Piña placa de entrada, los higos, Perú ahumados III Opciones

Piña placa de entrada, los higos, Perú ahumados III Opciones


Con la entrada de jamón de piña - figuras con Palmito y
Perú ahumados, los higos y las opciones de Palmito III

I - piña Opcionalmente:

1 piña compota puede
1 pie de ancho lechuga
8 lonchas de jamón o pechuga de pavo
8 aceitunas verdes, sin hueso graúdas
1 pequeño mayonesa cristal
1 taza de perejil picado
24 tomates cherry
hojas de menta
3 pimientos rojos picados flaco
1 plato poco profundo de la lechuga finamente cortadinha

Modo de preparación:

Hacer platos individuales
En cada plato pequeño lugar dos hojas de lechuga, una rebanada de mermelada de piña, jamón se dio la vuelta, rellena con lechuga, pimientos rojos y mayonesa
Adornar el centro de la placa con tres tomates cerezas y dos hojas de menta
Distribuir las aceitunas cortadas por la mitad en la esquina de la placa, espolvorear con perejil picado y los pimientos y los bebés

II - Opción: Higos con la palma

2 cajas de higos frescos, cortados por la mitad
2 latas de palmito cortado en rodajas gruesas o espárragos toda
1 taza de queso cottage
24 aceitunas negras sin hueso, cortado por la mitad
hojas de lechuga

Hacer platos individuales
Colocar dos hojas de lechuga en una pequeña placa inferior para distribuir cuatro rodajas gruesas de palma cortadas en las aceitunas laterales transversales y entre dos higos bien lavados cortar por la mitad o en cuartos sin pelar
Opción III:
Entrada Perú ahumado, higos y Palmito
ingredientes:
½ kilo de rebanadas de pechuga de pavo ahumada
½ kilo de palma muy gruesa en lata, escurridos y enjuagados corte transversal
1 de mermelada de higos pueden ser drenado dieta
6 higos frescos medianos
Salsa I:
1 taza (té) virgen extra de venta de aceite de oliva en gotas
½ taza (té) de jugo de naranja natural pura
1 cucharada (sopa) de jugo de limón
1 cucharada (sopa) o salsa Worcestershire ½
1 cucharada (sopa) o ½ de mostaza
sal a gusto con moderación
Salsa II:
Pelar los higos golpearon en la licuadora con un cucharón de salsa I. La salsa es verde
Modo de preparar la salsa I:
Mezclar el jugo de naranja con jugo de limón, salsa inglesa, mostaza y una pizca de sal.
Ir goteo de aceite de oliva poco a poco hasta que termine.
Servir la salsa por separado. La salsa es opcional.
el modo de servir:
En un plato pequeño puesto en pie de palma dos rebanadas de 4 cm de altura con 2 rollos de pavo mentira de mama, la salsa de higos alrededor de la placa pequeña y 2 higos en almíbar drenados.
Nota:
Puede cambiar los corazones de la palma de las alcachofas fondo enlatados escurridos y enjuagados
Coloca 1 fondo de alcachofa para cada placa pequeña
y hacer lo mismo que antes.