Fondo de alcachofa - judía
Ingredientes:
Corazones de alcachofa en conserva - - 10 pueden utilizar alcachofas frescas se cocinan con agua y jugo de limón½ taza (té ) de agua fría½ limón
relleno:
300 grs. carne cruda de buey sin grasa , tierra dos veces
Condimento :
1 cebolla grande, rallada1 huevo grande entero3 cucharadas de aceite de maíz3 cucharadas de orificios u anacardos2 cucharadas de perejil picado1 pizca de nuez moscada1 pizca de canela en polvo1 pizca de salsa de pimienta
Cómo preparar :
Sofría la cebolla en el aceite hasta que se ablanden , agregar la sal y agujeros incluso obtener un color dorado . Libro.
Coloque la carne en un bol, añadir el huevo batido , la nuez moscada , la canela , el perejil , la pimienta y rehogar la olla ya frío.
Mezclar bien todos los ingredientes , hacer 10 bolas de igual tamaño.Ponga una bola de carne en los fondos de cada alcachofa.Disponer las alcachofas en un refractario , lanzar una media taza de agua con limón.
Coloque en el horno para cocer en horno moderado 180 º C hasta que estén doradas .
No cubra con papel o la cubierta refractaria , que reunirá a una gran cantidad de agua , por lo que la cocción.
Nota:
Una media taza de té y limón agua no sirve para oxidar la alcachofa .
quinta-feira, 19 de dezembro de 2013
quarta-feira, 18 de dezembro de 2013
Fondos Tomates Rellenos Alcachofas - Entrada
Fondos Tomates Rellenos Alcachofas - Entrada
Ingredientes:
24 corazones de alcachofa en conserva o en bruto2 latas de anchoas en aceite4 cucharadas de aceite de maíz o aceite de oliva4 tomates cortados en rodajassalsa picante al gusto
Cómo preparar :
Si los fondos son alcachofas crudas , aferventar con agua y una pizca de sal , hasta que comienzo a suavizar .
Lavar y cortar los tomates en rodajas finas
En refractarios capas lugar alternas de corazones de alcachofas , anchoas , completas con los tomates en rodajas espolvoreadas con orégano y pimienta.
Rocíe con aceite de oliva , cubrir con pan rallado y queso parmesano rallado , a partes iguales
El plomo de comprobar la validez horno caliente medio 180 C durante 30 minutosCompruebe servir alcachofa caliente
Nota:
Si desea servir Entrada frío. reemplazar el queso parmesano rallado y pan rallado pondrán mayonesa.
Tomates rellenos
Ingredientes:
6 tomates grandes y casi madura
relleno:
1 vaso pequeño de mayonesa1 lata de atún sin aceite o anchoas o boquerones12 aceitunas verdes picadas fina llovizna2 cucharadas de perejil picado y midinha½ lata de guisantes escurridos1 pimiento rojo, picado fino exigente1 tallo de apio o puerros finamente picado
Cómo preparar :
Lavar los tomates , quitar una cubierta muy delgada , a continuación, con la ayuda de una cuchara, retirar las semillas con cuidado para dividirlasColoque el relleno hasta el borde, poner la tapa y refrigere hasta que esté listo para servirServir los tomates rellenos en una placa de acero inoxidable redondo con hojas de lechuga alrededor
Ingredientes:
24 corazones de alcachofa en conserva o en bruto2 latas de anchoas en aceite4 cucharadas de aceite de maíz o aceite de oliva4 tomates cortados en rodajassalsa picante al gusto
Cómo preparar :
Si los fondos son alcachofas crudas , aferventar con agua y una pizca de sal , hasta que comienzo a suavizar .
Lavar y cortar los tomates en rodajas finas
En refractarios capas lugar alternas de corazones de alcachofas , anchoas , completas con los tomates en rodajas espolvoreadas con orégano y pimienta.
Rocíe con aceite de oliva , cubrir con pan rallado y queso parmesano rallado , a partes iguales
El plomo de comprobar la validez horno caliente medio 180 C durante 30 minutosCompruebe servir alcachofa caliente
Nota:
Si desea servir Entrada frío. reemplazar el queso parmesano rallado y pan rallado pondrán mayonesa.
Tomates rellenos
Ingredientes:
6 tomates grandes y casi madura
relleno:
1 vaso pequeño de mayonesa1 lata de atún sin aceite o anchoas o boquerones12 aceitunas verdes picadas fina llovizna2 cucharadas de perejil picado y midinha½ lata de guisantes escurridos1 pimiento rojo, picado fino exigente1 tallo de apio o puerros finamente picado
Cómo preparar :
Lavar los tomates , quitar una cubierta muy delgada , a continuación, con la ayuda de una cuchara, retirar las semillas con cuidado para dividirlasColoque el relleno hasta el borde, poner la tapa y refrigere hasta que esté listo para servirServir los tomates rellenos en una placa de acero inoxidable redondo con hojas de lechuga alrededor
Melón, aguacate , ciruelas , piña , Olive (de entrada)
Melón, aguacate , ciruelas , piña , Olive( De entrada )
1 - Opción - Melon
1 gran melón cortado en rodajas gruesas300 grs. de jamón cocido
Cortar la cáscara de melón en diversos corte tras alcanzar un máximo de cada pieza en 8 porciones pequeñas , corte hacia abajo, no tiene lugar , y luego fusionar uno por otro de adelante hacia atrás , de modo que se intercale la escalera.
Servir en un plato llano con dos rollos de jamón sin relleno .
II - Opción:
ciruelas pasas
1 lata de ciruelas negras en almíbar, sin hueso
relleno:
250 grs. medio de curación del queso rallado Minas2 huevos duros picados y muy exigente o procesados .4 cucharadas ( sopa) de crudo pimiento rojo, picado fino exigente .4 cucharadas ( cucharas de sopa ) de perejil picado2 cucharada ( cucharadas) pepinillos y las alcaparras picadas1 pizca de sal2 a 4 cucharadas ( sopa) de mayonesa1 cuchara ( sopa) de orégano
Otros ingredientes:
1 pie de ancho y lechuga
Cómo preparar :
Mezcle todos los ingredientes del relleno , envolver en papel de aluminio.
Haga un rollo apretado y coloque en el refrigerador por dos horas.
A continuación, hacer mucho más grande que las bolas de ciruelas .Coloque el relleno en su lugar el núcleo de ciruela.
Sirva un plato redondo de acero inoxidable y hojas de lechuga redondas , lavada y bien seca , sin sazonar
III - Opción:
Aguacates rellenos
Ingredientes:
2 aguacates medianos maduros, sin embargo, no suave1 jugo de limón solo gotee en los aguacates no para oscurecer1 taza de mayonesa condimentada8 hojas grandes de lechuga16 aceitunas rellenas16 alcaparras1 lata de atún, tomar el aceite o1 taza de jamón o salami té picada2 tomates medianos maduros , cortados en rodajas1 cebolla grande en rodajas , sazonada con sal , aceite y limón1 taza de nueces picadas
Vuelva a colocar la lata de atún , a través de:
Camarón cocinado , pollo , pavo, pescado , productos horneados y más.
Otros ingredientes:
Colocar en cada plato de aguacate Templados y más ingredientes de abajo.
4 tomates cherry enteros sin condimento4 gajos de naranja sin piel y semillasPequeñas hojas de lechuga 4 y tierna4 aceitunas negras rellenas4 alcaparras enteras
Cómo preparar :
Cortar los aguacates en cubos chorreando el jugo de limón (se utiliza para no oscurecer ) salami mezcla y la Reserva mayonesa.
Escribir , pequeños platos individuales forradas con dos hojas de lechuga , colocar los trozos de aguacate , acondicionados ya sazonados con mayonesa y aguantar cuatro grandes aceitunas negras, deshuesadas o rellenas con pepinillos o alcaparrasalgunos tomates cerezas, gajos de naranja alrededor sin las pieles, s / semillas
IV - Opción:
Aceitunas Rellenas
1 taza de aceitunas verdes o negras , graúdas , sin hueso
relleno:
1 lata de anchoas , boquerones o sin salencurtidos : zanahorias , pepino , coliflor, cortada en trozos muy pequeños.Chile rojo y sin especias , pepperoni.
Cómo preparar los Olivos
Quitar los huesos de aceituna con ginebraColoque el relleno en cada uno de oliva elegido , es decir, uno de cada unoSi lo deseas, puedes rociar con aceite de oliva y espolvorear el orégano
V - Opción:Piña Fake
Ingredientes:
Cuatro Quesos Paté
500 grs. puré de ricotta fresca con un tenedor300 grs. provolone rallado100 grs. queso parmesano rallado1 taza de queso crema o1 caja de crema de queso y la mitad del queso (pequeño)
Condimento :
1 taza ( té) de cebolla rallada y exprimida1 cucharadita (tsp ) de pimienta negro o pimentón picante2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de perejil finamente picado1 pizca de sal
Otros ingredientes:
½ taza ( té) de aceitunas verdes picadas y llovizna2 cucharas ( sopa) de nueces trituradas (opcional)2 cucharadas ( cucharas de sopa ) salados pistachos picados buen chico ( opcional)1 gran corona de piña entera
Cómo preparar el paté :
Mezclar la ricotta , el queso provolone puré con queso parmesano rallado y añadir la cuajada gradualmente renunciar paté liga.
Después se mezcla todo bien , añadir las especias, la cebolla y el perejil picado , sal, pimentón , y , por último, la niña picado aceitunas, cacahuetes y los pistachos picados y cabrito .
Montar la piña de modo:
Con la masa de paté , imitando una piña , revise la configuración de con las manos , un plato redondo de acero inoxidable , o vajilla, hasta que la forma de la fruta.
La base debe ser amplia y luego ir a la afinación.
Recorta varias bolas de la cáscara de piña (nodos o de los ojos de la piña ) .
Coloque las bolas de piña en paté , imitando la piña, con una distancia de 3 pulgadas de distancia de pelota.
Una vez listo , se adhieren una corona en la parte superior de la piña , agitar un poco a ser muy rígido, no fuera de lugar.
Si lo deseas, puedes poner en cada extremo de las hojas de la corona de la piña, un tomate .
Coloque las hojas de lechuga alrededor de todo el paté .Y encima de lechuga, zanahoria rallada .
