Carota dolce tagliuzzato + foo

Carota dolce tagliuzzato + foo

ingredienti:
4 piatti fuerte profonde di Carote grattugiate la Scarico di spessore

SCIROPPO:
1 chilo di Zucchero raffinato
1 litro di acqua fredda por la tarifa que SCIROPPO
1 litro de jarabe de Acqua di andare por mettendo gradualmente cuando l'asciugatura del
6 pezzi di Stecca di cannella
18 spicchi d'India
2 fette Sottili di zenzero (opzionale)
Si può mettere Anice Stellato 6 (opzionale)

Ven preparare

Lavare le Carote a secco, staccare.
Afortunadamente Scarico di spessore.
Mettere en una grande pentola Acqua di Zucchero, mescolare bene fuori dal fuoco, no mescolare que SCIROPPO sur fuoco che è noioso.
Dopo l'aggiunta di spezie.
Lasciare en alta mescolando di tanto en tanto calore, quindi abbassare La Fiamma y andare aggiungendo lentamente acqua jarabe si es necesario, fino a quando le Carote Cotte sueño.
preparo1 Tempo di una y media ora, el anche di più, dipende carota dalla, il più vecchio, più ritardo.
Cuando è freddo mettere ONU gavión di Vetro con sterilizzati tappo la Vite.

Nota:

En fiere alcune la carota supermercato è già grattugiato.
Scegliere quale è più facile

Uova Filato - accompagnamento:

Ai FILATI uova carota:
Grata sulla stessa aparato por Fili Sottili y lunghi.
Il aparato è ovunque, mercato Comunale, Fiere, SUPERMERCATI.
Filati uova domestica carota accompagnare per il Pollame y carne di maiale, in particolare di Lonza maiale la petto di Tacchino di altri uccelli.

crisis de los macarrones VAPT Vupt - Hotel Fotos

crisis de los macarrones VAPT Vupt - Hotel Fotos
ingredientes:

½ kilo de fideos linguine largos, o spaguete
I - Salsa:
Yo el brócoli plato crudos o cocidos ramos pre Véase más adelante.
3 tomates pelados y sin semillas, cortado en cubitos
1 taza (té) o el sabor de guisantes crudos pueden ser congelados
Vea abajo:
1 taza (té) de cebolla picada o rallada
1 taza (té vaina de mantequilla cortada en piezas pequeñas de 1 cm
1 pimiento rojo cortado en trozos pequeños
1 zanahoria mediana cortada en cubitos o rallado en la gran fuga
1 o 2 latas de sardinas en aceite o atún escurrido.
1 vaso pequeño (300 gr.) De setas en conserva drenado, lavado y picado
2 cucharadas (sopa) de aceite de maíz o de soja.
3 a 4 cucharadas (sopa) de perejil finamente picado con palo
1 puerro picado sólo la parte blanca, cortada en rodajas finas (opcional)
2 tallos de apio con hojas picadas (opcional)
 Salsa II:
La sustitución de los ingredientes de la salsa I:
1 plato de coliflor cocida en ramos
1 plato de estofado de pollo cocido y desmenuzado
1 plato de espárragos en conserva drenado, lavado y picado
1 vaso de palmito en lata escurrido, lavado y picado
1 vaso inferior (corazón) de alcachofas en conserva, drenado, lavado y picado
1 taza de jamón picado en cubitos
1 taza (té) de remojo de la soja shoyu
1 plato de col roja o blanca picada y estofado
1 plato de celga cruda picada
1 placa de fondo salsa blanca o al gusto

La extensión de los ingredientes se puede disminuir o aumentar, dependiendo de su gusto,
Elija la lista de uno o más ingredientes II de manera que coincida entre ellos.
En la lista I o II a elegir los ingredientes a su gusto
Modo de preparación:
Colocar una sartén al fuego con el aceite y rehogar la cebolla con tomate y otros ingredientes crudos o cocidos pre ir salteando y el goteo de agua caliente hasta que estén cocidos. Finalmente sardinas o atún escurrido. libro
En una olla grande poner 5 litros de agua con un hilo de aceite y una cucharadita de sal (TSP).

