Tableta de chocolate con anacardo
Ingredientes:
Relleno:
2 latas de leche condensada
1 taza de nueces de marañón
1 taza de azúcar
1 cucharada (cucharadas) de mantequilla (opcional)
Después de relleno listo para llevar a la nevera durante 2 horas o hasta que esté firme.
Otros ingredientes:
200 g. de chocolate con leche derretido
200 g. copos de arroz
Cómo preparar:
En una cacerola mezclar la leche condensada con los anacardos y el azúcar, llevar al fuego hasta el punto de brigada, si usted necesita poner una cucharada de mantequilla.
Retirar del fuego, dejar enfriar, (ver arriba) y hacer que los comprimidos pasaran a la escama de arroz y luego el chocolate derretido.
La tableta es rectangular 6 x 2 centímetros, también se puede hacer en moldes para este propósito., Puede ser más grande o más pequeño.
Para hacer que la tableta en moldes, primero hacer un shell mediante la colocación de una capa de chocolate derretido, baje para drenar todo el exceso, bordes limpios, llevar a la nevera durante 2'minutos
A continuación, hacer una segunda capa con el chocolate derretido en el mismo modo anterior, tome la nevera de nuevo.
Haga un rollo con el relleno, cortar y colocar en moldes para muffins, presionando a tomar forma, después de bañarse en el chocolate derretido, tome el refrigerador por 2'minutos.
Una vez listo liberación de moldes y envolver con papel celofán de colores, o el papel en sí por los dulces.
terça-feira, 31 de março de 2015
sábado, 28 de março de 2015
Joker de pasta ñoquis y congelación
Joker de pasta ñoquis y congelación
Ingredientes:
3 tazas de agua (250 ml cada una)
750 gramos. harina de trigo
150 gramos. mantequilla o margarina
1 taza de leche de vaca
1 cucharada (sopa) de sal superficial o al gusto
2 cucharadas (sopa) llenos de margarina,
(Ponga después de la pasta cocida)
2 huevos grandes enteros
Cómo preparar:
El plomo al fuego el agua con leche y 150 gramos. mantequilla cuando hierva, agregar la harina de una vez, se combina bien dejar que el fuego revolviendo constantemente con una cuchara de alta cable hasta conseguir una masa homogénea y colocar el fondo de la cacerola que consigue una pelota
Retirar del fuego y añadir las dos restantes cucharas de margarina huevos uno a la vez, mezclar bien.
Vuelva a calentar y cocinar los huevos.
¿Cómo se prepara el Gnocchi:
Coloque la pasta caliente en la mesa enharinada.
Con una espátula sin cable, mezclar la masa a enfriar y es uniforme.
Tenga cuidado de no quemarse las manos.
Después de la masa bien mezclada, hacer rollos finos, cortar el gnocchi el tamaño de una (1) pulgada.
Poner a cocer en una olla grande con 5 litros de agua y una cucharada de aceite.
Al ascender la superficie se cocinan, dejar más de 3 minutos en el fuego y escurrir
Al tomar los ñoquis del caldero, ya cocido, dejar escurrir y verter sobre agua helada para detener la cocción y enfriar bien.
Para Congelar restante:
Engrasar un formulario con aceite, y difundir los ñoquis se peguen entre sí, cubierta con papel de aluminio o envoltura de plástico.
Traer al congelador hasta que se congele.
Una vez congelado, almacenar en bolsas transparentes.
Para descongelar, jugar con agua caliente o de calor en el microondas
Nota:
La masa de los ñoquis cocidos, sirve para croquetas, baquetas,
albóndigas de queso, y otros.
Una vez cocido poner la salsa a chupar o boloñesa caseras ver en mi receta. Blogs. baudanonna.blogspot.com
La masa Joker anterior también sirve para congelar los ñoquis listo., Vender, con o sin carne molida.
Ingredientes:
3 tazas de agua (250 ml cada una)
750 gramos. harina de trigo
150 gramos. mantequilla o margarina
1 taza de leche de vaca
1 cucharada (sopa) de sal superficial o al gusto
2 cucharadas (sopa) llenos de margarina,
(Ponga después de la pasta cocida)
2 huevos grandes enteros
Cómo preparar:
El plomo al fuego el agua con leche y 150 gramos. mantequilla cuando hierva, agregar la harina de una vez, se combina bien dejar que el fuego revolviendo constantemente con una cuchara de alta cable hasta conseguir una masa homogénea y colocar el fondo de la cacerola que consigue una pelota
Retirar del fuego y añadir las dos restantes cucharas de margarina huevos uno a la vez, mezclar bien.
Vuelva a calentar y cocinar los huevos.
¿Cómo se prepara el Gnocchi:
Coloque la pasta caliente en la mesa enharinada.
Con una espátula sin cable, mezclar la masa a enfriar y es uniforme.
Tenga cuidado de no quemarse las manos.
Después de la masa bien mezclada, hacer rollos finos, cortar el gnocchi el tamaño de una (1) pulgada.
Poner a cocer en una olla grande con 5 litros de agua y una cucharada de aceite.
Al ascender la superficie se cocinan, dejar más de 3 minutos en el fuego y escurrir
Al tomar los ñoquis del caldero, ya cocido, dejar escurrir y verter sobre agua helada para detener la cocción y enfriar bien.
Para Congelar restante:
Engrasar un formulario con aceite, y difundir los ñoquis se peguen entre sí, cubierta con papel de aluminio o envoltura de plástico.
Traer al congelador hasta que se congele.
Una vez congelado, almacenar en bolsas transparentes.
Para descongelar, jugar con agua caliente o de calor en el microondas
Nota:
La masa de los ñoquis cocidos, sirve para croquetas, baquetas,
albóndigas de queso, y otros.
Una vez cocido poner la salsa a chupar o boloñesa caseras ver en mi receta. Blogs. baudanonna.blogspot.com
La masa Joker anterior también sirve para congelar los ñoquis listo., Vender, con o sin carne molida.
Ñoquis de ricota, espinaca y Opciones bechamel II
Ñoquis de ricota, espinaca y Opciones bechamel II
Ingredientes:
500 g. ricotta fresca puré
200 g. cocidos y exprimido espinaca cruda o pesado al gusto
100 g. queso parmesano rallado o necesario
200 g. harina de trigo, o 12 cucharadas (sopa)
"No pongas demasiada harina que es difícil"
Salsa bechamel (salsa blanca) I:
½ litro de leche de vaca fría
3 cucharadas (sopa) de harina de trigo
2 cucharadas (sopa) y lleno de mantequilla
¿Cómo se prepara la salsa Bechamel:
Corre la mantequilla en una sartén caliente, llevar a fuego hasta que se derrita bien, añadir la harina y revolver rápidamente, a continuación, añadir la leche poco a poco y lentamente, deja que el fuego para cocinar obtener una crema suave.
* Si no practicas, combine la harina del fuego *.
Salsa blanca de modificación:
Añadir a ingredientes de la salsa Bechamel debajo
½ litro de crema de leche
250 queso gorgonzola o provolone
100 g. queso parmesano rallado
50 g. picado en trozos de nueces, o similares es (opcional)
50 g. mantequilla (opcional)
Modo de Preparación de la espinaca:
Lavar las espinacas, jugar en el agua hirviendo, por lo que dejar hervir durante 1 minuto, colocar en un colador, vierta agua fría para detener la cocción.
Apriete bien con las manos, incluso tomar todo el líquido, secar bien con toallas de papel. Libro.
El procedimiento anterior se denomina blanqueo.
¿Cómo se prepara la Ricotta Gnocchi:
Amase la ricotta fresca con un tenedor, mezclar la espinaca cocida picada y cabrito exprimido, agregue lentamente el queso rallado y la harina poco a poco hasta el punto de rizo.
Precaución no poner demasiada harina que es duro.
Hacer los rollos y cortar en el tamaño de un (1 cm) pulgada.
Para no pegarse, espolvorear ligeramente la harina en la parte superior.
Si usted se convierte en suave agrega el queso rallado, para dar punto para rodar.
Camino de la cocción de la ricotta ñoquis:
Poner al fuego una caldera grande con 5 litros de agua con 2 cucharadas de aceite, cuando hierva, resulta que los ñoquis, para pasar a primer plano, dejando más 2'minutos.
Contesta estas preguntas antes de colocar el resto de los ñoquis:
Para probar lugar 3-5 unidades ñoquis y asegurarse de que es el lugar correcto.
Desconectados poner más harina, si es difícil agregar un poco de crema, tiene que permanecer suave.
Retire el Gnocchi con el skimmer, el tiro en un colador, vierta agua fría para detener la cocción. A continuación, coloque sobre un hilo de aceite para que no se adhieren.
Cómo preparar la salsa blanca II
Hacer la salsa bechamel blanco, mezclar el queso crema y el gorgonzola queso parmesano rallado picado, las nueces picadas en la parte superior.
Si yo sólo uso la salsa, añadir la mantequilla, antes de la salsa.
Cubra el fondo de un plato con ñoquis cocido, mezclar la salsa y lo extendió.
Use la mitad de la salsa, el plato terminado (plato).
Gratin Bake.
Sirva con carne asada, o roscón de carne molida de res y ensalada de lechuga con tomate rallado y la zanahoria en la gran fuga.
Decorar al gusto.
Ingredientes:
500 g. ricotta fresca puré
200 g. cocidos y exprimido espinaca cruda o pesado al gusto
100 g. queso parmesano rallado o necesario
200 g. harina de trigo, o 12 cucharadas (sopa)
"No pongas demasiada harina que es difícil"
Salsa bechamel (salsa blanca) I:
½ litro de leche de vaca fría
3 cucharadas (sopa) de harina de trigo
2 cucharadas (sopa) y lleno de mantequilla
¿Cómo se prepara la salsa Bechamel:
Corre la mantequilla en una sartén caliente, llevar a fuego hasta que se derrita bien, añadir la harina y revolver rápidamente, a continuación, añadir la leche poco a poco y lentamente, deja que el fuego para cocinar obtener una crema suave.
* Si no practicas, combine la harina del fuego *.
Salsa blanca de modificación:
Añadir a ingredientes de la salsa Bechamel debajo
½ litro de crema de leche
250 queso gorgonzola o provolone
100 g. queso parmesano rallado
50 g. picado en trozos de nueces, o similares es (opcional)
50 g. mantequilla (opcional)
Modo de Preparación de la espinaca:
Lavar las espinacas, jugar en el agua hirviendo, por lo que dejar hervir durante 1 minuto, colocar en un colador, vierta agua fría para detener la cocción.
Apriete bien con las manos, incluso tomar todo el líquido, secar bien con toallas de papel. Libro.
El procedimiento anterior se denomina blanqueo.
¿Cómo se prepara la Ricotta Gnocchi:
Amase la ricotta fresca con un tenedor, mezclar la espinaca cocida picada y cabrito exprimido, agregue lentamente el queso rallado y la harina poco a poco hasta el punto de rizo.
Precaución no poner demasiada harina que es duro.
Hacer los rollos y cortar en el tamaño de un (1 cm) pulgada.
Para no pegarse, espolvorear ligeramente la harina en la parte superior.
Si usted se convierte en suave agrega el queso rallado, para dar punto para rodar.
Camino de la cocción de la ricotta ñoquis:
Poner al fuego una caldera grande con 5 litros de agua con 2 cucharadas de aceite, cuando hierva, resulta que los ñoquis, para pasar a primer plano, dejando más 2'minutos.
Contesta estas preguntas antes de colocar el resto de los ñoquis:
Para probar lugar 3-5 unidades ñoquis y asegurarse de que es el lugar correcto.
Desconectados poner más harina, si es difícil agregar un poco de crema, tiene que permanecer suave.
Retire el Gnocchi con el skimmer, el tiro en un colador, vierta agua fría para detener la cocción. A continuación, coloque sobre un hilo de aceite para que no se adhieren.
Cómo preparar la salsa blanca II
Hacer la salsa bechamel blanco, mezclar el queso crema y el gorgonzola queso parmesano rallado picado, las nueces picadas en la parte superior.
Si yo sólo uso la salsa, añadir la mantequilla, antes de la salsa.
Cubra el fondo de un plato con ñoquis cocido, mezclar la salsa y lo extendió.
Use la mitad de la salsa, el plato terminado (plato).
Gratin Bake.
Sirva con carne asada, o roscón de carne molida de res y ensalada de lechuga con tomate rallado y la zanahoria en la gran fuga.
Decorar al gusto.
Pastel de bacalao con Palmitos * * rectifica
Pastel de bacalao con Palmitos * * rectifica
Ingredientes:
Masa Rotten:
½ libra de hielo tamizada de harina de trigo (e incluso hielo)
250 g. manteca, margarina o hielo
2 huevos enteros heladas
2 cucharadas (sopa) de agua helada
1 cucharada (de postre) de bicarbonato de química en polvo
Prepárese para Rotten Misa:
Colocar en un tazón mediano los ingredientes de la masa, mezclar con los dedos, hasta que una polenta suave.
"No amasar la masa es embatumada", es la eliminación pesado y duro.
* Si tu mano es muy caliente, enjuague con agua fría, seca. * Deje reposar la masa 30 'minutos en la nevera cubierto con un paño o papel film limpio.
La masa anterior también sirve para mini tartas.
Abra masa muy fina, en la palma y unir las piezas, "es una especie edredón", o entre dos de plástico con la ayuda de un rodillo.
Con la línea de masas una forma redonda grande de 25 pulgadas de circunferencia, con fondo desmontable.
Si usted prefiere utilizar formas dentadas más pequeñas, o sartenes de pastel.
A continuación, poner el relleno frío, y más de la cuajada.
Antes de hornear los pasteles mini, tartas y el cepillo circular sobre golpe joya.
No todo el huevo.
I - Relleno:
350 gramos. bacalao en pequeñas astillas desaladas
1 cebolla grande rallada o picada chica
1 vaso de 500 g. palmito, escurridos, lavados y picados.
2 tomates grandes maduros pelados y picados y sin semillas
1 pimiento rojo, sin semillas y sin nervaduras blancas (opcional)
1 pimiento amarillo sembró y sin nervaduras blancas (opcional)
1 cucharada (sopa) de margarina superficial, o aceite de maíz
2 cucharadas (sopa) de perejil picado con tallos (poner listo después del llenado).
2 cucharadas de cebollino picado en rodelinhas (opcional)
2 cucharadas (sopa) picado aceitunas verdes en rodelinhas
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado (opcional)
½ pimiento dedo chica sin semillas o salsa de pimiento picado al gusto, o pueden cambiar por otra de pimienta
50 g. queso parmesano rallado (opcional)
Otros ingredientes del relleno es opcional:
1 taza de queso crema o
200gsm. puré de papas o yuca
Complementar relleno:
Coloque una capa fina de puré de papas, mandioca, o cuajada es (opcional).
En la parte superior cubierta con una pasta muy fina, palo (orificio pequeño) en el centro para el aire.
Llenado II:
500 g. bacalao desalado en fichas
250 g. palmitos o champiñones enlatados escurridos y lavados y picados.
Puedes cambiar la palma por una lata escurrido de maíz cocido y lavado
1 taza (té) de cebolla picada
1 taza (té) de tomates pelados y picados y sin semillas
1 taza (té) de perejil con tallos finamente picado
½ taza (té cebollino
½ taza (té) picado aceitunas verdes o al gusto
2 cucharadas (sopa) de aceite (aceite)
1 cucharada (té de jengibre rallado
1 pizca de nuez moscada (opcional)
1 pizca de pimienta blanca o pimienta a tu gusto
Preparación:
Sofría la cebolla, el tomate, bacalao añadir aceite, desala la palma o champiñones, aceitunas y el resto de ingredientes.
Para el relleno con la palma puede añadir los camarones, cangrejo y otros.
Modo de Preparar el relleno:
Cubra el fondo y los lados de una forma que no se pegue con fondo desmontable con masa quebrada, delgada.
Sólo el fondo hacen un poco más gruesa para no tener fugas
Coloque el relleno frío, y sobre el queso crema o puré de papas.
Haga cubierta de sectores con la misma masa, cepillo sobre el huevo o yema batida
Pincelar con yema de huevo batido
Tome la torta para hornear, horno precalentado a 180 ° C minutos o hasta que el rubor. Mira el tamaño de su pastel cuando más grande, se lleva a hornear.
El pastel más pequeño tener menos tiempo para cocinar.
Tenga cuidado de no quemarse.
Nota:
Poner el bacalao en remojo en víspera durante 12 horas, cambiando el agua cada 4 horas.
A continuación, escurrir y volver a lavar con agua corriente.
No es para preparar el bacalao, antes de saltear.
Descargo de responsabilidad:
Al usar latas de vidrio o vegetales enlatados, drenaje, enjuague las tiras a los conservantes y colorantes.
Nunca use el líquido para poner junto con el producto en una conversación.
Muchas personas tienen alergias a los conservantes y colorantes.
Misa:
Si no desea utilizar la masa podrida, buscar el pecho de Nonna Antonieta o blogs, o esperar a que publique en los próximos publicaciones otras masas.
baudanonna.blogspot.com
Ingredientes:
Masa Rotten:
½ libra de hielo tamizada de harina de trigo (e incluso hielo)
250 g. manteca, margarina o hielo
2 huevos enteros heladas
2 cucharadas (sopa) de agua helada
1 cucharada (de postre) de bicarbonato de química en polvo
Prepárese para Rotten Misa:
Colocar en un tazón mediano los ingredientes de la masa, mezclar con los dedos, hasta que una polenta suave.
"No amasar la masa es embatumada", es la eliminación pesado y duro.
* Si tu mano es muy caliente, enjuague con agua fría, seca. * Deje reposar la masa 30 'minutos en la nevera cubierto con un paño o papel film limpio.
La masa anterior también sirve para mini tartas.
Abra masa muy fina, en la palma y unir las piezas, "es una especie edredón", o entre dos de plástico con la ayuda de un rodillo.
Con la línea de masas una forma redonda grande de 25 pulgadas de circunferencia, con fondo desmontable.
Si usted prefiere utilizar formas dentadas más pequeñas, o sartenes de pastel.
A continuación, poner el relleno frío, y más de la cuajada.
Antes de hornear los pasteles mini, tartas y el cepillo circular sobre golpe joya.
No todo el huevo.
I - Relleno:
350 gramos. bacalao en pequeñas astillas desaladas
1 cebolla grande rallada o picada chica
1 vaso de 500 g. palmito, escurridos, lavados y picados.
2 tomates grandes maduros pelados y picados y sin semillas
1 pimiento rojo, sin semillas y sin nervaduras blancas (opcional)
1 pimiento amarillo sembró y sin nervaduras blancas (opcional)
1 cucharada (sopa) de margarina superficial, o aceite de maíz
2 cucharadas (sopa) de perejil picado con tallos (poner listo después del llenado).
2 cucharadas de cebollino picado en rodelinhas (opcional)
2 cucharadas (sopa) picado aceitunas verdes en rodelinhas
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado (opcional)
½ pimiento dedo chica sin semillas o salsa de pimiento picado al gusto, o pueden cambiar por otra de pimienta
50 g. queso parmesano rallado (opcional)
Otros ingredientes del relleno es opcional:
1 taza de queso crema o
200gsm. puré de papas o yuca
Complementar relleno:
Coloque una capa fina de puré de papas, mandioca, o cuajada es (opcional).
En la parte superior cubierta con una pasta muy fina, palo (orificio pequeño) en el centro para el aire.
Llenado II:
500 g. bacalao desalado en fichas
250 g. palmitos o champiñones enlatados escurridos y lavados y picados.
Puedes cambiar la palma por una lata escurrido de maíz cocido y lavado
1 taza (té) de cebolla picada
1 taza (té) de tomates pelados y picados y sin semillas
1 taza (té) de perejil con tallos finamente picado
½ taza (té cebollino
½ taza (té) picado aceitunas verdes o al gusto
2 cucharadas (sopa) de aceite (aceite)
1 cucharada (té de jengibre rallado
1 pizca de nuez moscada (opcional)
1 pizca de pimienta blanca o pimienta a tu gusto
Preparación:
Sofría la cebolla, el tomate, bacalao añadir aceite, desala la palma o champiñones, aceitunas y el resto de ingredientes.
Para el relleno con la palma puede añadir los camarones, cangrejo y otros.
Modo de Preparar el relleno:
Cubra el fondo y los lados de una forma que no se pegue con fondo desmontable con masa quebrada, delgada.
Sólo el fondo hacen un poco más gruesa para no tener fugas
Coloque el relleno frío, y sobre el queso crema o puré de papas.
Haga cubierta de sectores con la misma masa, cepillo sobre el huevo o yema batida
Pincelar con yema de huevo batido
Tome la torta para hornear, horno precalentado a 180 ° C minutos o hasta que el rubor. Mira el tamaño de su pastel cuando más grande, se lleva a hornear.
El pastel más pequeño tener menos tiempo para cocinar.
Tenga cuidado de no quemarse.
Nota:
Poner el bacalao en remojo en víspera durante 12 horas, cambiando el agua cada 4 horas.
A continuación, escurrir y volver a lavar con agua corriente.
No es para preparar el bacalao, antes de saltear.
Descargo de responsabilidad:
Al usar latas de vidrio o vegetales enlatados, drenaje, enjuague las tiras a los conservantes y colorantes.
Nunca use el líquido para poner junto con el producto en una conversación.
Muchas personas tienen alergias a los conservantes y colorantes.
Misa:
Si no desea utilizar la masa podrida, buscar el pecho de Nonna Antonieta o blogs, o esperar a que publique en los próximos publicaciones otras masas.
baudanonna.blogspot.com
sexta-feira, 27 de março de 2015
Nhocão - La misma Misa Gnocchi de patata
Nhocão - La misma Misa Gnocchi de patata
Ingredientes:
1 libra de papas de color rosa (Astérix) con cáscara al horno, al vapor o al horno
Otros ingredientes:
4 cucharadas (sopa) de harina de trigo poco profunda 200 gramos. (20% de la harina) requerida Hasta el punto de dar la rodadura
1 cucharadita (tsp) sal
1 cucharada (sopa) y la mantequilla o margarina completo
2 huevos grandes
50 g. queso parmesano rallado
Modo Para cocinar las papas:
Lavar las patatas sin pelar para tomar toda la tierra, corte ligeramente en la mitad de la circunferencia de anotar, para facilitar la eliminación de la piel después de la cocción, que se acaba de tirar en ambas caras.