Corre mitades de oliva negro , es decir, ( sin hueso ) , volcado , boca abajo .
Servir como primer plato , con la oblea redonda sal o muy pequeños bungaloes .
1 - Opción - Melon
1 gran melón cortado en rodajas gruesas300 grs. de jamón cocido
Cortar la cáscara de melón en diversos corte tras alcanzar un máximo de cada pieza en 8 porciones pequeñas , corte hacia abajo, no tiene lugar , y luego fusionar uno por otro de adelante hacia atrás , de modo que se intercale la escalera.
Servir en un plato llano con dos rollos de jamón sin relleno .
II - Opción:
ciruelas pasas
1 lata de ciruelas negras en almíbar, sin hueso
relleno:
250 grs. medio de curación del queso rallado Minas2 huevos duros picados y muy exigente o procesados .4 cucharadas ( sopa) de crudo pimiento rojo, picado fino exigente .4 cucharadas ( cucharas de sopa ) de perejil picado2 cucharada ( cucharadas) pepinillos y las alcaparras picadas1 pizca de sal2 a 4 cucharadas ( sopa) de mayonesa1 cuchara ( sopa) de orégano
Otros ingredientes:
1 pie de ancho y lechuga
Cómo preparar :
Mezcle todos los ingredientes del relleno , envolver en papel de aluminio.
Haga un rollo apretado y coloque en el refrigerador por dos horas.
A continuación, hacer mucho más grande que las bolas de ciruelas .Coloque el relleno en su lugar el núcleo de ciruela.
Sirva un plato redondo de acero inoxidable y hojas de lechuga redondas , lavada y bien seca , sin sazonar
III - Opción:
Aguacates rellenos
Ingredientes:
2 aguacates medianos maduros, sin embargo, no suave1 jugo de limón solo gotee en los aguacates no para oscurecer1 taza de mayonesa condimentada8 hojas grandes de lechuga16 aceitunas rellenas16 alcaparras1 lata de atún, tomar el aceite o1 taza de jamón o salami té picada2 tomates medianos maduros , cortados en rodajas1 cebolla grande en rodajas , sazonada con sal , aceite y limón1 taza de nueces picadas
Vuelva a colocar la lata de atún , a través de:
Camarón cocinado , pollo , pavo, pescado , productos horneados y más.
Otros ingredientes:
Colocar en cada plato de aguacate Templados y más ingredientes de abajo.
4 tomates cherry enteros sin condimento4 gajos de naranja sin piel y semillasPequeñas hojas de lechuga 4 y tierna4 aceitunas negras rellenas4 alcaparras enteras
Cómo preparar :
Cortar los aguacates en cubos chorreando el jugo de limón (se utiliza para no oscurecer ) salami mezcla y la Reserva mayonesa.
Escribir , pequeños platos individuales forradas con dos hojas de lechuga , colocar los trozos de aguacate , acondicionados ya sazonados con mayonesa y aguantar cuatro grandes aceitunas negras, deshuesadas o rellenas con pepinillos o alcaparrasalgunos tomates cerezas, gajos de naranja alrededor sin las pieles, s / semillas
IV - Opción:
Aceitunas Rellenas
1 taza de aceitunas verdes o negras , graúdas , sin hueso
relleno:
1 lata de anchoas , boquerones o sin salencurtidos : zanahorias , pepino , coliflor, cortada en trozos muy pequeños.Chile rojo y sin especias , pepperoni.
Cómo preparar los Olivos
Quitar los huesos de aceituna con ginebraColoque el relleno en cada uno de oliva elegido , es decir, uno de cada unoSi lo deseas, puedes rociar con aceite de oliva y espolvorear el orégano
V - Opción:Piña Fake
Ingredientes:
Cuatro Quesos Paté
500 grs. puré de ricotta fresca con un tenedor300 grs. provolone rallado100 grs. queso parmesano rallado1 taza de queso crema o1 caja de crema de queso y la mitad del queso (pequeño)
Condimento :
1 taza ( té) de cebolla rallada y exprimida1 cucharadita (tsp ) de pimienta negro o pimentón picante2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de perejil finamente picado1 pizca de sal
Otros ingredientes:
½ taza ( té) de aceitunas verdes picadas y llovizna2 cucharas ( sopa) de nueces trituradas (opcional)2 cucharadas ( cucharas de sopa ) salados pistachos picados buen chico ( opcional)1 gran corona de piña entera
Cómo preparar el paté :
Mezclar la ricotta , el queso provolone puré con queso parmesano rallado y añadir la cuajada gradualmente renunciar paté liga.
Después se mezcla todo bien , añadir las especias, la cebolla y el perejil picado , sal, pimentón , y , por último, la niña picado aceitunas, cacahuetes y los pistachos picados y cabrito .
Montar la piña de modo:
Con la masa de paté , imitando una piña , revise la configuración de con las manos , un plato redondo de acero inoxidable , o vajilla, hasta que la forma de la fruta.
La base debe ser amplia y luego ir a la afinación.
Recorta varias bolas de la cáscara de piña (nodos o de los ojos de la piña ) .
Coloque las bolas de piña en paté , imitando la piña, con una distancia de 3 pulgadas de distancia de pelota.
Una vez listo , se adhieren una corona en la parte superior de la piña , agitar un poco a ser muy rígido, no fuera de lugar.
Si lo deseas, puedes poner en cada extremo de las hojas de la corona de la piña, un tomate .
Coloque las hojas de lechuga alrededor de todo el paté .Y encima de lechuga, zanahoria rallada .
Corre mitades de oliva negro , es decir, ( sin hueso ) , volcado , boca abajo .
Servir como primer plato , con la oblea redonda sal o muy pequeños bungaloes .
Para el caldo Révellon - III Generaciones
Para el caldo Révellon - III Generaciones
Caldo MocotóIngredientes:1 o 2 mocotós vaca corta en trozosDeseche el casco3 a 5 litros de agua fría2 cucharas ( sopa) de vinagre o jugo de limónCómo preparar la Mocotó :Lavar los trozos de gelatina de pata de ternero , poner en la olla a presión.
Si hace 1 unidad , poner en la olla a presión de 4,5 litros ,con 3 litros de agua fría .
2 unidades para poner en la olla a presión de 7 litros , 5 litros de agua.
Cocine durante una hora, dejar enfriar en la cacerola .Abra la olla y ver si está cocido .
Si tiene que volver a fuego lento durante 30 'minutos , no te olvides de poner más agua.
Colar por un colador fino . Retire las piezas de temporada jalea pie de ternera como una ensalada . Servir por separado.
Lleve el caldo mocotó a la nevera hasta el día siguiente .Al día siguiente , retire con la ayuda de una cuchara ( sopa) de grasa amarilla que estaba sobre . Eliminación.
Otros ingredientes:Ingredientes:50 grs. tocino magro, cortado en cubitos ( opcional)2 cucharas ( sopa) de aceite de maíz1 cebolla mediana, rallada o picada1 cucharadita (tsp ) de jengibre fresco rallado2 hojas de laurelEntero 2 tallos de apio ( opcional)1 manojo de perejil alrededor , retire antes de servirCómo preparar el caldo :Retira el tocino freír, freír la cebolla hasta que se ablanden , agregar el caldo mocotó con jengibre y la hoja de laurel , el apio y el perejil.Lleve el caldo a fuego la mocotó desengrasado durante 20 'minutos . Si tiene que levantar un poco de agua .Antes de servir , retirar el apio y el perejil.Hot tomar antes de ir a révellon .El caldo es fuerte mocotó la persona tiene suficiente energia.
Caldo MocotóIngredientes:1 o 2 mocotós vaca corta en trozosDeseche el casco3 a 5 litros de agua fría2 cucharas ( sopa) de vinagre o jugo de limónCómo preparar la Mocotó :Lavar los trozos de gelatina de pata de ternero , poner en la olla a presión.
Si hace 1 unidad , poner en la olla a presión de 4,5 litros ,con 3 litros de agua fría .
2 unidades para poner en la olla a presión de 7 litros , 5 litros de agua.
Cocine durante una hora, dejar enfriar en la cacerola .Abra la olla y ver si está cocido .
Si tiene que volver a fuego lento durante 30 'minutos , no te olvides de poner más agua.
Colar por un colador fino . Retire las piezas de temporada jalea pie de ternera como una ensalada . Servir por separado.
Lleve el caldo mocotó a la nevera hasta el día siguiente .Al día siguiente , retire con la ayuda de una cuchara ( sopa) de grasa amarilla que estaba sobre . Eliminación.
Otros ingredientes:Ingredientes:50 grs. tocino magro, cortado en cubitos ( opcional)2 cucharas ( sopa) de aceite de maíz1 cebolla mediana, rallada o picada1 cucharadita (tsp ) de jengibre fresco rallado2 hojas de laurelEntero 2 tallos de apio ( opcional)1 manojo de perejil alrededor , retire antes de servirCómo preparar el caldo :Retira el tocino freír, freír la cebolla hasta que se ablanden , agregar el caldo mocotó con jengibre y la hoja de laurel , el apio y el perejil.Lleve el caldo a fuego la mocotó desengrasado durante 20 'minutos . Si tiene que levantar un poco de agua .Antes de servir , retirar el apio y el perejil.Hot tomar antes de ir a révellon .El caldo es fuerte mocotó la persona tiene suficiente energia.
terça-feira, 17 de dezembro de 2013
Mousse deChocolate Pie Dos Colores
Mousse de Chocolate Pie Dos Colores
Ingredientes masa :
3 paquetes de galletas trituradas Weffer sabor a elegirPuede ser fresa, chocolate , vainilla o dulce de leche200 grs. la mantequilla a temperatura ambiente ,No sirve margarina.
Dark Chocolate Mousse :
300 grs. el chocolate semidulce picado1 lata de crema sin suero , o una caja1 cuchara ( sopa) de gelatina sin sabor incoloro superficial 12 gramos.5 cucharadas de agua fría para hidratar y disolver la gelatina4 claras de huevo batidas tieso3 cucharadas de azúcar o azúcar glas1 taza de licor de cacao o licor de chocolate ( opcional)
Mousse de chocolate blanco :
400 grs. chocolate blanco, picado1 lata de crema sin suero
Otros ingredientes:
Copos de chocolate al gusto1 taza de té de cerezas en almíbar escurridas
Cómo preparar la pasta :
Machacar las galletas en una licuadora o procesador, a continuación, se vierte en un tazón grande , agregue la mantequilla en pequeños pedazos a temperatura ambiente.
