Red Pepper Jelly
Ingredientes:
10 pimientos rojos oscuros promedio
l y ½ taza de vinagre blanco
5 tazas de té de azúcar granulada
1 cebolla mediana
l té taza de agua
Ingresos l kilogramo
Cómo preparar:
Lavar los pimientos y secos en una servilleta, tome las semillas y las nervaduras blancas que sobresalen en seis partes.
Pelar la cebolla, lavar bien, cortar en cuatro trozos.
Licuar los chiles con cebolla y un poco de agua.
Colar por un colador fino.
* Para esta receta, deseche el chili caldo *
Utilice el chili caldo, para otros platos para dar color y sabor a arroz, pollo, carne de res, o salsa.
Cocine Pepper Jelly:
Hacer un almíbar con el azúcar, el agua y el vinagre, cuando hierva, bajar el fuego para que no se derrame.
Agregue los chiles pulpa jarabe sin agua, que queda en el tamiz.
Cocine la gelatina a fuego medio durante 30 minutos.
Deja el calor durante 30 minutos o hasta que el atasco fue consistente
Todo el año dentro del vidrio especial preserva esterilizado
Se puede guardar en un vaso cerrado en la nevera poner hasta 3 meses.
Para servir:
La jalea de chile se va a colocar poner el pavo ahumado o otras aves de corral o de lomo asado, licitar etc.
Si causa pimientos amarillos y verdes, cocinar a fuego lento poner minuto más l5 en la segunda etapa.
Pimientos verdes y amarillos pierden más agua.
quinta-feira, 21 de janeiro de 2016
Pepper jalea de São Paulo Opciones Brasil-III
Pepper jalea de São Paulo Opciones Brasil-III
O -
Pepper jalea suave
1 kilo de manzana pelada y sin semillas, cortado en cubitos
1 litro de agua o jugo de naranja o media y media
5-8 grandes pimientos chica dedo sin semillas cortados por la mitad. Lee las instrucciones de abajo.
2 tazas (té) de azúcar
1 taza de vinagre blanco
Cómo preparar:
Use guantes desechables para sacar las semillas y las nervaduras blancas de pimienta dedo de la señora.
Tenga cuidado de no frotar los ojos mientras se prepara, preferentemente ver con gafas.
Una vez que se retira las semillas y nervaduras blancas cortar los pimientos en dos partes, desechar los guantes (basura).
El primero lavarse las manos y luego su cara con jabón.
Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños.
Modo de Preparar la gelatina en el fuego:
Coloque todos los ingredientes de la receta en una olla grande y alto, llevar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que una gelatina, por cerca de 1 o 2 horas.
Una vez enfriado a batir todos los ingredientes en una licuadora o procesador.
Si se trataba de plomo muy líquida a fuego lento hasta que una gelatina blanda.
Mantener en lugar bien cerrado con slap tornillo en el vaso refrigerador.
Nota:
La jalea de pimienta es acompañar barbacoa, cualquier tipo de carne.
(aves de corral, conejo, cabra, ovejas, cerdos, ganado, etc.).
Se adapta a otras carnes asadas en horno tradicional: lomo de cerdo, carne de res, de aves de corral.
Si utilizando peces diluyen con vinagre y un poco de aceite.
Nota:
Pepper contiene vitaminas A, E y C, es rica en zinc, ácido fólico y potasio.
Previene el cáncer.
Opción II:
Gaucho pimienta jalea:
Ingredientes:
250 g. Pimienta chica dedo sembró
250 g. azúcar en polvo
Agua filtrada 250 ml fría
250 ml de vinagre y arroz de preferencia blanco
1 pizca de sal
Colocar en una olla grande y alto, todos los ingredientes, mezclar bien.
Conducir a alta temperatura a hervir, dejar cocer a fuego lento durante unos dos o tres horas, revolviendo ocasionalmente.
Dejar enfriar bien, golpeando la licuadora o procesador.
Si era muy líquido de nuevo a fuego lento hasta que una gelatina blanda.
El ingreso es ½ litro de pimienta jalea.
Mantenga en un pequeño vidrio esterilizado con tapón de rosca.
Guarde en el refrigerador.
