naranja y la cáscara de naranja rallada y sin la parte blanca amarga .
Si quiere pastel de coco , lo mismo que la torta simple y añadir 100 gramos de coco, y sustituir la leche por leche de coco o mitad y mitad , es decir, la mitad de un vaso de leche de vaca , y la mitad de una taza de leche de coco.
Otros sabores de la torta, sustituir o añadir más ingredientes , según el foro.
Si lo deseas, puedes hacer que la mezcla para pastel : .
Hacer una simple torta luego añadir el resto de ingredientes 100 gr. coco seco rallado ( hidratado ) , 100. grs . mantequilla de maní, y 1 taza (té ) de polvo de chocolate, no chocolate.
Si lo desea, puede sustituir el azúcar con la leche y la leche condensada de crema o leche de coco.
Nota :¡Consigue tus preguntas en mis blogs : baudanonna.blogspot.com
Torta de zanahoria con la cubierta
Torta de zanahoria con la cubierta
Ingredientes:
2 tazas ( té) de harina de trigo1 taza ( té) de harina de maíz ( maicena )3 tazas ( té) de azúcar6 huevos grandes enteros1 taza de aceite ( 200 ml )4 zanahorias medianas peladas crudas cortadas en tiras delgadas1 cuchara (sopa ), lleno de polvo de hornear1 cuchara ( sopa) de ralladura de limón o cáscara de naranja (opcional )1 pizca de sal
Cómo preparar :
Mezclar los huevos hasta que estén espumosas , a continuación, añadir el aceite, realizar la paliza, añadir poco a poco la zanahoria y seguir batiendo hasta que esté bien triturado .
En un gran bol colocar el azúcar, la levadura en polvo , almidón de maíz , harina cernida y la sal.
Haga un hueco en el centro , gire la mezcla de la licuadora , vaya mezclando con una cuchara de madera hasta obtener una masa .
La pasta es bastante grueso , si es demasiado blanda añadir más harina , si se pone demasiado dura añadir más huevos batidos.
El uso de un bien alto, untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Sólo coloque la mitad de la masa en la última moda .
Crece mucho y puede bajar formulario , ardor en el interior del horno.
Medio horno precalentado a 180 º C durante 40 ' a 60 ' minutos, o hasta que estén doradas .
Para comprobar si se cuece con un palillo , palillo del palillo está
torta húmeda es todavía crudo , dejar un poco más.
La torta se cuece al horno cuando se pega el palillo de dientes y que sale seco .
Se puede hacer en el agujero moldes centro o ramekins de pudding bastante alto.
Glaseado de chocolate :
Ingredientes:
1 taza ( té) de azúcar1 taza de leche (té )1 taza ( té) de polvo de chocolate2 cucharas ( sopa) de mantequilla1 cucharada ( cucharadas) de maicena (opcional )
Modo de preparación:
Mezcle el azúcar con la mantequilla de chocolate y la maicena disuelta en la leche.
Después de que todos los ingredientes estén bien mezclados , revolviendo a menudo conducen al fuego con una cuchara de madera , hasta que espese.
Vierta el jarabe caliente sobre el pastel caliente en los lados dejar escurrir .Servir a cabo el pastel en un plato de porcelana torta.
Después de frío . cortado en trozos sirven con té caliente o helado que usted prefiera.
Nota :
Puede eliminar el almidón de maíz y el trigo sustituto de la harinaSe puede quitar el almidón de maíz y no poner nada en su lugar, sin embargo, quitar 1 taza ( té) de azúcar. y un huevo."No te olvides que la Misa es grueso y pesado .
Ingredientes:
2 tazas ( té) de harina de trigo1 taza ( té) de harina de maíz ( maicena )3 tazas ( té) de azúcar6 huevos grandes enteros1 taza de aceite ( 200 ml )4 zanahorias medianas peladas crudas cortadas en tiras delgadas1 cuchara (sopa ), lleno de polvo de hornear1 cuchara ( sopa) de ralladura de limón o cáscara de naranja (opcional )1 pizca de sal
Cómo preparar :
Mezclar los huevos hasta que estén espumosas , a continuación, añadir el aceite, realizar la paliza, añadir poco a poco la zanahoria y seguir batiendo hasta que esté bien triturado .