Mezclar la mantequilla con la oblea de harina presionando con los dedos hasta que esté suave .Cubra el fondo y los lados de una forma de doble fondo , es decir, con borde desmontable.
Presione la masa en los lados de la forma , por lo que no es demasiado delgada, no romper , poner el resto en el centro y vaya golpe con el dorso de una cuchara o un apretón de manos.
Colocar la gelatina en un pequeño con 5 cucharadas de pyrex agua fría, dejar reposar durante 5'minutos y disolverse en baño de agua.
Por separado fundir el chocolate al baño maría con la crema , a continuación, añadir la gelatina disuelta y mezcla en caliente bien , añadir el licor y la respiración se agitaba lentamente rápidamente.
Llevar a enfriar durante 4 horas hasta que esté firme .
Disolver en el chocolate blanco baño de agua mezclada con la crema , dejar enfriar y luego echar a congelar hasta que la crema firme.
Modo Montaje del pastel :
Después de alinear la forma en que la masa de galletas , tome 20'minutos frío .Toma la forma de la nevera se convierte llenado mousse oscuro y extender con una cuchara.
Por encima de la mousse oscuro va mousse blanco.
Decoración:
Con chispas de chocolate y cerezas y hojas de menta.
Nota:
Llevar a fuego en una caldera doble claras de huevo con el azúcar,por lo que se calienta .Batir en batidora hasta que las claras de huevo . ( No deje mucho tiempo en el baño de agua de la cocción de las claras de huevo. )Mezclar las claras de huevo con los otros ingredientes de la mousse oscuro .
segunda-feira, 16 de dezembro de 2013
Relleno platija y Farofa
Relleno platija y Farofa
Ingredientes:1,5 libras de lenguado en pedazosCondimento :1 cucharadita (tsp ) de jengibre rallado1 cucharada ) de sal superficial1 cuchara ( sopa) de salsa picante
relleno:6 nanicas o plata bananas cortadas por la mitadCobertura:1 plato hondo de pan duro rallado en el tiempo1 cuchara ( sopa) de mantequilla y completafarofa :50 grs. tocino picado en cubos pequeños1 taza ( té) de piñones hervidas y trituradas ( opcional)1 taza ( té) de carne de cerdo picada sobrante o1 taza) de hígado de pollo desmenuzado o mollejas cocidas pueden ser mitad y mitad. ( Opcional) .1 taza ( té) de cebolla picada o rallada1 taza ( té) de perejil picado y exigente½ taza ( té) de cebolletas en rodajas finas1 plato de harina de maízMe puñado de pasas sin semillas2 cucharas ( sopa) de aceite de maíz1 cuchara ( sopa) de sal superficial1 pimiento picado chica dedo sin semillas
Cómo preparar el streusel :
Freír el tocino, quitar.Vierta la cebolla en la misma grasa tocino frito , deje el fuego hasta que se ablanden , agregar la carne de cerdo o de hígado de pollo con mollejas trituradas, hacer que el cocer , si es necesario agregar un poco de agua caliente. o un poco de aceite se siga cocinando .Añadir la harina de maíz nueces de pino gradualmente y poco a poco , hasta el punto de faro. Por último el perejil pimienta y el cebollino.Nota:Si lo deseas, puedes poner un plato de col cruda picada, rehogar la cebolla juntos. Servir en un plato aparte.
Cómo preparar la platija :Lavar el pescado , sazonar con el jengibre , la sal, la pimienta, dejar reposar durante 1 hora.
Tome el condimento seco.
Coloque cada pieza de pescado en un tablero sobre los plátanos cubren con otro trozo de pescado .
Realice el mismo procedimiento con el pescado restante.
Coloque el pescado relleno en una bandeja de hornear engrasada con abundante mantequilla.Cepille con un montón de mantequilla y espolvorear con pan rallado .
Hornear 160 ° C durante 20 ' a 30 ' minutos , o hasta que estén ligeramente ruborizada .Una vez horneado movimiento a un plato forrado con hojas de lechuga.II - Opción:relleno:6 plátanos crudos en rodajas por la mitad6 tiras Kami kana coloca en el centro de las tiras de plátano .Acompaña cocido y sazonado sólo con sal las patatas enteras . Y ensalada cruda de achicoria cortada muy fina .
sábado, 14 de dezembro de 2013
Pavimentar chocolate - Opciones II
Pavimentar chocolate - Opciones II
I - Opción:
Pavimentar chocolate 3 capas
Ingredientes:
I - Crema:
1 lata de leche condensada1 litro de leche de vaca4 cucharadas ( sopa) de maicena poco profundas ( harina de maíz )2 yemas de huevo grandes1 cuchara ( sopa) de mantequilla
II - Crema:
2 tazas de leche5 cucharadas ( sopa) de chocolate en polvo , el chocolate no sirve½ cucharadita ( cucharada ) de maicena ( harina de maíz )
III - Cobertura Cream:
2 claras de huevo a nieve firme4 cucharadas (sopa ) de azúcar1 lata de crema sin suero
Otros ingredientes:
1 paquete de galletas Inglés1 taza de leche de vaca para mojar las galletas ligeramente sin inundaciones.
Cómo preparar :
Primera Cream:
Hit de los licuadora, la leche condensada , la leche de vaca , la maicena , las yemas de huevo y mantequilla.Ponga la mezcla en una cacerola la licuadora , lleve al fuego hasta que esté cocido , se pone una crema espesa . Libro.
Crema De acuerdo :
Mezcle la maicena en polvo de chocolate con leche , llevar a fuego lento hasta que espese. libro
Cobertura:
Batir en la batidora la crema a continuación, añadir el azúcar y la Reserva de la clara de huevo.
Pase las galletas con leche rápidamente, dejando así los desagües.Coloque una capa terrina :Primera capa de crema amarilla .Galletas segunda capa mojada en leche.La tercera capa es la crema de chocolate.
Hacer capas alternas hasta que hayan terminado todos los ingredientes.
Después de poco listo , verter el relleno , extendiendo así .
Llevar a enfriar durante 4-6 horas .
II - Opción:
Pavimentar Nueces de chocolate y cerezas
Ingredientes para la crema :
200 grs. mantequilla250 grs. de maní, las nueces de Brasil o de tierra2 latas de crema sin suero , o 2 cajas1 taza ( té) de azúcar4 yemas de huevo grandes pasteurizados
Jarabe:
1 taza ( té) de leche3 cucharadas ( sopa) de polvo soluble chocolate, no le sirve leche con chocolate1 taza ( de café) de licor de cacao
Otros ingredientes:
2 paquetes de galletas Inglés
Decoración:
100 grs. las cerezas escurridas en almíbar100 grs. chocolate con leche , derretida a baño María200 grs. chantilly
Nota:
La decoración es opcional
Cómo preparar :
Bate la mantequilla en un mezclador con el azúcar y las yemas de huevo hasta que quede esponjoso y una crema blanquecina.
Añadir las nueces molidas , luego añada la crema sin suero y se convierte en un éxito . Es una crema bien Groso . Reserva.
Cómo preparar el almíbar:
En una cacerola colocar la leche y el chocolate en polvo , deje el fuego durante unos diez minutos , luego dejar que el jarabe fresco también.
Línea de una forma rectangular con papel de aluminio , de modo que el papel para cubrir todo el postre .
Inglés primera capa de galletas sólo se orinan en la parte inferior con el jarabe de chocolate.
La segunda capa es una locura crema muy gruesa .
La tercera capa es una galleta Inglés empapado en jarabe .
Hay tres capas de galletas .
Combinar las capas hasta terminar los ingredientes.
La última capa es la cookie.
Dobla el papel de aluminio , y luego tomar el refrigerador durante seis horas.
Gire a cabo colocando la cubierta de chocolate derretido.y difundir las cerezas presentadas en torno a la crema de nueces.Usted puede poner la crema batida coloca cereza grande con garbanzos . , Y sobre las cerezas escurridas cortadas por la mitad volcado ( boca abajo).
Nota:
Use huevos pasteurizados .
I - Opción:
Pavimentar chocolate 3 capas
Ingredientes:
I - Crema:
1 lata de leche condensada1 litro de leche de vaca4 cucharadas ( sopa) de maicena poco profundas ( harina de maíz )2 yemas de huevo grandes1 cuchara ( sopa) de mantequilla
II - Crema:
2 tazas de leche5 cucharadas ( sopa) de chocolate en polvo , el chocolate no sirve½ cucharadita ( cucharada ) de maicena ( harina de maíz )
III - Cobertura Cream:
2 claras de huevo a nieve firme4 cucharadas (sopa ) de azúcar1 lata de crema sin suero
Otros ingredientes:
1 paquete de galletas Inglés1 taza de leche de vaca para mojar las galletas ligeramente sin inundaciones.
Cómo preparar :
Primera Cream:
Hit de los licuadora, la leche condensada , la leche de vaca , la maicena , las yemas de huevo y mantequilla.Ponga la mezcla en una cacerola la licuadora , lleve al fuego hasta que esté cocido , se pone una crema espesa . Libro.
Crema De acuerdo :
Mezcle la maicena en polvo de chocolate con leche , llevar a fuego lento hasta que espese. libro
Cobertura:
Batir en la batidora la crema a continuación, añadir el azúcar y la Reserva de la clara de huevo.
Pase las galletas con leche rápidamente, dejando así los desagües.Coloque una capa terrina :Primera capa de crema amarilla .Galletas segunda capa mojada en leche.La tercera capa es la crema de chocolate.
Hacer capas alternas hasta que hayan terminado todos los ingredientes.
Después de poco listo , verter el relleno , extendiendo así .
Llevar a enfriar durante 4-6 horas .
II - Opción:
Pavimentar Nueces de chocolate y cerezas
Ingredientes para la crema :
200 grs. mantequilla250 grs. de maní, las nueces de Brasil o de tierra2 latas de crema sin suero , o 2 cajas1 taza ( té) de azúcar4 yemas de huevo grandes pasteurizados
Jarabe:
1 taza ( té) de leche3 cucharadas ( sopa) de polvo soluble chocolate, no le sirve leche con chocolate1 taza ( de café) de licor de cacao
Otros ingredientes:
2 paquetes de galletas Inglés
Decoración:
100 grs. las cerezas escurridas en almíbar100 grs. chocolate con leche , derretida a baño María200 grs. chantilly
Nota:
La decoración es opcional
Cómo preparar :
Bate la mantequilla en un mezclador con el azúcar y las yemas de huevo hasta que quede esponjoso y una crema blanquecina.