III - Opción:
Jalea de pimienta con manzana y naranja
1 gran manzana pelada rallado en la gran fuga
1 taza (té) de azúcar
250 ml de zumo de naranja
3-5 pimientos dedo chica sembraron reduce a la mitad
1 cucharada (de café) de sal
Cómo preparar y almacenar, hacer igual la primera receta.
O -
Pepper jalea suave
1 kilo de manzana pelada y sin semillas, cortado en cubitos
1 litro de agua o jugo de naranja o media y media
5-8 grandes pimientos chica dedo sin semillas cortados por la mitad. Lee las instrucciones de abajo.
2 tazas (té) de azúcar
1 taza de vinagre blanco
Cómo preparar:
Use guantes desechables para sacar las semillas y las nervaduras blancas de pimienta dedo de la señora.
Tenga cuidado de no frotar los ojos mientras se prepara, preferentemente ver con gafas.
Una vez que se retira las semillas y nervaduras blancas cortar los pimientos en dos partes, desechar los guantes (basura).
El primero lavarse las manos y luego su cara con jabón.
Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños.
Modo de Preparar la gelatina en el fuego:
Coloque todos los ingredientes de la receta en una olla grande y alto, llevar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que una gelatina, por cerca de 1 o 2 horas.
Una vez enfriado a batir todos los ingredientes en una licuadora o procesador.
Si se trataba de plomo muy líquida a fuego lento hasta que una gelatina blanda.
Mantener en lugar bien cerrado con slap tornillo en el vaso refrigerador.
Nota:
La jalea de pimienta es acompañar barbacoa, cualquier tipo de carne.
(aves de corral, conejo, cabra, ovejas, cerdos, ganado, etc.).
Se adapta a otras carnes asadas en horno tradicional: lomo de cerdo, carne de res, de aves de corral.
Si utilizando peces diluyen con vinagre y un poco de aceite.
Nota:
Pepper contiene vitaminas A, E y C, es rica en zinc, ácido fólico y potasio.
Previene el cáncer.
Opción II:
Gaucho pimienta jalea:
Ingredientes:
250 g. Pimienta chica dedo sembró
250 g. azúcar en polvo
Agua filtrada 250 ml fría
250 ml de vinagre y arroz de preferencia blanco
1 pizca de sal
Colocar en una olla grande y alto, todos los ingredientes, mezclar bien.
Conducir a alta temperatura a hervir, dejar cocer a fuego lento durante unos dos o tres horas, revolviendo ocasionalmente.
Dejar enfriar bien, golpeando la licuadora o procesador.
Si era muy líquido de nuevo a fuego lento hasta que una gelatina blanda.
El ingreso es ½ litro de pimienta jalea.
Mantenga en un pequeño vidrio esterilizado con tapón de rosca.
Guarde en el refrigerador.
III - Opción:
Jalea de pimienta con manzana y naranja
1 gran manzana pelada rallado en la gran fuga
1 taza (té) de azúcar
250 ml de zumo de naranja
3-5 pimientos dedo chica sembraron reduce a la mitad
1 cucharada (de café) de sal
Cómo preparar y almacenar, hacer igual la primera receta.
Sopa del invierno con la crepe de queso
Sopa del invierno con la crepe de queso
Hacer un caldo:
Ingredientes:
1 o ½ kilogramo de músculo, cortado en trozos
3 litros de agua fría.
Otros ingredientes:
2 zanahorias, cortadas en dos piezas cada una
2 tallos de apio, cortado en 4 partes con hojas
1 cebolla, cortada en 4 pedazos
2 dientes de ajo machacado si el viejo con núcleo
Conjunto 1 puerro cortado en 4 trozos
2 hojas de laurel,
3 rodajas de jengibre.
1 trozo de canela en rama. (Opcional)
NOTA:
Si usted puede utilizar de 2 a 4 tabletas de caldo en lugar de músculo, sin embargo poner las verduras.
Cómo preparar:
Cocinar durante 1 hora en una olla común, o la olla a presión es de 30 'minutos. Strain.
Utilice sólo el caldo con vegetias
Deseche todos los ingredientes, luego congelar, utilizar en otra ocasión.
