Para el vegano - Rectificado

Para el vegano - Rectificado

Para el reemplazo que no pueden comer carne y de otros ingredientes siguientes:

Mis recetas que carne de res molida y salsa de pasta. Berenjena y calabaza llena, podrán ser sustituidos por s.t.p (tempeh). Vea abajo.

La carne picada se puede reemplazar con la proteína de soja texturizada, (carne de soja) con cuidado para eliminar el fuerte olor a él.
Para obtener el fuerte olor a tempeh:
Colocar en un recipiente con tapa de tempeh con un vaso de agua suficiente para que sea húmeda, añadir 1 taza (café) de vinagre blanco.
Provocar un incendio, por lo que la ebullición, cuente cinco minutos (5 '), escurrir y enjuagar con agua corriente.
Exprimir la carne de soja para que sea húmedo.
Después de saltear la cebolla con los ingresos de matrimonio, o el ajo, los dos juntos.
Usted puede poner 1 o 2 cucharadas de hojas de hierbas frescas como la albahaca, perejil, etc.
Se puede utilizar la salsa de soja, pimentón, pimienta, comino y otras especias.
Cuando se utiliza shoyu disminuir Osal.
Prueba antes de poner la sal.
La sustitución de huevo:
Para volver a colocar el huevo uso 1 cucharada (sopa) de linaza superficial o harina de linaza.
Para sustituir la leche de la leche de vaca uso taro:
Los ñames leche:
2 batatas peladas y lavadas
1 taza de agua fría
Modo de preparación:
Se mezclan los ñames con agua, cuele en un tipo de tela delgada (pañal de tela), apriete bien.
La mezcla puede ñame mitad leche y mitad de leche de coco.
Puede utilizar otros tipos de leche vegetal.
Para hacer arroz con leche puso ñame leche y la mitad de la mitad de la leche de coco.
Me Opción:
Mayonesa Salsa de queso de tofu
1 taza (té) o 200 g. tofu queso cortado en trozos
1 cucharada (sopa) de color amarillo mostaza
1 cucharada (lleno) de aceite de oliva virgen extra
½ limón sólo el jugo colado
Modo de preparación:
Batir todos los ingredientes en una licuadora.
Colocar en una tienda de tapón de rosca de vidrio en el refrigerador hasta por 2 a 3 días.

Opción II:
La mayonesa salsa fina:

Picado 1 papa grande cocida
1 zanahoria mediana cocido y picado
1 taza (café) de aceite
1 taza (café) de leche de soja o leche de ñame
1 cucharada (sopa) de mostaza (opcional)
2 cucharadas (sopa) de jugo de limón
1 cucharadita (tsp) sal

Batir todo en una licuadora, si es difícil de poner más aceite y la leche, si es suave, añadir más patatas.


Para los principiantes, he ayudado con la información anterior.
Cualquier información adicional, pregunte contesto.