Rolls Recheado- mango, pollo, ciruelas pasas.

Rolls Recheado- mango, pollo, ciruelas pasas.

ingredientes:

1 gran pechuga de pollo crudo cortado en filetes
condimentos:
1 cucharada (sopa) de sal poco profunda
1 cucharadita (tsp) o (de jengibre rallado
1 cucharada (salsa de pimienta
Para freír:
2 cucharadas (sopa) de mantequilla
2 a 4 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
Otros ingredientes:

1 mango grande Haden cortado en tiras de 1 cm.
1 taza (té) de nueces picadas
1 taza (té) o al gusto pasas sin semillas
1 taza (té) de ciruelas negras pitted cortó por la mitad.
1 taza de cebolla finamente picada
1 taza de manzana o cortado en láminas finas rallado, chorreando gotas de limón, no dejan oscuro.
1 faiados setas de vidrio, lavados y escurridos
Si se puede usar crema de queso para unirse.
1 a 2 cucharadas de alcaparras enteras o al gusto
I - Opción:
salsa:
2 cucharadas (sopa) de mermelada de naranja o albaricoque
2 cucharadas (sopa) de catchup
2 cucharadas (sopa) de vinagre o vinagre de vino blanco
2 cucharadas (sopa) de shoiu
Mezclar todo poner sobre el pollo antes de servir.
También se puede utilizar para cocer el pollo.
Opción II:
salsa barbecue
3 cucharadas (sopa) de azúcar moreno
3 cucharadas (sopa) de catchup
2 cucharadas (sopa) de la mostaza
4 cucharadas (sopa) de salsa inglesa
½ taza (té) de vino o vinagre blanco
Modo de Preparación de la salsa de barbacoa:
Colocar en una cacerola el azúcar, dejar que se caliente sin disolver. Fuera del fuego, añadir el resto de ingredientes de acuerdo a la lista. ingredientes.
Volver al fuego, deje hasta que espese, revolviendo constantemente con una cuchara de alto por cable.
La salsa Barbacoa puede comprar industrializado.
La salsa de arriba es muy caro.
III - Opción:
salsa de tomate casera ver receta en mis blogs.
Modo Prepare el pollo:
Cortar la pechuga de pollo en filetes finos, se sazona con sal, pimienta, jengibre. Dejar reposar durante 30 minutos '.
Secar los filetes con toallas de papel.
Colocar cada filete en la tabla de cortar y distribuir el relleno uniforme, si es necesario agregar 1 cucharada (sopa) de cuajada.
Atar los rollos con hilo de algodón o asegurar con un palillo.
No olvide quitar la cadena después de cocido.
Freír los rollos con la mitad de la mantequilla y la mitad del aceite, freír a medida que avanza girando a dorar todos los lados.
Coloque en agua hirviendo cae lentamente y poco a poco, incluso cocinar la pechuga de pollo
Coloque en un plato forrado con hojas de lechuga, tomates cherry en la parte superior. colocar la salsa elegida.
** Si usted quiere después de cocinar frito con salsa de tomate. **
El pan frito para poner los rollos 1 caja de crema y una cucharada de almidón de maíz (harina de maíz).
Disolver la fécula de maíz en crema, se incendió una cocción uniforme del almidón.
Acompañar a las bolas de la fruta:
Apple con (zumo de limón), melón, piña, mango sandía y otras frutas de su elección.
Si el uso de frutas que ponen ennegrecer el jugo de limón.
Nota:
Puede servir a los rodillos como aperitivos.
Una vez cocido y plomo frío a la nevera durante unos minutos, para facilitar el corte.
Cortar en rodajas finas. porción caliente o frío.