Pancake:
1 taza de leche de vaca grande
1 taza de harina cernida
2 huevos grandes, 1 cucharada de aceite (opcional)
sal al gusto,
1 pizca de polvo de levadura en polvo (opcional)
1 pizca de azúcar para teñir la masa
Relleno:
300-200 gramos. queso rallado parmesano
Preparar el modo panqueque:
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora, la masa es casi líquida.
Engrasar una sartén grande con aceite, llevar a fuego lento hasta que caliente, retire el exceso con una toalla de papel.
Volcado de una concha de pastelería en la sartén, a fin de tomar a los bordes, girando la sartén.
Deja rubor, girar y repetir en el otro lado.
Coloque los panqueques en una servilleta.
Luego cortarlas con un pequeño corte en acero inoxidable.
O la boca de una pequeña taza de 3-5 centímetros.
Si usted puede duplicar la cantidad de ingredientes de la masa de panqueques.
Coloque el relleno, es sólo una capa de queso rallado.
Wrap, es el tamaño de un cigarrillo.
Para Sola porción:
Colocar en un plato hondo de cuatro (4) a seis (6) minis panqueques y sobre el concentrado de caldo y carne caliente.
Espolvorear por encima el queso parmesano rallado.
Hacer un caldo:
Ingredientes:
1 o ½ kilogramo de músculo, cortado en trozos
3 litros de agua fría.
Otros ingredientes:
2 zanahorias, cortadas en dos piezas cada una
2 tallos de apio, cortado en 4 partes con hojas
1 cebolla, cortada en 4 pedazos
2 dientes de ajo machacado si el viejo con núcleo
Conjunto 1 puerro cortado en 4 trozos
2 hojas de laurel,
3 rodajas de jengibre.
1 trozo de canela en rama. (Opcional)
NOTA:
Si usted puede utilizar de 2 a 4 tabletas de caldo en lugar de músculo, sin embargo poner las verduras.
Cómo preparar:
Cocinar durante 1 hora en una olla común, o la olla a presión es de 30 'minutos. Strain.
Utilice sólo el caldo con vegetias
Deseche todos los ingredientes, luego congelar, utilizar en otra ocasión.
Pancake:
1 taza de leche de vaca grande
1 taza de harina cernida
2 huevos grandes, 1 cucharada de aceite (opcional)
sal al gusto,
1 pizca de polvo de levadura en polvo (opcional)
1 pizca de azúcar para teñir la masa
Relleno:
300-200 gramos. queso rallado parmesano
Preparar el modo panqueque:
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora, la masa es casi líquida.
Engrasar una sartén grande con aceite, llevar a fuego lento hasta que caliente, retire el exceso con una toalla de papel.
Volcado de una concha de pastelería en la sartén, a fin de tomar a los bordes, girando la sartén.
Deja rubor, girar y repetir en el otro lado.
Coloque los panqueques en una servilleta.
Luego cortarlas con un pequeño corte en acero inoxidable.
O la boca de una pequeña taza de 3-5 centímetros.
Si usted puede duplicar la cantidad de ingredientes de la masa de panqueques.
Coloque el relleno, es sólo una capa de queso rallado.
Wrap, es el tamaño de un cigarrillo.
Para Sola porción:
Colocar en un plato hondo de cuatro (4) a seis (6) minis panqueques y sobre el concentrado de caldo y carne caliente.
Espolvorear por encima el queso parmesano rallado.
quarta-feira, 13 de janeiro de 2016
Carne paella mixta y verduras Varios
Carne paella mixta y verduras Varios
Plato español)
Ingredientes:
Arroz 1 taza (250 grs.)
3 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
3 cucharadas (lleno) de aceite de oliva virgen extra
1 taza (té) de cebolla picada o rallada
2 pizcas de azafrán (español) o
1 cucharadita (tsp) raíz de la cúrcuma (Brasil) en polvo disuelto en agua caliente o
1 cucharada (sopa) de pimentón
1 dosis de wiski o vino blanco seco
Otros ingredientes:
3 chuletas de cerdo sin procesar sin hueso cortado en cubitos magras, o lomo
1 gran pechuga de pollo sin piel y sin procesar y sin grasa picada en cubos o pequeños muslos de pollo.