Añadir las nueces molidas , luego añada la crema sin suero y se convierte en un éxito . Es una crema bien Groso . Reserva.
Cómo preparar el almíbar:
En una cacerola colocar la leche y el chocolate en polvo , deje el fuego durante unos diez minutos , luego dejar que el jarabe fresco también.
Línea de una forma rectangular con papel de aluminio , de modo que el papel para cubrir todo el postre .
Inglés primera capa de galletas sólo se orinan en la parte inferior con el jarabe de chocolate.
La segunda capa es una locura crema muy gruesa .
La tercera capa es una galleta Inglés empapado en jarabe .
Hay tres capas de galletas .
Combinar las capas hasta terminar los ingredientes.
La última capa es la cookie.
Dobla el papel de aluminio , y luego tomar el refrigerador durante seis horas.
Gire a cabo colocando la cubierta de chocolate derretido.y difundir las cerezas presentadas en torno a la crema de nueces.Usted puede poner la crema batida coloca cereza grande con garbanzos . , Y sobre las cerezas escurridas cortadas por la mitad volcado ( boca abajo).
Nota:
Use huevos pasteurizados .
sexta-feira, 13 de dezembro de 2013
Varios Decoración de frutas rellenas
Varios Decoración de frutas rellenas
Ciruelas negras rellenas
Ingredientes:
30 ciruelas negras en almíbar escurridos y picados30 piezas de la placa (cuadrados )30 tiras de grosor lonchas de jamón30 palillos de dientes ( opcional)
Cómo preparar :
Cosas de las ciruelas pasas con queso y envolver cada uno con una tira de jamón.Si desea asegurar con un palillo .
Manzanas rellenas con Puré de Manzana
Ingredientes:
6 manzanas grandes excavaciones (en bruto )
Haga puré de manzanas
Ingredientes:
3 manzanas grandes o 6 pequeños,Excavado con la ayuda de una cuchara ( sopa)1 taza (té ) de agua fría1 pizca de azúcar , o al gusto1 cuchara ( sopa) de gelatina sin sabor incoloro
Cómo preparar la gelatina :
Colocar la gelatina sin sabor sin color en un tazón.Añadir 6 cucharadas (sopa ) de agua fría que se utilizan para hidratar la gelatina½ taza (té ) de agua fría para disolver la gelatina al baño maría o en el microondas.
Cómo preparar :
Cortar las manzanas en cubos pequeños.
Encender el fuego con un vaso de agua fresca y el azúcar , revolver hasta que esté cocido si necesita más agua.
La parte , gelatina hidrato en agua fría, dejar reposar durante 10 minutos.
A continuación, añadir media taza de agua fría y disolver la gelatina en baño María o en el microondas (3/2 ) aprox . "NO MINUTO " .
Mezcle las manzanas cocidas .Colocar en un bol y añadir la gelatina ya disuelta y aún caliente.
Mezcle bien y refrigere por 4 horas o hasta que esté firme .
Las cosas de los seis ( 6 ) manzanas talladas con puré de frutas .
Manzanas rellenas con ricotta
relleno:
300 grs. ricotta fresca100 grs. pasas de uva sin semilla200 grs. picaduras de pulpa de manzana y llovizna2 cucharadas de azúcar o edulcorante o miel2 cucharadas de grosellas o necesarioOtros ingredientes:100 grs. cerezas frescas , manzanas para decorar½ taza de té de hojas de menta frescaCómo preparar :Lavar las manzanas , secar con una toalla de papel , excavar de manera que es la mitad de un centímetro entre la cáscara y pulpa .Ponga el jugo de limón en la pulpa y la cáscara no se oscurezca .Cómo preparar el relleno:Por separado amasar la ricotta con un tenedor, añadir la pulpa de las manzanas picadas , las pasas sin semillas , azúcar, pasas , mezcle bien .Coloque el relleno en las manzanas , adorne cada uno con una cereza en el centro, y otro dos hojas de menta fresca.** Si usted prefiere cocinar la pulpa de manzana , dejar que se enfríe para mezclar con los demás ingredientes . **Nota:También se puede poner nueces molidas , los albaricoques, las ciruelas pasas.Peluches Peaches - Seguimiento
6.2 duraznos grandes guisados carnosos, drenado , oHigos en drenado atasco ** . Retire el núcleo de los higos y añadir al relleno. **, O puede utilizar los higos frescos .Si el almacén utilizando los higos frescos en la nevera hasta el momento de servir .
relleno:1 taza ( té) de ricotta fresca mezclada con tenedor .1 taza ( té) de paté de jamón.Perejil 1 cucharada ( cucharadas ) picada , con tallos .1 pizca de pimentón dulce o salsa de pimiento rojoOtros ingredientes:
Las nueces picadas en trozos ( opcional)Cómo preparar :
En un tazón mediano amasar la ricotta fresca con un tenedor.Añadir el paté de jamón , perejil picado , pimentón dulce o picante pueden sustituir la salsa caliente .
Rellenar las mitades de duraznos , espolvorear por encima el perejil o nueces picadas.Si lo desea, puede poner en la parte superior de la mitad de una nuez.Si lo prefiere, puede poner el relleno en una manga pastelera con boquilla de una cereza grande .
Servir en un plato de porcelana blanca cubierta con hojas de lechuga , lavada, no se olvide de secar con una toalla de papel.Y en los melocotones rellenos .
Usted puede hacer el mismo procedimiento con higos compota , tomate fresco y así sucesivamente.Usa tu creatividad .Peluches Peaches es un compañero, las aves de corral , cerdos , ovejas y cabras , y también para decorar la mesa .
Ciruelas negras rellenas
Ingredientes:
30 ciruelas negras en almíbar escurridos y picados30 piezas de la placa (cuadrados )30 tiras de grosor lonchas de jamón30 palillos de dientes ( opcional)
Cómo preparar :
Cosas de las ciruelas pasas con queso y envolver cada uno con una tira de jamón.Si desea asegurar con un palillo .
Manzanas rellenas con Puré de Manzana
Ingredientes:
6 manzanas grandes excavaciones (en bruto )
Haga puré de manzanas
Ingredientes:
3 manzanas grandes o 6 pequeños,Excavado con la ayuda de una cuchara ( sopa)1 taza (té ) de agua fría1 pizca de azúcar , o al gusto1 cuchara ( sopa) de gelatina sin sabor incoloro
Cómo preparar la gelatina :
Colocar la gelatina sin sabor sin color en un tazón.Añadir 6 cucharadas (sopa ) de agua fría que se utilizan para hidratar la gelatina½ taza (té ) de agua fría para disolver la gelatina al baño maría o en el microondas.
Cómo preparar :
Cortar las manzanas en cubos pequeños.
Encender el fuego con un vaso de agua fresca y el azúcar , revolver hasta que esté cocido si necesita más agua.
La parte , gelatina hidrato en agua fría, dejar reposar durante 10 minutos.
A continuación, añadir media taza de agua fría y disolver la gelatina en baño María o en el microondas (3/2 ) aprox . "NO MINUTO " .
Mezcle las manzanas cocidas .Colocar en un bol y añadir la gelatina ya disuelta y aún caliente.
Mezcle bien y refrigere por 4 horas o hasta que esté firme .
Las cosas de los seis ( 6 ) manzanas talladas con puré de frutas .
Manzanas rellenas con ricotta
relleno:
300 grs. ricotta fresca100 grs. pasas de uva sin semilla200 grs. picaduras de pulpa de manzana y llovizna2 cucharadas de azúcar o edulcorante o miel2 cucharadas de grosellas o necesarioOtros ingredientes:100 grs. cerezas frescas , manzanas para decorar½ taza de té de hojas de menta frescaCómo preparar :Lavar las manzanas , secar con una toalla de papel , excavar de manera que es la mitad de un centímetro entre la cáscara y pulpa .Ponga el jugo de limón en la pulpa y la cáscara no se oscurezca .Cómo preparar el relleno:Por separado amasar la ricotta con un tenedor, añadir la pulpa de las manzanas picadas , las pasas sin semillas , azúcar, pasas , mezcle bien .Coloque el relleno en las manzanas , adorne cada uno con una cereza en el centro, y otro dos hojas de menta fresca.** Si usted prefiere cocinar la pulpa de manzana , dejar que se enfríe para mezclar con los demás ingredientes . **Nota:También se puede poner nueces molidas , los albaricoques, las ciruelas pasas.Peluches Peaches - Seguimiento
6.2 duraznos grandes guisados carnosos, drenado , oHigos en drenado atasco ** . Retire el núcleo de los higos y añadir al relleno. **, O puede utilizar los higos frescos .Si el almacén utilizando los higos frescos en la nevera hasta el momento de servir .
relleno:1 taza ( té) de ricotta fresca mezclada con tenedor .1 taza ( té) de paté de jamón.Perejil 1 cucharada ( cucharadas ) picada , con tallos .1 pizca de pimentón dulce o salsa de pimiento rojoOtros ingredientes:
Las nueces picadas en trozos ( opcional)Cómo preparar :
En un tazón mediano amasar la ricotta fresca con un tenedor.Añadir el paté de jamón , perejil picado , pimentón dulce o picante pueden sustituir la salsa caliente .
Rellenar las mitades de duraznos , espolvorear por encima el perejil o nueces picadas.Si lo desea, puede poner en la parte superior de la mitad de una nuez.Si lo prefiere, puede poner el relleno en una manga pastelera con boquilla de una cereza grande .
Servir en un plato de porcelana blanca cubierta con hojas de lechuga , lavada, no se olvide de secar con una toalla de papel.Y en los melocotones rellenos .
