Relleno para aves de corral , cerdos , ovejas y otros

Relleno para aves de corral , cerdos , ovejas y otros
Ingredientes:
Llenado I:Chester :2 latas de paté de jamón3 manzanas grandes ralladas2 cucharas ( sopa) de queso cottage2 cucharadas de semillas pasa1 taza de galletas trituradas ( opcional)Cómo preparar :
En un tazón mediano , colocar el paté con queso , pasas, manzana rallada y la mezcla de galletas así hasta conseguir una masa homogénea.Chester después de llenar el coser hilo de algodón gruesa aguja , o cercano con palillos de dientes.Chester necesita para hornear cubierta con papel de aluminio.
Llenado II :Lomo:150 grs . jamón en rodajas finas150 grs . mozzarella en rodajas finasrodajas de tomaterodajas de cebolla con sal y oréganoaceitunas verdes picadas en rodajas
Cómo armar :
Abrir el lomo por la mitad, poner el relleno en capas :Primera capa de rodajas de jamónSegunda capa de rodajas de mozzarellaTercera capa de rodajas finas los tomates con sal y oréganoCuarta capa rodajas de cebolla con sal y oréganoLa quinta capa aceitunas en rodajas finasDespués de poner el empate rellenar el lomo con hilo de algodón apretado para no perder la forma.Llevar a hornear cubierta con papel de aluminio.llenado IIIPara todos :½ kilo de ricotta mezclado100 grs . de ciruelas pasas sin hueso , picadas100 grs . pasas sin semillas , picados100 grs . compota de piña en cubitos , sin el jarabe2 manzanas verdes peladas , ralladas2 cucharadas (cucharas de sopa ) de perejil picado con tallos1 cucharadita de sal ( TSP) , salsa de pimienta al gusto1 cucharada ( cucharadas) de alcaparras picadas (opcional )Colocar en un bol el puré de mozzarella , añadir las ciruelas pasas , pasas de uva , piña , manzana , perejil y alcaparras .Mezclar todo bien , hasta conseguir una masa homogénea.Después Emplear donde quieras , así como aves de corral, carnes diversasTambién sirve pastel .Llenado IV :O filet mignon brochetasHuevos duros cortados en rodajas de 3-41 taza ( té) de perejil picado con tallos1 taza ( té) de pasas de uva sin semilla , o al gusto2 cucharadas de alcaparras picadas , sal al gustoSi no te gusta el comercio de pasas o aceitunas verdes picadas.Abra el lomo , hacer una manta cortadas en rodajas palillo en el centro de las gemas más de las pasas y el perejil picado y alcaparras grandes huevos lugar .Cierre la manta, atar con hilo de algodón .Sello de aceite de maíz ( fritura todos los lados) .Luego hornear durante 20 ' minutos .El filete es raro. Cortar en rodajas gruesas.
Llenado V :
1 pechuga de pollo cocinado con zanahorias , apio , perejil , tomate , sal, pimienta.Una vez cocidas puré y saltea con cebolla , sal, perejil, aceitunas picadas.Añadir 100 o 200 g . queso crema, mezclar bien .Sirve como relleno de empanada, empanadas , pastel y otros .
Sugerencia :
Atún con queso mozzarella rallado, aceitunas , huevos duros picados.Carne picada salteada con tomates , cebollas , aceitunas , huevosEmbutidos de Calabria y sin piel en rodajas , huevos duros , tomates , aceitunas, cebolla rallada .