Cocer las patatas cubiertas con agua o
al vapor para quedar bien sequinha.
Puede utilizar las patatas muy pequeño Que son más secos o ñoquis de patata propia. .
Puede utilizar el colador de arroz de aluminio para cocinar las papas, es decir, si no lo hace propio bote de pasta (pasta).
Patatas hervidas o al horno Después, retire la cáscara en caliente tirando de la piel en los lados, machacador de papas o pasado el procesador, o amasar con un tenedor.
Si lo desea, puede pasar rápidamente, cada papa cocida en agua corriente se enfríe un poco.
Prepare el modo de carpeta:
Secreto del chef:
Misa no se Stay dura:
Colocar en un bol, exprimido las papas, agregar la mantequilla, mezclar bien, tomar la nevera para enfriar durante unos 30 minutos '
Una vez enfriado patata que ya exprimidos agregan los demás ingredientes son:
Los huevos (uno a la vez), sal, queso rallado, la harina de trigo y lentamente poco a poco para liberar las manos.
Amasar bien, Abra el roscón en una servilleta enharinada, véase más adelante otras instrucciones.
Cómo preparar el brazo de gitano (nhocão)
En una servilleta enharinada, extender la masa muy fina ñoquis, (una pulgada de espesor y 60 pulgadas de largo) colocar el relleno y enrollar el roscón si lo fuera, atar los extremos con hilo de algodón grueso.
Poner a cocer en una olla grande con agua suficiente Cuando hierva, coloque el nhocão "cuidadosamente", dejar cocinar por 20'a 30'minutos.
Una vez cocido, dejar enfriar un poco. Retire del fuego con la ayuda de dos servilleta, una en cada mano. Pasar nhocão para una tabla de cortar, dejar enfriar un poco. quitar la servilleta y pasar a un plato de porcelana o acero inoxidable.
Cubrir con la salsa de tomate suficiente, espolvorear por encima el queso parmesano, rallado en la gran fuga.
* Siga la siguiente salsa publicación chupar *.
Hornear durante 10 min por 15'minutos, o cálido Hasta bien, es decir, si es necesario.
Servir caliente.
Yo relleno:
300 gramos. mozzarella en rodajas
300 gramos. jamón finamente cortada o
II - Relleno:
La carne molida cocida con especias, aceitunas, puerros, apio o la carne molida con varios vegetales.
Usted puede poner el relleno al gusto.
No coloque en el tomate relleno salsa, que se agotará las alas
Nota:
Sirviendo la nhocão con jamón y mozzarella con salsa de llenado para chupar, queso parmesano rallado por encima.
Acompaña olla de carne asada y ensalada.
Ensalada de vegetales verdes.
Ingredientes:
1 libra de papas de color rosa (Astérix) con cáscara al horno, al vapor o al horno
Otros ingredientes:
4 cucharadas (sopa) de harina de trigo poco profunda 200 gramos. (20% de la harina) requerida Hasta el punto de dar la rodadura
1 cucharadita (tsp) sal
1 cucharada (sopa) y la mantequilla o margarina completo
2 huevos grandes
50 g. queso parmesano rallado
Modo Para cocinar las papas:
Lavar las patatas sin pelar para tomar toda la tierra, corte ligeramente en la mitad de la circunferencia de anotar, para facilitar la eliminación de la piel después de la cocción, que se acaba de tirar en ambas caras.
Cocer las patatas cubiertas con agua o
al vapor para quedar bien sequinha.
Puede utilizar las patatas muy pequeño Que son más secos o ñoquis de patata propia. .
Puede utilizar el colador de arroz de aluminio para cocinar las papas, es decir, si no lo hace propio bote de pasta (pasta).
Patatas hervidas o al horno Después, retire la cáscara en caliente tirando de la piel en los lados, machacador de papas o pasado el procesador, o amasar con un tenedor.
Si lo desea, puede pasar rápidamente, cada papa cocida en agua corriente se enfríe un poco.
Prepare el modo de carpeta:
Secreto del chef:
Misa no se Stay dura:
Colocar en un bol, exprimido las papas, agregar la mantequilla, mezclar bien, tomar la nevera para enfriar durante unos 30 minutos '
Una vez enfriado patata que ya exprimidos agregan los demás ingredientes son:
Los huevos (uno a la vez), sal, queso rallado, la harina de trigo y lentamente poco a poco para liberar las manos.
Amasar bien, Abra el roscón en una servilleta enharinada, véase más adelante otras instrucciones.
Cómo preparar el brazo de gitano (nhocão)
En una servilleta enharinada, extender la masa muy fina ñoquis, (una pulgada de espesor y 60 pulgadas de largo) colocar el relleno y enrollar el roscón si lo fuera, atar los extremos con hilo de algodón grueso.
Poner a cocer en una olla grande con agua suficiente Cuando hierva, coloque el nhocão "cuidadosamente", dejar cocinar por 20'a 30'minutos.
Una vez cocido, dejar enfriar un poco. Retire del fuego con la ayuda de dos servilleta, una en cada mano. Pasar nhocão para una tabla de cortar, dejar enfriar un poco. quitar la servilleta y pasar a un plato de porcelana o acero inoxidable.
Cubrir con la salsa de tomate suficiente, espolvorear por encima el queso parmesano, rallado en la gran fuga.
* Siga la siguiente salsa publicación chupar *.
Hornear durante 10 min por 15'minutos, o cálido Hasta bien, es decir, si es necesario.
Servir caliente.
Yo relleno:
300 gramos. mozzarella en rodajas
300 gramos. jamón finamente cortada o
II - Relleno:
La carne molida cocida con especias, aceitunas, puerros, apio o la carne molida con varios vegetales.
Usted puede poner el relleno al gusto.
No coloque en el tomate relleno salsa, que se agotará las alas
Nota:
Sirviendo la nhocão con jamón y mozzarella con salsa de llenado para chupar, queso parmesano rallado por encima.
Acompaña olla de carne asada y ensalada.
Ensalada de vegetales verdes.
Ñoquis de patata Tradicional Con Dos Secretos
Ñoquis de patata Tradicional Con Dos Secretos
Ingredientes:
1 libra de papas cocidas con cáscara de color rosa, al vapor o al horno
Otros ingredientes:
4 cucharadas (sopa) de harina de trigo poco profunda 200 gramos. (20% de la harina) requerido hasta el punto de dar la rodadura
1 cucharadita (tsp) sal
1 cucharada (sopa) y la mantequilla o margarina completo
2 huevos grandes
50 g. queso parmesano rallado
Salsa de tomate con carne:
500 g. de carne molida
500 g. cebolla rallada o al gusto
1 litro de salsa de tomate casera, o
1 salsa industrializada puede con más
3 latas de agua fría
4 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
2 cucharadas (sopa) Sopa de cebolla Crema (industrializados)
1 cucharada (sopa) de orégano añadir después la salsa preparada
1 cucharadita (tsp) de sal, añadir la sopa de cebolla eliminar la sal
2 pastillas de caldo (opcional), eliminar la sal.
1 trozo de canela en rama, poner sólo 5 'minutos antes de terminar la salsa, luego descarta, puede sustituirla por una cucharadita de canela en polvo.
Modo Para cocinar las papas:
Lavar las patatas sin pelar para tomar toda la tierra, corte ligeramente en la mitad de la circunferencia de anotar, para facilitar la eliminación de la piel después de la cocción, que se acaba de tirar de ambos lados.
Cocer las patatas en el vapor que se quede sin una gran cantidad de agua.
Usted puede usar muy poca cosa que son más secas o ñoquis de patata propia. .
Puede utilizar el colador de arroz de aluminio para cocinar las papas, es decir, si no lo hace propio bote de pasta (pasta).
Después de las patatas cocidas, retirar la cáscara en caliente tirando de la piel en los lados, más allá de la trituradora de la patata o el procesador, o amasar con un tenedor.
Si lo desea, puede pasar rápidamente, cada papa cocida en agua corriente se enfríe un poco.
Prepare el modo de pasta:
Secreto del chef:
Para Massa no Stay dura:
Colocar en un bol, exprimido las papas, agregar la mantequilla, mezclar bien, tomar la nevera para enfriar durante unos 30 minutos '
Una vez enfriada la patata exprimido añadir la sal de otros ingredientes, huevos (uno a la vez), el queso rallado, la harina de trigo gradual y lentamente para liberar las manos. Amasar bien hasta el punto de rizo.
Hacer largos, rollos finos, el espesor de un dedo.
Cortar los ñoquis 1 cm, y espolvorear ligeramente con harina.
Coloque un caldero en el fuego con 5 litros de agua fría y una cucharada (sopa) de aceite.
Cuando hierva ir ñoquis verter disminuir gradualmente el calor. cuando subida se cocinan, dejar, dejar más 2 'minutos., para terminar de cocinar.
Retire y ver si ya está en el lugar correcto.
Si lo deseas, puedes tomar una prueba de poner a cocer 3-5 ñoquis, para ver el lugar correcto.
Si usted se convierte en suave agrega queso rallado y la harina más partes iguales.
"No pongas demasiada harina los ñoquis es difícil."
Otra Información:
Si se queda duro unes una joya o leche o crema de patata o más., Para alcanzar el punto deseado.
Una vez probada la masa y funcionó.
Realice el mismo procedimiento con los ñoquis restante
Para recapitular:
Cuando cocinan suben viene, deje cocinar durante otros 2'minutos.
Una vez cocido retirar los ñoquis y pasar al colador para drenar toda el agua.
Si usted no tiene el bote para cocinar pasta (espagueteira), hacer lo que el modo anterior.
* Secreto de Lo que el Gnocchi No Sé Mole * desmantelado.
Una vez retirado del fuego ñoquis, se mueven a la cremallera, fideos, luego vierta agua helada para detener la cocción (choque térmico)
Una vez que todos los ñoquis son cocinados y ya pasó por agua helada (choque térmico) coloque en un plato de la cubierta con la salsa de tomate con carne, espolvorear el queso rallado por encima.
Coloque en el horno para calentar.
Para servir:
Servir caliente acompañado con carne o pollo al horno.
Ensalada verde, berro con rodajas finas de pimiento rojo, amarillo y púrpura, o varios vehículos.
Modo de Preparación de la salsa:
En una sartén grande freír la carne con aceite, a continuación, añadir la cebolla y dejar que se marchite.
Añadir el caldo y la salsa de tomate y otros ingredientes, probar de sal.
Si es necesario colocar una o más taza de agua y cocine a fuego lento hasta que una salsa espesa y carne bien cocida.
Antes de servir espolvorear con perejil picado bastante la deriva.
Nota:
Otras salsas siguen en la próxima publicación
Ingredientes:
1 libra de papas cocidas con cáscara de color rosa, al vapor o al horno
Otros ingredientes:
4 cucharadas (sopa) de harina de trigo poco profunda 200 gramos. (20% de la harina) requerido hasta el punto de dar la rodadura
1 cucharadita (tsp) sal
1 cucharada (sopa) y la mantequilla o margarina completo
2 huevos grandes
50 g. queso parmesano rallado
Salsa de tomate con carne:
500 g. de carne molida
500 g. cebolla rallada o al gusto
1 litro de salsa de tomate casera, o
1 salsa industrializada puede con más
3 latas de agua fría
4 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
2 cucharadas (sopa) Sopa de cebolla Crema (industrializados)
1 cucharada (sopa) de orégano añadir después la salsa preparada
1 cucharadita (tsp) de sal, añadir la sopa de cebolla eliminar la sal
2 pastillas de caldo (opcional), eliminar la sal.
1 trozo de canela en rama, poner sólo 5 'minutos antes de terminar la salsa, luego descarta, puede sustituirla por una cucharadita de canela en polvo.
Modo Para cocinar las papas:
Lavar las patatas sin pelar para tomar toda la tierra, corte ligeramente en la mitad de la circunferencia de anotar, para facilitar la eliminación de la piel después de la cocción, que se acaba de tirar de ambos lados.
Cocer las patatas en el vapor que se quede sin una gran cantidad de agua.
Usted puede usar muy poca cosa que son más secas o ñoquis de patata propia. .
Puede utilizar el colador de arroz de aluminio para cocinar las papas, es decir, si no lo hace propio bote de pasta (pasta).
Después de las patatas cocidas, retirar la cáscara en caliente tirando de la piel en los lados, más allá de la trituradora de la patata o el procesador, o amasar con un tenedor.
Si lo desea, puede pasar rápidamente, cada papa cocida en agua corriente se enfríe un poco.
Prepare el modo de pasta:
Secreto del chef:
Para Massa no Stay dura:
Colocar en un bol, exprimido las papas, agregar la mantequilla, mezclar bien, tomar la nevera para enfriar durante unos 30 minutos '
Una vez enfriada la patata exprimido añadir la sal de otros ingredientes, huevos (uno a la vez), el queso rallado, la harina de trigo gradual y lentamente para liberar las manos. Amasar bien hasta el punto de rizo.
Hacer largos, rollos finos, el espesor de un dedo.
Cortar los ñoquis 1 cm, y espolvorear ligeramente con harina.
Coloque un caldero en el fuego con 5 litros de agua fría y una cucharada (sopa) de aceite.
Cuando hierva ir ñoquis verter disminuir gradualmente el calor. cuando subida se cocinan, dejar, dejar más 2 'minutos., para terminar de cocinar.
Retire y ver si ya está en el lugar correcto.
Si lo deseas, puedes tomar una prueba de poner a cocer 3-5 ñoquis, para ver el lugar correcto.
Si usted se convierte en suave agrega queso rallado y la harina más partes iguales.
"No pongas demasiada harina los ñoquis es difícil."
Otra Información:
Si se queda duro unes una joya o leche o crema de patata o más., Para alcanzar el punto deseado.
Una vez probada la masa y funcionó.
Realice el mismo procedimiento con los ñoquis restante
Para recapitular:
Cuando cocinan suben viene, deje cocinar durante otros 2'minutos.
Una vez cocido retirar los ñoquis y pasar al colador para drenar toda el agua.
Si usted no tiene el bote para cocinar pasta (espagueteira), hacer lo que el modo anterior.
* Secreto de Lo que el Gnocchi No Sé Mole * desmantelado.
Una vez retirado del fuego ñoquis, se mueven a la cremallera, fideos, luego vierta agua helada para detener la cocción (choque térmico)
Una vez que todos los ñoquis son cocinados y ya pasó por agua helada (choque térmico) coloque en un plato de la cubierta con la salsa de tomate con carne, espolvorear el queso rallado por encima.
Coloque en el horno para calentar.
Para servir:
Servir caliente acompañado con carne o pollo al horno.
Ensalada verde, berro con rodajas finas de pimiento rojo, amarillo y púrpura, o varios vehículos.
Modo de Preparación de la salsa:
En una sartén grande freír la carne con aceite, a continuación, añadir la cebolla y dejar que se marchite.
Añadir el caldo y la salsa de tomate y otros ingredientes, probar de sal.
Si es necesario colocar una o más taza de agua y cocine a fuego lento hasta que una salsa espesa y carne bien cocida.
Antes de servir espolvorear con perejil picado bastante la deriva.
Nota:
Otras salsas siguen en la próxima publicación
Cod en calabaza Actualizado
Cod en calabaza Actualizado
Ingredientes:
1 libra de bacalao remojado fichas durante 12 horas
½ libra de queso crema
Uno (1) de la calabaza media
Para la salsa:
½ libra de tomates pelados y sin semillas, o
1 lata de salsa industrializada concentrada - diluir con 3 latas de agua
½ taza de aceite de maíz
2 tazas (té) de cebolla rallada o picada
1 taza (té) de perejil picado con tallos y llovizna
1 taza (té) de cebollino cortadinha en rodelinhas
1 taza (té) de agua
1 puerro cortado en rodajas
2 tallos de apio cortados en rodajas finas y sin hojas
1 cucharada (sopa) de alcaparras
Especias:
1 cucharada (sopa) de sal
1 cucharadita (tsp) o (sopa) de jengibre fresco rallado
½ cucharada (de café) de la bahía de suelo
½ cucharada (de café) de canela molida (opcional)
1 o ½ pimiento dedo chica sin semillas y sin nervaduras blancas
Elija solo ingrediente:
½ libra de champiñones o de palma, alcachofas, espárragos fondo en todo enlatado, escurrido y
picado lavado en agua corriente.
Usando sólo una lista de ingredientes anteriormente.
Preparación:
Sofreír el bacalao con cebolla en un poco de aceite, la Reserva.
En otra sartén freír el puerro, apio, tomates, añadir la rubia jengibre.
En una gran cacerola colocar el bacalao ya salteado y los ingredientes de otra sartén, si es necesario agregar un poco de agua caliente.
Deje el calor hasta que una salsa espesa, cuando falta 5 'minutos para llegar al fuego agregar la canela, finalmente perejil y cebollino se mezclan bien.
Cuando esté listo agregue los champiñones picados en medio, alcaparras y uno de los ingredientes elegidos y picadas.
Descargo de responsabilidad:
Cuando se utiliza el preparado hierva la salsa industrializada en una sartén aparte con 3 latas de agua, una zanahoria mediana, o 1 cucharada de azúcar.
Algunas personas utilizan el bicarbonato de sodio, hasta que se reduzca a la mitad.
* Tenga cuidado cuando ponga la hornearlo tanto espuma cae de la olla y todavía puede tapar la olla a presión *.
Una vez reducido a la mitad, añadir la salsa de bacalao.
1 Tamaño medio Moranga
Cómo preparar la calabaza:
Cortar la tapa de la calabaza, quitar todas las semillas, lavar bien dentro y por fuera, luego seque con una toalla o servilleta de papel.
Engrasar con aceite, la corteza de la calabaza con la tapa.
Conducir a una mala horno a 120 ° C durante aproximadamente una hora, envuelto en papel de aluminio.
Comprobación de vez en tiempo de cocción, y evita que el overcook calabaza y tenue.
Dejar enfriar. Para tomar el agua.
Seque con una toalla de papel o una servilleta.
Retire la calabaza del horno, forrar el interior con queso crema.
Volcar el bacalao braseado con la salsa, y cubra con queso encima.
Hornear durante 20 minutos '
Seguimiento:
El arroz blanco, ensalada de berros o
Lechuga, tomates cherry y cebolla en rodajas finas.
y zanahoria rallada cruda.
Puede rallado dispositivo ensalada permanecer muy largo y delgado, con las siguientes instalaciones:
zanahoria, remolacha, nabo, rábano, entre otros.
La zanahoria contiene potasio, fósforo, calcio, vitaminas B1 B2. Grupo de la vitamina B A tiene caroteno protege la piel y sirve para el bronceado natural.
Nota:
Se puede hacer una calabaza con otros rellenos:
Hacer la salsa igual a la de pollo anterior sustituto, camarones, cangrejos, u otro pescado sin espinas, (Cacao).
También puede causar empapado y desmenuzada carne de vacuno seca, estofado con cebolla y otros condimentos.
Si lo deseas, puedes cocinar la calabaza en un gran caldero, cubra con agua.
Para saber si está cocido pegar un tenedor.
No permita que otra cocina que es demasiado suave, de corte.
Deje que el agua tibia para eliminar la calabaza.
Ingredientes:
1 libra de bacalao remojado fichas durante 12 horas
½ libra de queso crema
Uno (1) de la calabaza media
Para la salsa:
½ libra de tomates pelados y sin semillas, o
1 lata de salsa industrializada concentrada - diluir con 3 latas de agua
½ taza de aceite de maíz
2 tazas (té) de cebolla rallada o picada
1 taza (té) de perejil picado con tallos y llovizna
1 taza (té) de cebollino cortadinha en rodelinhas
1 taza (té) de agua
1 puerro cortado en rodajas
2 tallos de apio cortados en rodajas finas y sin hojas
1 cucharada (sopa) de alcaparras
Especias:
1 cucharada (sopa) de sal
1 cucharadita (tsp) o (sopa) de jengibre fresco rallado
½ cucharada (de café) de la bahía de suelo
½ cucharada (de café) de canela molida (opcional)
1 o ½ pimiento dedo chica sin semillas y sin nervaduras blancas
Elija solo ingrediente:
½ libra de champiñones o de palma, alcachofas, espárragos fondo en todo enlatado, escurrido y
picado lavado en agua corriente.
Usando sólo una lista de ingredientes anteriormente.
Preparación:
Sofreír el bacalao con cebolla en un poco de aceite, la Reserva.
En otra sartén freír el puerro, apio, tomates, añadir la rubia jengibre.
En una gran cacerola colocar el bacalao ya salteado y los ingredientes de otra sartén, si es necesario agregar un poco de agua caliente.
Deje el calor hasta que una salsa espesa, cuando falta 5 'minutos para llegar al fuego agregar la canela, finalmente perejil y cebollino se mezclan bien.
Cuando esté listo agregue los champiñones picados en medio, alcaparras y uno de los ingredientes elegidos y picadas.
Descargo de responsabilidad:
Cuando se utiliza el preparado hierva la salsa industrializada en una sartén aparte con 3 latas de agua, una zanahoria mediana, o 1 cucharada de azúcar.
Algunas personas utilizan el bicarbonato de sodio, hasta que se reduzca a la mitad.
* Tenga cuidado cuando ponga la hornearlo tanto espuma cae de la olla y todavía puede tapar la olla a presión *.
Una vez reducido a la mitad, añadir la salsa de bacalao.
1 Tamaño medio Moranga
Cómo preparar la calabaza:
Cortar la tapa de la calabaza, quitar todas las semillas, lavar bien dentro y por fuera, luego seque con una toalla o servilleta de papel.
Engrasar con aceite, la corteza de la calabaza con la tapa.