En un gran bol colocar el azúcar, la levadura en polvo , almidón de maíz , harina cernida y la sal.
Haga un hueco en el centro , gire la mezcla de la licuadora , vaya mezclando con una cuchara de madera hasta obtener una masa .
La pasta es bastante grueso , si es demasiado blanda añadir más harina , si se pone demasiado dura añadir más huevos batidos.
El uso de un bien alto, untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Sólo coloque la mitad de la masa en la última moda .
Crece mucho y puede bajar formulario , ardor en el interior del horno.
Medio horno precalentado a 180 º C durante 40 ' a 60 ' minutos, o hasta que estén doradas .
Para comprobar si se cuece con un palillo , palillo del palillo está
torta húmeda es todavía crudo , dejar un poco más.
La torta se cuece al horno cuando se pega el palillo de dientes y que sale seco .
Se puede hacer en el agujero moldes centro o ramekins de pudding bastante alto.
Glaseado de chocolate :
Ingredientes:
1 taza ( té) de azúcar1 taza de leche (té )1 taza ( té) de polvo de chocolate2 cucharas ( sopa) de mantequilla1 cucharada ( cucharadas) de maicena (opcional )
Modo de preparación:
Mezcle el azúcar con la mantequilla de chocolate y la maicena disuelta en la leche.
Después de que todos los ingredientes estén bien mezclados , revolviendo a menudo conducen al fuego con una cuchara de madera , hasta que espese.
Vierta el jarabe caliente sobre el pastel caliente en los lados dejar escurrir .Servir a cabo el pastel en un plato de porcelana torta.
Después de frío . cortado en trozos sirven con té caliente o helado que usted prefiera.
Nota :
Puede eliminar el almidón de maíz y el trigo sustituto de la harinaSe puede quitar el almidón de maíz y no poner nada en su lugar, sin embargo, quitar 1 taza ( té) de azúcar. y un huevo."No te olvides que la Misa es grueso y pesado .
Bolo de Cenoura Com Cobertura
Bolo de Cenoura Com
Cobertura
Ingredientes:
2 xícaras de (chá) de farinha de
trigo
1 xícara de (chá) de amido de milho ( maisena)
3 xícaras de (chá) de açúcar
6 ovos grandes inteiros
1 copo de óleo de ( 200 ml)
4 cenouras cruas médias sem casca
cortada em tiras finas
1 colher de (sopa) cheia de
fermento em pó
1 colher de (sopa) de raspa de casca de limão ou laranja
(opcional)
1 pitada de sal
Modo de Preparar:
Bater no liquidificador os ovos, até espumar,
depois junte o óleo, torne a bater,
acrescente aos poucos a cenoura e
vá batendo até que fique
bem trituradas.
Numa bacia grande coloque o açúcar, o fermento, a
maisena, a farinha
peneirada e o sal.
Faça um buraco no centro, jogue a mistura do liquidificador, vá misturando com uma colher de pau, até ficar uma massa homogênea.
*A massa fica
bem grossa, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, se
ficar muito dura acrescente mais ovos
batidos.*
Usar uma forma bem alta, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Colocar somente metade da massa na altura da forma.
Cresce muito e pode cair da forma, queimando dentro do forno.
Forno preaquecido médio
180 º C pôr 40’ a 60’ minutos, ou
até dourar.
Para saber se está assado testar com palito de dente, espete o palito se sair molhado o bolo ainda está cru, deixar um pouco mais.
O bolo estará assado quando
espetar o palito e ele sair seco.
Pode fazer em forminhas de buraco no centro ou forminhas de pudim bem
altas.
Cobertura de Chocolate:
Ingredientes:
1 xícara de (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de leite
1 xícara de (chá) de
chocolate em pó
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de
maisena (opcional)
Modo de preparar:
Misture o açúcar com o chocolate a manteiga e a maisena dissolvida
no leite.