Una vez que empiece a hervir, echar la pasta y mezclar bien con un tenedor de mango largo.
A veces pasta cruda lleva a humedecer y se hunden en el agua, mezclar bien con un tenedor para separar los cables.
Ver el embalaje de minutos plomo, debe estar a unos 8 minutos.
Cocer la pasta "al dente".
Escurrir y tirar agua fría para detener la cocción.
Si se enfría ventaja a microondas para calentar cada plato por separado. rociada sobre el queso rallado.

la cobertura:
50 a 100 grs. queso parmesano rallado

Nota:
Cocer los guisantes congelados a:
Coloque una cacerola mediana sobre fuego cuando hierva, verter los guisantes, por lo que volver a hervir de nuevo el cargo 1 'o' 2 minutos.
Drenaje puso hielo y agua fría para detener la cocción.
El proceso anterior llamado blanqueo
Para cocinar el brócoli en ramilletes o vainas primas, que incluso el modo de guisantes congelados.
Todas las verduras encurtidas deben ser drenados y enjuagados para eliminar los aditivos, colorantes y conservantes.
PRECAUCIÓN:
Muchas personas usan este líquido de lata para poner en guisos, (son personas sin preparación) no se conoce el peligro y el riesgo que ejecuta las personas que comen estos alimentos mal preparados.
causas:
Muchas personas tienen alergias e intoxicaciones graves, llegando a la muerte. Por esta razón cuidadosa atención.

Información importante sobre el aceite y el aceite III Información

Información importante sobre el aceite y el aceite III Información


Información I:

He estado viendo algunos programas de televisión que ven el "fracaso" y la "falta" de conocimiento de cocinar algunas personas por el presentador, que afirma conocer la temperatura del aceite es poner un partido, si se trata de la luz a la temperatura adecuada.

coincidencia errónea dejará caer una salud de gases tóxicos que pueden dañar incluso llevar trastorno grave enfermedad.
Para probar el aceite de poner una pequeña bola de masa, o una bola hecha con pan rallado.
"No tire su salud y otros en la basura."

II INFORMACIÓN:

Cuando la compra de "aceite" no comprar los que están a la venta.
contestar:
La razón es que el aceite es viejo, casi ganar la validez, es rancio.
El aceite debe consumirse lo más pronto posible de su fabricación.
Cuando hablo del aceite es el aceite de oliva "virgen extra".
Para recapitular:
El aceite se pone rancio, a diferencia del vino viejo es el mejor.
¿Hay una manera fácil de probar el aceite, coloque 3 cucharadas (sopa) de aceite en una taza pequeña, delgada, frota las manos para calentar la taza.
Tome un poco de aceite de oliva, si tiene el sabor de la fruta del (de oliva), se pueden comer sin miedo.
Hay otros métodos, no pasaré es decir, para sujetos especialista.
Si quieres que pase el otro métodos Enviar petición de consejos de cocina, o en Facebook en el pecho Nonna Antonieta.

Información III:

La misma información de aceite es para cualquier tipo de aceite de cocina.

La solicitud estoy publicando de nuevo Tomate relleno Opciones Antonieta IV

La solicitud estoy publicando de nuevo
Tomate relleno Opciones Antonieta IV

ingredientes:

6 tomates maduros grandes y firmeza

relleno:

80 gr. tocino picado o jamón magro
80 a 100 grs. de queso parmesano rallado, o
50 gramos. ricotta fresca mezclada y 50 gramos. queso parmesano rallado
8 rebanadas de corteza de pan o pan común
1 cebolla mediana, rallada
1 cucharada de orégano
1 pizca de pimienta al gusto, o salsa de pimienta
½ taza de leche fría
No ponga sal, ya tiene sal en tocino y queso parmesano

la cobertura:

1 cucharada de queso parmesano rallado
1 cucharada de pan rallado sopa

Mezclar los dos ingredientes juntos tapa

Modo de preparación:

Lavar los tomates, cortar una tira delgada de retirarse sin que se pegue, que corre todo el relleno líquido.
Después de cortar una tapa en la parte superior (tallo) retirar las semillas con la ayuda de un cuchillo pequeño, y las semillas restantes con una cucharadita (tsp). hacer el lavado.
Deje los tomates goteo al revés, la salazón y hacer que la zozobra, para drenar toda el agua.
de agua separado las rebanadas de pan en la leche, dejan hasta que esté completamente mojada.
y apretar el pan, retirar el exceso de leche.
Freír el tocino, eliminar la grasa.
Mezclar el pan con tocino de cebolla queso rallado, orégano y pimienta.
Distribuir los tomates rellenos, no llenarse demasiado, es decir, hasta el borde, queso parmesano rallado para espolvorear con pan rallado y se mezcla, a partes iguales.

