Curau Granja
Ingredientes:
12 mazorcas de maíz tierno
2 litros de leche cruda de vaca, leche de larga vida o
1 taza (té) de azúcar, o
½ taza de edulcorante en polvo en sí para el horno y vitrocerámica
Cómo preparar:
Tome toda la paja y el pelo de las orejas de maíz, lavar bien con agua corriente.
Coloca los oídos de pie en el tablero.
Tome la corte granos mazorca con un cuchillo, y aún así cerca de la mazorca y raspar bien en tomar todo el almidón.
Ponga en la licuadora con el maíz de la leche. batir bien, durante diez minutos, luego colar por un colador fino y bien fundadas.
Ponga líquido colado en una cacerola grande, combine el azúcar o edulcorante plomo al fuego, hasta que espese.
Remover con una cuchara Curau el alto cable para evitar grumos, revolviendo constantemente en forma de ocho y en el centro de la sartén.
Put Una vez listo en tazones, y deje que se enfríe antes de tomar el refrigerador.
No ponga la mantequilla, la canela otro producto que alteran el sabor natural de la granja Curau puro.
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