Depois de todos os ingredientes bem misturados, levar
ao fogo mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar.
Despejar a calda quente no bolo quente deixar escorrer nas laterais.
Para servir coloque o bolo num
prato de bolo , sirva em pedaços, depois
de frio;
Acompanha um chá quente ou gelado
de sua preferência
Observação:
Pode retirar o amido de milho e
substituir por farinha de trigo
Pode retirar o amido de
milho e não colocar nada no lugar, no
entanto ,deve retirar 1 xícara de (chá) de açúcar. e um ovo.
Não esquecer que a massa é bem grossa pesada.
Não esquecer que a massa é bem grossa pesada.
segunda-feira, 28 de outubro de 2013
C h a r l o t t e d e c u c o l a t e
C h a r l o t t e d e c u c o l a t e
Ingredientes:
Crema de chocolate
200 grs . azúcar200 grs . mantequilla sin sal4 yemas de huevo grandes4 tabletas de chocolate semidulce , picado 600 grs .1 taza de licor de cacao1 taza ( té) y almendras tostadas picadas llovizna
Otros ingredientes:
250 grs . palo de galleta de chocolate
jarabe de caramelo
1 taza de azúcar
Preparad el camino del jarabe :
En un lugar de pan seco el azúcar, dejar que se derrita a fuego lento, sin revolver , que quita el brillo del jarabe.Dejar derretir el azúcar hasta caramelar sin quemarse .Grabar el jarabe, que amargo.Juega el jarabe en una figura alta , con un agujero en el centro.
Preparar el camino de Charlotte
Coloque las barras de chocolate en el fondo y alrededor de la forma de caramelo.Picar el chocolate y derretir a baño maría . libroPor separado batir las yemas de huevo con el azúcar y la mantequilla , agregar el chocolate derretido y mezclar bien.Llevar a fuego lento sólo para unirse .Dejar enfriar , revolviendo de vez en cuando , a continuación, añadir el licor de cacao , mezclar bien.Verter la crema como ya se ha preparado previamente con salsa y galletas .Espolvoree las almendras tostadas y picadas en trozos grandes.Tome el refrigerador durante 6-12 horas .
Cómo preparar chocolate
Colocar en un molde y se seca el chocolate picado .En una cacerola grande separado traer el fuego para que empiece a burbujear , se apaga el fuego , coloque la olla pequeña con Chocolte sin agitación.Después de unos minutos , mezcle el chocolate con una cuchara de madera, hasta que se derrita bien .Tenga cuidado de no dejar que el baño de vapor que entra en el bote de reprimenda chocolate. Si lo desea, puede derretir el chocolate en el microondas.
observaciónSe puede decorar con cerezas y huevo hilado
Ingredientes:
Crema de chocolate
200 grs . azúcar200 grs . mantequilla sin sal4 yemas de huevo grandes4 tabletas de chocolate semidulce , picado 600 grs .1 taza de licor de cacao1 taza ( té) y almendras tostadas picadas llovizna
Otros ingredientes:
250 grs . palo de galleta de chocolate
jarabe de caramelo
1 taza de azúcar
Preparad el camino del jarabe :
En un lugar de pan seco el azúcar, dejar que se derrita a fuego lento, sin revolver , que quita el brillo del jarabe.Dejar derretir el azúcar hasta caramelar sin quemarse .Grabar el jarabe, que amargo.Juega el jarabe en una figura alta , con un agujero en el centro.
Preparar el camino de Charlotte
Coloque las barras de chocolate en el fondo y alrededor de la forma de caramelo.Picar el chocolate y derretir a baño maría . libroPor separado batir las yemas de huevo con el azúcar y la mantequilla , agregar el chocolate derretido y mezclar bien.Llevar a fuego lento sólo para unirse .Dejar enfriar , revolviendo de vez en cuando , a continuación, añadir el licor de cacao , mezclar bien.Verter la crema como ya se ha preparado previamente con salsa y galletas .Espolvoree las almendras tostadas y picadas en trozos grandes.Tome el refrigerador durante 6-12 horas .