Conducir a una mala horno a 120 ° C durante aproximadamente una hora, envuelto en papel de aluminio.
Comprobación de vez en tiempo de cocción, y evita que el overcook calabaza y tenue.
Dejar enfriar. Para tomar el agua.
Seque con una toalla de papel o una servilleta.
Retire la calabaza del horno, forrar el interior con queso crema.
Volcar el bacalao braseado con la salsa, y cubra con queso encima.
Hornear durante 20 minutos '
Seguimiento:
El arroz blanco, ensalada de berros o
Lechuga, tomates cherry y cebolla en rodajas finas.
y zanahoria rallada cruda.
Puede rallado dispositivo ensalada permanecer muy largo y delgado, con las siguientes instalaciones:
zanahoria, remolacha, nabo, rábano, entre otros.
La zanahoria contiene potasio, fósforo, calcio, vitaminas B1 B2. Grupo de la vitamina B A tiene caroteno protege la piel y sirve para el bronceado natural.
Nota:
Se puede hacer una calabaza con otros rellenos:
Hacer la salsa igual a la de pollo anterior sustituto, camarones, cangrejos, u otro pescado sin espinas, (Cacao).
También puede causar empapado y desmenuzada carne de vacuno seca, estofado con cebolla y otros condimentos.
Si lo deseas, puedes cocinar la calabaza en un gran caldero, cubra con agua.
Para saber si está cocido pegar un tenedor.
No permita que otra cocina que es demasiado suave, de corte.
Deje que el agua tibia para eliminar la calabaza.
quinta-feira, 26 de março de 2015
Sugerencia Para Semana Santa Rectificado+ foto
Cod, garbanzos. Setas y Otros, rectificados
Para la ensalada de bacalao:
Ingredientes:
1 libra de bacalao en los chips salados durante 12 horas.
Otros ingredientes:
½ libra de garbanzos cocidos, si se puede dejar la piel
½ kilo de patatas cocidas cortadas en cubos o bola
½ libra de champiñones enlatados, escurridos y enjuagados
½ libra de arvejas congeladas (ver más abajo)
6 huevos duros, así que empieza el recuento 8 hirviendo 'minutos o huevos de codorniz cocidos dejan enteros o cortados por la mitad
1 o 2 tazas (té) de color púrpura de oliva, o verdes sin hueso
1 o 2 tazas (té) de perejil con tallos finamente picado
1 taza (té) de cebolla picada verde
1 taza (té) de cebolla picada (no en rodajas)
½ taza (té) de alcaparras enteras o picadas
Sabor:
Aceite de oliva virgen 1 taza
½ taza de vinagre de vino tinto, o si prefiere
1 cucharadita (tsp) sal (sal con moderación)
No hay que olvidar que el bacalao ya es salado
Decoración:
12 o 24 aceitunas moradas con o sin los granos enteros
Conjunto 1 plato de fondo tomate cherry
2 pimientos uno rojo y uno amarillo, o verde cortados en tiras delgadas
2 pies de lechuga lavadas y picadas seca con una toalla de papel fino
Se adapta a la vuelta de la placa
Cómo preparar:
Colocar el bacalao desmenuzado cubierto con agua fría durante 12 horas
en el refrigerador, cambiando el agua cada 4 horas.
Cod después con sal y escurridos, colocar en una sartén, verter sobre la licencia hirviendo agua para 3 'minutos, no tirar el agua.
Toma el agua del bacalao para cocinar las patatas.
Nota:
El bacalao es cruda. "La salazón es suficiente" para cocinar todo el sabor está en el agua.
Cocine los huevos durante 8 'minutos de drenaje, dejar de agua helada durante 5' a 10 'minutos. para que el shell suelte rápidamente, hacer lo mismo con los huevos de codorniz.
Decoración:
Cortar los huevos por la mitad, colocar en la parte superior de la yema medio volcado de oliva negro. Huevos de codorniz cocidos, dejan todo, se funden con las aceitunas.
Guisante verde congelado:
La obra de guisantes verdes congelados en agua hirviendo, así que vamos a ebullición durante 1 ', escurrir y después se vierte sobre agua helada para detener la cocción.
El proceso anterior se denomina blanqueo.
Prepare la ensalada, así:
En un lugar bol grande las de bacalao, garbanzos y guisantes ya drenados, a continuación, añadir la picada de papa, cebolla, champiñones, el perejil y el cebollino picado.
Sazonar con aceite de oliva, vinagre y un poco de sal.
Modo de servir:
En un tazón grande de ollas de acero inoxidable o de distribuir la totalidad o de hojas de lechuga picada, en la espalda, en los huevos cortados por la mitad.
En el medio de la media vara joya de oliva negro sin la semilla volcado (boca abajo).
Distribuya los platos plato de la mezcla de la taza.
Más de tomates cherry, alcaparras, aceitunas enteras púrpura.
Los dos ingredientes (de bacalao y garbanzo) pueden dividir en dos partes iguales, y la otra mitad sobre la ensalada.
Si prefiere hacer una cama con garbanzos y por encima del bacalao ya sazonada
Sólo en el momento de servir, colocar los tomates cherry de lechuga. y los huevos.
Decorar con flores pimientos verdes, rojos y amarillos, o los pimientos en tiras finas.
Nota:
Espérame a publicar las flores de chile.
Voy a publicar nuevas sugerencias fotos de este plato, en otra publicación.
terça-feira, 24 de março de 2015
Secreto Para hacer huevos hilados para principiantes
Secreto Para hacer huevos hilados para principiantes
Huevos hilo:
Ingredientes:
36 yemas de huevos grandes huevos de granja (blanco)
Nada bueno cáscara de huevo oscuro que cambia el color de los cables huevos, calabaza y el color no es de color amarillo huevo es correcto.
Ver algunas pajareras dan alimento con algunos componentes que las gemas son de corteza oscura y blanca.
No se utiliza para hacer huevos hilados o Quindins, otros platos generalmente pueden usar
Jarabe:
1 libra de azúcar
1 litro de agua fría
Preparar el almíbar así:
Mezclar el azúcar con el agua del fuego.
Después de mezclar y llevar a fuego medio hasta que el punto de jarabe espeso, es decir, un poco de punto de alambre menos firme.
Preparad el camino del gemas:
Saltar gemas de gran criba sin raspar, ya sea dentro o fuera de la pantalla, simplemente pulse la pantalla.
El residuo que queda en el fondo de la pantalla es la piel del huevo del olor fuerte, si se afeita o cables de salida a la piel juntos.
Para tamizar las joyas adecuadas, se adhieren después de golpear el tamiz en el recipiente agitando varias veces. NUNCA afeitarse.
Coloque las yemas tamizada en el pequeño bote de 3 boquillas (poseer para hacer huevos cables).
El GRAN SECRETO:
Al verter las yemas de huevo en el jarabe, (véase el párrafo anterior).
* El gran secreto es poner el tres boquillas de mini tetera cerrar el jarabe (una pulgada de alto) entre las yemas de huevo y jarabe *.
** El mayor pones las boquillas, pero es probable que salga mal, va mal.
Es perjudicial romper hilo huevos después se hace.
Lugar de Una manera gemas en Jarabe:
La olla debe ser muy ancho y bajo, ligeramente superior a su sartén.
Para recapitular:
El punto del jarabe es casi un poco menos gruesa punto de alambre.
Cuando el almíbar es demasiado espesa añadir un poco de agua caliente poco a poco y lentamente, hasta que llega al lugar adecuado, para continuar su labor.
Coloque las yemas de huevo en pequeña olla de 3 boquillas, verter el almíbar, dando 4 vueltas.
Deja gemas en calor durante 1 'y 2' minutos hasta que estén cocidos. Las joyas cambian de color.
Tomar con una espumadera cuidadosamente.
Pasar los cables huevos a la cremallera, no tirar agua sobre ruptura, sólo mojar los dedos en agua fría, jugando como agua bendita.
Repetir la operación de las cuatro vueltas para terminar todas las gemas.
Ir haciendo las capas de hilo huevos en la parte superior de uno al otro sin mover el bastidor. Donde puntas de los dedos salpicar con agua fría entre las capas.
Recuerda, por tanto jarabe con GEMS es una pulgada.
Nota:
Al hacerlo la primera vez, divida la receta en tres (3) partes.
Si no se hace bien la primera vez, no te rindas.
Hazlo de nuevo cuidadosamente puede golpear, es fácil, cualquiera puede hacerlo es seguir las reglas anteriores.
Buena Suerte.
Huevos hilo:
Ingredientes:
36 yemas de huevos grandes huevos de granja (blanco)
Nada bueno cáscara de huevo oscuro que cambia el color de los cables huevos, calabaza y el color no es de color amarillo huevo es correcto.
Ver algunas pajareras dan alimento con algunos componentes que las gemas son de corteza oscura y blanca.
No se utiliza para hacer huevos hilados o Quindins, otros platos generalmente pueden usar
Jarabe:
1 libra de azúcar
1 litro de agua fría
Preparar el almíbar así:
Mezclar el azúcar con el agua del fuego.
Después de mezclar y llevar a fuego medio hasta que el punto de jarabe espeso, es decir, un poco de punto de alambre menos firme.
Preparad el camino del gemas:
Saltar gemas de gran criba sin raspar, ya sea dentro o fuera de la pantalla, simplemente pulse la pantalla.
El residuo que queda en el fondo de la pantalla es la piel del huevo del olor fuerte, si se afeita o cables de salida a la piel juntos.
Para tamizar las joyas adecuadas, se adhieren después de golpear el tamiz en el recipiente agitando varias veces. NUNCA afeitarse.
Coloque las yemas tamizada en el pequeño bote de 3 boquillas (poseer para hacer huevos cables).
El GRAN SECRETO:
Al verter las yemas de huevo en el jarabe, (véase el párrafo anterior).
* El gran secreto es poner el tres boquillas de mini tetera cerrar el jarabe (una pulgada de alto) entre las yemas de huevo y jarabe *.
** El mayor pones las boquillas, pero es probable que salga mal, va mal.
Es perjudicial romper hilo huevos después se hace.
Lugar de Una manera gemas en Jarabe:
La olla debe ser muy ancho y bajo, ligeramente superior a su sartén.
Para recapitular:
El punto del jarabe es casi un poco menos gruesa punto de alambre.
Cuando el almíbar es demasiado espesa añadir un poco de agua caliente poco a poco y lentamente, hasta que llega al lugar adecuado, para continuar su labor.
Coloque las yemas de huevo en pequeña olla de 3 boquillas, verter el almíbar, dando 4 vueltas.
Deja gemas en calor durante 1 'y 2' minutos hasta que estén cocidos. Las joyas cambian de color.
Tomar con una espumadera cuidadosamente.
Pasar los cables huevos a la cremallera, no tirar agua sobre ruptura, sólo mojar los dedos en agua fría, jugando como agua bendita.
Repetir la operación de las cuatro vueltas para terminar todas las gemas.
Ir haciendo las capas de hilo huevos en la parte superior de uno al otro sin mover el bastidor. Donde puntas de los dedos salpicar con agua fría entre las capas.
Recuerda, por tanto jarabe con GEMS es una pulgada.
Nota:
Al hacerlo la primera vez, divida la receta en tres (3) partes.
Si no se hace bien la primera vez, no te rindas.
Hazlo de nuevo cuidadosamente puede golpear, es fácil, cualquiera puede hacerlo es seguir las reglas anteriores.
Buena Suerte.
Sin Gluten Crepes + Relleno
Sin Gluten Crepes + Relleno
Ingredientes masa:
I - Opción:
Crepe Sin Gluten
½ taza (té) de fécula de patata
½ taza (té) de harina de almendra
1 taza de leche de vaca, o
1 taza de leche de almendras, soja u otra planta
1 cucharada de aceite de maíz
1 cucharadita (tsp) edulcorante en polvo propia para cocinar y hornear, o (2 cucharadas (sopa) de azúcar).
1 huevo entero
1 pizca de sal
La masa es constante y líquido, si es más espesa añadir un poco más de leche si se adelgazan poner un poco de harina de fécula de patata con almendros partes iguales.
Preparad el camino del Crepe Batter Sin Gluten:
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora, la masa es coherente, de modo que cuando el líquido es vertido
Forma de cocinar los crepes.
Engrasar ligeramente con aceite de una sartén antiadherente de 15 'a 20' pulgadas de ancho, lleva al fuego para calentarse.
Una vez caliente, eliminar el exceso de aceite con una toalla de papel y se vierte una cáscara de masas, la vuelta a la sartén hasta que la propagación de masa en todo el fondo., Deja el fuego hasta que estén doradas, girar y hacer el mismo procedimiento en el otro lado.
Coloque las crepes bajo una servilleta, hasta que esté listo para llenar.
Otras opciones:
Puede hacer panqueques más pequeños, use un sartén grande, hacer lo mismo que los demás.
Después de cortar con el corte de acero, o la boca de un vaso.
* crepes más pequeñas Servir Festinha Niño *.
Rellenos:
I - Opción:
Helado, crema batida con frutas frescas, fresas, plátano picado crudo espolvoreado con azúcar con canela.
II - Opción:
Leche condensada dulce con queso minería,
III - Opción:
Dulce de leche con chocolate fundido o en polvo
IV - Opción:
Usted puede poner los duraznos guisada, higos, piña y otros.
picado o mezclado con crema batida.
Usa tu creatividad.
Nota:
Usted puede agregar las almendras masa nueces o nueces de Brasil.
Ingredientes masa:
I - Opción:
Crepe Sin Gluten
½ taza (té) de fécula de patata
½ taza (té) de harina de almendra
1 taza de leche de vaca, o
1 taza de leche de almendras, soja u otra planta
1 cucharada de aceite de maíz
1 cucharadita (tsp) edulcorante en polvo propia para cocinar y hornear, o (2 cucharadas (sopa) de azúcar).
1 huevo entero
1 pizca de sal
La masa es constante y líquido, si es más espesa añadir un poco más de leche si se adelgazan poner un poco de harina de fécula de patata con almendros partes iguales.
Preparad el camino del Crepe Batter Sin Gluten:
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora, la masa es coherente, de modo que cuando el líquido es vertido
Forma de cocinar los crepes.
Engrasar ligeramente con aceite de una sartén antiadherente de 15 'a 20' pulgadas de ancho, lleva al fuego para calentarse.
Una vez caliente, eliminar el exceso de aceite con una toalla de papel y se vierte una cáscara de masas, la vuelta a la sartén hasta que la propagación de masa en todo el fondo., Deja el fuego hasta que estén doradas, girar y hacer el mismo procedimiento en el otro lado.
Coloque las crepes bajo una servilleta, hasta que esté listo para llenar.
Otras opciones:
Puede hacer panqueques más pequeños, use un sartén grande, hacer lo mismo que los demás.
Después de cortar con el corte de acero, o la boca de un vaso.
* crepes más pequeñas Servir Festinha Niño *.
Rellenos:
I - Opción:
Helado, crema batida con frutas frescas, fresas, plátano picado crudo espolvoreado con azúcar con canela.
II - Opción:
Leche condensada dulce con queso minería,
III - Opción:
Dulce de leche con chocolate fundido o en polvo
IV - Opción:
Usted puede poner los duraznos guisada, higos, piña y otros.
picado o mezclado con crema batida.
Usa tu creatividad.
Nota:
Usted puede agregar las almendras masa nueces o nueces de Brasil.
Aperitivo para servir en Pascua -
Aperitivo para servir en Pascua -
Ciruela Lleno de Cuatro Quesos
1 libra de ciruelas en almíbar drenado
Relleno de queso cuatro
½ libra de ricotta fresca puré
50 g. queso provolone
50 g. queso gorgonzola
50 g. o 100 gramos. queso parmesano rallado
2 cucharadas de crema sin suero, o la necesaria
Prepare el modo de Ciruela:
Escurrir las ciruelas, quitar las piedras, con la ayuda de unas pequeñas tijeras de cocina. Reserva.
Modo de Preparar el relleno:
Por otra parte, en un bol, amasar la ricotta con un tenedor, añadir el queso provolone rallado, luego arrugó el parmesano rallado y la crema de gorgonzola lentamente para dar consistencia a rodar.
Modelado:
Hacer la mayor cantidad de pelotas que las ciruelas.
Rellene ciruelas, dejando aparecer la mitad del relleno
Es igual a la dulce "Ojo de suegra"
Celebración sirven en una bandeja en vasos de papel
Para servir como aperitivo, coloque un gran plato de vidrio no necesita para poner en moldes, tomar con mondadientes
Servir con cerveza fría
Nota:
Para servir como aperitivo, puede hacer que la pelota el menos relleno.
Ciruela Lleno de Cuatro Quesos
1 libra de ciruelas en almíbar drenado
Relleno de queso cuatro
½ libra de ricotta fresca puré
50 g. queso provolone
50 g. queso gorgonzola
50 g. o 100 gramos. queso parmesano rallado
2 cucharadas de crema sin suero, o la necesaria
Prepare el modo de Ciruela:
Escurrir las ciruelas, quitar las piedras, con la ayuda de unas pequeñas tijeras de cocina. Reserva.
Modo de Preparar el relleno:
Por otra parte, en un bol, amasar la ricotta con un tenedor, añadir el queso provolone rallado, luego arrugó el parmesano rallado y la crema de gorgonzola lentamente para dar consistencia a rodar.
Modelado:
Hacer la mayor cantidad de pelotas que las ciruelas.
Rellene ciruelas, dejando aparecer la mitad del relleno
Es igual a la dulce "Ojo de suegra"
Celebración sirven en una bandeja en vasos de papel
Para servir como aperitivo, coloque un gran plato de vidrio no necesita para poner en moldes, tomar con mondadientes
Servir con cerveza fría
Nota:
Para servir como aperitivo, puede hacer que la pelota el menos relleno.
segunda-feira, 23 de março de 2015
Pie Blender Con Cod
Pie Blender Con Cod
Ingredientes de las pastas:
12 cucharadas (sopa) de harina de trigo
1 cucharada (sopa) y lleno de polvo de hornear química
1 cucharadita (tsp) sal
3 tazas (té) de leche de vaca
1 taza (té) de aceite,
100 g. queso parmesano rallado
5 huevos grandes
Modo de Preparación de la empanada de pasta:
Colocar en un bol la harina, polvo de hornear y la sal. Reserva.
Mezcla los huevos a continuación, añadir el aceite y la leche.
Verter la mezcla en el recipiente mezclador de ingredientes secos, mezclar bien con una cuchara grande, finalmente añadir el queso rallado.
Engrasar un revés con mantequilla o aceite, espolvoreada con harina.
Coloque la mitad de la masa, a continuación, el relleno y la cubierta con la otra mitad de la masa
Cepille encima con yema de huevo batido o (opcional)
Horno precalentado a 180 ° C a dejar hornear rubor
Si desea más gruesos corteza añadir un poco más de harina y más una pizca de polvo de polvo de hornear.
I + Opción + relleno:
350 grs.de desalado el bacalao, consulte las instrucciones de abajo
1 cebolla rallada,
2 tomates picados pelados y sin semillas
1 taza (té) de perejil picado
1 taza de guisantes frescos o congelados, ver más abajo las instrucciones.
2 huevos duros picados
1 taza de aceitunas verdes picadas
2 cucharadas (sopa) de aceite
De vidrio de 1 palma escurridos y enjuagados y picado
2 pimientos rojos, sin semillas picado (opcional)
1 picadas zanahorias cocidas en cubos (opcional).
Modo de Preparar el relleno:
En una gran cacerola colocar el aceite, tomate cebolla bacalao, saltear y, en caso de ping necesario un poco de agua.
Después de bien salteado añadir el guisante ya blanqueado, las aceitunas picadas, el perejil, los huevos duros picados, las zanahorias cocidas, repollo, pimientos.
Deje el llenado enfriar antes de su uso.
Nota:
Puede cambiar el bacalao por 3 latas de atún en aceite drenados.
Nota:
Para el bacalao desalado, lugar de salsa de cubierta de agua durante 12 horas. Guarde en el refrigerador.
Escurrir el bacalao antes de saltear, (sin necesidad de cocinar)
Para descongelar el guisante:
Ponga una olla en el fuego tan pronto como hierva, echar a los guisantes congelados, por lo que hervir, contar un (1) minuto.
Escurrir y tirar agua con hielo para detener la cocción.
El proceso anterior llamado blanqueo.
Opción Rellenos - II:
Puede sustituir el bacalao para el pollo, camarón atún, verduras cocidas, queso con jamón picado, entre otros.
2 tazas de pechuga de pollo cocida, entonces saltee, junto con los demás ingredientes.
Los demás componentes poner 1 taza (té) o al gusto.
Hacer la misma manera que el relleno anterior.
Ingredientes de las pastas:
12 cucharadas (sopa) de harina de trigo
1 cucharada (sopa) y lleno de polvo de hornear química
1 cucharadita (tsp) sal
3 tazas (té) de leche de vaca
1 taza (té) de aceite,
100 g. queso parmesano rallado
5 huevos grandes
Modo de Preparación de la empanada de pasta:
Colocar en un bol la harina, polvo de hornear y la sal. Reserva.
Mezcla los huevos a continuación, añadir el aceite y la leche.
Verter la mezcla en el recipiente mezclador de ingredientes secos, mezclar bien con una cuchara grande, finalmente añadir el queso rallado.
Engrasar un revés con mantequilla o aceite, espolvoreada con harina.
Coloque la mitad de la masa, a continuación, el relleno y la cubierta con la otra mitad de la masa
Cepille encima con yema de huevo batido o (opcional)
Horno precalentado a 180 ° C a dejar hornear rubor
Si desea más gruesos corteza añadir un poco más de harina y más una pizca de polvo de polvo de hornear.
I + Opción + relleno:
350 grs.de desalado el bacalao, consulte las instrucciones de abajo
1 cebolla rallada,
2 tomates picados pelados y sin semillas
1 taza (té) de perejil picado
1 taza de guisantes frescos o congelados, ver más abajo las instrucciones.
