Bobode pollo simple - Opciones III

Bobo de pollo simple - Opciones III


Ingredientes:

£ 1 pollo cortado en trozos o baquetas
1 libra de tomates picados sin pieles, semillas
½ libra de cebolla picada


Otros ingredientes:

1 libra y yuca hervida más allá de la trituradora de la patata
250 ml de leche de coco
300 grs. coco rallado ( opcional)
1 lata de crema sin suero ( opcional)


Condimento :

1 cuchara ( sopa) de sal superficial
4 cucharadas ( sopa) de aceite de palma o de maíz
1 cuchara ( sopa) de jengibre rallado poco profunda
1 cuchara ( sopa) de salsa picante o
Chica dedo Pimienta ½ picado y sin semillas
1 cucharadita (tsp ) de azúcar (utilizada para tomar la acidez de los tomates )
1 taza ( té) de perejil o cilantro picado
1 jugo de limón sólo
2 hojas de laurel, y una pizca de la bahía de suelo
2 tabletas de caldo o de pollo

L y g u m e s :

4 pimientos rojos picados y sin semillas
Añadir los pimientos con salsa de tomate

Cómo preparar :

Enjuague el pollo bajo agua , secar con toallas de papel, a continuación, se sazona con sal , limón , laurel , jengibre rallado, pimienta.

Dejar reposar durante dos horas a sazonar.

En una sartén grande , saltear los trozos de pollo en el aceite de palma o el aceite de maíz , añadir la cebolla rallada y luego los tomates pelados , sin semillas , añadir poco a poco el agua caliente , bajar el fuego , cocine a fuego lento hasta que estén tiernos de pollo.
Después de que el pollo cocido, retirar las piezas que pasar un refractario. Libro.

Pan Vuelva a calentar , añadir los pimientos , cocinar a fuego lento hasta que la salsa espesa , si es necesario agregar más agua caliente .

Por separado yuca pelar, cortar en trozos y cocinar tapado con agua, hasta que estén tiernas y casi cayendo a pedazos.

Pase el pasapurés yuca cocida , o usted puede golpear ligeramente en la licuadora con el agua de cocción , y la leche de coco.
Después de todo junto en la misma olla , pollo cocinado con la salsa , la yuca con leche de coco y el coco rallado , toma el calor para 10'Minutos a fuego lento.
Por último añadir 1 cucharadita (tsp ) de harina de trigo en forma de crema , este procedimiento no es para cuajar la crema.
Si prefiere el tonto y fresco cuando mezcla tibia de la nata sin harina.
Antes de servir agregar el perejil o el cilantro picado .
Si lo deseas, puedes cambiar por fresco ½ cucharadita de cilantro (café ) de semillas de cilantro .

Seguimiento:

Servir con arroz blanco elaborado con leche de coco

Nota:

II - Opción

Puede sustituir el pollo por 2 libras de camarones o peces medianos , o ambos a la vez , sólo tiene que añadir un poco de cilantro fresco o seco .
En lugar de carne de vacuno sustituto de caldo de caldo de pescado, y si desea suspender el tomate.

III - Opción:

Puede sustituir el pollo para el bacalao .
Hacer lo mismo que sustituir el pollo para el bacalao de pollo