Cómo preparar chocolate
Colocar en un molde y se seca el chocolate picado .En una cacerola grande separado traer el fuego para que empiece a burbujear , se apaga el fuego , coloque la olla pequeña con Chocolte sin agitación.Después de unos minutos , mezcle el chocolate con una cuchara de madera, hasta que se derrita bien .Tenga cuidado de no dejar que el baño de vapor que entra en el bote de reprimenda chocolate. Si lo desea, puede derretir el chocolate en el microondas.
observaciónSe puede decorar con cerezas y huevo hilado
domingo, 27 de outubro de 2013
Camote Caramel
Camote Caramel
Ingredientes:
£ 1 pelado batata cruda
½ libra de azúcar morena
2 tazas de agua fría
2 cucharadas de vinagre
Cómo preparar:
Lavar las patatas, pelar, cortar en rodajas gruesas.
En un tazón grande, combine las papas limpias con el azúcar moreno, el vinagre y el agua fría, dejar reposar durante 12 horas.
Al día siguiente tomar la sartén para cocinar hasta que las patatas y la salsa se caramelizadas con pocas calorías
Servir caliente
Se puede servir con piñón cocidos y pelados
Nota:
Camote caramelda sirve para acompañar diferentes platos de carne.
Ingredientes:
£ 1 pelado batata cruda
½ libra de azúcar morena
2 tazas de agua fría
2 cucharadas de vinagre
Cómo preparar:
Lavar las patatas, pelar, cortar en rodajas gruesas.
En un tazón grande, combine las papas limpias con el azúcar moreno, el vinagre y el agua fría, dejar reposar durante 12 horas.
Al día siguiente tomar la sartén para cocinar hasta que las patatas y la salsa se caramelizadas con pocas calorías
Servir caliente
Se puede servir con piñón cocidos y pelados
Nota:
Camote caramelda sirve para acompañar diferentes platos de carne.
Batata Doce Caramelada
Batata Doce
Caramelada
Ingredientes:
1 quilo de batata doce crua
descascadas
½
quilo de açúcar mascavo
2 xícaras de chá de água fria
2 colheres de sopa de vinagre
Modo de Preparar:
Lavar bem as batatas, descascar,
cortar em rodelas grossas.
Numa tigela
grande junte, as batatas limpas com o
açúcar mascavo, a água fria e o vinagre, deixar em repouso pôr 12 horas.
No dia seguinte levar a
panela ao fogo até cozinhar as batatas e
a calda estiver caramelada, com fogo
baixo
Servir bem quente
Pode servir com pinhão cozido e
descascadas
Observação:
A batata doce caramelada serve
para acompanhar prato de carnes diversas.
quarta-feira, 23 de outubro de 2013
Whiting con salsa de frutas
Whiting con salsa de frutas
Ingredientes:
4 rodajas de merluza 150-200 grs . cada1 taza ( té ) de harina de trigo para recubrir1 taza de aceite de maíz (té ) para freír
Condimentos :
2 % en peso de sal de la carne de pescado3 cucharadas ( sopa) de bebidas alcohólicas ( ron )
( Sirve para tomar el fuerte olor a pescado) (opcional )1 cuchara ( sopa) de jugo de limón1 cuchara ( sopa) de mantequilla1 chorrito de salsa picante , oPimienta ½ chica dedo sin semillas y sin las costillas picado blanco1 pizca de nuez moscada (opcional )
Otros ingredientes:
½ litro de crema de leche½ taza de vino blanco seco200 grs . camarones medianos limpiar o 300 grandes50 grs . queso parmesano rallado
Frutas:
100 grs . Italia uva verde sin piel y sin semillas2 mangos maduros grandes aden cubitos , o bolasCorrí 4 manzanas, rodajas crudas o cocidas .
Cómo preparar el pescado :
Sazonar la lubina con sal y jugo de limón.
Pasa poner la harina, la anulación del exceso de harina .
Freír en aceite caliente. Quite la grasa con una toalla de papel o asar el pescado.