gratinado Hornear durante 15 'a 20' minutos.
Servir con tortilla rellena de guisantes o espinacas salteadas con cebolla o el pastel de verduras

II - Opción:
Puede rellenar los tomates con queso ricotta, parmesano y jamón picado.
Ver otros rellenos de abajo.
III - Opción:
Tomates italiano relleno:
4 tomates de tipo italiano (grasa)
relleno:
½ taza de pan rallado (té puede sustituir con:
harina de mandioca tostada
½ taza (té) de queso parmesano rallado finamente
1 taza (café) de aceite de maíz o aceite de oliva para humedecer el relleno
1 lata de anchoas o sardinas (desmenuzable)
cilantro 1 o 2 cucharadas de perejil picado fresco o
1 o 2 cucharadas de cebolla finamente picada
½ pimiento dedo señora cabeza de serie y sin las nervaduras blancas
finamente picado.
Puede cambiar las anchoas para el atún enlatado u otro pescado que prefiera. Si utiliza el bacalao, empapado después (no cocinar) cocinar con especias antes.
Modo de preparación:
Cortar una tira fina de tomate en la parte inferior de modo que está de pie, con cuidado de no cortar demasiado y permanecen abiertos para drenar todo el líquido.
A continuación, retire las semillas cuidadosamente con un cuchillo pequeño y el resto con una cuchara (té).
Espolvoree sal en la cavidad de tomate después de volcar, (hacia abajo) para drenar toda el agua.
Colocar en un bol todos los ingredientes del relleno, se mezclan bien.
Llenado del tomate de la cavidad, de manera que el relleno se convierte en un dedo por encima de la fruta.
Espolvorear el queso rallado con pan rallado partes iguales.
Tome un horno caliente a 180 ° C durante 15 'a 20' minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
Sirva con una ensalada verde
Puede servir verduras empanada de pollo o pescado y calamares fritos de pollo.

Opción IV:

Tomates rellenos - Placa de entrada

ingredientes:
6 tomates grandes y maduros casi italiana

relleno:
1 frasco pequeño de mayonesa
1 lata de atún sin aceite o la anchoa
12 aceitunas verdes y llovizna picada
2 cucharadas de cilantro o perejil y llovizna
½ lata de guisantes escurridos pueden utilizar guisantes congelados Abajo
1 pimiento rojo picado y persistente
1 tallo de apio picado finamente, o puerro

Modo de preparación:

Lavar los tomates, quitar una cubierta muy delgada, a continuación, con la ayuda de una cuchara, retirar las semillas con cuidado de no dividirlas
Coloque el relleno hasta el borde, poner la tapa y refrigera hasta que esté listo para servir
Sirva los tomates rellenos en una placa de acero redondo con hojas de lechuga alrededor

Nota:
½ o una taza o similar guisantes congelados
Modo de preparación:
Verter los guisantes congelados en agua hirviendo, de modo hervir recuento de 1 'a 2 minutos, dependiendo de la cantidad
Escurrir y tirar agua fría para detener la cocción.
El proceso anterior llamado blanqueo