2 huevos duros picados
1 taza de aceitunas verdes picadas
2 cucharadas (sopa) de aceite
De vidrio de 1 palma escurridos y enjuagados y picado
2 pimientos rojos, sin semillas picado (opcional)
1 picadas zanahorias cocidas en cubos (opcional).
Modo de Preparar el relleno:
En una gran cacerola colocar el aceite, tomate cebolla bacalao, saltear y, en caso de ping necesario un poco de agua.
Después de bien salteado añadir el guisante ya blanqueado, las aceitunas picadas, el perejil, los huevos duros picados, las zanahorias cocidas, repollo, pimientos.
Deje el llenado enfriar antes de su uso.
Nota:
Puede cambiar el bacalao por 3 latas de atún en aceite drenados.
Nota:
Para el bacalao desalado, lugar de salsa de cubierta de agua durante 12 horas. Guarde en el refrigerador.
Escurrir el bacalao antes de saltear, (sin necesidad de cocinar)
Para descongelar el guisante:
Ponga una olla en el fuego tan pronto como hierva, echar a los guisantes congelados, por lo que hervir, contar un (1) minuto.
Escurrir y tirar agua con hielo para detener la cocción.
El proceso anterior llamado blanqueo.
Opción Rellenos - II:
Puede sustituir el bacalao para el pollo, camarón atún, verduras cocidas, queso con jamón picado, entre otros.
2 tazas de pechuga de pollo cocida, entonces saltee, junto con los demás ingredientes.
Los demás componentes poner 1 taza (té) o al gusto.
Hacer la misma manera que el relleno anterior.
Para el desayuno o Merienda
Para el desayuno o Merienda
Masa Wolffe:
ingredientes:
500 de harina para todo uso
400 ml de leche de vaca
1 ½ taza (té) de mantequilla
1 taza (té) de yogur
1 taza (té) de crema
1 taza (té) de azúcar
1 cucharada (sopa) de bicarbonato de química en polvo
2 cucharaditas (de café) de bicarbonato de sodio
1 cucharada (sopa) de vainilla
1 cucharada (de café) de sal
6 huevos
Cómo preparar:
Colocar en un bol la harina tamizada.
Batir los huevos con el resto de ingredientes en la licuadora.
Verter la mezcla de la licuadora en la harina gradualmente y lentamente, mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Colocar en una sartén antiadherente y hacer igual no es un panqueque muy delgada, o el lugar en el propio dispositivo a Wolffe.
Usted puede comer un relleno o sin relleno.
Coloque sobre mermelada de fresa o mermelada de su elección, o miel. queso crema.
Sirve para el desayuno o la merienda
Masa Wolffe:
ingredientes:
500 de harina para todo uso
400 ml de leche de vaca
1 ½ taza (té) de mantequilla
1 taza (té) de yogur
1 taza (té) de crema
1 taza (té) de azúcar
1 cucharada (sopa) de bicarbonato de química en polvo
2 cucharaditas (de café) de bicarbonato de sodio
1 cucharada (sopa) de vainilla
1 cucharada (de café) de sal
6 huevos
Cómo preparar:
Colocar en un bol la harina tamizada.
Batir los huevos con el resto de ingredientes en la licuadora.
Verter la mezcla de la licuadora en la harina gradualmente y lentamente, mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Colocar en una sartén antiadherente y hacer igual no es un panqueque muy delgada, o el lugar en el propio dispositivo a Wolffe.
Usted puede comer un relleno o sin relleno.
Coloque sobre mermelada de fresa o mermelada de su elección, o miel. queso crema.
Sirve para el desayuno o la merienda
Los comprimidos o caramelos Coco
Los comprimidos o caramelos Coco
Ingredientes:
500 g. de chocolate con leche derretido
Cacerolas rectangulares largas, o sartenes tradicionales redondas
Relleno:
250 g. de fondant blanco
250 g. coco seco rallado hidratado con
1 cucharada (sopa) de agua para hidratar el coco, o el necesario
3 cucharadas (sopa) de leche condensada
1 cucharada (de café), la vainilla o el ron esencia
Cómo preparar:
Coloque el coco seco en un tazón mezclar el agua fría para hidratar hasta que esté completamente mojado.
Por separado poner la pasta de azúcar blanco, en un bol, añadir el coco rallado ya humedecido, la esencia y la leche condensada, para dar punto para rodar, y la esencia elegida.
Poner el relleno en moldes rectangulares (5X 2) para obtener el formato.
Entonces Llevar a la heladera durante quince minutos
* No se puede poner el relleno en el congelador *
Retire el relleno de la nevera y quitar, bañarse en el chocolate derretido, es decir, pasar el chocolate derretido.
Para mayor comodidad, colocar los dulces (uno a la vez) en la olla de chocolate derretido, retire con garfinho propia para este trabajo.
Para secar, coloque los caramelos en papel pergamino o papel de aluminio.
Otra manera de hacer las tabletas se perfila el relleno en las manos. todos del mismo tamaño. Libro
Verter sobre una fina capa de chocolate fundido en los moldes, poner el relleno y luego cubra con el chocolate derretido.
Deje secar bien, antes de envolver.
Envolver con papel minio y fuera de celofán rojo.
Nota:
Al almacenar el relleno de masa (se endurece), para volver a la textura normal, añadir un poco de agua o leche fría.
Ingredientes:
500 g. de chocolate con leche derretido
Cacerolas rectangulares largas, o sartenes tradicionales redondas
Relleno:
250 g. de fondant blanco
250 g. coco seco rallado hidratado con
1 cucharada (sopa) de agua para hidratar el coco, o el necesario
3 cucharadas (sopa) de leche condensada
1 cucharada (de café), la vainilla o el ron esencia
Cómo preparar:
Coloque el coco seco en un tazón mezclar el agua fría para hidratar hasta que esté completamente mojado.
Por separado poner la pasta de azúcar blanco, en un bol, añadir el coco rallado ya humedecido, la esencia y la leche condensada, para dar punto para rodar, y la esencia elegida.
Poner el relleno en moldes rectangulares (5X 2) para obtener el formato.
Entonces Llevar a la heladera durante quince minutos
* No se puede poner el relleno en el congelador *
Retire el relleno de la nevera y quitar, bañarse en el chocolate derretido, es decir, pasar el chocolate derretido.
Para mayor comodidad, colocar los dulces (uno a la vez) en la olla de chocolate derretido, retire con garfinho propia para este trabajo.
Para secar, coloque los caramelos en papel pergamino o papel de aluminio.
Otra manera de hacer las tabletas se perfila el relleno en las manos. todos del mismo tamaño. Libro
Verter sobre una fina capa de chocolate fundido en los moldes, poner el relleno y luego cubra con el chocolate derretido.
Deje secar bien, antes de envolver.
Envolver con papel minio y fuera de celofán rojo.
Nota:
Al almacenar el relleno de masa (se endurece), para volver a la textura normal, añadir un poco de agua o leche fría.
Pastel de Pascua con la jerarquía y los huevos
Pastel de Pascua con la jerarquía y los huevos
Nido Pastel de Pascua con huevos de alambre
Ingredientes:
2 tazas (té) de harina cernida
1 taza (té) de lanzador o azúcar moreno
1 taza (té) de la leche de vaca
½ taza (té) de manzanas picadas en cubos o
fruta seca lavada, chocolate picado u oscuro
100 g. mantequilla o margarina
1 cucharada (sopa) de bicarbonato de química en polvo
1 cucharada (sopa) de ralladura de limón
1 cucharada (de café) de canela molida
2 cucharadas (sopa) de jugo de limón para poner sobre las manzanas
4 huevos batidos junto con 4 cucharadas de azúcar
1 pizca de clavo molido
Cubro:
1 taza de azúcar glas té
Sólo 1 grande de jugo de limón
Cobertura II:
1 taza de azúcar glas té
½ taza cortó anacardo llovizna
Sólo 1 grande de jugo de limón
1 huevo pasteurizado huevo sin golpear
Cobertura III:
200 g. chocolate derretido a baño María
1 lata de crema sin suero
Modo de Preparación de la masa del pastel:
Lave la piel de manzana y cortar en cubos, y tirar sobre el jugo de limón, luego escurra todo el líquido, espolvorear harina. Reserva.
También espolvorear con harina frutas confitadas y pasas, para no hundirse.
Batir en la batidora los huevos junto con el azúcar (4) cuatro cucharadas de azúcar añadir la mantequilla derretida.
Luego ir añadiendo la harina alternando con la leche poco a poco, hasta que termine.
Detener el mezclador de agregar toda la fruta o chocolate picado, canela en polvo los dientes y, finalmente, la levadura en polvo químico, mezclar bien, hasta conseguir una masa homogénea.
Tome a cocer en un horno frío 180 ° C hasta que las manchas.
Para probar si es asado:
Prueba con un palillo, pegue un palillo en el pastel para el fondo, que se cuece al horno se seque, por el contrario mojado, dejando a otros 10 'minutos de hornear.
Nota:
Después de que el pastel al horno, dejarlo lugar fresco cobertura.
En el centro de la torta, hacer el nido con huevos cables, poniendo en algunos huevos pequeños (mini huevos) de colores en.
Nido hecho con chocolate sigue en la próxima publicación.
Nido Pastel de Pascua con huevos de alambre
Ingredientes:
2 tazas (té) de harina cernida
1 taza (té) de lanzador o azúcar moreno
1 taza (té) de la leche de vaca
½ taza (té) de manzanas picadas en cubos o
fruta seca lavada, chocolate picado u oscuro
100 g. mantequilla o margarina
1 cucharada (sopa) de bicarbonato de química en polvo
1 cucharada (sopa) de ralladura de limón
1 cucharada (de café) de canela molida
2 cucharadas (sopa) de jugo de limón para poner sobre las manzanas
4 huevos batidos junto con 4 cucharadas de azúcar
1 pizca de clavo molido
Cubro:
1 taza de azúcar glas té
Sólo 1 grande de jugo de limón
Cobertura II:
1 taza de azúcar glas té
½ taza cortó anacardo llovizna
Sólo 1 grande de jugo de limón
1 huevo pasteurizado huevo sin golpear
Cobertura III:
200 g. chocolate derretido a baño María
1 lata de crema sin suero
Modo de Preparación de la masa del pastel:
Lave la piel de manzana y cortar en cubos, y tirar sobre el jugo de limón, luego escurra todo el líquido, espolvorear harina. Reserva.
También espolvorear con harina frutas confitadas y pasas, para no hundirse.
Batir en la batidora los huevos junto con el azúcar (4) cuatro cucharadas de azúcar añadir la mantequilla derretida.
Luego ir añadiendo la harina alternando con la leche poco a poco, hasta que termine.
Detener el mezclador de agregar toda la fruta o chocolate picado, canela en polvo los dientes y, finalmente, la levadura en polvo químico, mezclar bien, hasta conseguir una masa homogénea.
Tome a cocer en un horno frío 180 ° C hasta que las manchas.
Para probar si es asado:
Prueba con un palillo, pegue un palillo en el pastel para el fondo, que se cuece al horno se seque, por el contrario mojado, dejando a otros 10 'minutos de hornear.
Nota:
Después de que el pastel al horno, dejarlo lugar fresco cobertura.
En el centro de la torta, hacer el nido con huevos cables, poniendo en algunos huevos pequeños (mini huevos) de colores en.
Nido hecho con chocolate sigue en la próxima publicación.
Fusilli con estofado de pollo + fotos
Fusilli con estofado de pollo + fotos
Ingredientes:
½ libra fusilli u otra pasta corta
5 litros de agua fría
1 cucharadita (sopa) de aceite de maíz
1 cucharadita (tsp) sal
Salsa de pasta:
1 litro de salsa de tomate (ver salsa de tomate hecha en casa).
2 libras de muslo o pata. dejar el hueso
½ litro de agua caliente para cocinar o la requerida
Especias:
1 libra de cebolla picada, rallado o
½ taza (té) de aceite de maíz
½ cucharada (de café) o (té) la sal de la Nonna (opcional)
1 cucharadita (tsp) de sal o al gusto
5 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
1 o dos cucharadas (sopa) de orégano
2 pastillas de caldo o sal al gusto
1 rama de albahaca fresca
1 rama de menta fresca
1 trozo de canela en rama o
1 cucharadita (tsp) de canela molida
Otros ingredientes:
50 a 100 grs. queso parmesano rallado para espolvorear sobre la pasta antes de servir.
Si lo prefiere, puede poner el queso rallado en sólo el plato.
1 taza (té) de perejil picado con tallos, sólo para poner después el plato listo. (Opcional)
2 cabezas de brócoli cocidos "al dente" y luego salteados con cebolla (opcional).
Cómo preparar:
En sartén aparte, freír la cebolla con aceite hasta que se ablanden.
Únete a la misma olla de estofado de cebolla, pollo, pasta de tomate, el caldo, 1 taza de agua tibia y sal.
Deje cocinar a fuego medio durante 30'minutros, añadiendo agua caliente a baja y poco a poco, hasta que una salsa espesa y bien hecho.
Cuando faltan 5 'minutos para terminar de cocinar agregue las especias hierbas.
Coloque una olla grande sobre fuego con 5 litros de agua fría con una pizca de sal y un aceite de maíz alambre.
Cuando hierva, vierta la pasta, revolviendo bien con un tenedor de mango largo, para no pegarse.
Deje cocinar "al dente", es decir, no demasiado cocido.
Después de pasar por el colador de pasta cocida, tomar toda el agua, es decir, si usted no tiene que poseer olla para cocinar la pasta.
El agua fría que surge en la pasta es para detener la cocción.
sólo si es necesario.
Coloque la pasta escurrida en una gran fuente de servir y profundo inoxidable o un refractario blanco, distribuir encima la salsa de pasta caliente extendido mucho, espolvorear el perejil picado y espolvorear por encima el queso parmesano rallado.
No te olvides de retraes las ramas de menta y la albahaca.
Usted puede poner grandes aceitunas negras es opcional.
Sirva con brócoli y ensalada de berros verdes, lechuga, rúcula achicoria etc.
Cocina por lo que la pasta "al dente":
La media es de 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta y un alambre de aceite y una pizca de sal.
Coloque los fideos sólo cuando el agua está hirviendo, revuelva con un tenedor de mango largo para no pegarse.
Una vez cocido, de 8 a 10 'minutos, escurrir la pasta gotee un poco de aceite antes de colocar la salsa de su elección.
Spice (especia) de Nonna
Ingredientes:
1 cucharada (sopa) de pimentón picante o pimienta recién molida
1 cucharada (sopa) o (cucharadita) de nuez moscada rallada
1 cucharada (sopa) de jengibre rallado seco
1 cucharada (de café) de la bahía de suelo
1 cucharada (de café) de canela molida
1 cucharada (de café) de clavo de olor molido
Cómo preparar:
Colocar en un tazón de pimentón picante seco, nuez moscada rallada, el jengibre rallado, mezclar bien y añadir las hojas de laurel, canela y clavo de olor molido, hacer bien la mezcla.
Mantenga en un vaso de boca ancha con tapón de rosca blanco, en el interior del armario de la cocina, junto con otros condimentos.
Utilice sólo un pellizco o una cucharada de café bajo Nonna condimento. es muy fuerte es adecuada para el frío europeo.
La receta casera salsa de pasta que sigue a continuación.
Ingredientes:
½ libra fusilli u otra pasta corta
5 litros de agua fría
1 cucharadita (sopa) de aceite de maíz
1 cucharadita (tsp) sal
Salsa de pasta:
1 litro de salsa de tomate (ver salsa de tomate hecha en casa).
2 libras de muslo o pata. dejar el hueso
½ litro de agua caliente para cocinar o la requerida
Especias:
1 libra de cebolla picada, rallado o
½ taza (té) de aceite de maíz
½ cucharada (de café) o (té) la sal de la Nonna (opcional)
1 cucharadita (tsp) de sal o al gusto
5 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
1 o dos cucharadas (sopa) de orégano
2 pastillas de caldo o sal al gusto
1 rama de albahaca fresca
1 rama de menta fresca
1 trozo de canela en rama o
1 cucharadita (tsp) de canela molida
Otros ingredientes:
50 a 100 grs. queso parmesano rallado para espolvorear sobre la pasta antes de servir.
Si lo prefiere, puede poner el queso rallado en sólo el plato.
1 taza (té) de perejil picado con tallos, sólo para poner después el plato listo. (Opcional)
2 cabezas de brócoli cocidos "al dente" y luego salteados con cebolla (opcional).
Cómo preparar:
En sartén aparte, freír la cebolla con aceite hasta que se ablanden.
Únete a la misma olla de estofado de cebolla, pollo, pasta de tomate, el caldo, 1 taza de agua tibia y sal.
Deje cocinar a fuego medio durante 30'minutros, añadiendo agua caliente a baja y poco a poco, hasta que una salsa espesa y bien hecho.
Cuando faltan 5 'minutos para terminar de cocinar agregue las especias hierbas.
Coloque una olla grande sobre fuego con 5 litros de agua fría con una pizca de sal y un aceite de maíz alambre.
Cuando hierva, vierta la pasta, revolviendo bien con un tenedor de mango largo, para no pegarse.
Deje cocinar "al dente", es decir, no demasiado cocido.
Después de pasar por el colador de pasta cocida, tomar toda el agua, es decir, si usted no tiene que poseer olla para cocinar la pasta.
El agua fría que surge en la pasta es para detener la cocción.
sólo si es necesario.
Coloque la pasta escurrida en una gran fuente de servir y profundo inoxidable o un refractario blanco, distribuir encima la salsa de pasta caliente extendido mucho, espolvorear el perejil picado y espolvorear por encima el queso parmesano rallado.
No te olvides de retraes las ramas de menta y la albahaca.
Usted puede poner grandes aceitunas negras es opcional.
Sirva con brócoli y ensalada de berros verdes, lechuga, rúcula achicoria etc.
Cocina por lo que la pasta "al dente":
La media es de 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta y un alambre de aceite y una pizca de sal.
Coloque los fideos sólo cuando el agua está hirviendo, revuelva con un tenedor de mango largo para no pegarse.
Una vez cocido, de 8 a 10 'minutos, escurrir la pasta gotee un poco de aceite antes de colocar la salsa de su elección.
Spice (especia) de Nonna
Ingredientes:
1 cucharada (sopa) de pimentón picante o pimienta recién molida
1 cucharada (sopa) o (cucharadita) de nuez moscada rallada
1 cucharada (sopa) de jengibre rallado seco
1 cucharada (de café) de la bahía de suelo
1 cucharada (de café) de canela molida
1 cucharada (de café) de clavo de olor molido
Cómo preparar:
Colocar en un tazón de pimentón picante seco, nuez moscada rallada, el jengibre rallado, mezclar bien y añadir las hojas de laurel, canela y clavo de olor molido, hacer bien la mezcla.
Mantenga en un vaso de boca ancha con tapón de rosca blanco, en el interior del armario de la cocina, junto con otros condimentos.
Utilice sólo un pellizco o una cucharada de café bajo Nonna condimento. es muy fuerte es adecuada para el frío europeo.
La receta casera salsa de pasta que sigue a continuación.
Salsa de Tomate R domesticado y Aviso Importante
Salsa de Tomate R domesticado y Aviso Importante
Ingredientes:
I - Etapa:
5 libras de tomates maduros
3 litros de agua fría, para vencer a los tomates
2 litros de agua caliente para terminas de cocina
1 cucharada (sopa) de azúcar, o
1 o 2 zanahorias enteras medio peladas (opcional)
Hay gente que utiliza bicarbonato de sodio para tomar la acidez
"No me gusta usar para hornear"
1 libra de concentrado: Rendimiento
Ingredientes Salsa de tomate:
II - Etapa:
½ taza de aceite
3 libras de cebollas ralladas, (3kg son los mismos) es dar consistencia, (convertido de espesor).
1 o 2 picada poro ajo en rodajas finas
3 tallos de apio picado en rodajas finas
2 cucharadas (sopa) de orégano seco, después de poner la salsa preparada (frotar a mano para liberar el aroma).
1 cucharada (sopa) de sal o al gusto sin la exageración de la sal
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado
1 cucharada (de café) de la bahía de suelo
1 taza (té) de perejil picado antes de servir para poner la pasta, o cualquier otro plato
Cómo preparar:
Quitar el tallo y los tomates miolinho, lavar bien, cortado en 4 trozos iguales.
Después de golpear la batidora los tomates con un poco de agua, ir superando poco a poco poniendo un tamiz de profundidad, para acabar el agua.
Coloque el jugo de tomate y el azúcar en una olla alta, agregar toda el agua.
El plomo a fuego alto, cuando hirviendo, dejar cocinar por cinco (5) horas, añadiendo más agua caliente si es necesario, hasta que es muy gruesa.
Una vez cocido, gire la pasta de tomate es oscuro.
Dejar enfriar.
Si desea puede embalar con varios recipientes de plástico para congelar propios o utilice tuperware con tapa, llenar ¾ de las macetas. No te olvides de dejar un pequeño espacio entre la tapa y la salsa.
Preparad el camino del salsa casero:
En sartén aparte, freír la cebolla en el aceite el puerro, el apio hasta que se ablanden join (la masa de tomate hecha en casa) condimentos excepto el orégano y el perejil, que coloca al final de la cocción.
Dejar cocer durante una hora hasta que una salsa espesa.
Nota:
Puede guardar la pasta de tomate o salsa preparada en pequeños gastos de envío y procesamiento para este propósito.
Guardar en el congelador, es decir, sin orégano y sin el perejil picado.
AVISO IMPORTANTE:
"No se puede dejar la pasta de tomate o salsa de tomate en la nevera" CONGELADOR LA ÚNICA ".
ADVERTENCIA anterior también es para los industrializados.
Nota importante:
NUNCA cocinar los tomates con semillas y pieles dar mucha acidez para muchas personas.
Golpear los tomates en una licuadora luego colar.
Plomo al calor hasta que esté cocido.