Cómo preparar la salsa:
Mezclar la crema con un mango, hasta que se convierte en un espeso y amarillo . libro
En una sartén grande , freír la cebolla en la mantequilla hasta que se ablanden , agregar los camarones y saltear durante 3'minutos .A continuación, retire los camarones.Si lo deja demasiado tiempo es de goma
Añadir el vino blanco, las uvas peladas , sin semillas , cortado por la mitad , un mango en rodajas , rodajas de manzanas crudas o cocidas , sal , pimienta , nuez moscada y dejar cocinar por 3 minutos .
Por último añadir la nata montada con la manga cuando hierva está listo .
Coloque las rodajas de pescadilla frita en una fuente para horno cubierta con salsa de espolvorear el queso rallado.
Llevar el pescado en el horno precalentado 180 º C tostado , durante 15 ' a 20'minutos . Hornear ( opcional).
Antes de servir , coloque los camarones en la parte superior .
Servir en un plato forrado con hojas de lechuga, tomates lugar alrededor .Con arroz blanco o papas pequeñas cocidas. , Sazone con sal y aceite de oliva.Ensalada de rúcula , berro , escarola , achicoria . (hojas verdes ) opepino rallado en gruesa fina de cebolla y menta picada .
Ingredientes:
4 rodajas de merluza 150-200 grs . cada1 taza ( té ) de harina de trigo para recubrir1 taza de aceite de maíz (té ) para freír
Condimentos :
2 % en peso de sal de la carne de pescado3 cucharadas ( sopa) de bebidas alcohólicas ( ron )
( Sirve para tomar el fuerte olor a pescado) (opcional )1 cuchara ( sopa) de jugo de limón1 cuchara ( sopa) de mantequilla1 chorrito de salsa picante , oPimienta ½ chica dedo sin semillas y sin las costillas picado blanco1 pizca de nuez moscada (opcional )
Otros ingredientes:
½ litro de crema de leche½ taza de vino blanco seco200 grs . camarones medianos limpiar o 300 grandes50 grs . queso parmesano rallado
Frutas:
100 grs . Italia uva verde sin piel y sin semillas2 mangos maduros grandes aden cubitos , o bolasCorrí 4 manzanas, rodajas crudas o cocidas .
Cómo preparar el pescado :
Sazonar la lubina con sal y jugo de limón.
Pasa poner la harina, la anulación del exceso de harina .
Freír en aceite caliente. Quite la grasa con una toalla de papel o asar el pescado.
Cómo preparar la salsa:
Mezclar la crema con un mango, hasta que se convierte en un espeso y amarillo . libro
En una sartén grande , freír la cebolla en la mantequilla hasta que se ablanden , agregar los camarones y saltear durante 3'minutos .A continuación, retire los camarones.Si lo deja demasiado tiempo es de goma
Añadir el vino blanco, las uvas peladas , sin semillas , cortado por la mitad , un mango en rodajas , rodajas de manzanas crudas o cocidas , sal , pimienta , nuez moscada y dejar cocinar por 3 minutos .
Por último añadir la nata montada con la manga cuando hierva está listo .
Coloque las rodajas de pescadilla frita en una fuente para horno cubierta con salsa de espolvorear el queso rallado.
Llevar el pescado en el horno precalentado 180 º C tostado , durante 15 ' a 20'minutos . Hornear ( opcional).
Antes de servir , coloque los camarones en la parte superior .
Servir en un plato forrado con hojas de lechuga, tomates lugar alrededor .Con arroz blanco o papas pequeñas cocidas. , Sazone con sal y aceite de oliva.Ensalada de rúcula , berro , escarola , achicoria . (hojas verdes ) opepino rallado en gruesa fina de cebolla y menta picada .
quinta-feira, 10 de outubro de 2013
Gnocchi y Nhocão -Option -III .
Gnocchi y Nhocão -Option -III .
