Con Langosta el Fondo de Alcachofa

Con Langosta el Fondo de Alcachofa


Ingredientes:

1 libra de langosta Limpia
Ingredientes Otros:10 de Fondos en conservas de alcachofa150 grs. champiñones enlatados , escurridos y enjuagados1 palmera en maceta escurridos los enjuagados YEntero 1 espárragos escurridos y lavados buque1 taza ( TE) , aceitunas negras , Reducido a la Mitad½ taza ( TE) perejil picadoLimones en rodajas finas 2 en rodajas estafa cascara1 cuchara ( cucharas de sopa ) de cilantro , el romero , el tomillo fresco ( opcional)

 Vestir a la vinagreta :

1 taza ( TE) perejil finamente picado, con tallos1 taza ( TE) semillas piel tomates picados pecado y el pecadoBlanca Parte ½ taza ( TE) de cebolla picada SÓLO verdeTaza y media de vinagre de vino tinto½ taza ( TE) de agua fría1 taza ( TE) Aceptado oliva de oliva virgen extra1 cebolla grande, rallada3 gotas de edulcorante para romper su acidez, pizca Una de la miel azucar1 cucharadita (tsp ) de sal completaPimienta es chica dedo semillas pecado pimiento picado la salsa picante al gusto .
de Como prepararse
Lavar la Langosta , eliminarlos callos verdes que ENCUENTRA en el centro del Cuerpo del crustáceo .
Antes de Cocinar , atándolos PIERNAS y la estafa cola hilo de algodón.Subasta Cocine que esten rosa (como el camaron ) .
Cocido Vez Una, la longitud abierto a la Mitad , quitar los la carne , cortada en pequeños Trozos .
Cortarlas champiñones en finas Hojas .
Cortar Repollo En El rodajas , los espárragos es PONER EL establecidoFlechas Mezclar sopa de langosta con ellos picado perejil tallos

 Modo de Servicio :
Los pone corazones en el plato de la alcachofa pusieron langosta picante.Adornando los lados con las tiras espárragos , corazones de palmito en rodajas .Decorar con limón y rodajas de ellos PONER aceitunas preta.cortada Por La Mitad .
La salsa vinagreta es SIRVE en salsera aparte .
  Cómo preparar la vinagreta
Place in estafa bol sin el perejil picado tallos cebollino , cebolla , tomate , vinagre , acepte, sal pimienta y al gusto .Rompiendo la estafa acidez toque ONU de edulcorante a la miel azúcar

Nota :
  
 La Langosta es SIRVE como plato de imprimación.