Usted puede hacer el mismo procedimiento con higos compota , tomate fresco y así sucesivamente.Usa tu creatividad .Peluches Peaches es un compañero, las aves de corral , cerdos , ovejas y cabras , y también para decorar la mesa .
quinta-feira, 12 de dezembro de 2013
Salmonete con salsa de frutas y Mush
Salmonete con salsa de frutas y Mush
Ingredientes:3 corte mullet medianas en rodajas de 3 dedos cada uno1 cuchara (sopa ) de sal superficial.Frutas:3-4 muy pequeñas manzanas6 plátanos en rodajas a la mitad si entero pequeñosalsa:8-10 tomates maduros pelados y sin semillas1 taza ( té) de zanahorias ralladas en la gran purga ( opcional)1 taza ( té) de apio afeitado corta en rodajas finas1 puerro sólo la banca parte en rodajas finas½ taza de aceite de maíz2 cebollas grandes, en rodajas finas½ cuchara ( sopa) de pimienta dedo señora, sin semillas y finamente picados y sin las costillas.
Para el ruido de fondo de caldo :3 cabezas de pescado cortados por la mitad quitar los ojos3 colas y algunos trozos de pescado2-3 tomates cortados en rodajas1 cebolla grande , se adhieren 8 dientes de la India1 trozo de canela en rama.2 ramitas de apio entero1 puerro sobras la parte oscura de la salsa1 manojo de perejil y cebollino lava toda1,5 litros de agua fría1 cuchara ( sopa) de sal superficialOtros ingredientes:Aproximadamente 300 gramos. harina de yuca1 taza ( té) de perejil picado , con tallos½ taza de cebollas verdes cortadas en rodelinhasCómo preparar un salmonete :Lavar los trozos de pescado en agua corriente .Sólo sazonar con sal, dejar reposar durante una ( 1 ) hora en el refrigerador.En una gran cacerola colocar el aceite , el apio , el puerro y la cebolla y freír durante 5 'minutos .
Añadir los tomates pelados y picados y sin semillas, manzanas y plátanos y medio litro de agua caliente.
Manzanas y plátanos Una vez cocidas , transfiera a un plato. librocontinuando :Cocinar la salsa hasta que los tomates se separan.Añadir las zanahorias ralladas , si es necesario agregar más agua caliente .
Extender la salsa en el fondo del molde , distribuir el salmonete puso uno al lado del otro , cubrir con la salsa.Deje cocinar a fuego lento durante 15 'minutos , luego gire las rodajas con cuidado.Cocine el otro lado durante 15 'minutos . Libro.Cómo preparar el caldo de la Mush :
Poner en una cacerola el agua y las piezas principales de los pescados , los tomates, el ajo , el apio porción de tomate , la cebolla entera , perejil . y la rama de canela .Jab la cebolla varios dientes de la India.Dejar cocer durante 30 ' a 45 ' minutos o hasta que todos los ingredientes estén cocidos .
Colar por un colador fino . Deseche lo que estaba dentro de la criba.
Cómo preparar la pasta :Para cada cantidad de caldo de pescado taza de harina de mandioca 1 cucharada (sopa ) de poca profundidad.
Medirá cuántas tazas de caldo de papilla .Si usted necesita para aumentar con un poco de agua para completar .
Ponga el caldo en una olla de ¾ de papilla.( Tres de los líquidos) .
Con el restante cuarto (¼ ) disolver la harina de yuca .Harina hervir Una vez levantado , añadir poco a poco y lentamente yuca disuelto en papilla caldo, con la ayuda de un cable de alta cuchara ir revolviendo hasta que esté cocido .
El punto es igual a uno de polenta mol .Si se agrega demasiado blando más yuca harina disuelta en agua , volver a calentar para terminar la cocción durante 10 'minutos . Antes de servir revuelo en el perejil picado.Servir en un plato aparte.Una vez enfriado el ** papilla se hace más difícil **Nota:La papilla tiene que ser bien hecho , si se puede poner un poco de caldo de pimienta.
Servir salmoneteColoque el plato en una o dos rebanadas de salmonete, sobre la salsa. Lado la pasta y el otro lado medio cocido y media manzana plátano para cada persona.Sirva con ensalada verde en casa.** Sorry fotos no salieron bien * , estoy tratando de disparar con la máquina de aficionado, o móvil.Trate de asegurar que este plato es muy sabroso y es para el bolsillo de todos .
Ingredientes:3 corte mullet medianas en rodajas de 3 dedos cada uno1 cuchara (sopa ) de sal superficial.Frutas:3-4 muy pequeñas manzanas6 plátanos en rodajas a la mitad si entero pequeñosalsa:8-10 tomates maduros pelados y sin semillas1 taza ( té) de zanahorias ralladas en la gran purga ( opcional)1 taza ( té) de apio afeitado corta en rodajas finas1 puerro sólo la banca parte en rodajas finas½ taza de aceite de maíz2 cebollas grandes, en rodajas finas½ cuchara ( sopa) de pimienta dedo señora, sin semillas y finamente picados y sin las costillas.
Para el ruido de fondo de caldo :3 cabezas de pescado cortados por la mitad quitar los ojos3 colas y algunos trozos de pescado2-3 tomates cortados en rodajas1 cebolla grande , se adhieren 8 dientes de la India1 trozo de canela en rama.2 ramitas de apio entero1 puerro sobras la parte oscura de la salsa1 manojo de perejil y cebollino lava toda1,5 litros de agua fría1 cuchara ( sopa) de sal superficialOtros ingredientes:Aproximadamente 300 gramos. harina de yuca1 taza ( té) de perejil picado , con tallos½ taza de cebollas verdes cortadas en rodelinhasCómo preparar un salmonete :Lavar los trozos de pescado en agua corriente .Sólo sazonar con sal, dejar reposar durante una ( 1 ) hora en el refrigerador.En una gran cacerola colocar el aceite , el apio , el puerro y la cebolla y freír durante 5 'minutos .
Añadir los tomates pelados y picados y sin semillas, manzanas y plátanos y medio litro de agua caliente.
Manzanas y plátanos Una vez cocidas , transfiera a un plato. librocontinuando :Cocinar la salsa hasta que los tomates se separan.Añadir las zanahorias ralladas , si es necesario agregar más agua caliente .
Extender la salsa en el fondo del molde , distribuir el salmonete puso uno al lado del otro , cubrir con la salsa.Deje cocinar a fuego lento durante 15 'minutos , luego gire las rodajas con cuidado.Cocine el otro lado durante 15 'minutos . Libro.Cómo preparar el caldo de la Mush :
Poner en una cacerola el agua y las piezas principales de los pescados , los tomates, el ajo , el apio porción de tomate , la cebolla entera , perejil . y la rama de canela .Jab la cebolla varios dientes de la India.Dejar cocer durante 30 ' a 45 ' minutos o hasta que todos los ingredientes estén cocidos .
Colar por un colador fino . Deseche lo que estaba dentro de la criba.
Cómo preparar la pasta :Para cada cantidad de caldo de pescado taza de harina de mandioca 1 cucharada (sopa ) de poca profundidad.
Medirá cuántas tazas de caldo de papilla .Si usted necesita para aumentar con un poco de agua para completar .
Ponga el caldo en una olla de ¾ de papilla.( Tres de los líquidos) .
Con el restante cuarto (¼ ) disolver la harina de yuca .Harina hervir Una vez levantado , añadir poco a poco y lentamente yuca disuelto en papilla caldo, con la ayuda de un cable de alta cuchara ir revolviendo hasta que esté cocido .
El punto es igual a uno de polenta mol .Si se agrega demasiado blando más yuca harina disuelta en agua , volver a calentar para terminar la cocción durante 10 'minutos . Antes de servir revuelo en el perejil picado.Servir en un plato aparte.Una vez enfriado el ** papilla se hace más difícil **Nota:La papilla tiene que ser bien hecho , si se puede poner un poco de caldo de pimienta.
Servir salmoneteColoque el plato en una o dos rebanadas de salmonete, sobre la salsa. Lado la pasta y el otro lado medio cocido y media manzana plátano para cada persona.Sirva con ensalada verde en casa.** Sorry fotos no salieron bien * , estoy tratando de disparar con la máquina de aficionado, o móvil.Trate de asegurar que este plato es muy sabroso y es para el bolsillo de todos .
quarta-feira, 11 de dezembro de 2013
Bowl - ratón anaranjado
Bowl - ratón anaranjado
Ingredientes:2 latas de crema sin suero , o 2 cajas1 lata de leche condensada1 cuchara ( sopa) de gelatina sin sabor incoloro poco profunda5 cucharadas de agua fría para hidratar la gelatina despuésDisolver en ½ taza de agua fría ducha en el baño
Opción I:1 sobre de polvo de jugo de naranja ( 1 cuchara (sopa llena ) o
II - Opción:1 caja de gelatina de naranjadisuelto en 250 ml de agua hirviendo .Utilice la gelatina caliente con el fin de incorporar el ratón, la cantidad de agua y la mitad que el fabricante indica, es ser muy rígido .
Opción III :
1 taza ( té) de mermelada de naranja , o la necesariaDecoración:6-8 naranjas peladas sin piel en rodajas de media pulgada o un poco menos .Cómo preparar :Mezclar la crema con la lata de lechey condensado ( opción elegida) , entonces el incoloro hidratado y sin gelatina disuelta en baño de agua o en el microondas durante 30 segundos sabor , prestar atención (no minutos ) .
Nota:
Si utiliza la gelatina de naranja , mezclar con una espátula por último la crema. No le pegues a la gelatina en una licuadora.
Modo Contextura:Tome un tazón con la boca 24 cm de ancho y 12,5 cm desde la parte inferior .
Coloque las rodajas de naranja en el fondo todo el camino alrededor de la taza .Verter la mousse de naranja .Tome la nevera durante 4-6 horas a la empresa .
Para servir:Gire el mousse sobre una gran guarnición plato de porcelana en la parte superior con rodajas de kiwi y cerezas en almíbar escurridas en rodajas a la mitad.
Ingredientes:2 latas de crema sin suero , o 2 cajas1 lata de leche condensada1 cuchara ( sopa) de gelatina sin sabor incoloro poco profunda5 cucharadas de agua fría para hidratar la gelatina despuésDisolver en ½ taza de agua fría ducha en el baño
Opción I:1 sobre de polvo de jugo de naranja ( 1 cuchara (sopa llena ) o
II - Opción:1 caja de gelatina de naranjadisuelto en 250 ml de agua hirviendo .Utilice la gelatina caliente con el fin de incorporar el ratón, la cantidad de agua y la mitad que el fabricante indica, es ser muy rígido .