Ingredientes:
1 libra papas sin pelar cocidos al vapor
Otros ingredientes:
4 cucharadas de harina, o necesario, para dar el punto de liquidación1 cucharadita de sal ( cucharadita )1 cucharada ( cucharadas ) de mantequilla2 huevos grandes50 grs . queso parmesano rallado
Salsa de tomate con carne :
500 grs . de carne picada500 grs . cebolla rallada1 litro de salsa de tomate hecha en casa , o1 lata de salsa con industrializados3 latas de agua fría4 cucharadas ( sopa) de aceite de maíz1 cuchara ( sopa) de orégano1 cucharadita de sal ( cucharadita )2 pastillas de caldo
Cómo preparar la masa:
Lavar las patatas sin pelar a tomar toda la tierra .Cocer las patatas en el vapor .
Palero puede utilizar el aluminio arroz.
Después de las patatas cocidas , retirar la cáscara en caliente , pasar el pasapurés o procesador.
Si lo desea, puede moverse rápidamente , cada papa al horno en el agua se enfríe un poco .
Colocar en un bol, apretó las patatas , añadir la mantequilla , la sal , los huevos, uno a la vez , el queso rallado y por último la harina poco a poco , mezclar bien , para ser enrollado .
Hacer rollos largos y finos , del grosor de un dedo.
Cortar inhoques 1 cm, y espolvorear ligeramente con harina.
Poner una olla al fuego con 5 litros de agua fría , y una cuchara (sopa ) de aceite .
Cuando se hierve el gnocchi ir vertiendo lentamente baje el fuego .
Al lugar se cocinan , dejar , dejar 2 minutos más .
Retire y ver si ya está en el lugar correcto.
Si lo deseas, puedes hacer una prueba con 3-5 ñoquis, para ver el lugar correcto.Si ablandando añadir más queso rallado y la harina partes iguales.Si pones demasiada harina los ñoquis es difícil.
Si obtiene dura añadir una joya o leche o crema, o más papas . , Hasta llegar al punto deseado.
Una vez que la masa ha probado y ha funcionado .Realice el mismo procedimiento . Volver a tapar .
Cuando esté cocido Suben aparece, dejar cocer durante otros 2'minutos .
Una vez cocido retirar los ñoquis y pasar al colador para escurrir toda el agua.
A continuación, pasar los ñoquis a un plato , cubrir con la salsa de tomate con carne , espolvorear el queso rallado por encima .
Para servir:
Servir acompañado caliente con carne asada o pollo.Ensalada de hojas verdes , berros con rodajas finas de pimiento rojo , amarillo y púrpura , o diversos vegetales.
Cómo preparar la salsa:
En una sartén grande freír la carne con el aceite , añadir la cebolla y dejar que se marchite .
Añadir el caldo y la salsa de tomate , por último sal .
Si tiene que colocar uno o más de taza de agua y cocine a fuego lento hasta que la carne una salsa densa y bien preparado .
Antes de servir espolvorear con suficiente tallo de perejil picado .
II - Opción: - Nhocão
Con la misma masa puede hacer nhocão , estirar la masa, muy delgada, enharinado una servilleta, poner el relleno y rodar como si hubiera sido Jelly Roll , atar los extremos con hilo de algodón grueso.
Poner una olla al fuego con agua, al hervir , poner el nhocão con cuidado, dejar cocer durante 30'minutos 20'a .
Una vez cocido retirar del fuego y pasa a una tabla de cortar , quitar la servilleta e ir a por un plato de platos o inoxidable.
Cubrir con suficiente salsa de tomate con carne , espolvorear queso parmesano rallado por encima , gruesa por el desagüe.
Hornear durante 10 min por 15'minutos , o hasta que se caliente bien .Servir muy caliente.
relleno:
300 grs . rodajas de mozzarella300 grs . jamón en rodajas muy finas
Gnocchi Bandeja de horno
Ingredientes:
1 libra de papas hervidas y prensa presionado4 cucharadas ( sopa) de harina de trigo2 cucharada ( cucharadas) de maicena2 cucharas ( sopa) de margarina1 taza ( té) de leche caliente1 taza ( té) o un plato de queso rallado
relleno:
250 grs . queso mozzarella, rallado o cortado en finas de espesor250 grs . de jamón o de tierra en rodajas
Cómo preparar :
Haga lo mismo que el anterior sólo tiene que añadir ingredientes ñoquisfaltante .