* Siga las siguientes recetas, salsa de tomate con carne y salsa de tomate procesado y otras salsas. *
Ingredientes:
I - Etapa:
5 libras de tomates maduros
3 litros de agua fría, para vencer a los tomates
2 litros de agua caliente para terminas de cocina
1 cucharada (sopa) de azúcar, o
1 o 2 zanahorias enteras medio peladas (opcional)
Hay gente que utiliza bicarbonato de sodio para tomar la acidez
"No me gusta usar para hornear"
1 libra de concentrado: Rendimiento
Ingredientes Salsa de tomate:
II - Etapa:
½ taza de aceite
3 libras de cebollas ralladas, (3kg son los mismos) es dar consistencia, (convertido de espesor).
1 o 2 picada poro ajo en rodajas finas
3 tallos de apio picado en rodajas finas
2 cucharadas (sopa) de orégano seco, después de poner la salsa preparada (frotar a mano para liberar el aroma).
1 cucharada (sopa) de sal o al gusto sin la exageración de la sal
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado
1 cucharada (de café) de la bahía de suelo
1 taza (té) de perejil picado antes de servir para poner la pasta, o cualquier otro plato
Cómo preparar:
Quitar el tallo y los tomates miolinho, lavar bien, cortado en 4 trozos iguales.
Después de golpear la batidora los tomates con un poco de agua, ir superando poco a poco poniendo un tamiz de profundidad, para acabar el agua.
Coloque el jugo de tomate y el azúcar en una olla alta, agregar toda el agua.
El plomo a fuego alto, cuando hirviendo, dejar cocinar por cinco (5) horas, añadiendo más agua caliente si es necesario, hasta que es muy gruesa.
Una vez cocido, gire la pasta de tomate es oscuro.
Dejar enfriar.
Si desea puede embalar con varios recipientes de plástico para congelar propios o utilice tuperware con tapa, llenar ¾ de las macetas. No te olvides de dejar un pequeño espacio entre la tapa y la salsa.
Preparad el camino del salsa casero:
En sartén aparte, freír la cebolla en el aceite el puerro, el apio hasta que se ablanden join (la masa de tomate hecha en casa) condimentos excepto el orégano y el perejil, que coloca al final de la cocción.
Dejar cocer durante una hora hasta que una salsa espesa.
Nota:
Puede guardar la pasta de tomate o salsa preparada en pequeños gastos de envío y procesamiento para este propósito.
Guardar en el congelador, es decir, sin orégano y sin el perejil picado.
AVISO IMPORTANTE:
"No se puede dejar la pasta de tomate o salsa de tomate en la nevera" CONGELADOR LA ÚNICA ".
ADVERTENCIA anterior también es para los industrializados.
Nota importante:
NUNCA cocinar los tomates con semillas y pieles dar mucha acidez para muchas personas.
Golpear los tomates en una licuadora luego colar.
Plomo al calor hasta que esté cocido.
* Siga las siguientes recetas, salsa de tomate con carne y salsa de tomate procesado y otras salsas. *
sexta-feira, 20 de março de 2015
Cod Pie Con La Patata Masa del relleno +
Cod Pie Con La Patata Masa del relleno +
Misa:
Puré de papas:
1 libra de papas cocidas y exprimidos
2 cucharadas (sopa) de mantequilla o margarina
½ taza de té de la leche de vaca o crema agria
1 cucharada (de postre) sal
Cómo preparar:
Coloque en una cacerola el papa exprimidos, mantequilla, sal.
El plomo al fuego revolviendo con una cuchara de alta cable goteo leche poco a poco, hasta conseguir una masa uniforme, para liberar el fondo de la olla.
Si se pone demasiado difícil añadir un poco de crema.
Si usted se convierte en suave agrega más cocida y patata exprimido.
I - Relleno:
500 g. bacalao en fichas (pequeño) desalado
(Situado en remojo durante 12 horas) cambiando el agua 4 en 4 horas
Otros ingredientes del relleno:
250 g. de setas en conserva, escurrido lavado y picado
1 cebolla grande rallada o picada chica
2 tomates grandes maduros pelados y picados y sin semillas
1 cucharada (sopa) de aceite de maíz
2 cucharadas (sopa) de perejil picado con tallos (poner listo después del llenado).
2 cucharadas de cebollino picado en rodelinhas (opcional)
2 cucharadas (sopa) picado aceitunas verdes en rodelinhas
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado (opcional)
½ cucharadita (tsp) cúrcuma en polvo o pimentón de colores (opcional)
½ pimiento dedo chica picado sin semillas o al gusto salsa picante.
Usted puede cambiar la chica pimienta dedo por
¼ de cucharadita (tsp) pimienta blanca o pimienta rosa.
Otros Ingredientes Para la sustitución en el relleno:
Ingredientes:
Selecciona una o más de acuerdo a su gusto.
1 taza de zanahorias cocidas cortadas en cubos
Brócoli 1 taza o ramo la coliflor
1 taza de queso espárrago fresco, cortado en pequeños trozos cocidos o enlatados lavadas y picadas drenado.
1 taza de corazones de palma en conserva, lavado escurrido y picado
Montaje del modo de tarta:
Coloque una forma que no se pegue con doble fondo de las patatas.
Con el puré caliente añadir el relleno, lo extendió, poner la tapa que es puré de patatas.
Pincelar con yema de huevo batido o, sobre el queso rallado o sésamo.
Llevar a horno precalentado a 180 ° C hasta que estén doradas.
Servir caliente
Venía con una ensalada cruda con lechuga, rúcula, tomates cherry, aguacate mango, piña en cubos, rábano rodelinha delgada cáscara, rodajas de cebolla, y anacardos o almendras y nueces picadas en trozos grandes y aceitunas moradas y verde picado
Cómo construir la ensalada:
Coloque las hojas de lechuga verde en plato hondo sobre los otros ingredientes, alternando el cohete.
Sazone con jugo de limón, aceite de oliva y la sal con moderación hará.
Nota:
La desalación se pone salsa de bacalao con agua fría en el refrigerador, cambiando el agua 4 en 4 horas
Cuidado al colocar las zanahorias, ella amargo "de la nevera", dura sólo un día, dicen que de 24 horas, que es en el refrigerador.
La planta elegida conservado, se debe drenar lavado y picado.
Nunca coloque este líquido llena de conservantes y colorantes en sus preparativos equivocadas. Hurt la salud.
Motivo:
Además de dañar la salud, aunque algunas personas tienen alergias a los conservantes y colorantes.
Lane es un plato poco profundo, o acero ovalada o rectangular y cuando sirven aparente tener más ingredientes.
Bowl es redonda es todo corrillo.
Misa:
Puré de papas:
1 libra de papas cocidas y exprimidos
2 cucharadas (sopa) de mantequilla o margarina
½ taza de té de la leche de vaca o crema agria
1 cucharada (de postre) sal
Cómo preparar:
Coloque en una cacerola el papa exprimidos, mantequilla, sal.
El plomo al fuego revolviendo con una cuchara de alta cable goteo leche poco a poco, hasta conseguir una masa uniforme, para liberar el fondo de la olla.
Si se pone demasiado difícil añadir un poco de crema.
Si usted se convierte en suave agrega más cocida y patata exprimido.
I - Relleno:
500 g. bacalao en fichas (pequeño) desalado
(Situado en remojo durante 12 horas) cambiando el agua 4 en 4 horas
Otros ingredientes del relleno:
250 g. de setas en conserva, escurrido lavado y picado
1 cebolla grande rallada o picada chica
2 tomates grandes maduros pelados y picados y sin semillas
1 cucharada (sopa) de aceite de maíz
2 cucharadas (sopa) de perejil picado con tallos (poner listo después del llenado).
2 cucharadas de cebollino picado en rodelinhas (opcional)
2 cucharadas (sopa) picado aceitunas verdes en rodelinhas
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado (opcional)
½ cucharadita (tsp) cúrcuma en polvo o pimentón de colores (opcional)
½ pimiento dedo chica picado sin semillas o al gusto salsa picante.
Usted puede cambiar la chica pimienta dedo por
¼ de cucharadita (tsp) pimienta blanca o pimienta rosa.
Otros Ingredientes Para la sustitución en el relleno:
Ingredientes:
Selecciona una o más de acuerdo a su gusto.
1 taza de zanahorias cocidas cortadas en cubos
Brócoli 1 taza o ramo la coliflor
1 taza de queso espárrago fresco, cortado en pequeños trozos cocidos o enlatados lavadas y picadas drenado.
1 taza de corazones de palma en conserva, lavado escurrido y picado
Montaje del modo de tarta:
Coloque una forma que no se pegue con doble fondo de las patatas.
Con el puré caliente añadir el relleno, lo extendió, poner la tapa que es puré de patatas.
Pincelar con yema de huevo batido o, sobre el queso rallado o sésamo.
Llevar a horno precalentado a 180 ° C hasta que estén doradas.
Servir caliente
Venía con una ensalada cruda con lechuga, rúcula, tomates cherry, aguacate mango, piña en cubos, rábano rodelinha delgada cáscara, rodajas de cebolla, y anacardos o almendras y nueces picadas en trozos grandes y aceitunas moradas y verde picado
Cómo construir la ensalada:
Coloque las hojas de lechuga verde en plato hondo sobre los otros ingredientes, alternando el cohete.
Sazone con jugo de limón, aceite de oliva y la sal con moderación hará.
Nota:
La desalación se pone salsa de bacalao con agua fría en el refrigerador, cambiando el agua 4 en 4 horas
Cuidado al colocar las zanahorias, ella amargo "de la nevera", dura sólo un día, dicen que de 24 horas, que es en el refrigerador.
La planta elegida conservado, se debe drenar lavado y picado.
Nunca coloque este líquido llena de conservantes y colorantes en sus preparativos equivocadas. Hurt la salud.
Motivo:
Además de dañar la salud, aunque algunas personas tienen alergias a los conservantes y colorantes.
Lane es un plato poco profundo, o acero ovalada o rectangular y cuando sirven aparente tener más ingredientes.
Bowl es redonda es todo corrillo.
Pastel de bacalao con Lean Body Dieta Misa
Pastel de bacalao con Lean Body Dieta Misa
Ingredientes masa magra:
20 cucharadas (sopa) de harina de trigo
2 tazas (té) de leche de vaca
4 huevos - clara de huevo
2 cucharada (de postre) de bicarbonato de química en polvo
1 cucharadita (tsp) sal
Preparación:
Batir las claras de huevo, añadir las yemas de huevo, mezclar bien, luego la leche, alternando con la harina con la sal, agregar por último, el polvo de hornear.
Engrasado y espolvoreado con harina.
Verter la mitad de la masa, colocar el relleno y sobre la otra mitad de la masa.
Horno 180 ° C durante 30 'a 40' minutos, o hasta que estén doradas
Llenado Salgado.
350 gramos. bacalao en los chips salados
1 taza (té) picado o cebolla rallada
1 taza (té) de perejil picado con tallos y exigente
1 taza (té) de zanahorias pre-cocida en cubos (opcional)
1 taza de té picado aceitunas verdes
200 g. guisantes congelados, da un susto con agua hirviendo durante 1 'después de jugar en el agua fría.
1 vaso de palma, escurre, se lava luego cortada en rodajas finas o cubitos
3 huevos cocidos y picados
3 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
1 cucharada (sopa) y lleno de maicena o harina para espesar el relleno es (opcional).
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado
½ cucharada (de café) de la bahía de suelo
1 pimiento chica dedo sin semillas y finamente picado sin costillas
Otros ingredientes:
100-200 gramos. yogur cremoso o casa de campo dieta queso, que sirve para poner sobre el relleno es (opcional)
Cómo preparar:
Sofreír el bacalao hasta precocidos. añadir la cebolla dejó marchitar, añadir la zanahoria, guisantes corazones picadas de palma, aceitunas, huevos duros picados y perejil los ingredientes restantes.
Si usted necesita utilizar el almidón de maíz (maicena) disuelta en medio vaso de agua para espesar.
Por último, el queso es opcional.
Deje enfriar el relleno para poner en el pastel, y más de la cuajada.
Montaje del modo de tarta:
Línea de una forma redonda con fondo desmontable con la masa, untado con mantequilla, o uso (sartén antiadherente) puso el llenado en frío, luego cubrir con la masa restante.
Hornear en horno moderado a 180 ° C durante 30 'a 40' minutos, hasta que estén doradas.
Servir con ensalada de hojas que se ve, y sobre las rebanadas de pimiento rojo crudo cortado en rodajas finas temporada al gusto o colocar el jugo de limón ed sal aceite de oliva.
Opción ensalada II
Corte Lombarda con cuchillo muy fino, 1 entrenamiento verde rallada con cáscara, alambres finos de tipo zanahoria rallada (propio dispositivo) que se venden en cualquier mercado libre.
Ingredientes masa magra:
20 cucharadas (sopa) de harina de trigo
2 tazas (té) de leche de vaca
4 huevos - clara de huevo
2 cucharada (de postre) de bicarbonato de química en polvo
1 cucharadita (tsp) sal
Preparación:
Batir las claras de huevo, añadir las yemas de huevo, mezclar bien, luego la leche, alternando con la harina con la sal, agregar por último, el polvo de hornear.
Engrasado y espolvoreado con harina.
Verter la mitad de la masa, colocar el relleno y sobre la otra mitad de la masa.
Horno 180 ° C durante 30 'a 40' minutos, o hasta que estén doradas
Llenado Salgado.
350 gramos. bacalao en los chips salados
1 taza (té) picado o cebolla rallada
1 taza (té) de perejil picado con tallos y exigente
1 taza (té) de zanahorias pre-cocida en cubos (opcional)
1 taza de té picado aceitunas verdes
200 g. guisantes congelados, da un susto con agua hirviendo durante 1 'después de jugar en el agua fría.
1 vaso de palma, escurre, se lava luego cortada en rodajas finas o cubitos
3 huevos cocidos y picados
3 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
1 cucharada (sopa) y lleno de maicena o harina para espesar el relleno es (opcional).
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado
½ cucharada (de café) de la bahía de suelo
1 pimiento chica dedo sin semillas y finamente picado sin costillas
Otros ingredientes:
100-200 gramos. yogur cremoso o casa de campo dieta queso, que sirve para poner sobre el relleno es (opcional)
Cómo preparar:
Sofreír el bacalao hasta precocidos. añadir la cebolla dejó marchitar, añadir la zanahoria, guisantes corazones picadas de palma, aceitunas, huevos duros picados y perejil los ingredientes restantes.
Si usted necesita utilizar el almidón de maíz (maicena) disuelta en medio vaso de agua para espesar.
Por último, el queso es opcional.
Deje enfriar el relleno para poner en el pastel, y más de la cuajada.
Montaje del modo de tarta:
Línea de una forma redonda con fondo desmontable con la masa, untado con mantequilla, o uso (sartén antiadherente) puso el llenado en frío, luego cubrir con la masa restante.
Hornear en horno moderado a 180 ° C durante 30 'a 40' minutos, hasta que estén doradas.
Servir con ensalada de hojas que se ve, y sobre las rebanadas de pimiento rojo crudo cortado en rodajas finas temporada al gusto o colocar el jugo de limón ed sal aceite de oliva.
Opción ensalada II
Corte Lombarda con cuchillo muy fino, 1 entrenamiento verde rallada con cáscara, alambres finos de tipo zanahoria rallada (propio dispositivo) que se venden en cualquier mercado libre.
Pastel de bacalao
Pastel de bacalao
Ingredientes:
Italiano Misa especial para Fiesta:
I - Massa:
500 g. de hielo harina de trigo en particular
250 g. mantequilla fría (no margarina o manteca sirve)
2-3 gemas de hielo, o no es necesario poner la clara de huevo
1 cucharadita (tsp) sal
1 cucharada de polvo para hornear poco profunda postre química
II Misa:
Misa Suiza:
½ libra de hielo harina cernida
250 g. manteca de cerdo, o margarina
2 huevos enteros
2 cucharadas (sopa) de agua helada
1 cucharada (de postre) de bicarbonato de química en polvo
** La diferencia entre los dos es que la primera misa se desmorona es más sabrosa, más delgada a la fiesta. **
La segunda masa es comercial.
Al hacerlo la primera vez, hacer que la mitad de los ingredientes o 1/4 de los ingresos.
Prepárese para Rotten Misa:
Colocar en un tazón mediano (frío) la masa de la mezcla de ingredientes con los dedos rápidamente, hasta que una polenta suave.
No amasar es embatumada, es la eliminación pesado y duro.
Si tu mano es lavar muy caliente en agua fría, seca *.
Tome la nevera para descansar envuelto en plástico o en un recipiente cubierto con servilleta limpia durante 30 'minutos
Abra el modo de masas:
A continuación, abra la masa muy fina, en la palma y unir las piezas, o abertura entre dos de plástico con la ayuda de un rollo
Revestimiento de la parte inferior y los lados de una forma circular.
no necesitan grasa, poner el relleno (siempre fría), hacer el palo cubierta pastel en el centro de salir todo el aire y no guisar.
Modo de horneado:
Tome la torta para hornear, a sonrojarse por aproximadamente 20 'a 30' minutos (más de horno medio), es decir, en función del tamaño del pastel, sino que rozaban con huevo batido (sin yema).
Descargo de responsabilidad:
El gran pastel toma más tiempo para hornear y poner única gema, confundir y es cruda.
Cómo elegir las formas:
Puede utilizar la alta costura (5 cm) que no se pegue con doble fondo, o las formas superficiales dentadas con tamaños grandes, medianas o pequeñas
Para gran pastel, poner bastante abundante, dos pulgadas de alto.
Si usted acaba de llenar un montón de pasta.
Horno 180 ° C durante unos 20 'a 30' minutos.
I - Relleno:
350 gramos. bacalao en fichas (pequeño) desalado
(Situado en remojo durante 12 horas), ver a continuación.
1 cebolla grande rallada o picada chica
2 tomates grandes maduros pelados y picados y sin semillas
1 pimiento rojo, sin semillas y sin nervaduras blancas (opcional)
1 pimiento amarillo sembró y sin nervaduras blancas (opcional)
1 cucharada (sopa) de margarina superficial, o aceite de maíz
2 cucharadas (sopa) de perejil picado con tallos (poner listo después del llenado).
2 cucharadas de cebollino picado en rodelinhas (opcional)
2 cucharadas (sopa) picado aceitunas verdes en rodelinhas
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado (opcional)
½ pimiento dedo chica sin semillas o salsa de pimiento picado al gusto, o pueden cambiar por otra de pimienta
50 g. queso parmesano rallado (opcional)
Otros ingredientes del relleno es opcional:
1 taza de queso crema o
200gsm. puré de papas o yuca
Complementar relleno:
Coloque una capa fina de puré de papas, o peruano, o cuajada es (opcional).
Luego cubra de nuevo con una pasta muy fina, palo (orificio pequeño) en el centro para el aire.
Llenado II:
500 g. bacalao desalado en fichas (ver más abajo)
250 g. palmitos o champiñones enlatados escurridos y lavados (utilizados para tomar todos los conservantes) y luego cortar en rodajas finas.
Puedes cambiar la palma por una lata escurrido de maíz cocido y lavado
1 taza (té) de cebolla picada
1 taza (té) de tomates pelados y picados y sin semillas
1 taza (té) de perejil con tallos finamente picado
½ taza (té cebollino
½ taza de aceitunas verdes picadas o al gusto
2 cucharadas (sopa) de aceite (aceite)
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado
1 pizca de nuez moscada (opcional)
1 pizca de pimienta blanca o pimienta a tu gusto
Modo de Preparar el relleno:
Colocar en una sartén la cebolla, el tomate, el aceite saltee hasta que la cebolla se ablanden, añadir el bacalao, desalado la palma o champiñones, aceitunas y el resto de ingredientes, dejar que el fuego durante 15 'minutos.
Si era muy líquido en la salsa, disuelva una cucharada de maicena (harina de maíz) con dos cucharadas de agua fría.
Deje que se enfríe la salsa para poner en el pastel que está en forma cruda.
Puede hornear la masa solo, pero en vez pegado el fondo y los lados con un tenedor.
Después del asado y la masa fría o caliente poner el relleno ya cocido (caliente o fría) sobre la cubierta, coloque en el horno a 180 ° C a ruborizarse.
Cobertura:
2 huevos batidos
2 cucharadas (sopa) de queso rallado
2 cucharadas de crema agria
Cómo preparar:
Batir los huevos, añadir la nata y el queso rallado.
Para Mode Plus pastel Render:
Para el relleno de bacalao palma, puede añadir los camarones, cangrejo y otras verduras (guisantes, zanahorias, espárragos, todo
precocidos.
Nota:
* El bacalao desalado, no se cocina antes, sólo guiso. *
Nota:
Desalinización de bacalao ya no es de acuerdo a su salsa de espesor.
Los chips son de bacalao 12 horas, cambiando el agua 4 horas.
Colocar la salsa de bacalao en el refrigerador.
Los pimientos rojos y amarillos no tienen que quitar la piel, sólo pelar la piel de pimiento verde que no es digerible.
Coloque meter Salsa madre es rica en hierro y otras vitaminas.
No se puede poner el llenado en caliente quema la masa cruda.
Al tomar las verduras de vidrio o latas, escurrir para eliminar conservantes.
Muchas personas tienen alergia a los preservativos.
Sigue en las próximas publicaciones de otros tipos de masa y rellenos.
Ingredientes:
Italiano Misa especial para Fiesta:
I - Massa:
500 g. de hielo harina de trigo en particular
250 g. mantequilla fría (no margarina o manteca sirve)
2-3 gemas de hielo, o no es necesario poner la clara de huevo
1 cucharadita (tsp) sal
1 cucharada de polvo para hornear poco profunda postre química
II Misa:
Misa Suiza:
½ libra de hielo harina cernida
250 g. manteca de cerdo, o margarina
2 huevos enteros
2 cucharadas (sopa) de agua helada
1 cucharada (de postre) de bicarbonato de química en polvo
** La diferencia entre los dos es que la primera misa se desmorona es más sabrosa, más delgada a la fiesta. **
La segunda masa es comercial.