Opción III :
1 taza ( té) de mermelada de naranja , o la necesariaDecoración:6-8 naranjas peladas sin piel en rodajas de media pulgada o un poco menos .Cómo preparar :Mezclar la crema con la lata de lechey condensado ( opción elegida) , entonces el incoloro hidratado y sin gelatina disuelta en baño de agua o en el microondas durante 30 segundos sabor , prestar atención (no minutos ) .
Nota:
Si utiliza la gelatina de naranja , mezclar con una espátula por último la crema. No le pegues a la gelatina en una licuadora.
Modo Contextura:Tome un tazón con la boca 24 cm de ancho y 12,5 cm desde la parte inferior .
Coloque las rodajas de naranja en el fondo todo el camino alrededor de la taza .Verter la mousse de naranja .Tome la nevera durante 4-6 horas a la empresa .
Para servir:Gire el mousse sobre una gran guarnición plato de porcelana en la parte superior con rodajas de kiwi y cerezas en almíbar escurridas en rodajas a la mitad.
terça-feira, 10 de dezembro de 2013
Lomo ahumado de Califórnia
Lomo ahumado de Califórnia
Toda ahumado 1 lomoCompota de frutas :10 rebanadas de mermelada de piña10/2 de melocotones guisadas10 ciruelas pasas sin hueso drenados10 higos en almíbar escurridas2-4 manzanas peladas , cortadas en rodajas cocidas o guisadas1 vaso de cerezas en almíbar , reduce a la mitad
Para Navidad y Año Nuevo:
1 taza ( té) de caramelo de color marrón1 taza (corte tuerca té en medio1 taza ( té) de pasas de uva sin semilla
Otros ingredientes:2 cucharas (sopa ) de miel o karo , también puede serEl azúcar moreno disuelta en un poco de agua.1 taza ( té) de vino blanco1 taza de jarabe de piñaJugo de naranja 1 taza
Cómo preparar :Empuje los dientes de la India , toda la longitud del lomo .Ponga el lomo ahumado en una asadera , cariño cepillo, karo , o azúcar moreno disuelta.Poner de nuevo en el vino blanco de fondo con jugo de naranja y jarabe de jugo de piña en partes iguales es un vaso lleno de 200 ml de líquido.Hornear durante 20 ' a 30 ' minutos por cada libra de carne.Riego de vez en cuando con la forma de jarabe , con cuidado.Modo de servicio :
Coloque el lomo en el centro de un plato o de acero lavadora y volver distribuir la compota de frutas .
Coloque en el centro de cada rodaja de piña media cereza.Puede servir castañas confitadas junto con el lomo o por separado.castaña confitadaIngredientes:500 grs. de corteza de castaño y cocinada sin piel, sin la cáscara pesada.
Para Caramelar almíbar:2 tazas ( té ) de azúcar1 taza (té ) de agua2 cucharas ( sopa) de vinagre1 cuchara ( sopa) de mantequilla ( opcional)Método de preparación de tuerca:Cocer las castañas con agua hasta que se ablanden .No deje que se cocine demasiado corteRemoje las castañas en almíbar con la película.La suspensión no debe ser demasiado gruesa ni demasiado delgada.Deje las tuercas en el jarabe durante 5 ' a '10 minutos .A continuación, escurrir en un colador .Colocar sobre papel encerado o papel para secarCómo preparar el almíbar:Mezclar el azúcar con el agua y la mantequilla , llevar el calor sin agitar el jarabe.Cuando faltan 5 'minutos para completar añadir el vinagreEl punto es que el jarabe es el color de guaraná.Nota:Se puede servir el lomo de cerdo con fruta fresca.
Toda ahumado 1 lomoCompota de frutas :10 rebanadas de mermelada de piña10/2 de melocotones guisadas10 ciruelas pasas sin hueso drenados10 higos en almíbar escurridas2-4 manzanas peladas , cortadas en rodajas cocidas o guisadas1 vaso de cerezas en almíbar , reduce a la mitad
Para Navidad y Año Nuevo:
1 taza ( té) de caramelo de color marrón1 taza (corte tuerca té en medio1 taza ( té) de pasas de uva sin semilla
Otros ingredientes:2 cucharas (sopa ) de miel o karo , también puede serEl azúcar moreno disuelta en un poco de agua.1 taza ( té) de vino blanco1 taza de jarabe de piñaJugo de naranja 1 taza
Cómo preparar :Empuje los dientes de la India , toda la longitud del lomo .Ponga el lomo ahumado en una asadera , cariño cepillo, karo , o azúcar moreno disuelta.Poner de nuevo en el vino blanco de fondo con jugo de naranja y jarabe de jugo de piña en partes iguales es un vaso lleno de 200 ml de líquido.Hornear durante 20 ' a 30 ' minutos por cada libra de carne.Riego de vez en cuando con la forma de jarabe , con cuidado.Modo de servicio :
Coloque el lomo en el centro de un plato o de acero lavadora y volver distribuir la compota de frutas .
Coloque en el centro de cada rodaja de piña media cereza.Puede servir castañas confitadas junto con el lomo o por separado.castaña confitadaIngredientes:500 grs. de corteza de castaño y cocinada sin piel, sin la cáscara pesada.
Para Caramelar almíbar:2 tazas ( té ) de azúcar1 taza (té ) de agua2 cucharas ( sopa) de vinagre1 cuchara ( sopa) de mantequilla ( opcional)Método de preparación de tuerca:Cocer las castañas con agua hasta que se ablanden .No deje que se cocine demasiado corteRemoje las castañas en almíbar con la película.La suspensión no debe ser demasiado gruesa ni demasiado delgada.Deje las tuercas en el jarabe durante 5 ' a '10 minutos .A continuación, escurrir en un colador .Colocar sobre papel encerado o papel para secarCómo preparar el almíbar:Mezclar el azúcar con el agua y la mantequilla , llevar el calor sin agitar el jarabe.Cuando faltan 5 'minutos para completar añadir el vinagreEl punto es que el jarabe es el color de guaraná.Nota:Se puede servir el lomo de cerdo con fruta fresca.
Pastel de zanahoria Dieta
Pastel de zanahoria Dieta
Ingredientes:2 tazas ( té) de harina de trigo1 taza ( té) de edulcorante en polvo en sí para el horno y vitrocerámica1/3 taza (té ) de aceite de maíz2 zanahorias medianas peladas y picadas en bruto2 cucharas ( sopa) de levadura en polvo química3 huevos grandes enteros1 pizca de sal
Cómo preparar :
Mezclar durante 10 minutos , los huevos con el aceite y las zanahorias y el edulcorante en polvo.
En un bol colocar la harina y el polvo para hornear , vierta la mezcla de la licuadora, mezclar bien con una espátula hasta que quede suave .
Poner la masa en una forma redonda con un agujero en el centro , con luz engrasado y espolvoreado con harina margarina .
Horno precalentado a 180 º C durante 30 'minutos aproximadamente .Desmoldar caliente .Coloque la mitad de la masa en forma crece también.Nota:El secreto de hacer la torta con edulcorante es que pone el polvo de hornear dos veces químico.Cobertura:4 cucharadas (sopa ) de leche2 cucharas ( sopa) de margarina light6 cucharadas ( sopa) de chocolate, el chocolate no sirve3 cucharadas ( sopa) de edulcorante en polvo en sí para el horno y vitrocerámicaCómo preparar :Mezclar todos los ingredientes , llevar a fuego lento hasta que un jarabe espeso , si se pone demasiado líquido, añadir una cucharadita ( maicena cucharadita disuelta en un poco de leche .Coloque la tapa sobre el pastel caliente caliente.
Ingredientes:2 tazas ( té) de harina de trigo1 taza ( té) de edulcorante en polvo en sí para el horno y vitrocerámica1/3 taza (té ) de aceite de maíz2 zanahorias medianas peladas y picadas en bruto2 cucharas ( sopa) de levadura en polvo química3 huevos grandes enteros1 pizca de sal
Cómo preparar :
Mezclar durante 10 minutos , los huevos con el aceite y las zanahorias y el edulcorante en polvo.
En un bol colocar la harina y el polvo para hornear , vierta la mezcla de la licuadora, mezclar bien con una espátula hasta que quede suave .
Poner la masa en una forma redonda con un agujero en el centro , con luz engrasado y espolvoreado con harina margarina .
Horno precalentado a 180 º C durante 30 'minutos aproximadamente .Desmoldar caliente .Coloque la mitad de la masa en forma crece también.Nota:El secreto de hacer la torta con edulcorante es que pone el polvo de hornear dos veces químico.Cobertura:4 cucharadas (sopa ) de leche2 cucharas ( sopa) de margarina light6 cucharadas ( sopa) de chocolate, el chocolate no sirve3 cucharadas ( sopa) de edulcorante en polvo en sí para el horno y vitrocerámicaCómo preparar :Mezclar todos los ingredientes , llevar a fuego lento hasta que un jarabe espeso , si se pone demasiado líquido, añadir una cucharadita ( maicena cucharadita disuelta en un poco de leche .Coloque la tapa sobre el pastel caliente caliente.
segunda-feira, 9 de dezembro de 2013
Compruebe - bandejas de Claudia
Compruebe - bandejas de Claudia
Ingredientes:30 bandejas de masa listas para comprar en el supermercadoO echa un vistazo a la receta a continuaciónBarco:2 tazas ( té) de harina de trigo100 grs. de mantequilla sin sal6 cucharadas (sopa ) de agua o tienen que ser capaces de abrir la masaCómo preparar las bandejas :Mezclar la mantequilla con la harina e ir poniendo el agua poco a poco hasta que pueda abrir la masa .No mucho tralhar con la masa.Barcos o línea de los moldes para muffins con la masa , no demasiado delgada ni demasiado gruesa .Coloque una dentro de la otra forminha no rehogar pasado no poner la masa .El apilamiento de tazas con la masa , colocar uno dentro del otro , de modo que la altura para encajar en el interior del horno.Haga varias pilas .Hornear en horno de 200 º C durante 15 'minutos .La masa es claramenterelleno:10 Patatas al horno y cortado en cubos pequeños2 zanahorias medianas , cortadas en cubitos cocidos2 cucharas ( sopa) de alcaparras.1 taza ( té) de cebolla rallada1 taza ( té) de aceitunas verdes picadas1 taza ( té) de cortadinho palma1 taza ( té) de perejil picado½ taza ( té) de cebollas verdes cortadas en rodelinhas1 plato vainas cortadas en pedazos . o guisante verde1 tallo de raspado y cortado en rodajas muy finas ( opcional) de apio.