Engrase con mantequilla una para horno rectangular 20 x 25 cm , con mantequilla, espolvorear ligeramente harina.
Extienda la mitad de la mezcla en el molde , espolvorear con el jamón y el queso mozzarella .
Coloque la otra mitad de la masa, aplanar bien , cepille con mantequilla.
Llevar el horno para cocer al horno 180 º C durante 20'minutos 15'ou , ni siquiera sonrojarse.
Retire del horno y todavía caliente , echar la salsa de tomate con carne , caliente , espolvorear el queso rallado.
Consejos:
Puede adornar con carne molida o carne picada de pollo cocinado con ricotta , jamón o suelo con ricotta y perejil picado.
Curiosidad :
En los viejos tiempos la gente utiliza para hacer ñoquis de patata lloviznando , y por lo que escribió ( gnocchi ) .
¿Por qué se afirma que las patatas tenían menor menos agua , llevaba poco de harina y no era difícil .
Hoy en día con tantas búsquedas , tenemos que hacer un ñoquis de patata especial, que es el color rosa , no sé el nombre de la marca.Mientras lee puede ser que ya tiene otra patata superior, propia para hacer ñoquis .
Atención:
Mis recetas están escritas de una manera muy simple, donde cualquier persona puede hacer por sí solo , por primera vez , es decir,caminar con sus propios pies, sin temor a equivocarnos .
* Debido a las muchas peticiones que voy de nuevo las recetas anteriores para el 29 que es el día de los ñoquis .Sympathy - Ponga una nota por debajo de la placa que va a comer bajo custodia hasta el 29 de agosto después de dar a la iglesia de su devoción.
Vosotros que necesita o tiene preguntas que puede hacer que yo con mucho gusto para satisfacer todos los gustos.En cuanto a las fotos que estoy proporcionando .
Ingredientes:
1 libra papas sin pelar cocidos al vapor
Otros ingredientes:
4 cucharadas de harina, o necesario, para dar el punto de liquidación1 cucharadita de sal ( cucharadita )1 cucharada ( cucharadas ) de mantequilla2 huevos grandes50 grs . queso parmesano rallado
Salsa de tomate con carne :
500 grs . de carne picada500 grs . cebolla rallada1 litro de salsa de tomate hecha en casa , o1 lata de salsa con industrializados3 latas de agua fría4 cucharadas ( sopa) de aceite de maíz1 cuchara ( sopa) de orégano1 cucharadita de sal ( cucharadita )2 pastillas de caldo
Cómo preparar la masa:
Lavar las patatas sin pelar a tomar toda la tierra .Cocer las patatas en el vapor .
Palero puede utilizar el aluminio arroz.
Después de las patatas cocidas , retirar la cáscara en caliente , pasar el pasapurés o procesador.
Si lo desea, puede moverse rápidamente , cada papa al horno en el agua se enfríe un poco .
Colocar en un bol, apretó las patatas , añadir la mantequilla , la sal , los huevos, uno a la vez , el queso rallado y por último la harina poco a poco , mezclar bien , para ser enrollado .
Hacer rollos largos y finos , del grosor de un dedo.
Cortar inhoques 1 cm, y espolvorear ligeramente con harina.
Poner una olla al fuego con 5 litros de agua fría , y una cuchara (sopa ) de aceite .
Cuando se hierve el gnocchi ir vertiendo lentamente baje el fuego .
Al lugar se cocinan , dejar , dejar 2 minutos más .
Retire y ver si ya está en el lugar correcto.
Si lo deseas, puedes hacer una prueba con 3-5 ñoquis, para ver el lugar correcto.Si ablandando añadir más queso rallado y la harina partes iguales.Si pones demasiada harina los ñoquis es difícil.
Si obtiene dura añadir una joya o leche o crema, o más papas . , Hasta llegar al punto deseado.
Una vez que la masa ha probado y ha funcionado .Realice el mismo procedimiento . Volver a tapar .