½ kilo de pescado en cubos (cationes) o de pescado sin espinas
200 g. el pulpo cortado en trozos pequeños
300 gramos. calamar se pueden cortar en anillos (congelado)
200 g. carne de cangrejo (congelada)
100 g. de vogoles sin cáscara (congelada)
100 g. mejillones (almejas) sin cáscara (congelados
Verduras:
1 zanahoria cruda en cubos muy pequeños
100 g. guisantes frescos o congelados ver más abajo
200 g. champiñones frescos, o
Setas en el ahorro drenados, lavados y picados
1 pimiento rojo grande cortado en chatarra
1 pimiento amarillo cortado en trozos pequeños
1 pimiento verde, cortado en trozos
1 taza (té) de vainas cortadas en trozos (opcional)
1 taza de brócoli en ramilletes o coliflor (opcional) o ambos a la vez.
15 coles de Bruselas (mini col)
Decoración:
5-8 langostinos con cáscara, (toman la tripa) incluso sin la cabeza limpia y frito.
Un puñado de (dos manos juntas) de almejas con cáscara o mariscos bien lavada.
1 pimiento rojo grande pelado, sin semillas cortado en tiras finas, o flor de chile.
Si usted puede decorar con las coles de Bruselas
Fish Stew:
2 litros de agua fría
Jefes, huesos y restos de pescado y lavados sin el ojo del pez.
Cortar 1 zanahoria mediana, 1 tomate cortado en cuatro 2 tallos de apio, todo 1 puerro, la mitad en rodajas, 1 cebolla, cortada en cuatro, 1 rama de canela en rama (opcional), 3 rodajas de jengibre.
Cómo preparar:
Coloque todos los ingredientes en una olla con agua fría, llevar a calentar durante 30 'minutos. Cuele en un colador fino.
Utilice el caldo de pescado para cocinar paella, si es necesario diluir con un poco de agua.
El modo de inicio:
Descongele el cangrejo, calamar y otros ingredientes congelados.
La obra de guisantes congelados en agua hirviendo durante 1 'minutos y luego jugar hielo suficiente agua fría para detener la cocción, el proceso anterior se llama blanqueo.
No coloque el cocinar guisantes congelados, sólo tiene que añadir junto con los demás ingredientes, después del blanqueo.
Preparar lo Paella:
Freír la carne de uno en uno, luego retire.
Cuando toda la carne es precocidos añadir la cebolla, el arroz, que para freír agregan los demás ingredientes son:
La zanahoria, las coles de Bruselas, guisantes, brócoli, pimientos vaina hongos frescos.
Añadir el caldo colado de pescado y el azafrán español o pimentón o la cúrcuma disuelta en un poco de agua tibia.
Cuando casi listo añadir el cangrejo, calamar.
Por último, el marisco, setas vino blanco.
Decorar con los langostinos fritos en el centro y las almejas con cáscara (bien lavadas con cepillo), cocidos.
Las tiras de chile que forman una estrella o
Decorar con pimientos flor abierta.
** Preste atención a los ingredientes de la paella (frutos del mar) que no puede pasar el tiempo de cocción que es de goma **.
Nota importante:
"No poner limón en deshidrata endurecimiento de camarón"
"No ponga limón sobre el pescado se seca deshidrata"
Nota:
Para hacer el plato español, lugar en gran paelheira (poco profundas propia maceta) con dos cables redondos.
Si usted puede poner cierto azafrán importado español o italiano.
Plato individual .Servir el paelheira.
Si puede servir ensalada con verduras crudas.
"NO PONGA especias o FUERTE PEPPER"
MANTENGA DISH SABOR NATURAL.
Plato español)
Ingredientes:
Arroz 1 taza (250 grs.)
3 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
3 cucharadas (lleno) de aceite de oliva virgen extra
1 taza (té) de cebolla picada o rallada
2 pizcas de azafrán (español) o
1 cucharadita (tsp) raíz de la cúrcuma (Brasil) en polvo disuelto en agua caliente o
1 cucharada (sopa) de pimentón
1 dosis de wiski o vino blanco seco
Otros ingredientes:
3 chuletas de cerdo sin procesar sin hueso cortado en cubitos magras, o lomo
1 gran pechuga de pollo sin piel y sin procesar y sin grasa picada en cubos o pequeños muslos de pollo.