Otros ingredientes:1 botella de salsa o mayonesa1 taza de aceite de olivaEl jugo de limón necesario1 cuchara ( sopa) de sal superficialCómo preparar el relleno:Colocar en un bol grande cocido patatas cortadas en cubos , agregar las zanahorias cocidas , judías verdes cocidas , las aceitunas , las alcaparras .El apio, la cebolla , el perejil y el cebollino son crudos .Mezclar bien , colocar la salsa mayonesa o aderezos .Guarde en el refrigerador.Las bandejas se llenan en el tiempo para servir, no para humedecer la masa.Sin huevo salsa mayonesa :1 papa grande al horno1 pequeña zanahoria cocida1 taza ( de café) de leche al vapor y frío1 taza ( de café) de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita (tsp ) de salCómo preparar la mayonesa salsa:Mezclar los trozos de patata con las zanahorias y la leche y la sal , tomar un poco y añadir poco a poco el aceite de oliva hasta que una salsa espesa .Si llega a ser demasiado difícil añadir más leche y aceite de oliva, se ponga suave , añadir más patatas .
Ingredientes:30 bandejas de masa listas para comprar en el supermercadoO echa un vistazo a la receta a continuaciónBarco:2 tazas ( té) de harina de trigo100 grs. de mantequilla sin sal6 cucharadas (sopa ) de agua o tienen que ser capaces de abrir la masaCómo preparar las bandejas :Mezclar la mantequilla con la harina e ir poniendo el agua poco a poco hasta que pueda abrir la masa .No mucho tralhar con la masa.Barcos o línea de los moldes para muffins con la masa , no demasiado delgada ni demasiado gruesa .Coloque una dentro de la otra forminha no rehogar pasado no poner la masa .El apilamiento de tazas con la masa , colocar uno dentro del otro , de modo que la altura para encajar en el interior del horno.Haga varias pilas .Hornear en horno de 200 º C durante 15 'minutos .La masa es claramenterelleno:10 Patatas al horno y cortado en cubos pequeños2 zanahorias medianas , cortadas en cubitos cocidos2 cucharas ( sopa) de alcaparras.1 taza ( té) de cebolla rallada1 taza ( té) de aceitunas verdes picadas1 taza ( té) de cortadinho palma1 taza ( té) de perejil picado½ taza ( té) de cebollas verdes cortadas en rodelinhas1 plato vainas cortadas en pedazos . o guisante verde1 tallo de raspado y cortado en rodajas muy finas ( opcional) de apio.
Otros ingredientes:1 botella de salsa o mayonesa1 taza de aceite de olivaEl jugo de limón necesario1 cuchara ( sopa) de sal superficialCómo preparar el relleno:Colocar en un bol grande cocido patatas cortadas en cubos , agregar las zanahorias cocidas , judías verdes cocidas , las aceitunas , las alcaparras .El apio, la cebolla , el perejil y el cebollino son crudos .Mezclar bien , colocar la salsa mayonesa o aderezos .Guarde en el refrigerador.Las bandejas se llenan en el tiempo para servir, no para humedecer la masa.Sin huevo salsa mayonesa :1 papa grande al horno1 pequeña zanahoria cocida1 taza ( de café) de leche al vapor y frío1 taza ( de café) de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita (tsp ) de salCómo preparar la mayonesa salsa:Mezclar los trozos de patata con las zanahorias y la leche y la sal , tomar un poco y añadir poco a poco el aceite de oliva hasta que una salsa espesa .Si llega a ser demasiado difícil añadir más leche y aceite de oliva, se ponga suave , añadir más patatas .
Postre Para almuerzo de Navidad
Postre Para almuerzo de Navidad
Fresh higos rellenosIngredientes:8 a 10 grandes higos enteros lavar muy bien .100-150 gramos . pulpa de fruta roja fresca no sirve congelado. frambuesas o fresas o de cerezas y otros.1 cuchara (sopa ), lleno de gelatina sin sabor en polvo o18 grs. gelatina .2 cucharas ( sopa) de poca profundidad crema bote .1 cucharada de leche condensada o azúcar.Cómo preparar :Lavar los higos con agua corriente , una a una, con cuidado de no aplastarla , luego secar sobre una toalla de papel.
Cortar los higos a la mitad de la longitud.
Retire con cuidado la pulpa con una cuchara (té ) , sin llegar a la parte blanca .
Tome la pasta de higos en el refrigerador. Libro.
Amase las frambuesas con un tenedor , la selección y eliminar el exceso de líquido, hasta obtener un puré espeso.Añadir el puré de frambuesa la pulpa de higos y gelatina caliente disuelve y el azúcar y por último la crema.
Llevar la mezcla en el refrigerador por 1 ( una) hora .
Después de rellenar las mitades de higos , por lo que está bien lavar la cáscara, no se deforme .Nota:
La gelatina y caliente incorporados en el puré de fruta .Si la gelatina fría y divide no incorpora en la masa .Decoración:Si usted puede colocar los higos en las hojas verdes de los higosy alrededor de algunas frambuesas enteras .Si no hay higos hoja , sirviendo un plato de loza blanca .
Fresh higos rellenosIngredientes:8 a 10 grandes higos enteros lavar muy bien .100-150 gramos . pulpa de fruta roja fresca no sirve congelado. frambuesas o fresas o de cerezas y otros.1 cuchara (sopa ), lleno de gelatina sin sabor en polvo o18 grs. gelatina .2 cucharas ( sopa) de poca profundidad crema bote .1 cucharada de leche condensada o azúcar.Cómo preparar :Lavar los higos con agua corriente , una a una, con cuidado de no aplastarla , luego secar sobre una toalla de papel.
Cortar los higos a la mitad de la longitud.
Retire con cuidado la pulpa con una cuchara (té ) , sin llegar a la parte blanca .
Tome la pasta de higos en el refrigerador. Libro.
Amase las frambuesas con un tenedor , la selección y eliminar el exceso de líquido, hasta obtener un puré espeso.Añadir el puré de frambuesa la pulpa de higos y gelatina caliente disuelve y el azúcar y por último la crema.
Llevar la mezcla en el refrigerador por 1 ( una) hora .
Después de rellenar las mitades de higos , por lo que está bien lavar la cáscara, no se deforme .Nota:
La gelatina y caliente incorporados en el puré de fruta .Si la gelatina fría y divide no incorpora en la masa .Decoración:Si usted puede colocar los higos en las hojas verdes de los higosy alrededor de algunas frambuesas enteras .Si no hay higos hoja , sirviendo un plato de loza blanca .
domingo, 8 de dezembro de 2013
Muslos de pollo relleno III - Opciones
Muslos de pollo relleno III - Opciones
Ingredientes:6 grandes muslos de pollo sin hueso
Otros ingredientes:1 frasco de mayonesa industrializadaCondimento :1 cuchara ( sopa) de sal superficial1 cuchara ( sopa) de orégano1 cucharadita (tsp ) de jengibre rallado1 cuchara ( sopa) de salsa picante o pimienta prefiereI - Relleno:
½ libras de puré de ricotta100 grs. jamón picado100 grs. mozzarella rallada en la gran fuga de50 grs. tocino (sólo carne, sin grasa picada )2 cucharas ( sopa) de queso parmesano rallado1 huevo crudoEspinacas cocidas ½ taza ( té) exprimido y picado ( opcional)II - Relleno:
300 grs. ricotta amasado1 taza de espinaca cocida y picada2 cucharas ( sopa) de queso rallado o2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de queso crema de queso2 cucharas ( sopa) de cebolla rallada y exprimida50 grs. tocino ( sólo la carne ) picada100 grs. jamón picado ( opcional)III - Relleno:200 grs. de jamón cortado200 grs. mozzarella en rodajas12 rebanadas de tomate maduro , sin semillas1 cucharadita de oréganoCrema de Maíz:2 tazas de leche de vaca2-3 cucharadas ( sopa) de maicena2 cucharadas ( crema frasco1 cucharada de mantequilla , 1 pizca de nuez moscada1 lata escurridos y lavados de maíz, o
Granos 200gsm de maíz dulceCómo preparar la crema de maíz :Mezclar el maíz con la leche , la cepa .A continuación, agregue la mezcla de almidón de maíz y la sal en la licuadora.Llevar a fuego revolviendo constantemente hasta que esté cocido , añadir si quieres una pizca de nuez moscada. Reserva.Mientras que la cocción de los muslos hacen que la crema de maízCómo preparar el muslo de pollo :
Deja la piel del muslo , retirar el hueso , cortar los tendones y raspar el hueso .Después de la temporada de los muslos sin hueso con la sal y otros condimentos , deje reposar durante dos ( 2 ) horas .
Cómo preparar el relleno I:
Colocar en un bol la ricotta puré , el jamón , mozzarella, queso rallado tocino huevo, mezclar bien.
Por último añadir las espinacas y hacer la mezcla hasta obtener una masa uniforme.Ponga el relleno y atar con una cuerda o asegurar con un palillo .Hornee en una bandeja de hornear engrasada .El llenado esté hacia abajo y la piel hacia arriba , cubierta con un montón de mayonesa.
Llevar a horno precalentado a 180 ° C durante 20 'minutos , o hasta que el asado.
Si lo deseas, puedes cubrir con papel de aluminio .Tomando 10 'minutos antes de dar una sonrojada .
Cómo preparar II - Relleno:
Hacer el relleno la misma que antes y el mismo procedimiento que el anterior .
Mode- III Prepare el relleno:
Ponga un 1 o 2 lonchas de jamón después de 1 ó 2 rebanadas de mozzarella en tapa y del tomate espolvorear orégano envoltura .
Colocar en engrasado con el lado de llenado hacia abajo y la piel hacia arriba para hornear. Cubrir con suficiente mayonesa.Hornee en el horno durante la cocción, como los anteriores .Ver el procedimiento anterior .Con arroz blanco y crema de maíz ,
Puede sustituir el arroz por patatas al horno entero , sazonada con sal y aceite de oliva y el perejil picado,
No se olvide de servir con una buena ensalada verde, luz y oscuridad, tomate cherry .* Si lo deseas, puedes hacer con el balón de Bolas de frutas *:
Melón , mango , manzana , papaya , sandía pera.Ponga el jugo de limón en la manzana y la pera no a oscurecerse.Nota:
En lugar del jamón puede poner el pollo cocido y cocido .
