Braid y alambre Lomo Zanahoria

Braid y alambre Lomo Zanahoria


Braid Chines

Ingredientes:
2 libras de lomo de cerdo cortado en tres tiras iguales longitudinalmente

relleno:
3 manzanas peladas , cortadas en cubitos cocidos
1 taza ( té) de ciruelas pasas sin hueso , cortada por la mitad
Rodajas de piña en almíbar ( escurridos ) para adornar.

vestirse ,

2 cucharas (sopa ) de sal superficial
2 tazas de vino blanco
Las hierbas al gusto ( salvia, menta , perejil) , y otros al gusto.
Hierbas retraes antes de rellenar y guardar el vino blanco.

Cómo preparar :

Con el batidor carne , batir las tiras de solomillo de modo que son muy delgadas .

Mezclar las manzanas con las ciruelas , colocar en el centro ya lo largo de cada banda y doble cada uno por la mitad.
Con las tiras ya rellenos , hacer la trenza y espolvorear con un poco de jarabe de piña.

Coloque el lomo en una trenza asadera con el vino blanco. Hornear en horno precalentado a 180 ° C cubierto con papel de aluminio de 40 'minutos por cada libra .

Justo antes del lomo de la tira del horno.
Quite el papel de aluminio, para teñir .
Servir con hilos de zanahoria (huevos hilados tipo ) Mirar abajo.


Hilados Huevos Zanahoria
Ingredientes:




200 grs. zanahorias ralladas
1 taza (té ) de azúcar
½ taza (té ) de agua fría
5 dientes
2 espinillas prima
4 rodajas de jengibre


Rallar un ralinho especial a los cables largos. (Se vende en los mercados centrales de SP, o cualquier mercado de pulgas o Lapa ) y también en el supermercado.

Modo de preparación:

Volver al agua con el azúcar, la canela, el clavo de olor del jengibre calentar , mezclar bien , no hacer perder el tiempo mientras estés ardiendo .

Deja determinar hasta un jarabe espeso .

Ponga los cables de zanahoria rallada , cocinar esta salsa
Cuando estén cocidas las zanahorias , se cuela en un colador y , mientras está caliente , lo utilizan para decorar todo el lomo.
Ponga sólo ¼ de la receta. Alambre de zanahoria huevo .
Usted elige la cantidad necesaria .