½ kilo de pescado en cubos (cationes) o de pescado sin espinas
200 g. el pulpo cortado en trozos pequeños
300 gramos. calamar se pueden cortar en anillos (congelado)
200 g. carne de cangrejo (congelada)
100 g. de vogoles sin cáscara (congelada)
100 g. mejillones (almejas) sin cáscara (congelados
Verduras:
1 zanahoria cruda en cubos muy pequeños
100 g. guisantes frescos o congelados ver más abajo
200 g. champiñones frescos, o
Setas en el ahorro drenados, lavados y picados
1 pimiento rojo grande cortado en chatarra
1 pimiento amarillo cortado en trozos pequeños
1 pimiento verde, cortado en trozos
1 taza (té) de vainas cortadas en trozos (opcional)
1 taza de brócoli en ramilletes o coliflor (opcional) o ambos a la vez.
15 coles de Bruselas (mini col)
Decoración:
5-8 langostinos con cáscara, (toman la tripa) incluso sin la cabeza limpia y frito.
Un puñado de (dos manos juntas) de almejas con cáscara o mariscos bien lavada.
1 pimiento rojo grande pelado, sin semillas cortado en tiras finas, o flor de chile.
Si usted puede decorar con las coles de Bruselas
Fish Stew:
2 litros de agua fría
Jefes, huesos y restos de pescado y lavados sin el ojo del pez.
Cortar 1 zanahoria mediana, 1 tomate cortado en cuatro 2 tallos de apio, todo 1 puerro, la mitad en rodajas, 1 cebolla, cortada en cuatro, 1 rama de canela en rama (opcional), 3 rodajas de jengibre.
Cómo preparar:
Coloque todos los ingredientes en una olla con agua fría, llevar a calentar durante 30 'minutos. Cuele en un colador fino.
Utilice el caldo de pescado para cocinar paella, si es necesario diluir con un poco de agua.
El modo de inicio:
Descongele el cangrejo, calamar y otros ingredientes congelados.
La obra de guisantes congelados en agua hirviendo durante 1 'minutos y luego jugar hielo suficiente agua fría para detener la cocción, el proceso anterior se llama blanqueo.
No coloque el cocinar guisantes congelados, sólo tiene que añadir junto con los demás ingredientes, después del blanqueo.
Preparar lo Paella:
Freír la carne de uno en uno, luego retire.
Cuando toda la carne es precocidos añadir la cebolla, el arroz, que para freír agregan los demás ingredientes son:
La zanahoria, las coles de Bruselas, guisantes, brócoli, pimientos vaina hongos frescos.
Añadir el caldo colado de pescado y el azafrán español o pimentón o la cúrcuma disuelta en un poco de agua tibia.
Cuando casi listo añadir el cangrejo, calamar.
Por último, el marisco, setas vino blanco.
Decorar con los langostinos fritos en el centro y las almejas con cáscara (bien lavadas con cepillo), cocidos.
Las tiras de chile que forman una estrella o
Decorar con pimientos flor abierta.
** Preste atención a los ingredientes de la paella (frutos del mar) que no puede pasar el tiempo de cocción que es de goma **.
Nota importante:
"No poner limón en deshidrata endurecimiento de camarón"
"No ponga limón sobre el pescado se seca deshidrata"
Nota:
Para hacer el plato español, lugar en gran paelheira (poco profundas propia maceta) con dos cables redondos.
Si usted puede poner cierto azafrán importado español o italiano.
Plato individual .Servir el paelheira.
Si puede servir ensalada con verduras crudas.
"NO PONGA especias o FUERTE PEPPER"
MANTENGA DISH SABOR NATURAL.
terça-feira, 5 de janeiro de 2016
G R A D E C I M E N T El
G R A D E C I M E N T El
MI AGRADECIMIENTO ES MUY BIEN QUE USTED DEBE.
Quiero agradecer a todos los que accede a Facebook en 2015, mi página y mis Blogs (seis) Brasil, Inglés, italiano, español, alemán, francés.
160.000 (ciento sesenta y un mil) en 120 países de los seis (6) Continentes, es decir, sólo en los blogs.
Acceso Facebook era cien veces mayor.
Ahora estoy estudiando la geografía saber donde hicieron mis recetas.
Sólo un continente no acceder a mi ingreso fue (Antartida- Antártida).