Ingredientes:6 grandes muslos de pollo sin hueso
Otros ingredientes:1 frasco de mayonesa industrializadaCondimento :1 cuchara ( sopa) de sal superficial1 cuchara ( sopa) de orégano1 cucharadita (tsp ) de jengibre rallado1 cuchara ( sopa) de salsa picante o pimienta prefiereI - Relleno:
½ libras de puré de ricotta100 grs. jamón picado100 grs. mozzarella rallada en la gran fuga de50 grs. tocino (sólo carne, sin grasa picada )2 cucharas ( sopa) de queso parmesano rallado1 huevo crudoEspinacas cocidas ½ taza ( té) exprimido y picado ( opcional)II - Relleno:
300 grs. ricotta amasado1 taza de espinaca cocida y picada2 cucharas ( sopa) de queso rallado o2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de queso crema de queso2 cucharas ( sopa) de cebolla rallada y exprimida50 grs. tocino ( sólo la carne ) picada100 grs. jamón picado ( opcional)III - Relleno:200 grs. de jamón cortado200 grs. mozzarella en rodajas12 rebanadas de tomate maduro , sin semillas1 cucharadita de oréganoCrema de Maíz:2 tazas de leche de vaca2-3 cucharadas ( sopa) de maicena2 cucharadas ( crema frasco1 cucharada de mantequilla , 1 pizca de nuez moscada1 lata escurridos y lavados de maíz, o
Granos 200gsm de maíz dulceCómo preparar la crema de maíz :Mezclar el maíz con la leche , la cepa .A continuación, agregue la mezcla de almidón de maíz y la sal en la licuadora.Llevar a fuego revolviendo constantemente hasta que esté cocido , añadir si quieres una pizca de nuez moscada. Reserva.Mientras que la cocción de los muslos hacen que la crema de maízCómo preparar el muslo de pollo :
Deja la piel del muslo , retirar el hueso , cortar los tendones y raspar el hueso .Después de la temporada de los muslos sin hueso con la sal y otros condimentos , deje reposar durante dos ( 2 ) horas .
Cómo preparar el relleno I:
Colocar en un bol la ricotta puré , el jamón , mozzarella, queso rallado tocino huevo, mezclar bien.
Por último añadir las espinacas y hacer la mezcla hasta obtener una masa uniforme.Ponga el relleno y atar con una cuerda o asegurar con un palillo .Hornee en una bandeja de hornear engrasada .El llenado esté hacia abajo y la piel hacia arriba , cubierta con un montón de mayonesa.
Llevar a horno precalentado a 180 ° C durante 20 'minutos , o hasta que el asado.
Si lo deseas, puedes cubrir con papel de aluminio .Tomando 10 'minutos antes de dar una sonrojada .
Cómo preparar II - Relleno:
Hacer el relleno la misma que antes y el mismo procedimiento que el anterior .
Mode- III Prepare el relleno:
Ponga un 1 o 2 lonchas de jamón después de 1 ó 2 rebanadas de mozzarella en tapa y del tomate espolvorear orégano envoltura .
Colocar en engrasado con el lado de llenado hacia abajo y la piel hacia arriba para hornear. Cubrir con suficiente mayonesa.Hornee en el horno durante la cocción, como los anteriores .Ver el procedimiento anterior .Con arroz blanco y crema de maíz ,
Puede sustituir el arroz por patatas al horno entero , sazonada con sal y aceite de oliva y el perejil picado,
No se olvide de servir con una buena ensalada verde, luz y oscuridad, tomate cherry .* Si lo deseas, puedes hacer con el balón de Bolas de frutas *:
Melón , mango , manzana , papaya , sandía pera.Ponga el jugo de limón en la manzana y la pera no a oscurecerse.Nota:
En lugar del jamón puede poner el pollo cocido y cocido .
Ensalada tropical en el Brasil
Ensalada tropical en el Brasil
Ingredientes1 pechuga de pavo asada en rodajas finas1 pechuga de pollo asado cortado en rodajas finas** Se puede sustituir a la pechuga de pavo o pollo ahumado. **Otros ingredientes:1 cabeza grande de la lechuga, lavada, seca con toallas de papel300 grs. de tomate2 manzanas verdes cortadas en bolitas con limón8 kiwis en rodajas4 a 8 endibia1 taza de piña pelota1 taza de melón cortado en bolas1 taza de gajos de naranja enteros sin cáscara y las semillas1 taza de uvas rojas.Jamón cortado en cubitos 1 taza1 taza de aceitunas negras sin hueso1 taza de pasas sin semillas oscuras.Espolvorear sobre la ensalada listo .1 taza ( té) de anacardos o nueces picado . ( Opcional) .
Condimento :Salsa o mayonesa
Jugo de ½ taza ( té) de limón o al gusto1 cucharada de mostaza1 taza (té ) de aceite de oliva1 cucharadita (tsp ) de sal completa
Cómo preparar el aliño de ensaladas :
Coloque en un tazón pequeño 4 ingredientes , mezclar bien , espolvorear con una cucharada ( sopa) , ensalada antes de servir.Cómo preparar la ensalada tropical:Cubra una bandeja de platos , con hojas de lechuga .
Cortar la fruta en pequeña bola hecha con Bolas o cuchillas de corte .No se olvide de poner limón en las manzanas.
Coloque el kiwi 3 3 en rodajas finas , comenzando en el centro de la placa a la parte inferior , una superpuesta a la otra rebanada .
Combinar las frutas y verduras de acuerdo al color .
Llene cada hoja de escarola con pechuga de pavo o pollo, poner en la parte superior de la placa, formando una estrella
Colocar los tomates cherry en la parte superior de las hojas de lechuga y también en toda la ensalada.
Distribuir aceitunas negras , tomates cherry intercalados conConservado en el refrigerador hasta el momento de servir .
Ingredientes1 pechuga de pavo asada en rodajas finas1 pechuga de pollo asado cortado en rodajas finas** Se puede sustituir a la pechuga de pavo o pollo ahumado. **Otros ingredientes:1 cabeza grande de la lechuga, lavada, seca con toallas de papel300 grs. de tomate2 manzanas verdes cortadas en bolitas con limón8 kiwis en rodajas4 a 8 endibia1 taza de piña pelota1 taza de melón cortado en bolas1 taza de gajos de naranja enteros sin cáscara y las semillas1 taza de uvas rojas.Jamón cortado en cubitos 1 taza1 taza de aceitunas negras sin hueso1 taza de pasas sin semillas oscuras.Espolvorear sobre la ensalada listo .1 taza ( té) de anacardos o nueces picado . ( Opcional) .
Condimento :Salsa o mayonesa
Jugo de ½ taza ( té) de limón o al gusto1 cucharada de mostaza1 taza (té ) de aceite de oliva1 cucharadita (tsp ) de sal completa
Cómo preparar el aliño de ensaladas :
Coloque en un tazón pequeño 4 ingredientes , mezclar bien , espolvorear con una cucharada ( sopa) , ensalada antes de servir.Cómo preparar la ensalada tropical:Cubra una bandeja de platos , con hojas de lechuga .
Cortar la fruta en pequeña bola hecha con Bolas o cuchillas de corte .No se olvide de poner limón en las manzanas.
Coloque el kiwi 3 3 en rodajas finas , comenzando en el centro de la placa a la parte inferior , una superpuesta a la otra rebanada .
Combinar las frutas y verduras de acuerdo al color .
Llene cada hoja de escarola con pechuga de pavo o pollo, poner en la parte superior de la placa, formando una estrella
Colocar los tomates cherry en la parte superior de las hojas de lechuga y también en toda la ensalada.
Distribuir aceitunas negras , tomates cherry intercalados conConservado en el refrigerador hasta el momento de servir .
sexta-feira, 6 de dezembro de 2013
Postre Para la víspera de Año Nuevo
Postre Para la víspera de Año Nuevo
Mousse de mangoIngredientes:Mangos Haden 2 grandes o 3 medianas1 taza ( té) de azúcar1 cuchara (sopa ) de gelatina en polvo superficial1 taza (té ) de agua fría para hidratar y disolver½ taza de agua fría para golpear la manga en una licuadora1 jugo de limón sólo1 caja de crema3 claras de huevo a nieve firme1 pizca de salCómo preparar :Lavar la piel de mango, cortar en trozos pequeños .
Coloque el mango en la licuadora con el azúcar y media taza de agua fría.
Batir hasta obtener un puré grueso, si tiene que poner un poco más de agua .
La humectación de gelatina con 5 cucharaditas de agua fría , después se disolvió en el agua restante .
Batir las claras de huevo.Si lo deseas, puedes batir la crema también.
Luego combine todos los ingredientes.
Ponga un formulario con el centro de huracanes .Llevar a enfriar durante 4-6 horas .Decorar :Con las cerezas escurridas en almíbar y hojas de menta.Puede servir en cuencos, decorar con las cerezas en caldaescorridas y hojas de menta fresca.
Mousse de mangoIngredientes:Mangos Haden 2 grandes o 3 medianas1 taza ( té) de azúcar1 cuchara (sopa ) de gelatina en polvo superficial1 taza (té ) de agua fría para hidratar y disolver½ taza de agua fría para golpear la manga en una licuadora1 jugo de limón sólo1 caja de crema3 claras de huevo a nieve firme1 pizca de salCómo preparar :Lavar la piel de mango, cortar en trozos pequeños .
Coloque el mango en la licuadora con el azúcar y media taza de agua fría.
Batir hasta obtener un puré grueso, si tiene que poner un poco más de agua .
La humectación de gelatina con 5 cucharaditas de agua fría , después se disolvió en el agua restante .
Batir las claras de huevo.Si lo deseas, puedes batir la crema también.
Luego combine todos los ingredientes.
Ponga un formulario con el centro de huracanes .Llevar a enfriar durante 4-6 horas .Decorar :Con las cerezas escurridas en almíbar y hojas de menta.Puede servir en cuencos, decorar con las cerezas en caldaescorridas y hojas de menta fresca.
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