Al hacerlo la primera vez, hacer que la mitad de los ingredientes o 1/4 de los ingresos.
Prepárese para Rotten Misa:
Colocar en un tazón mediano (frío) la masa de la mezcla de ingredientes con los dedos rápidamente, hasta que una polenta suave.
No amasar es embatumada, es la eliminación pesado y duro.
Si tu mano es lavar muy caliente en agua fría, seca *.
Tome la nevera para descansar envuelto en plástico o en un recipiente cubierto con servilleta limpia durante 30 'minutos
Abra el modo de masas:
A continuación, abra la masa muy fina, en la palma y unir las piezas, o abertura entre dos de plástico con la ayuda de un rollo
Revestimiento de la parte inferior y los lados de una forma circular.
no necesitan grasa, poner el relleno (siempre fría), hacer el palo cubierta pastel en el centro de salir todo el aire y no guisar.
Modo de horneado:
Tome la torta para hornear, a sonrojarse por aproximadamente 20 'a 30' minutos (más de horno medio), es decir, en función del tamaño del pastel, sino que rozaban con huevo batido (sin yema).
Descargo de responsabilidad:
El gran pastel toma más tiempo para hornear y poner única gema, confundir y es cruda.
Cómo elegir las formas:
Puede utilizar la alta costura (5 cm) que no se pegue con doble fondo, o las formas superficiales dentadas con tamaños grandes, medianas o pequeñas
Para gran pastel, poner bastante abundante, dos pulgadas de alto.
Si usted acaba de llenar un montón de pasta.
Horno 180 ° C durante unos 20 'a 30' minutos.
I - Relleno:
350 gramos. bacalao en fichas (pequeño) desalado
(Situado en remojo durante 12 horas), ver a continuación.
1 cebolla grande rallada o picada chica
2 tomates grandes maduros pelados y picados y sin semillas
1 pimiento rojo, sin semillas y sin nervaduras blancas (opcional)
1 pimiento amarillo sembró y sin nervaduras blancas (opcional)
1 cucharada (sopa) de margarina superficial, o aceite de maíz
2 cucharadas (sopa) de perejil picado con tallos (poner listo después del llenado).
2 cucharadas de cebollino picado en rodelinhas (opcional)
2 cucharadas (sopa) picado aceitunas verdes en rodelinhas
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado (opcional)
½ pimiento dedo chica sin semillas o salsa de pimiento picado al gusto, o pueden cambiar por otra de pimienta
50 g. queso parmesano rallado (opcional)
Otros ingredientes del relleno es opcional:
1 taza de queso crema o
200gsm. puré de papas o yuca
Complementar relleno:
Coloque una capa fina de puré de papas, o peruano, o cuajada es (opcional).
Luego cubra de nuevo con una pasta muy fina, palo (orificio pequeño) en el centro para el aire.
Llenado II:
500 g. bacalao desalado en fichas (ver más abajo)
250 g. palmitos o champiñones enlatados escurridos y lavados (utilizados para tomar todos los conservantes) y luego cortar en rodajas finas.
Puedes cambiar la palma por una lata escurrido de maíz cocido y lavado
1 taza (té) de cebolla picada
1 taza (té) de tomates pelados y picados y sin semillas
1 taza (té) de perejil con tallos finamente picado
½ taza (té cebollino
½ taza de aceitunas verdes picadas o al gusto
2 cucharadas (sopa) de aceite (aceite)
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado
1 pizca de nuez moscada (opcional)
1 pizca de pimienta blanca o pimienta a tu gusto
Modo de Preparar el relleno:
Colocar en una sartén la cebolla, el tomate, el aceite saltee hasta que la cebolla se ablanden, añadir el bacalao, desalado la palma o champiñones, aceitunas y el resto de ingredientes, dejar que el fuego durante 15 'minutos.
Si era muy líquido en la salsa, disuelva una cucharada de maicena (harina de maíz) con dos cucharadas de agua fría.
Deje que se enfríe la salsa para poner en el pastel que está en forma cruda.
Puede hornear la masa solo, pero en vez pegado el fondo y los lados con un tenedor.
Después del asado y la masa fría o caliente poner el relleno ya cocido (caliente o fría) sobre la cubierta, coloque en el horno a 180 ° C a ruborizarse.
Cobertura:
2 huevos batidos
2 cucharadas (sopa) de queso rallado
2 cucharadas de crema agria
Cómo preparar:
Batir los huevos, añadir la nata y el queso rallado.
Para Mode Plus pastel Render:
Para el relleno de bacalao palma, puede añadir los camarones, cangrejo y otras verduras (guisantes, zanahorias, espárragos, todo
precocidos.
Nota:
* El bacalao desalado, no se cocina antes, sólo guiso. *
Nota:
Desalinización de bacalao ya no es de acuerdo a su salsa de espesor.
Los chips son de bacalao 12 horas, cambiando el agua 4 horas.
Colocar la salsa de bacalao en el refrigerador.
Los pimientos rojos y amarillos no tienen que quitar la piel, sólo pelar la piel de pimiento verde que no es digerible.
Coloque meter Salsa madre es rica en hierro y otras vitaminas.
No se puede poner el llenado en caliente quema la masa cruda.
Al tomar las verduras de vidrio o latas, escurrir para eliminar conservantes.
Muchas personas tienen alergia a los preservativos.
Sigue en las próximas publicaciones de otros tipos de masa y rellenos.
quinta-feira, 19 de março de 2015
Buenos Días:
Buenos Días:
Respuesta:
Sobre la cuestión de la temperatura del aceite para freír, que es un error que coincida es tóxico y su humo es cancerígeno.
Hay más fácilmente y sin daño para su salud.
Coloque una bola de masa (cookie) o un pedazo de ti son alevines gonna, muy simples, luego descarta.
Respuesta:
Sobre la cuestión de la temperatura del aceite para freír, que es un error que coincida es tóxico y su humo es cancerígeno.
Hay más fácilmente y sin daño para su salud.
Coloque una bola de masa (cookie) o un pedazo de ti son alevines gonna, muy simples, luego descarta.
quarta-feira, 18 de março de 2015
Huevo de Pascua Simple, Lacy, Relleno- (Para principiantes)
Huevo de Pascua Simple, Lacy, Relleno
(Para principiantes)
Ingredientes:
1 libra de chocolate semidulce de noble o leche picado o rallado en la gran fuga.
Cómo preparar Huevo de Pascua:
Fundir el chocolate al baño maría
La temperatura del agua del baño es de 90 ° C.
90 ° C, comienza a aparecer cuando las canicas en el fondo de la olla ", se apaga el fuego."
Coloque entonces el cuenco (refractario) con chocolate picado o rallado por encima de la bañera, dejar durante 1 'o 2', revuelva bien hasta que el chocolate se derrita.
Si el chocolate no se derrita, volver a hacer el mismo procedimiento.
Puede derretir el chocolate en el microondas durante 30 segundos ", no minutos", retirar del calor mezcla bien, si no derretido de nuevo y volver a hacer el mismo procedimiento durante otros 30 segundos, y así sucesivamente.
* Nunca coloque el chocolate en alta temperatura como a los 30 segundos a la vez, de lo contrario se quema, usted pierde su trabajo. Escribe siguiendo cuidadosamente las reglas anteriores.
Choque Térmico:
Vierta el chocolate derretido en un banco, ir tirando de un lado a otro con la ayuda de una espátula hasta que se enfríe.
Test para saber la temperatura correcta:
Ponga un poco de chocolate bajo el labio inferior y si es geladinho es el lugar correcto.
Si utiliza el chocolate de la temperatura se pone pegajosa, no funciona.
Opción II:
A choque térmico, derretir la mitad del chocolate, a continuación, agregar la otra mitad de la mezcla bien y probar los labios, véase más arriba.
Hacer del huevo de Pascua Corteza:
Con el chocolate derretido y han templado (choque térmico) que recubre una forma de huevos de Pascua con una capa de chocolate, con un pincel o la parte inferior de una cuchara (sopa).
Tome el refrigerador en papel de aluminio volcado, es decir, hacia el interior hacia abajo, que tiene primero retira el exceso de chocolate de los bordes de la forma.
Dejar en la nevera durante unos 2 minutos.
Volver atrás y hacer la segunda capa de chocolate, repita el mismo procedimiento. Hay dos o tres capas de chocolate derretido.
No Esperdiçar Chocolate:
* * No se olvide de quitar siempre el exceso de chocolate, que es en los bordes, antes de tomar la nevera.
Realice este procedimiento con la ayuda de una espátula, mientras que el chocolate es el modelo de bordes suaves, más gruesas al apoyo de huevo.
Para Unmould:
Para encontrar el momento adecuado para desmoldar la cáscara de huevo, (la forma es opaco), y el tiempo para poner el relleno de nuevo a bombardear la manera de hacer su trabajo más fácil.
Poner el relleno, una gruesa capa de crema de coco, ajuste bien. Deja un poco en la nevera para que la crema es firme.
Verter sobre el llenado de una gruesa capa de chocolate derretido, gire el refrigerador hasta que esté firme.
Usted puede hacer el relleno en ambos lados, y luego entre las partes con el chocolate derretido.
Si el relleno es una envoltura de caramelo cada mitad por separado huevo de Pascua con el propio papel.
A continuación, coloque los caramelos une las dos partes y pasan el celofán propia para cerrar el huevo, colocan un color de la cinta gruesa de su elección
II - opción:
Huevos Lacy:
Con el chocolate derretido y templado ya poner en una manga pastelera hecha con papel pergamino, cortar la punta muy fina.
Coloque el camino hacia arriba, de modo que usted puede decorar en hacer arabesco desordenadas filtrado, tomar el refrigerador hasta que esté seco.
Volver atrás y hacer más arabescos,
La tercera capa y cerca de todas partes que este abierto,
Si usted quiere después de que se haya secado la tercera vez, rociar polvo de oro.
Si prefieres más filtrado dejó a su manera.
Nota:
Los demás productos de obturación ya pusieron previamente. Si missed'll ir de nuevo al lado publicación.
Relleno:
Coco Dulce
Ingredientes:
½ litro de leche de vaca
1 lata de leche condensada
100 g. coco seco rallado hidratado con
3 cucharadas (sopa) de agua fría
1 taza (té) de crema agria libre de suero, o caja
3 cucharadas de almidón superficial sopa de patata o almidón de maíz (maicena)
1 cucharadita de sopa de extracto de vainilla
Cómo preparar:
En una cacerola mediana añadir la leche de vaca con leche condensada, después de bien mezclado añadir la ralladura de coco seco hidratado, hacer la mezcla.
Traiga la cacerola para calentar revolviendo constantemente, cuando se caliente agregar la fécula disuelta en un poco de leche fría, revuelva bien con una cuchara de mango largo, revolver en forma de ocho, y también en los laterales, no se adhieren a la parte inferior de sartén.
Una vez que la crema está bien hecho, él deja el fondo de la olla es buena y gruesa.
Fuego Tome la vainilla y añadir la nata poco a poco y lentamente, mezclar bien, hasta que esté suave y esponjosa, deje que se enfríe antes de usarla.
Para los bombones rellenos y huevos de Pascua, escudos, y otros:
El llenado es por los dulces, barras de chocolate, dulces, huevos de pascua, tortas, escudo, crepes, etc.
Si lo desea, puede servir en un plato pequeño, con o sin cobertura de chocolate es delicioso.
Nota:
No deje que hierva la leche, para poner la fécula de patata, que es abultada, es decir, la leche debe estar caliente, no hirviendo.
(Para principiantes)
Ingredientes:
1 libra de chocolate semidulce de noble o leche picado o rallado en la gran fuga.
Cómo preparar Huevo de Pascua:
Fundir el chocolate al baño maría
La temperatura del agua del baño es de 90 ° C.
90 ° C, comienza a aparecer cuando las canicas en el fondo de la olla ", se apaga el fuego."
Coloque entonces el cuenco (refractario) con chocolate picado o rallado por encima de la bañera, dejar durante 1 'o 2', revuelva bien hasta que el chocolate se derrita.
Si el chocolate no se derrita, volver a hacer el mismo procedimiento.
Puede derretir el chocolate en el microondas durante 30 segundos ", no minutos", retirar del calor mezcla bien, si no derretido de nuevo y volver a hacer el mismo procedimiento durante otros 30 segundos, y así sucesivamente.
* Nunca coloque el chocolate en alta temperatura como a los 30 segundos a la vez, de lo contrario se quema, usted pierde su trabajo. Escribe siguiendo cuidadosamente las reglas anteriores.
Choque Térmico:
Vierta el chocolate derretido en un banco, ir tirando de un lado a otro con la ayuda de una espátula hasta que se enfríe.
Test para saber la temperatura correcta:
Ponga un poco de chocolate bajo el labio inferior y si es geladinho es el lugar correcto.
Si utiliza el chocolate de la temperatura se pone pegajosa, no funciona.
Opción II:
A choque térmico, derretir la mitad del chocolate, a continuación, agregar la otra mitad de la mezcla bien y probar los labios, véase más arriba.
Hacer del huevo de Pascua Corteza:
Con el chocolate derretido y han templado (choque térmico) que recubre una forma de huevos de Pascua con una capa de chocolate, con un pincel o la parte inferior de una cuchara (sopa).
Tome el refrigerador en papel de aluminio volcado, es decir, hacia el interior hacia abajo, que tiene primero retira el exceso de chocolate de los bordes de la forma.
Dejar en la nevera durante unos 2 minutos.
Volver atrás y hacer la segunda capa de chocolate, repita el mismo procedimiento. Hay dos o tres capas de chocolate derretido.
No Esperdiçar Chocolate:
* * No se olvide de quitar siempre el exceso de chocolate, que es en los bordes, antes de tomar la nevera.
Realice este procedimiento con la ayuda de una espátula, mientras que el chocolate es el modelo de bordes suaves, más gruesas al apoyo de huevo.
Para Unmould:
Para encontrar el momento adecuado para desmoldar la cáscara de huevo, (la forma es opaco), y el tiempo para poner el relleno de nuevo a bombardear la manera de hacer su trabajo más fácil.
Poner el relleno, una gruesa capa de crema de coco, ajuste bien. Deja un poco en la nevera para que la crema es firme.
Verter sobre el llenado de una gruesa capa de chocolate derretido, gire el refrigerador hasta que esté firme.
Usted puede hacer el relleno en ambos lados, y luego entre las partes con el chocolate derretido.
Si el relleno es una envoltura de caramelo cada mitad por separado huevo de Pascua con el propio papel.
A continuación, coloque los caramelos une las dos partes y pasan el celofán propia para cerrar el huevo, colocan un color de la cinta gruesa de su elección
II - opción:
Huevos Lacy:
Con el chocolate derretido y templado ya poner en una manga pastelera hecha con papel pergamino, cortar la punta muy fina.
Coloque el camino hacia arriba, de modo que usted puede decorar en hacer arabesco desordenadas filtrado, tomar el refrigerador hasta que esté seco.
Volver atrás y hacer más arabescos,
La tercera capa y cerca de todas partes que este abierto,
Si usted quiere después de que se haya secado la tercera vez, rociar polvo de oro.
Si prefieres más filtrado dejó a su manera.
Nota:
Los demás productos de obturación ya pusieron previamente. Si missed'll ir de nuevo al lado publicación.
Relleno:
Coco Dulce
Ingredientes:
½ litro de leche de vaca
1 lata de leche condensada
100 g. coco seco rallado hidratado con
3 cucharadas (sopa) de agua fría
1 taza (té) de crema agria libre de suero, o caja
3 cucharadas de almidón superficial sopa de patata o almidón de maíz (maicena)
1 cucharadita de sopa de extracto de vainilla
Cómo preparar:
En una cacerola mediana añadir la leche de vaca con leche condensada, después de bien mezclado añadir la ralladura de coco seco hidratado, hacer la mezcla.
Traiga la cacerola para calentar revolviendo constantemente, cuando se caliente agregar la fécula disuelta en un poco de leche fría, revuelva bien con una cuchara de mango largo, revolver en forma de ocho, y también en los laterales, no se adhieren a la parte inferior de sartén.
Una vez que la crema está bien hecho, él deja el fondo de la olla es buena y gruesa.
Fuego Tome la vainilla y añadir la nata poco a poco y lentamente, mezclar bien, hasta que esté suave y esponjosa, deje que se enfríe antes de usarla.
Para los bombones rellenos y huevos de Pascua, escudos, y otros:
El llenado es por los dulces, barras de chocolate, dulces, huevos de pascua, tortas, escudo, crepes, etc.
Si lo desea, puede servir en un plato pequeño, con o sin cobertura de chocolate es delicioso.
Nota:
No deje que hierva la leche, para poner la fécula de patata, que es abultada, es decir, la leche debe estar caliente, no hirviendo.
sábado, 14 de março de 2015
¿Quieres saber quién soy yo? + Foto
¿Quieres saber quién soy yo? + Foto
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%2B-%2BC%C3%B3pia.jpg)
Yo estaba escondido en mi perfil colocando una foto en blanco y negro, para tratar de hacer un nuevo blog de moda y entrar también. Facebook.
Nunca se pudo imaginar que mis recetas han estado deteniendo en varios países y 98 en otros idiomas, incluso perdió la cuenta de la investigación, la encuesta más reciente fue en noviembre de 2014.
No estoy tomando tiempo para investigar, hacer todo solo.
Y todavía tengo ordenador matrícula con el profesor Luiz Marcelo Vasconcellos experto para enseñar a las personas mayores de 50 años.
Antes no podía pasar mis recetas, tener acuerdo de privacidad.
AM NO VIRUS O FRAUDE AM una persona real VER MI FOTO ARRIBA.
No voy a aceptar algunas invitaciones por el momento, tener otros compromisos, ya marcó anteriormente.
Si quieres conocerme personalmente, consulte con al menos 6 meses de antelación, es decir, fuera de temporada, fiestas de Navidad, Pascua, mayo (novias) Día de la Mujer Mi cumpleaños (14:06).
Fuera de este período, tengo el honor de aceptar su invitación.
* Soy bien conocido por mi trabajo de cocina en la televisión y revistas, así como asesor gastronómico con el nombre de "Antonieta Gonçalves" (Como yo soy conocido en la televisión, las revistas, las iglesias y otros medios).
He dado muchas clases de cocina y de hacer muchos apostilhas. personalizada para cada especialidad de cocina.
Dio muchas clases gratuitas en las iglesias, no sólo católica como en otros también.
El único curso que hice fue "Hornear Curso" deja sin fin "sabía más que el maestro", ver más abajo.
Imagínese el intervalo de clase fue rodeado por colegas, me pasé todo el secreto del paso masa a paso.
Después fui invitado por un estudiante extranjero (que tenía dificultades con el idioma) para ir a casa.
Acepté la invitación y cuando llegué, me sorprendió había más de 50 personas esperando por mí en el salón de baile.
En lugares públicos la gente me conoce por voz, firme, y estoy veze vergüenza de estar lejos de São Paulo (Brasil), acompañado de mi marido, que no me gusta para eliminar las dudas de ellos en un lugar público.
Lo que me gusta hacer para enseñar los secretos de la cocina para principiantes.
¿Quién sabía que comenzó con nueve años, con el estímulo de mi abuela materna Maria Luiza Gurian (italiano).
Antes de trabajar en el laboratorio hasta que se retiró en la ITB con el Jefe de la Sección de Estadísticas del cargo.
Yo era responsable de varios años por la Sección de Formación y Cursos.
Luego me invitaron a una competencia y terminó deteniéndose en la Sección de Estadística, es decir, no es como las matemáticas y las matemáticas siempre me ha seguido hasta nuestros días.
Siempre he tenido dos profesiones diferentes.
AHORA USTED SABE QUE SOY?
Estoy casado, tengo dos hijos y dos nietos, vive en São Paulo capital, a veces voy al sitio a veces hasta la costa.
QUÉ ESTOY NECESITO, es PATROCINADORES para nosotros comprar EQUIPO FOTOGRÁFICO QUE ES MUY ESTIMADO PARA PODER HACER FOTOS SOLO MAS HERMOSA.
FOTOS Que está en los blogs SE HACEN ARTEZANALMENTE CON CELULAR O MÁQUINA QUE AL NIÑO EE.UU..
Nota:
El profesor del curso creado caso Panadería, pidió no interrumpir la clase, ella no sabía que "masa podrida no puede ser amasado", todos los ingredientes deben estar fríos y se mezcla con las yemas de los dedos rápidamente, incluyendo el tazón.
Luego descansar durante 30 'minutos en la nevera cubierto con plástico o un paño de cocina limpio.
La persona que no puede manejar la masa muy caliente es embatumada mano.
Si es así debe lavarse las manos con agua fría.
Yo estaba escondido en mi perfil colocando una foto en blanco y negro, para tratar de hacer un nuevo blog de moda y entrar también. Facebook.
Nunca se pudo imaginar que mis recetas han estado deteniendo en varios países y 98 en otros idiomas, incluso perdió la cuenta de la investigación, la encuesta más reciente fue en noviembre de 2014.
No estoy tomando tiempo para investigar, hacer todo solo.
Y todavía tengo ordenador matrícula con el profesor Luiz Marcelo Vasconcellos experto para enseñar a las personas mayores de 50 años.
Antes no podía pasar mis recetas, tener acuerdo de privacidad.
AM NO VIRUS O FRAUDE AM una persona real VER MI FOTO ARRIBA.
No voy a aceptar algunas invitaciones por el momento, tener otros compromisos, ya marcó anteriormente.
Si quieres conocerme personalmente, consulte con al menos 6 meses de antelación, es decir, fuera de temporada, fiestas de Navidad, Pascua, mayo (novias) Día de la Mujer Mi cumpleaños (14:06).
Fuera de este período, tengo el honor de aceptar su invitación.
* Soy bien conocido por mi trabajo de cocina en la televisión y revistas, así como asesor gastronómico con el nombre de "Antonieta Gonçalves" (Como yo soy conocido en la televisión, las revistas, las iglesias y otros medios).