Gracias a todos los que ayudaron con mi trabajo.
En la medida de lo posible voy a gastar los ingresos les pide a diario ..
Continuar para enviar comentarios y sugerencias, fue a través de la crítica de que mejoró mi trabajo.
Que Dios los bendiga a todos con mucha salud, paz, alegría, esperanza, fe, éxito y prosperidad.
Espero fervientemente que todo el mundo puede hacer sus sueños realidad en el año 2016.
Advertencia:.
Yo hago todo solo, cocinar, escribir, escribo, por lo tanto mis blogs son muy sencillo hecho con algunos defectos, en la medida de lo posible mejorará.
La falta de la foto es uno de ellos, por mi falta de práctica o cuando recuerdo el plato no tiene más.
Repito varias veces para dejar claro a todas las personas pueden entender la receta y no tienen dudas.
He pasado todos los consejos y secretos que he aprendido en toda mi vida, espero que en el momento para mí para publicar el resto de desaparecidos en la higiene general, la esterilización y el acondicionamiento de algunos alimentos.
Alerta:
Me temo que estamos en el siglo 21 y todavía tiene muchas personas que van a los medios de comunicación enseñar recetas sin usar guantes al manipular los alimentos, especialmente el pan, aún más, elimina el residuo de las manos junto con la piel y sellar la masa.
Mis Blogs de años anteriores se dividió, a petición de varias personas en la dieta, Principiante, dulces que tenían dificultades en la búsqueda de sus recetas favoritas.
Yo estaba muy criticada que repetí la misma receta.
Ahora he decidido movido y se pasa por dos lenguas más que pedían, francés y alemán. Fue la mejor cosa que hice, un gran éxito.
Espero que todo siga acceder a mis recetas, y puedes pedir lo que quieras, si usted no está en mi liga investigará, como retos, por lo que aprendo un poco más ..
Saludos a todos Antonieta.
¿Quien soy yo?
Una señora jubilada (Estadísticas de IA, L.) que hasta ayer no logró hacer un libro de recetas que he recibido de mi herencia abuela materna.
Le prometí a mi abuela Maria Luiza italiana Guriann Venecia que haría un libro con todas las recetas que he recibido de ella.
Hice y rehice varias veces y cambié algunas recetas.
El consejo que doy es para hacer y rehacer los ingresos y algunos incluso mover o cambiar los ingredientes.
Saludos a todos Antonieta
Pecho de Nonna Antonieta
baudanonna.blogspot.com
MI AGRADECIMIENTO ES MUY BIEN QUE USTED DEBE.
Quiero agradecer a todos los que accede a Facebook en 2015, mi página y mis Blogs (seis) Brasil, Inglés, italiano, español, alemán, francés.
160.000 (ciento sesenta y un mil) en 120 países de los seis (6) Continentes, es decir, sólo en los blogs.
Acceso Facebook era cien veces mayor.
Ahora estoy estudiando la geografía saber donde hicieron mis recetas.
Sólo un continente no acceder a mi ingreso fue (Antartida- Antártida).
Gracias a todos los que ayudaron con mi trabajo.
En la medida de lo posible voy a gastar los ingresos les pide a diario ..
Continuar para enviar comentarios y sugerencias, fue a través de la crítica de que mejoró mi trabajo.
Que Dios los bendiga a todos con mucha salud, paz, alegría, esperanza, fe, éxito y prosperidad.
Espero fervientemente que todo el mundo puede hacer sus sueños realidad en el año 2016.
Advertencia:.
Yo hago todo solo, cocinar, escribir, escribo, por lo tanto mis blogs son muy sencillo hecho con algunos defectos, en la medida de lo posible mejorará.
La falta de la foto es uno de ellos, por mi falta de práctica o cuando recuerdo el plato no tiene más.
Repito varias veces para dejar claro a todas las personas pueden entender la receta y no tienen dudas.
He pasado todos los consejos y secretos que he aprendido en toda mi vida, espero que en el momento para mí para publicar el resto de desaparecidos en la higiene general, la esterilización y el acondicionamiento de algunos alimentos.