Cuando esté cocido Suben aparece, dejar cocer durante otros 2'minutos .
Una vez cocido retirar los ñoquis y pasar al colador para escurrir toda el agua.
A continuación, pasar los ñoquis a un plato , cubrir con la salsa de tomate con carne , espolvorear el queso rallado por encima .
Para servir:
Servir acompañado caliente con carne asada o pollo.Ensalada de hojas verdes , berros con rodajas finas de pimiento rojo , amarillo y púrpura , o diversos vegetales.
Cómo preparar la salsa:
En una sartén grande freír la carne con el aceite , añadir la cebolla y dejar que se marchite .
Añadir el caldo y la salsa de tomate , por último sal .
Si tiene que colocar uno o más de taza de agua y cocine a fuego lento hasta que la carne una salsa densa y bien preparado .
Antes de servir espolvorear con suficiente tallo de perejil picado .
II - Opción: - Nhocão
Con la misma masa puede hacer nhocão , estirar la masa, muy delgada, enharinado una servilleta, poner el relleno y rodar como si hubiera sido Jelly Roll , atar los extremos con hilo de algodón grueso.
Poner una olla al fuego con agua, al hervir , poner el nhocão con cuidado, dejar cocer durante 30'minutos 20'a .
Una vez cocido retirar del fuego y pasa a una tabla de cortar , quitar la servilleta e ir a por un plato de platos o inoxidable.
Cubrir con suficiente salsa de tomate con carne , espolvorear queso parmesano rallado por encima , gruesa por el desagüe.
Hornear durante 10 min por 15'minutos , o hasta que se caliente bien .Servir muy caliente.
relleno:
300 grs . rodajas de mozzarella300 grs . jamón en rodajas muy finas
Gnocchi Bandeja de horno
Ingredientes:
1 libra de papas hervidas y prensa presionado4 cucharadas ( sopa) de harina de trigo2 cucharada ( cucharadas) de maicena2 cucharas ( sopa) de margarina1 taza ( té) de leche caliente1 taza ( té) o un plato de queso rallado
relleno:
250 grs . queso mozzarella, rallado o cortado en finas de espesor250 grs . de jamón o de tierra en rodajas
Cómo preparar :
Haga lo mismo que el anterior sólo tiene que añadir ingredientes ñoquisfaltante .
Engrase con mantequilla una para horno rectangular 20 x 25 cm , con mantequilla, espolvorear ligeramente harina.
Extienda la mitad de la mezcla en el molde , espolvorear con el jamón y el queso mozzarella .
Coloque la otra mitad de la masa, aplanar bien , cepille con mantequilla.
Llevar el horno para cocer al horno 180 º C durante 20'minutos 15'ou , ni siquiera sonrojarse.
Retire del horno y todavía caliente , echar la salsa de tomate con carne , caliente , espolvorear el queso rallado.
Consejos:
Puede adornar con carne molida o carne picada de pollo cocinado con ricotta , jamón o suelo con ricotta y perejil picado.
Curiosidad :
En los viejos tiempos la gente utiliza para hacer ñoquis de patata lloviznando , y por lo que escribió ( gnocchi ) .
¿Por qué se afirma que las patatas tenían menor menos agua , llevaba poco de harina y no era difícil .
Hoy en día con tantas búsquedas , tenemos que hacer un ñoquis de patata especial, que es el color rosa , no sé el nombre de la marca.Mientras lee puede ser que ya tiene otra patata superior, propia para hacer ñoquis .
Atención:
Mis recetas están escritas de una manera muy simple, donde cualquier persona puede hacer por sí solo , por primera vez , es decir,caminar con sus propios pies, sin temor a equivocarnos .
* Debido a las muchas peticiones que voy de nuevo las recetas anteriores para el 29 que es el día de los ñoquis .Sympathy - Ponga una nota por debajo de la placa que va a comer bajo custodia hasta el 29 de agosto después de dar a la iglesia de su devoción.
Vosotros que necesita o tiene preguntas que puede hacer que yo con mucho gusto para satisfacer todos los gustos.En cuanto a las fotos que estoy proporcionando .
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