Menú diverso de platos para la Navidad

Menú diverso de platos para la Navidad

Menú para la Navidad

J a n t r - II -

01 - Perú rellena con nueces, pasas, manzanas, albaricoques, farofa
        oblea, la cebolla, el apio, queso parmesano rallado, guarnición
        caramelo marrón.
02 - Pato asado con jugo de naranja, mermelada de ajuste
         duraznos, piña, cerezas en almíbar.
03 - Chester mamarios rellenos de albaricoque, nueces de pistacho sin sal
         cocinado con jugo jabuticaba.
04 - piezas o pechuga de pollo con salsa de pollo tama-
        Rindos
05 - Forma de pan dulce (forma redonda con cono en el centro)
        relleno de moras enteras y húmedo con la misma
        jugo mo.
06 - faisán asado con verduras hervidas, fondo de alcachofas
        o de palma, grandes aceitunas negras, judías verdes, col bruto
        xelas en conserva, y puré de guisantes
07 - ahumado pechuga con chester glaçadas uvas y dulces streusel
        La fruta fresca o seca
08 - D'Angola pollo asado con streusel sal
09 - D'Angola piezas de pollo con leche de coco o crema
         leche
10 - Asado de perdiz con salsa de manzana
11 Pastel de Navidad con frutos secos, nueces, almendras, avellanas, pasas, albaricoques, ciruelas negro etc.
12 - Pastelzinho con ricotta y nueces.
13 - galleta salada con salsas de remolacha, zanahoria, hierbas frescas, aceitunas.
14 - Sopa de frutas, manzana, pera, ciruela, melocotón, uva, especias
         mango, guayaba, plátano, piña.
15 - Sopa de pollo pechuga de pollo o el muslo y muslo de pollo, con las zanahorias, las papas, el arroz, el apio, el perejil, la menta, la cebolla.
16 - Bunny en trozos con salsa blanca y champiñones
17 - Codorniz empapados con salsa roja
18 - masa Castaño de Venecia (Postre Especial
19 - Dulce Relleno Panettone con helado
20 - ganso relleno con streusel salada
21 - Inglés sopa con crema de vainilla, gelatina, fresa
         mermelada de hilo crema batida, huevos, frutos secos, pasas, etc.
22 - mousse de mango
23 - Mousse de Chocolate
24 - salpicão verduras con pollo y fruta
25 - langosta rellena con salsa blanca
26 - Calamar relleno con camarones y champiñones
27 - Pintado con asado con astillas de almendras
28 - Las ranas se dore con verduras cocidas, lechuga, berro
29 - Stroganoff filet archivo con setas.
30 - Frutas tropicales en bolas que se sirve en cuencos con grosella negra
31 - masa de tarta podrida con pollo, col, guisantes, zanahorias
32 - Formación de hielo Strawberry Pie es un lado rodillo de la jalea invertida, relleno hasta
33 - Fondos de alcachofas cocidas con zanahorias y aceitunas, tiras
         melón
34 - Medallones de ternera con espárragos o alcachofas o palma
35 - Crepes con mermelada y salsa de naranja
36 - Galantina pollo.
37 - Duck piezas decorativas con verduras cocidas, aspartato
         ir, zanahorias, patatas, etc.
38 - Rellenos manzanas crudas con salsa de manzana o puré de casta-
         nha
Pastel de crema con ciruelas pasas con nueces - 39
40 pavo -Peito con cuatro quesos y otros ven en baudanonna.blogspot.com.