Alerta:
Me temo que estamos en el siglo 21 y todavía tiene muchas personas que van a los medios de comunicación enseñar recetas sin usar guantes al manipular los alimentos, especialmente el pan, aún más, elimina el residuo de las manos junto con la piel y sellar la masa.
Mis Blogs de años anteriores se dividió, a petición de varias personas en la dieta, Principiante, dulces que tenían dificultades en la búsqueda de sus recetas favoritas.
Yo estaba muy criticada que repetí la misma receta.
Ahora he decidido movido y se pasa por dos lenguas más que pedían, francés y alemán. Fue la mejor cosa que hice, un gran éxito.
Espero que todo siga acceder a mis recetas, y puedes pedir lo que quieras, si usted no está en mi liga investigará, como retos, por lo que aprendo un poco más ..
Saludos a todos Antonieta.
¿Quien soy yo?
Una señora jubilada (Estadísticas de IA, L.) que hasta ayer no logró hacer un libro de recetas que he recibido de mi herencia abuela materna.
Le prometí a mi abuela Maria Luiza italiana Guriann Venecia que haría un libro con todas las recetas que he recibido de ella.
Hice y rehice varias veces y cambié algunas recetas.
El consejo que doy es para hacer y rehacer los ingresos y algunos incluso mover o cambiar los ingredientes.
Saludos a todos Antonieta
Pecho de Nonna Antonieta
baudanonna.blogspot.com
sábado, 2 de janeiro de 2016
Cod primer domingo del año 2016
Cod primer domingo del año 2016
Ingredientes:
800 gramos. de bacalao remojado fichas durante 12 horas
Otros ingredientes:
1 kilo de patatas cortadas en rodajas no muy gruesa ni muy delgada
4 pimientos con 2 rojo, 1 amarillo y 1 cabeza de serie, verde y sin las nervaduras blancas en tiras
4 cebollas grandes cortadas en rodajas finas
4 tomates grandes cortados en rodajas, no toman semillas
4 huevos duros cortados por la mitad
1 taza (té) de perejil picado al tallo.
2 tazas de aceitunas negras o moradas
1 cucharada (sopa) de orégano a las patatas y los tomates
2 cucharadas (sopa) de alcaparras, distribuyen entre las capas de bacalao y patatas
1 taza de agua para cocinar los ingredientes;
Colocar la mitad del agua al principio y la otra mitad del medio de cocción.
¿Cómo preparar el bacalao:
Colocar el bacalao en remojo durante 12 horas, cambiando el agua 4 por 4 horas.
Al día siguiente:
Llene una olla con agua (necesaria para cubrir el bacalao).
Lleve el agua a hervir, echar el bacalao salado. Una vez más, hervir, contar 5 'minutos. drenar el agua, "no tirar el agua)", asegúrese de cocinar las patatas, deben ser pre-cocidos o casi crudo.
Cocine los huevos, quitar las cáscaras cortadas por la mitad.
Montaje de la manera de bacalao:
Una forma redonda con el casquillo, la grasa con abundante aceite de oliva, colocar en capas:
La primera capa es de papa cruda o precocida sazona con sal y orégano, rociar con aceite de oliva,
La segunda capa es cod.
La tercera capa es tomates crudos en rodajas sazonadas con un poco de sal y orégano y aceite de oliva.
La cuarta capa es finas tiras de pimientos crudos sazonados con sal.
La quinta capa y cebollas crudas sazonada con sal, orégano y aceite de oliva
El sexto se hierve los huevos con sal volcado (rechazada).
"Si usted quiere poner los huevos sólo después el plato listo"
En alternando capas ponen aceitunas negras.
Si prefiere poner las aceitunas, sólo en la parte superior de las patatas y el bacalao.
La última capa es patatas en rodajas, como la primera capa.
La primera y la última capa es las rodajas de patata.
Alcaparras colocan solamente sobre el bacalao y patatas.
Verter un vaso de agua fría en la parte superior, y luego rociar con aceite de oliva.
Cubra el formulario, adjuntar con ganchos, y cocinar en la estufa débil durante 20 'a 30' minutos.
Antes de servir un montón pizca de perejil picado.
Nota:
Opción II:
Cuando se utiliza la forma poco profunda con tapa, poner la mitad del agua fría en el comienzo de la cocción de la otra mitad en el medio de la cocina, ahora el agua está caliente, por la razón de que los ingredientes estén calientes (vapor).