Consejos y secreto de la cocina rectificado

Consejos y secreto de la cocina rectificado

Entiendo que algunas personas que dicen que saben cierto "Placa Importante"; Tiene mucho que aprender todavía!
Estoy cansado de enseñar que "el caldo de mocotó" debe ser "desengrasada" ver en mis blogs baudanonna.blogspot.com
o en Facebook en el pecho Nonna Antonieta.
mal
Para quitar la grasa mocotó, muchas personas ponen las piezas a cocer a fuego lento durante 30 minutos 'en la olla a presión, luego tirar el agua de cocción a cabo.
Eso precioso líquido es gelatina que se forma por la cocción del producto, e incluso más; Dicen que están tomando el mocotó grasa. "Está mal".
Quien interpreta este líquido hirviendo no elimina la grasa, los residuos mocotó de gelatina, que es la parte más importante de mocotó
Una forma de eliminar la grasa Mocotó:
Lavar las rodajas de mocotó (vaca o de la pata de buey)
Coloca la bandeja cubierta con agua hasta el límite de presión de la olla, es decir, por debajo de la clavija del cable.
Dejar a cada unidad de cocción, es decir, (una pata de vaca) por una (1) hora aproximadamente, es decir, si nuevo animal.
El animal de edad (vaca) lleva más tiempo, 1 y ½. o incluso más.
Después de este período la mocotó debe ser muy suave.
A mitad de la cocción, apague el fuego, dejar enfriar hasta que suelte todo el vapor de la olla a presión.
Tome la prueba y ver cómo es, si es necesario agregar más agua caliente en la sartén.
Volver a hacer el mismo procedimiento, y cocine hasta el tiempo señalado.
Para recapitular:
Apagar el fuego y dejar enfriar para ir frenética.
Una vez que la bandeja se haya enfriado, abierto con cuidado de que todavía está muy caliente.
Colar por un colador fino, en un recipiente de cerámica o terrina.
Tome el recipiente en el refrigerador durante 12 horas.
Al día siguiente, quitar toda la grasa que estaba encima de la gelatina con la ayuda de una cuchara (sopa) y el resto con una toalla de papel.
Disponer de la grasa amarilla que estaba encima de la gelatina (basura).
En general, la gente no eliminan esta grasa, no la pereza es la falta de conocimiento.
Y se traga el mocotó grasa junto con el resto de ingredientes. La grasa se va a obstruir las venas.
Para terminar:
Retirar el hueso (basura) cortar el cartílago en trozos, sazonar con la cebolla, el perejil, alcaparras, aceitunas, etc.
Sirva el cartílago en otra ocasión.
Ahora usted tiene el verdadero caldo de mocotó, sazonar al gusto, sin poner ninguna grasa.
Más datos (información) se ven en mi blog o en Facebook.
Esta medida es de conocimiento.
El aumento de los ingredientes, aumentar la olla y agua
Nota:
Con el caldo mocotó desgrasada puede poner en macetas pequeñas y usando ir poco a poco en la sopa.
Mantener las ollas siempre en el congelador.
Con el caldo desgrasado mocotó puede hacer gelatina.
La gelatina es un manjar que nadie va la receta adecuada.
Si usted quiere ver en una receta
Facebook Bau Nonna Antonietta
o blogs (6 idiomas).
Para cualquier duda pueden pedir que tengo el gran placer de responder, a veces puede tomar un tiempo para grandes cantidades de la orden, o porque viajaba haciendo la investigación
Nota:
Además del tirón del oído, siendo que ellos llaman mocotó caldo de Cardinho y no Caldinho de mocotó.

Caldinho de Mocotó

Caldinho de Mocotó

Caldinho de Mocotó de calor este frío.
caldo Mocotó
ingredientes:
1 o 2 de vaca cortada en pedazos mocotós
Desechar el casco
3 a 5 litros de agua fría
2 cucharadas (sopa) de vinagre o jugo de limón
¿Cómo se prepara la Mocotó:
Lavar los trozos de mocotó, poner en una olla a presión.
Si realiza una (1) unidad, poner en una olla a presión (4,5 litros) con 3 litros de agua fría.
Para dos (2) unidades ponen en la olla a presión de 7 litros a 5 litros de agua.
Cocinar durante una hora, dejar enfriar en el molde.
Abrir la olla y ver si se cocina.
Si necesita volver al calor durante otros 30 minutos ', sin olvidarse de poner más agua.
Colar por un colador fino. Retire las piezas de temporada mocotó como ensalada. Servir por separado.
Llevar el caldo colado mocotó a la nevera hasta el día siguiente.
Al día siguiente, quitar con la ayuda de una cuchara de grasa amarilla (sopa) que estaba en la parte superior, se debe descartar a continuación, pasar la toalla de papel.
Otros ingredientes:
ingredientes:
2 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
1 cebolla mediana, rallada o picada
1 cucharadita (tsp) de jengibre fresco, rallado
2 hojas de laurel
2 tallos de apio enteros (opcional)
1 manojo de perejil todo, eliminar antes de servir
Prepare el modo de caldo:
Freír la cebolla hasta que se ablanden, añadir el caldo de mocotó con el jengibre y la hoja de laurel, el apio y el perejil.
Llevar el caldo para disparar el mocotó desengrasada durante 20 minutos '. Si es necesario aumentar un poco de agua.
Antes de servir retirar el apio y el perejil.
Tome caliente.
El caldo mocotó es fuerte. La persona recibe suficiente energía.
\\\\\\\\\\ Nota:
Hola chicos hoy segunda receta.
Prestar mucha atención doblado en la receta anterior, el caldo mocotó, es decir, si desea permanecer caliente este invierno.
receta fácil, se puede utilizar un fondo común la diferencia es que se tarda el doble de tiempo para cocinar.
Después de pasar \ r públicos la receta con fotos,. No pude conseguir que la máquina tiene un problema.