He dado muchas clases de cocina y de hacer muchos apostilhas. personalizada para cada especialidad de cocina.
Dio muchas clases gratuitas en las iglesias, no sólo católica como en otros también.
El único curso que hice fue "Hornear Curso" deja sin fin "sabía más que el maestro", ver más abajo.
Imagínese el intervalo de clase fue rodeado por colegas, me pasé todo el secreto del paso masa a paso.
Después fui invitado por un estudiante extranjero (que tenía dificultades con el idioma) para ir a casa.
Acepté la invitación y cuando llegué, me sorprendió había más de 50 personas esperando por mí en el salón de baile.
En lugares públicos la gente me conoce por voz, firme, y estoy veze vergüenza de estar lejos de São Paulo (Brasil), acompañado de mi marido, que no me gusta para eliminar las dudas de ellos en un lugar público.
Lo que me gusta hacer para enseñar los secretos de la cocina para principiantes.
¿Quién sabía que comenzó con nueve años, con el estímulo de mi abuela materna Maria Luiza Gurian (italiano).
Antes de trabajar en el laboratorio hasta que se retiró en la ITB con el Jefe de la Sección de Estadísticas del cargo.
Yo era responsable de varios años por la Sección de Formación y Cursos.
Luego me invitaron a una competencia y terminó deteniéndose en la Sección de Estadística, es decir, no es como las matemáticas y las matemáticas siempre me ha seguido hasta nuestros días.
Siempre he tenido dos profesiones diferentes.
AHORA USTED SABE QUE SOY?
Estoy casado, tengo dos hijos y dos nietos, vive en São Paulo capital, a veces voy al sitio a veces hasta la costa.
QUÉ ESTOY NECESITO, es PATROCINADORES para nosotros comprar EQUIPO FOTOGRÁFICO QUE ES MUY ESTIMADO PARA PODER HACER FOTOS SOLO MAS HERMOSA.
FOTOS Que está en los blogs SE HACEN ARTEZANALMENTE CON CELULAR O MÁQUINA QUE AL NIÑO EE.UU..
Nota:
El profesor del curso creado caso Panadería, pidió no interrumpir la clase, ella no sabía que "masa podrida no puede ser amasado", todos los ingredientes deben estar fríos y se mezcla con las yemas de los dedos rápidamente, incluyendo el tazón.
Luego descansar durante 30 'minutos en la nevera cubierto con plástico o un paño de cocina limpio.
La persona que no puede manejar la masa muy caliente es embatumada mano.
Si es así debe lavarse las manos con agua fría.
sábado, 7 de março de 2015
Pastel decorado con huevo de Pascua relleno
Pastel decorado con huevo de Pascua relleno
Ingredientes:
Masa de bizcocho de chocolate:
2 tazas de harina cernida particular,
1 taza (200 ml) de agua caliente
1 taza (té) de chocolate en polvo, chocolate no sirve
2 tazas (té) de azúcar
6 yemas de huevo
6 claras de huevo
3 cucharadas (sopa) de margarina
1 cucharada (sopa) de bicarbonato de química en polvo
Chocolate:
Ingredientes:
2 libras de semidulce picada o chocolate rallado
1 libra de chocolate con leche picado o rallado
Forma:
1 forma de huevo de Pascua de 1 libra
Crema de coco:
500 ml de leche de vaca, se puede utilizar el de toda la vida
100 g. coco seco rallado
1 lata de leche condensada
3 cucharadas (sopa) de almidón de patata o almidón de maíz
1 cucharada (sopa) de vainilla
1 taza (té) de la crema sin suero
agregue hasta que la crema listos, fuera del fuego
Modo de Preparar el bizcocho de chocolate:
Batir las yemas con el azúcar y la margarina hasta obtener una crema blanquecina.
Con la mesa de mezclas ir pegando el agua alternando con la harina poco a poco y lentamente, añadir las cucharas de chocolate (uno por uno), después de bien mezclados, añadir la levadura, mezclar rápidamente.
Detener el mezclador, añadir las claras de huevo, mezclar la masa de abajo hacia arriba, lentamente.
Otra manera de hacerlo es añadir las claras de huevo masa poco a poco, mezclar bien con una espátula hasta que la masa es una suave y esponjosa, y llena de burbujas de aire.
Otra opción y volcar la masa poco a poco pesada lentamente en las claras de huevo.
Colocar en un molde para hornear grande rectangular o dos pequeños.
Tome a cocer en el horno "sin calefacción" promedio de 180 ° C.
La masa debe ser muy delgada, o cortado en tres capas muy finas de una pulgada cada uno.
Aplicar hielo Secreto Para sintonizar la masa:
Coloque el Lote pan en un banco o una mesa, pasar el rodillo para ajustar, por lo que es muy delgada.
Abrir roscón asado como si se tratara de empanada sin procesar en masa,
Modo Prepare la crema:
Hacer la crema mezclando todos los ingredientes, excepto la crema que se suma sólo después de que se hace, retirar del fuego, dejar enfriar antes de utilizar.
Preparad el camino del Chocolate:
Y seque la sartén derretir el chocolate.
La olla para derretir el chocolate debe estar bien seca.
Enemigo del chocolate es el agua.
No te vapor en el chocolate no se endurece y se vuelven suaves y pegajosos. Se pierde el chocolate.
Nota:
Puede no formas larvarias de plástico de chocolate, ir aceite de almendras con un hisopo de algodón, trasladarlo a continuación a toallas de papel para no dejar residuos de algodón.
Ahora tenemos la forma moderna del mercado de silicona, fácil de hacer.
Derretir el chocolate a baño María es más fácil, y también se puede reutilizar los restos de otros chocolates.
No es así en el microondas, quemando el chocolate.
El agua en el baño no debe hervir, la temperatura es
90 ° C, cuando con lunares apague el fuego, poner en una olla de chocolate picado sin revolver.
Cuando el chocolate se derrite lío con una cuchara de silicona.
Para derretir el chocolate uniformemente si se ha enfriado, tomar de nuevo el baño, al igual que anteriormente.
Tomando el choque térmico colocando el chocolate olla enfriar en una cacerola de agua fría no puede ser frío, revolviendo todos los lados para igualar la temperatura del chocolate.
No al choque térmico con agua de hielo, ya que el chocolate se encuentra en una temperatura diferente, el fondo se vuelve más frío, la temperatura es desigual.
La segunda opción consiste en fundir la mitad del chocolate, a continuación, añadir también la otra mitad de la mezcla.
Tercera opción es verter el chocolate derretido y caliente en una piedra de mármol con una espátula e ir tirando y enfriamiento hasta la temperatura adecuada.
Para la temperatura adecuada de chocolate sin el termómetro sólo hay que poner un poco de chocolate debajo del labio inferior y sentir que no.
Nota:
En primer lugar el chocolate semidulce pan y otra de chocolate con leche.
Modo Monte la torta del huevo de Pascua:
Revestimiento de la forma de los huevos de Pascua a través de una capa de chocolate, teniendo el refrigerador boca abajo sobre papel de aluminio, es decir, la cara interior hacia abajo, que tiene primero retira el exceso de chocolate de los bordes de la forma de dejar 2'minutos.
Volver atrás y hacer la segunda capa de chocolate, repita el mismo procedimiento. Hay dos capas de chocolate.
Cuando la forma del huevo está listo, colocar en los laterales finas tiras de torta debajo también, si permanece atenemos hendidura trozos pequeños, el agua con un poco de jarabe, se extendió con las yemas de los dedos, como era chuverinho.
Colocar una fina capa de crema de coco en todo el interior de la forma, para hacer lugar otra capa de la torta.
Haga varias capas hasta terminar, la última es la crema de coco, golpeó la crema con una cuchara la mezcla con la masa del pastel, así que es bastante resbaladiza.
Colocar sobre papel de aluminio con la cara llena de abajo, que se celebrará de forma segura, deje en el refrigerador por dos (2) horas, hasta muy firme.
Te das cuenta de que es la mitad de un huevo de Pascua, que se encuentra en el centro de la torta.
Modo de servir:
Toma la forma de huevo, el lugar en una guarnición de chocolate pastel rectangular alrededor con azúcar cristal coloreado.
Decorar huevo sobre una cinta de color rojo o dorado con encaje, o hacer muy colorida decoración.
Para decorativo utilizar su creatividad.
Para la torta del huevo de Pascua se utilizan dos capas de chocolate, un máximo de tres.
Nota:
Usted puede hacer el pastel de huevo de Pascua con el huevo más bajo.
Divida el huevo por la mitad o la cuarta parte de los ingresos, es decir, puede hacer un pequeño huevo de chocolate semidulce libras y 250 gramos. de chocolate con leche.
Hacer el huevo de Pascua de acuerdo a su gusto.
Ingredientes:
Masa de bizcocho de chocolate:
2 tazas de harina cernida particular,
1 taza (200 ml) de agua caliente
1 taza (té) de chocolate en polvo, chocolate no sirve
2 tazas (té) de azúcar
6 yemas de huevo
6 claras de huevo
3 cucharadas (sopa) de margarina
1 cucharada (sopa) de bicarbonato de química en polvo
Chocolate:
Ingredientes:
2 libras de semidulce picada o chocolate rallado
1 libra de chocolate con leche picado o rallado
Forma:
1 forma de huevo de Pascua de 1 libra
Crema de coco:
500 ml de leche de vaca, se puede utilizar el de toda la vida
100 g. coco seco rallado
1 lata de leche condensada
3 cucharadas (sopa) de almidón de patata o almidón de maíz
1 cucharada (sopa) de vainilla
1 taza (té) de la crema sin suero
agregue hasta que la crema listos, fuera del fuego
Modo de Preparar el bizcocho de chocolate:
Batir las yemas con el azúcar y la margarina hasta obtener una crema blanquecina.
Con la mesa de mezclas ir pegando el agua alternando con la harina poco a poco y lentamente, añadir las cucharas de chocolate (uno por uno), después de bien mezclados, añadir la levadura, mezclar rápidamente.
Detener el mezclador, añadir las claras de huevo, mezclar la masa de abajo hacia arriba, lentamente.
Otra manera de hacerlo es añadir las claras de huevo masa poco a poco, mezclar bien con una espátula hasta que la masa es una suave y esponjosa, y llena de burbujas de aire.
Otra opción y volcar la masa poco a poco pesada lentamente en las claras de huevo.
Colocar en un molde para hornear grande rectangular o dos pequeños.
Tome a cocer en el horno "sin calefacción" promedio de 180 ° C.
La masa debe ser muy delgada, o cortado en tres capas muy finas de una pulgada cada uno.
Aplicar hielo Secreto Para sintonizar la masa:
Coloque el Lote pan en un banco o una mesa, pasar el rodillo para ajustar, por lo que es muy delgada.
Abrir roscón asado como si se tratara de empanada sin procesar en masa,
Modo Prepare la crema:
Hacer la crema mezclando todos los ingredientes, excepto la crema que se suma sólo después de que se hace, retirar del fuego, dejar enfriar antes de utilizar.
Preparad el camino del Chocolate:
Y seque la sartén derretir el chocolate.
La olla para derretir el chocolate debe estar bien seca.
Enemigo del chocolate es el agua.
No te vapor en el chocolate no se endurece y se vuelven suaves y pegajosos. Se pierde el chocolate.
Nota:
Puede no formas larvarias de plástico de chocolate, ir aceite de almendras con un hisopo de algodón, trasladarlo a continuación a toallas de papel para no dejar residuos de algodón.
Ahora tenemos la forma moderna del mercado de silicona, fácil de hacer.
Derretir el chocolate a baño María es más fácil, y también se puede reutilizar los restos de otros chocolates.
No es así en el microondas, quemando el chocolate.
El agua en el baño no debe hervir, la temperatura es
90 ° C, cuando con lunares apague el fuego, poner en una olla de chocolate picado sin revolver.
Cuando el chocolate se derrite lío con una cuchara de silicona.
Para derretir el chocolate uniformemente si se ha enfriado, tomar de nuevo el baño, al igual que anteriormente.
Tomando el choque térmico colocando el chocolate olla enfriar en una cacerola de agua fría no puede ser frío, revolviendo todos los lados para igualar la temperatura del chocolate.
No al choque térmico con agua de hielo, ya que el chocolate se encuentra en una temperatura diferente, el fondo se vuelve más frío, la temperatura es desigual.
La segunda opción consiste en fundir la mitad del chocolate, a continuación, añadir también la otra mitad de la mezcla.
Tercera opción es verter el chocolate derretido y caliente en una piedra de mármol con una espátula e ir tirando y enfriamiento hasta la temperatura adecuada.
Para la temperatura adecuada de chocolate sin el termómetro sólo hay que poner un poco de chocolate debajo del labio inferior y sentir que no.
Nota:
En primer lugar el chocolate semidulce pan y otra de chocolate con leche.
Modo Monte la torta del huevo de Pascua:
Revestimiento de la forma de los huevos de Pascua a través de una capa de chocolate, teniendo el refrigerador boca abajo sobre papel de aluminio, es decir, la cara interior hacia abajo, que tiene primero retira el exceso de chocolate de los bordes de la forma de dejar 2'minutos.
Volver atrás y hacer la segunda capa de chocolate, repita el mismo procedimiento. Hay dos capas de chocolate.
Cuando la forma del huevo está listo, colocar en los laterales finas tiras de torta debajo también, si permanece atenemos hendidura trozos pequeños, el agua con un poco de jarabe, se extendió con las yemas de los dedos, como era chuverinho.
Colocar una fina capa de crema de coco en todo el interior de la forma, para hacer lugar otra capa de la torta.
Haga varias capas hasta terminar, la última es la crema de coco, golpeó la crema con una cuchara la mezcla con la masa del pastel, así que es bastante resbaladiza.
Colocar sobre papel de aluminio con la cara llena de abajo, que se celebrará de forma segura, deje en el refrigerador por dos (2) horas, hasta muy firme.
Te das cuenta de que es la mitad de un huevo de Pascua, que se encuentra en el centro de la torta.
Modo de servir:
Toma la forma de huevo, el lugar en una guarnición de chocolate pastel rectangular alrededor con azúcar cristal coloreado.
Decorar huevo sobre una cinta de color rojo o dorado con encaje, o hacer muy colorida decoración.
Para decorativo utilizar su creatividad.
Para la torta del huevo de Pascua se utilizan dos capas de chocolate, un máximo de tres.
Nota:
Usted puede hacer el pastel de huevo de Pascua con el huevo más bajo.
Divida el huevo por la mitad o la cuarta parte de los ingresos, es decir, puede hacer un pequeño huevo de chocolate semidulce libras y 250 gramos. de chocolate con leche.
Hacer el huevo de Pascua de acuerdo a su gusto.
sexta-feira, 6 de março de 2015
Bacalao con salsa y puré de manzana
Bacalao con salsa y puré de manzana
Ingredientes:
4 archivos cada 120 gramos de bacalao en salazón durante 12 horas.
Para el recubrimiento:
1 taza (té) de harina de trigo
½ taza (té) de aceite de maíz para freír
Especias:
2 cucharadas (sopa) de vinagre
1 cucharadita (tsp) sal
1 pizca de pimienta negro y una cucharada de salsa picante
Salsa sofisticado:
30 gramos. almendras rebanadas
25 gramos. cerezas en almíbar de marrasquino
10 gramos. picado en trozos grandes nueces o piñones
30 gramos. piñones pelados cocidos, cortados en rodajas
1 taza de vino blanco seco
2 cucharadas (sopa) de mantequilla
1 pizca de sal
2 gotas de licor de menta (opcional)
1 cucharada (sopa) de hierbas frescas y llovizna picado
menta, perejil, albahaca, y otros a su gusto.
Manzanas Puré:
3 grandes manzanas cortadas en cubos pequeños
½ taza (té) de agua
1 cucharadita (tsp) de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharada (sopa) de polvo de gelatina incolora sin sabor
Cómo preparar el puré
Cortar las manzanas en cubos, cocinar con agua de azúcar y sal al cocinar bien.
Humedezca la gelatina con agua fría, en remojo durante cinco minutos, luego disolver a baño maría o en el microondas durante 30 segundos.
Una vez cocidas las manzanas que golpean la licuadora agregar la gelatina ya disuelta y caliente, haga el golpe.
Tome el puré de manzana para relajarse durante treinta minutos, o hasta que esté bien espesa
Preparad el camino del bacalao:
Limpie el bacalao, enjuague bien desalado.
Colocar la salsa de bacalao en un recipiente cubierto con agua, el cambio de 4 en 4 horas.
Guardia en la nevera cubierto con plástico o una servilleta limpia bien.
A continuación, escurrir toda el agua, verter en una cacerola con agua hirviendo licencia 5 ', consiga doblado, deje que se enfríe la temporada.
Sazonar con sal, vinagre y pimienta, dejar reposar durante una hora en el refrigerador.
Nunca ponga el ajo en el pescado, lo que compromete el sabor.
Después experimentado, seca con toallas de papel,
Pasar cada filete en el aceite y luego la harina, batiendo bien para eliminar el exceso de harina.
Freír los filetes con aceite no muy caliente, eliminar el exceso de grasa con papel: ¡Reserve.
Preparar la salsa, así:
Coloque la mantequilla en una sartén, agregar las almendras, hierbas, hervir durante tres minutos
A continuación, añadir el vino blanco seco, jarabe de cereza y cerezas picadas en medio, nueces picadas, hervir durante cinco minutos
Añadir los piñones cocidos y picados en rodajas, jugo de un limón y una naranja taza de licor o al gusto.
Por último se puede agregar cinco gotas de menta licor es (opcional).
Colocar la salsa sobre los filetes de bacalao.
Sirve por lo que el cod:
Coloque los filetes de bacalao en el centro del plato con la salsa caliente por encima.
Aparte, en un pequeño plato poner la mitad de un limón cortado en dos pedazos.
En todo el puré de manzana.
Servir con arroz blanco o patatas al horno.
Ensalada de berros o hojas de lechuga total o tierna picada, con zanahorias crudas ralladas y los tomates cherry.
Nota:
Opción II:
Si desea puede servir sólo de bacalao con piñones hervidos y picados en rodajas con salsa de manzana.
Ingredientes:
4 archivos cada 120 gramos de bacalao en salazón durante 12 horas.
Para el recubrimiento:
1 taza (té) de harina de trigo
½ taza (té) de aceite de maíz para freír
Especias:
2 cucharadas (sopa) de vinagre
1 cucharadita (tsp) sal
1 pizca de pimienta negro y una cucharada de salsa picante
Salsa sofisticado:
30 gramos. almendras rebanadas
25 gramos. cerezas en almíbar de marrasquino
10 gramos. picado en trozos grandes nueces o piñones
30 gramos. piñones pelados cocidos, cortados en rodajas
1 taza de vino blanco seco
2 cucharadas (sopa) de mantequilla
1 pizca de sal
2 gotas de licor de menta (opcional)
1 cucharada (sopa) de hierbas frescas y llovizna picado
menta, perejil, albahaca, y otros a su gusto.
Manzanas Puré:
3 grandes manzanas cortadas en cubos pequeños
½ taza (té) de agua
1 cucharadita (tsp) de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharada (sopa) de polvo de gelatina incolora sin sabor
Cómo preparar el puré
Cortar las manzanas en cubos, cocinar con agua de azúcar y sal al cocinar bien.
Humedezca la gelatina con agua fría, en remojo durante cinco minutos, luego disolver a baño maría o en el microondas durante 30 segundos.
Una vez cocidas las manzanas que golpean la licuadora agregar la gelatina ya disuelta y caliente, haga el golpe.
Tome el puré de manzana para relajarse durante treinta minutos, o hasta que esté bien espesa
Preparad el camino del bacalao:
Limpie el bacalao, enjuague bien desalado.
Colocar la salsa de bacalao en un recipiente cubierto con agua, el cambio de 4 en 4 horas.
Guardia en la nevera cubierto con plástico o una servilleta limpia bien.
A continuación, escurrir toda el agua, verter en una cacerola con agua hirviendo licencia 5 ', consiga doblado, deje que se enfríe la temporada.
Sazonar con sal, vinagre y pimienta, dejar reposar durante una hora en el refrigerador.
Nunca ponga el ajo en el pescado, lo que compromete el sabor.
Después experimentado, seca con toallas de papel,
Pasar cada filete en el aceite y luego la harina, batiendo bien para eliminar el exceso de harina.
Freír los filetes con aceite no muy caliente, eliminar el exceso de grasa con papel: ¡Reserve.
Preparar la salsa, así:
Coloque la mantequilla en una sartén, agregar las almendras, hierbas, hervir durante tres minutos
A continuación, añadir el vino blanco seco, jarabe de cereza y cerezas picadas en medio, nueces picadas, hervir durante cinco minutos
Añadir los piñones cocidos y picados en rodajas, jugo de un limón y una naranja taza de licor o al gusto.
Por último se puede agregar cinco gotas de menta licor es (opcional).
Colocar la salsa sobre los filetes de bacalao.
Sirve por lo que el cod:
Coloque los filetes de bacalao en el centro del plato con la salsa caliente por encima.
Aparte, en un pequeño plato poner la mitad de un limón cortado en dos pedazos.
En todo el puré de manzana.
Servir con arroz blanco o patatas al horno.
Ensalada de berros o hojas de lechuga total o tierna picada, con zanahorias crudas ralladas y los tomates cherry.
Nota:
Opción II:
Si desea puede servir sólo de bacalao con piñones hervidos y picados en rodajas con salsa de manzana.
quarta-feira, 4 de março de 2015
Sugerencia Para Semana Santa + fotos
Sugerencia Para Semana Santa + fotos
Bacalao Ensalada Con pico grano. Setas y Otros
Ingredientes:
1 libra de bacalao en los chips salados durante 12 horas.