El agua se divide en dos partes de modo que no se derrame de ebullición en la estufa.
Si usted no tiene la forma redonda con una tapa con ganchos, utilice una fuente para horno, cubrir con aluminio y papel ligero en el horno durante 30 'minutos.
No te olvides de poner un vaso de agua en la última capa, de modo que los ingredientes antes de aceite de cocina.
Nota:
La primera opción se hace en la estufa, el segundo es en el horno.
Las dos opciones son las más sabrosas.
Si lo prefiere, puede ver con promedio de bacalao grueso, la desalación es de 24 horas.
No cometa el bacalao demasiado gruesa que no es bueno.
Ingredientes:
800 gramos. de bacalao remojado fichas durante 12 horas
Otros ingredientes:
1 kilo de patatas cortadas en rodajas no muy gruesa ni muy delgada
4 pimientos con 2 rojo, 1 amarillo y 1 cabeza de serie, verde y sin las nervaduras blancas en tiras
4 cebollas grandes cortadas en rodajas finas
4 tomates grandes cortados en rodajas, no toman semillas
4 huevos duros cortados por la mitad
1 taza (té) de perejil picado al tallo.
2 tazas de aceitunas negras o moradas
1 cucharada (sopa) de orégano a las patatas y los tomates
2 cucharadas (sopa) de alcaparras, distribuyen entre las capas de bacalao y patatas
1 taza de agua para cocinar los ingredientes;
Colocar la mitad del agua al principio y la otra mitad del medio de cocción.
¿Cómo preparar el bacalao:
Colocar el bacalao en remojo durante 12 horas, cambiando el agua 4 por 4 horas.
Al día siguiente:
Llene una olla con agua (necesaria para cubrir el bacalao).
Lleve el agua a hervir, echar el bacalao salado. Una vez más, hervir, contar 5 'minutos. drenar el agua, "no tirar el agua)", asegúrese de cocinar las patatas, deben ser pre-cocidos o casi crudo.
Cocine los huevos, quitar las cáscaras cortadas por la mitad.
Montaje de la manera de bacalao:
Una forma redonda con el casquillo, la grasa con abundante aceite de oliva, colocar en capas:
La primera capa es de papa cruda o precocida sazona con sal y orégano, rociar con aceite de oliva,
La segunda capa es cod.
La tercera capa es tomates crudos en rodajas sazonadas con un poco de sal y orégano y aceite de oliva.
La cuarta capa es finas tiras de pimientos crudos sazonados con sal.
La quinta capa y cebollas crudas sazonada con sal, orégano y aceite de oliva
El sexto se hierve los huevos con sal volcado (rechazada).
"Si usted quiere poner los huevos sólo después el plato listo"
En alternando capas ponen aceitunas negras.
Si prefiere poner las aceitunas, sólo en la parte superior de las patatas y el bacalao.
La última capa es patatas en rodajas, como la primera capa.
La primera y la última capa es las rodajas de patata.
Alcaparras colocan solamente sobre el bacalao y patatas.
Verter un vaso de agua fría en la parte superior, y luego rociar con aceite de oliva.
Cubra el formulario, adjuntar con ganchos, y cocinar en la estufa débil durante 20 'a 30' minutos.
Antes de servir un montón pizca de perejil picado.
Nota:
Opción II:
Cuando se utiliza la forma poco profunda con tapa, poner la mitad del agua fría en el comienzo de la cocción de la otra mitad en el medio de la cocina, ahora el agua está caliente, por la razón de que los ingredientes estén calientes (vapor).
El agua se divide en dos partes de modo que no se derrame de ebullición en la estufa.
Si usted no tiene la forma redonda con una tapa con ganchos, utilice una fuente para horno, cubrir con aluminio y papel ligero en el horno durante 30 'minutos.
No te olvides de poner un vaso de agua en la última capa, de modo que los ingredientes antes de aceite de cocina.
Nota:
La primera opción se hace en la estufa, el segundo es en el horno.
Las dos opciones son las más sabrosas.
Si lo prefiere, puede ver con promedio de bacalao grueso, la desalación es de 24 horas.
No cometa el bacalao demasiado gruesa que no es bueno.
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