Sopa de pollo (Sopa) de Antonieta + Fotos

Sopa de pollo (Sopa) de Antonieta + Fotos

Ingredientes de la sopa de pollo:
1 pollo grande, u 8 baquetas, sin piel y sin grasas.
Otros ingredientes:
2 zanahorias medianas peladas, cortadas en rodajas finas.
4 tomates grandes cortados en cubos, pelados y sin semillas.
2 tallos de apio cortados en rodajas finas, con las hojas
1 puerro sólo una parte blanca cortada en rodajas finas
2 cebollas grandes, picadas,
4 dientes de ajo sin los núcleos cortados, o arrugadas.
Si la nueva ajo no es necesario que tome el núcleo
1 rama de canela se pega.
2 hojas de laurel, a continuación, quitar
No ponga muchas hojas de laurel, lo que disminuye la presión, o
½ cucharada (de café) de la bahía subterráneas poco profundas.
2 pastillas de caldo de pollo o (opcional).
dedo de la señora salsa de pimienta 1 cucharadita (opcional).
1 cucharada (sopa) o (cucharadita) de jengibre fresco rallado, o
½ cucharadita de jengibre café) de tierra.

Para complementar la sopa:
1 taza (té) de arroz lavado, escurrido
1 taza (té) de perejil picado con tallos, añadir al final. junto con los chalotes.
 ½ taza de cebollino picado, añadir al final de la cocción
50 a 100 grs. de queso parmesano rallado es (opcional)
Cada persona pone en su plato la cantidad requerida.

Modo de Preparación de la sopa de pollo:
Enjuague el pollo, dentro y por fuera.
Cortar en trozos pequeños.

Tome la piel, la grasa, los pulmones, la cabeza, el cuello del ala de desprenderse del cuello (un solo uso).
* No coma o ala de pollo cuello dicen que inyectan hormonas *.
Si Uso del muslo y muslo de pollo:

Lavar los muslos, no se olvide de tomar las pieles, y el sebo, mantener los huesos, eliminando hasta que esté cocido.
Coloque el pollo para cocinar en olla a presión durante 10 minutos 'o pan común durante 20' minutos o hasta que esté cocido.
Retire los trozos de pollo. Reserva.
Coloque caldo en los otros ingredientes de la primera lista, lavada y cortada muy pequeña, en el crisol común
Poner a cocer en la olla común para los 10 'minutos, o hasta que esté cocido.
Dejar enfriar, retirar de la sartén se vierte en un recipiente.

Deshuesar el pollo cortado en pedazos no se deshilache. Libro.

Verter el caldo colado en una olla a presión añadir 3 tazas de agua caliente y se lava el arroz.
Tapar la olla, llevar a ebullición, bajar el pasador, dejar a fuego lento durante 5 minutos '.
No abra la olla, dejar enfriar Continúa la cocción.

A continuación, abra la olla añadir todos los demás ingredientes cocidos, que fueron reservados en el recipiente, y especias también.
Si es necesario agregar más agua caliente.
La sopa tiene que ser muy consistente, pero con suficiente caldo.
Deja el fuego durante otros 10 a 20 'minutos, o hasta que esté caliente.
Antes de servir, agregue el perejil y cebollino primas picaduras.
* El tallo es más rica salsa rica en hierro que las propias hojas * s.

Servir en cuencos de barro en un plato poco profundo.

Espolvorear queso parmesano rallado por encima (opcional)
Si lo prefiere, puede cocinar en una olla común, se tarda el doble de tiempo.
Nota:
Se puede hacer una sopa con otra ave.
Perú, patos silvestres, pato, etc.

ADVERTENCIA

ADVERTENCIA
Yo tenía 20 días fuera de mi casa por los problemas de la reforma capaz de Santos en Sao Pauloo Brasil) por la salida inquilino de la razón.
| Ahora vamos a alquilar para la temporada.
Rosa 5 am a 8 grados en frío y 7 llegaron albañil, fontanero, pintor, electricista. Vidriero, refrigeración técnica (refrigerador y congelador no refrigerados) conserje.
Mi marido y yo no tienen tiempo para respirar, es decir, además de la elección de comprar el material.
Hicimos un pequeño cambio a cambio de mobiliario.
No morí como mucha gente pensaba y yo tampoco estoy enfermo.
No he tenido tiempo para pasar mis recetas por falta de tiempo.
De ahora en adelante voy a retomar mi trabajo.
Comí tanto lisa con papilla de muchas maneras y farofas;
La cena del almuerzo y la cena mullet noche.