Otros ingredientes:
½ libra de garbanzos cocidos, si se puede dejar la piel
½ kilo de patatas cocidas cortadas en cubos o bola
½ libra de champiñones enlatados, escurridos y enjuagados
½ libra de arvejas congeladas ver más abajo
6 huevos duros, así que empieza conteo 8 'minutos hirviendo
1 o 2 tazas (té) de aceitunas deshuesadas púrpura
1 o 2 tazas (té) de perejil con tallos finamente picado
1 taza (té) cebollino picado
1 taza (té) de cebolla picada
½ taza (té) de alcaparras enteras o picadas
Sabor:
Aceite de oliva virgen 1 taza
½ taza de vinagre de vino tinto
1 cucharadita (tsp) sal (sal con moderación)
Decoración:
12 aceitunas moradas deshuesadas cortadas por la mitad
Conjunto 1 plato de fondo tomate cherry
2 pies de lechuga lavadas y picadas seca con una toalla de papel fino
Se adapta a la vuelta de la placa
Cómo preparar:
Colocar el bacalao desmenuzado cubierto con agua fría durante 24 horas
en el refrigerador, cambiando el agua cada 4 horas.
Cod después con sal y escurridos, jugando sobre la licencia hirviendo agua para 3 'minutos, no tirar el agua
Toma el agua del bacalao para cocinar las patatas.
Cocine los huevos durante 8 'minutos de drenaje, dejar de agua helada durante 5' a 10 'minutos. para que el shell caer rápidamente.
Cortar los huevos por la mitad, colocar en la parte superior de la yema medio volcado de oliva negro.
El juego congelado guisante verde en ebullición permiso agua durante 3 'minutos o hasta que "al dente".
En un lugar tazón grande el bacalao y los garbanzos y guisantes ya drenados, a continuación, añadir las patatas, cebolla, champiñones, el perejil y el cebollino picado.
Sazonar con aceite de oliva, vinagre y un poco de sal.
Modo de servir:
En un plato grande o bandeja de acero distribuir las hojas de lechuga en la espalda, en los huevos cortados por la mitad.
En el medio de la media vara joya de oliva negro sin la semilla volcado (boca abajo).
Corra los platos plato de la mezcla de la taza.
Más de tomates cherry y alcaparras, aceitunas picadas y púrpura. o
Los dos últimos ingredientes se pueden dividir en dos iguales medio de la DQO y la otra mitad sobre la ensalada.
Es a su gusto.
Montar el plato en el plato ya sazonada.
Para servir, colocar los tomates cherry de lechuga. .
Decorar con flores de pimiento, rojo y amarillo,
Espere a que publique de nuevo.
Bacalao Ensalada Con pico grano. Setas y Otros
Ingredientes:
1 libra de bacalao en los chips salados durante 12 horas.
Otros ingredientes:
½ libra de garbanzos cocidos, si se puede dejar la piel
½ kilo de patatas cocidas cortadas en cubos o bola
½ libra de champiñones enlatados, escurridos y enjuagados
½ libra de arvejas congeladas ver más abajo
6 huevos duros, así que empieza conteo 8 'minutos hirviendo
1 o 2 tazas (té) de aceitunas deshuesadas púrpura
1 o 2 tazas (té) de perejil con tallos finamente picado
1 taza (té) cebollino picado
1 taza (té) de cebolla picada
½ taza (té) de alcaparras enteras o picadas
Sabor:
Aceite de oliva virgen 1 taza
½ taza de vinagre de vino tinto
1 cucharadita (tsp) sal (sal con moderación)
Decoración:
12 aceitunas moradas deshuesadas cortadas por la mitad
Conjunto 1 plato de fondo tomate cherry
2 pies de lechuga lavadas y picadas seca con una toalla de papel fino
Se adapta a la vuelta de la placa
Cómo preparar:
Colocar el bacalao desmenuzado cubierto con agua fría durante 24 horas
en el refrigerador, cambiando el agua cada 4 horas.
Cod después con sal y escurridos, jugando sobre la licencia hirviendo agua para 3 'minutos, no tirar el agua
Toma el agua del bacalao para cocinar las patatas.
Cocine los huevos durante 8 'minutos de drenaje, dejar de agua helada durante 5' a 10 'minutos. para que el shell caer rápidamente.
Cortar los huevos por la mitad, colocar en la parte superior de la yema medio volcado de oliva negro.
El juego congelado guisante verde en ebullición permiso agua durante 3 'minutos o hasta que "al dente".
En un lugar tazón grande el bacalao y los garbanzos y guisantes ya drenados, a continuación, añadir las patatas, cebolla, champiñones, el perejil y el cebollino picado.
Sazonar con aceite de oliva, vinagre y un poco de sal.
Modo de servir:
En un plato grande o bandeja de acero distribuir las hojas de lechuga en la espalda, en los huevos cortados por la mitad.
En el medio de la media vara joya de oliva negro sin la semilla volcado (boca abajo).
Corra los platos plato de la mezcla de la taza.
Más de tomates cherry y alcaparras, aceitunas picadas y púrpura. o
Los dos últimos ingredientes se pueden dividir en dos iguales medio de la DQO y la otra mitad sobre la ensalada.
Es a su gusto.
Montar el plato en el plato ya sazonada.
Para servir, colocar los tomates cherry de lechuga. .
Decorar con flores de pimiento, rojo y amarillo,
Espere a que publique de nuevo.
Consejo Para el día de Pascua Almuerzo
Consejo Para el día de Pascua Almuerzo
Ver más recetas en mis blogs (baudanonna.blogspot.com)
1 - carne Strognoff o langosta, camarones, bacalao, pollo y otras aves.
2 - Stroganoff de Antonieta es casi igual a la diferencia es que añado Funghi Porcini secó 2-5% del peso de la carne.
3 - Camarones o Pollo en calabaza con crema de queso
4 - Pierna de cordero asado con verduras puré de chirivía
5 - Salmón con bolas de fruta, o Salmón de Claudia
6 - bacalao con garbanzos, champiñones, aceitunas negras, etc.
7 - Fernando de bacalao o
Séptimo Violeta Cod
8 - Risotto de pollo o pato, pavo, codorniz, perdiz, conejo, etc,
9 - faisán con puré de castañas
10 - a la parrilla o lubina al horno con patatas y verduras, o el horno con tomates, cebollas, pimientos 3 colores diferentes
10ª- guiso bajo con leche de coco,
11 - Polenta con polasto (pollo) en los muslos con salsa de tomate
12 - Pasta con salsa de pesto, o con albóndigas
13 - mixta Paella
14 - Risotto con mariscos
15 - Risotto con 4 quesos y fondo de alcachofa
Pato asado con puré de chirivía - 16
17 - piezas de pato con verduras y
Pato asado 17 con naranja y cereza, o piña a la parrilla
18 - cochinillo asado, cordero y cabrito asado
19 - Barbacoa Carne
20 - Barbacoa Mixta: carne, pollo, salchichas, verduras
21 - Pintado asado con cama de sal, o pescado que prefieras.
22 - Lazanha con salsa blanca y salsa de carne
23 - Grandes Polpetones rellenos de queso
24 -Seguimiento:
Horno Kebab con paté de berenjenas y garbanzos
25 -Seguimiento:
Berenjena asada con pimientos 3 colores, nueces, pasas, etc.
25 de berenjena rellenos de carne.
26 - pavo asado (de peluche)
27 - pechuga de pavo en rodajas con queso crema
28 - pechuga de pavo con fruta fresca, hacer bolas
29 - Chester asado entero con harina de mandioca con frutas
30 - Chester asado abrir la costa con puré de manzana o
castaña
Mira en mis blogs otros ingresos de enero a diciembre de 2014.
Dulces y sabrosos platos:
También, pasteles, pan, budín, bagatela, crema, helado. pastel y otros.
Si no te gusta ninguno de ellos ver en mis blogs otro ingreso.
Mi sugerencia para el almuerzo es un postre sencillo para este verano caliente.
Sopa de Inglés o pastel de helado, están todas en mis blogs (baudanonna.blogspot.com).
Buena suerte - Éxito
*** El día de Pascua un gran abrazo apretado a todos los amigos que están esperando y familiar. ***
Recuerde se comprobó que tal vez la próxima Pascua no se puede dar un abrazo, ¿por qué alguien se ha ido y sólo llegó a perder.
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1 - carne Strognoff o langosta, camarones, bacalao, pollo y otras aves.
2 - Stroganoff de Antonieta es casi igual a la diferencia es que añado Funghi Porcini secó 2-5% del peso de la carne.
3 - Camarones o Pollo en calabaza con crema de queso
4 - Pierna de cordero asado con verduras puré de chirivía
5 - Salmón con bolas de fruta, o Salmón de Claudia
6 - bacalao con garbanzos, champiñones, aceitunas negras, etc.
7 - Fernando de bacalao o
Séptimo Violeta Cod
8 - Risotto de pollo o pato, pavo, codorniz, perdiz, conejo, etc,
9 - faisán con puré de castañas
10 - a la parrilla o lubina al horno con patatas y verduras, o el horno con tomates, cebollas, pimientos 3 colores diferentes
10ª- guiso bajo con leche de coco,
11 - Polenta con polasto (pollo) en los muslos con salsa de tomate
12 - Pasta con salsa de pesto, o con albóndigas
13 - mixta Paella
14 - Risotto con mariscos
15 - Risotto con 4 quesos y fondo de alcachofa
Pato asado con puré de chirivía - 16
17 - piezas de pato con verduras y
Pato asado 17 con naranja y cereza, o piña a la parrilla
18 - cochinillo asado, cordero y cabrito asado
19 - Barbacoa Carne
20 - Barbacoa Mixta: carne, pollo, salchichas, verduras
21 - Pintado asado con cama de sal, o pescado que prefieras.
22 - Lazanha con salsa blanca y salsa de carne
23 - Grandes Polpetones rellenos de queso
24 -Seguimiento:
Horno Kebab con paté de berenjenas y garbanzos
25 -Seguimiento:
Berenjena asada con pimientos 3 colores, nueces, pasas, etc.
25 de berenjena rellenos de carne.
26 - pavo asado (de peluche)
27 - pechuga de pavo en rodajas con queso crema
28 - pechuga de pavo con fruta fresca, hacer bolas
29 - Chester asado entero con harina de mandioca con frutas
30 - Chester asado abrir la costa con puré de manzana o
castaña
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Dulces y sabrosos platos:
También, pasteles, pan, budín, bagatela, crema, helado. pastel y otros.
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Mi sugerencia para el almuerzo es un postre sencillo para este verano caliente.
Sopa de Inglés o pastel de helado, están todas en mis blogs (baudanonna.blogspot.com).
Buena suerte - Éxito
*** El día de Pascua un gran abrazo apretado a todos los amigos que están esperando y familiar. ***
Recuerde se comprobó que tal vez la próxima Pascua no se puede dar un abrazo, ¿por qué alguien se ha ido y sólo llegó a perder.
Menú bacalao y otros pescados, crustáceos mariscos
Menú bacalao y otros pescados, crustáceos mariscos
Cod:
1 bacalao - rallado con salsa blanca, queso provolone, setas, etc.
2 bacalao - con salsa de pesto con perejil, albahaca, nueces, aceite de oliva, cebolla
3 Cod - rallado ensalada de bacalao con garbanzos, perejil, cebolla finamente picada, aceite de oliva, alcaparras, aceitunas verdes, setas decorar con tomates cherry.
4 Cod (bacalao) portugués, con tronchuda repollo, papas enteras y las cebollas, aceitunas moradas gde enteros, huevos duros cortados por la mitad decorar con rodajas o cesta de tomates, aceitunas negras y perejil en
5 Cod - Puerto con verduras: papa, batata, yuca, vaina
mazorca de maíz en rodajas las zanahorias, coliflor, brócoli, berenjena, guisantes pastel, chayote, camote, calabaza madura, calabacín, col, palmitos, aceitunas negras, aceite de oliva portugués. Sirva la salsa vinagreta voluntad en tazones.
6 Cod - Ensalada de bacalao desmenuzado, empapado (crudo) con un montón de cebolla, el perejil, las alcaparras y cebollines verdes, sazonar al gusto
7 Cod - con salsa blanca y la leche de coco, espolvorear con perejil picado.
Horno 8 Cod -de con patatas y cebolla, mozzarella en rodajas en la parte superior
9 Cod - bolas de bacalao con patatas, perejil queso rallado
10 Cod - puso cocido y bacalao a la plancha regado con aceite de oliva, ensalada mixta de papas, zanahorias, chayote, huevos duros, palmitos, aceitunas.
11 Cod, - arroz con bacalao o el risotto de bacalao más palma.
12 Cod - la calabaza llena de queso, salsa de estofado de bacalao con tomate, cebolla, perejil condimento al gusto de la leche de coco
No es el bacalao es el proceso de salazón algunos tipos de pescado
Otros pescados
11 Pescado - rodajas de pescado de cationes o de otra manera, con leche de coco
12 Pescado - Baked puesto de pescado en salsa de chile, tomate cebolla
13 Pescado - merluza calamares fritos, acompaña verduras cocidas
14 Pescado - horno oa la parrilla de pescado con salsa de pescado
15 Pescado - salmón con salsa de fresa
16 Pescado - lubina con salsa bechamel y alcaparras y champiñones
17 Pescado - lubina con salsa de pescado humo con rebanadas de mango y los lunares
frutas: melón, sandía, manzana, pera, papaya, etc.
18 Pescados - salmonete a la plancha con verduras: brócoli, zanahorias, palmitos, aceitunas
negro, patatas, huevos cocidos, etc.
19 El pez frito calamares (aprobada en harina, luego en los huevos batidos) freír en seco con una toalla de papel con queso derretido fresco en la parte superior, acompañado de horneado trasversal zanahoria en rodajas con salsa de vino rosado
20 Pescado - Strogonoff de cationes con setas, etc.
21 Pescado - entero asado de oro, con una salsa de pimientos, cebollas, tomates, apio, puerro.
22 Pescado - asado de oro, relleno de atún, guisantes, queso rallado, etc.
23 Pescado - cación pescado en escabeche, con las zanahorias, el apio y el pimiento en tiras de color. Rodajas de cebolla, alcaparras, aceite 1 taza de vinagre de oliva otro.
24 Pescado - risotto de pescado sin espinas (cationes)
25 Pescado - merluza calamares fritos con salsa blanca, queso y champiñones
26 Pescados - salmonete relleno de atún o camarones, acompaña de espárragos
27 Pescado - azulejo Whiting, con hierbas
28 Pescado estofado de pescado en trozos y mariscos
29 Pescado - guiso de pescado de la Bahía.
30 Pescado - caldo ahumado, hecho con la cabeza, cola, huesos, sirve para la sopa
o papilla, también se puede utilizar para hacer la salsa blanca
31 Pescado - pintada asada luego se extendió almendras tostadas en la parte superior.
32 Peces - la calabaza con salsa de tomate y catupiry (cacao)
33 Pescados - salmonete poner empapado con la cebolla, el tomate, el perejil y el ruido de fondo
34 Pescado - Filetes de anchoas con pimiento rojo y salsa de tomate
leche de coco.
Camarón:
01 camarones - la calabaza con salsa de tomate y queso catupiry
02 Camarón - relleno de queso
03 Camarón - con salsa de tomate con queso
04 pinchos de camarones camarones con trozos de queso mozzarella
05 Camarón - gran frito en aceite de maíz
06 camarones - risotto de camarones con champiñones, etc.
07 Camarón - Stroganoff Camarones
08 Camarón mayonesa camarones y otros ingredientes
09 camarones brocheta de camarones con frutas
10 camarones pastel de camarones con palma o seta
Langosta:
01 Lobster - ensalada de langosta con la vivienda
02 Lobster - Cuatro Quesos
03 Lobster - con caldo tribunal salsa
04 Lobster - langosta rellena
05 Lobster - con agujeros, almendras molidas con alcachofas fondo
06 Lobster - la calabaza con salsa de tomate y queso catupiry
06 cangrejos - al igual que la langosta
Calamar:
01 - Calamar - anillos en fritos, aperitivos
02 - Calamar - empanadas
03 - Calamar - con salsa de tomate y champiñones
04 - Calamar - risotto con setas
05 - Calamar - relleno de camarones, y kama kami
06 - Calamar - Cuatro Quesos
07 - Calamar relleno con yuca hervida en salsa de tomate
Otros:
01 - Cono estofado de cangrejo rellenos de cangrejo, tomate cebolla, el perejil y el cebollino y otros condimentos al gusto
02 - suave Siri
03 - Ensalada Kama- Kani con mango uva italia, nueces, mayonesa, etc.
04 - Caracoles Bourguignonne a La
05 - kebabs Escargots
Cod:
1 bacalao - rallado con salsa blanca, queso provolone, setas, etc.
2 bacalao - con salsa de pesto con perejil, albahaca, nueces, aceite de oliva, cebolla
3 Cod - rallado ensalada de bacalao con garbanzos, perejil, cebolla finamente picada, aceite de oliva, alcaparras, aceitunas verdes, setas decorar con tomates cherry.
4 Cod (bacalao) portugués, con tronchuda repollo, papas enteras y las cebollas, aceitunas moradas gde enteros, huevos duros cortados por la mitad decorar con rodajas o cesta de tomates, aceitunas negras y perejil en
5 Cod - Puerto con verduras: papa, batata, yuca, vaina
mazorca de maíz en rodajas las zanahorias, coliflor, brócoli, berenjena, guisantes pastel, chayote, camote, calabaza madura, calabacín, col, palmitos, aceitunas negras, aceite de oliva portugués. Sirva la salsa vinagreta voluntad en tazones.
6 Cod - Ensalada de bacalao desmenuzado, empapado (crudo) con un montón de cebolla, el perejil, las alcaparras y cebollines verdes, sazonar al gusto
7 Cod - con salsa blanca y la leche de coco, espolvorear con perejil picado.
Horno 8 Cod -de con patatas y cebolla, mozzarella en rodajas en la parte superior
9 Cod - bolas de bacalao con patatas, perejil queso rallado
10 Cod - puso cocido y bacalao a la plancha regado con aceite de oliva, ensalada mixta de papas, zanahorias, chayote, huevos duros, palmitos, aceitunas.
11 Cod, - arroz con bacalao o el risotto de bacalao más palma.
12 Cod - la calabaza llena de queso, salsa de estofado de bacalao con tomate, cebolla, perejil condimento al gusto de la leche de coco
No es el bacalao es el proceso de salazón algunos tipos de pescado
Otros pescados
11 Pescado - rodajas de pescado de cationes o de otra manera, con leche de coco
12 Pescado - Baked puesto de pescado en salsa de chile, tomate cebolla
13 Pescado - merluza calamares fritos, acompaña verduras cocidas
14 Pescado - horno oa la parrilla de pescado con salsa de pescado
15 Pescado - salmón con salsa de fresa
16 Pescado - lubina con salsa bechamel y alcaparras y champiñones
17 Pescado - lubina con salsa de pescado humo con rebanadas de mango y los lunares
frutas: melón, sandía, manzana, pera, papaya, etc.
18 Pescados - salmonete a la plancha con verduras: brócoli, zanahorias, palmitos, aceitunas
negro, patatas, huevos cocidos, etc.
19 El pez frito calamares (aprobada en harina, luego en los huevos batidos) freír en seco con una toalla de papel con queso derretido fresco en la parte superior, acompañado de horneado trasversal zanahoria en rodajas con salsa de vino rosado
20 Pescado - Strogonoff de cationes con setas, etc.
21 Pescado - entero asado de oro, con una salsa de pimientos, cebollas, tomates, apio, puerro.
22 Pescado - asado de oro, relleno de atún, guisantes, queso rallado, etc.
23 Pescado - cación pescado en escabeche, con las zanahorias, el apio y el pimiento en tiras de color. Rodajas de cebolla, alcaparras, aceite 1 taza de vinagre de oliva otro.
24 Pescado - risotto de pescado sin espinas (cationes)
25 Pescado - merluza calamares fritos con salsa blanca, queso y champiñones
26 Pescados - salmonete relleno de atún o camarones, acompaña de espárragos
27 Pescado - azulejo Whiting, con hierbas
28 Pescado estofado de pescado en trozos y mariscos
29 Pescado - guiso de pescado de la Bahía.
30 Pescado - caldo ahumado, hecho con la cabeza, cola, huesos, sirve para la sopa
o papilla, también se puede utilizar para hacer la salsa blanca
31 Pescado - pintada asada luego se extendió almendras tostadas en la parte superior.
32 Peces - la calabaza con salsa de tomate y catupiry (cacao)
33 Pescados - salmonete poner empapado con la cebolla, el tomate, el perejil y el ruido de fondo
34 Pescado - Filetes de anchoas con pimiento rojo y salsa de tomate
leche de coco.
Camarón:
01 camarones - la calabaza con salsa de tomate y queso catupiry
02 Camarón - relleno de queso
03 Camarón - con salsa de tomate con queso
04 pinchos de camarones camarones con trozos de queso mozzarella
05 Camarón - gran frito en aceite de maíz
06 camarones - risotto de camarones con champiñones, etc.
07 Camarón - Stroganoff Camarones
08 Camarón mayonesa camarones y otros ingredientes
09 camarones brocheta de camarones con frutas
10 camarones pastel de camarones con palma o seta
Langosta:
01 Lobster - ensalada de langosta con la vivienda
02 Lobster - Cuatro Quesos
03 Lobster - con caldo tribunal salsa
04 Lobster - langosta rellena
05 Lobster - con agujeros, almendras molidas con alcachofas fondo
06 Lobster - la calabaza con salsa de tomate y queso catupiry
06 cangrejos - al igual que la langosta
Calamar:
01 - Calamar - anillos en fritos, aperitivos
02 - Calamar - empanadas
03 - Calamar - con salsa de tomate y champiñones
04 - Calamar - risotto con setas
05 - Calamar - relleno de camarones, y kama kami
06 - Calamar - Cuatro Quesos
07 - Calamar relleno con yuca hervida en salsa de tomate
Otros:
01 - Cono estofado de cangrejo rellenos de cangrejo, tomate cebolla, el perejil y el cebollino y otros condimentos al gusto
02 - suave Siri
03 - Ensalada Kama- Kani con mango uva italia, nueces, mayonesa, etc.
04 - Caracoles Bourguignonne a La
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