Pechuga de pollo rellena con Mango - Delicioso - Rectificado

Pechuga de pollo rellena con Mango - Delicioso - Rectificado


Ingredientes:

½ kilo de pechuga de pollo o pavo cortado en rebanada delgada

Especias:

2% en peso de carne sal, o 1 cucharadita (tsp) sal
1 limón sólo el caldo, la pimienta al gusto

Para poner en la cacerola:

1 pastilla de caldo (opcional)
1 taza de agua caliente para disolver el caldo

Relleno:

4 grandes mangos Haden cortados en tiras gruesas
300 gramos. jamón cortado fino es dentro y fuera del relleno
300 gramos. de Brasil frutos secos (nueces de Brasil), o nueces de anacardo suelo
10 ciruelas sin carozo

Otros ingredientes:

Mozzarella en rodajas

Nota:

El jamón es poner los rollos. para asegurar con un palillo.

 El caldo de la carne es poner en la sartén disuelto con agua.

Si lo prefiere, puede poner el jamón en las listas abiertas y también fuera.
El relleno. Es mi favorito.

Cocine los granos de los manguitos, con el caldo.

 Cómo preparar:

La temporada de los archivos pollos, dejan durante media hora de descanso, luego seque bien.
En la cima de una tabla, abierto cada filete de pollo, coloque una gruesa rebanada de mango con migas 2 cucharadas (nueces de anacardo suelo), ciruela envolver bien y fuera envuelva el jamón seguro con palillo.
Por separado cocinar los boxes de mango con medio litro de agua y el caldo, dejando el fuego hasta que se reduzca a la mitad, y deje que se enfríe antes de usarla.

Colocar los rollos en una bandeja para hornear, uno desde el otro lado, en la parte superior puso el Mango caldo colado ya frío.

Ir a cocer en el horno a 150 ° C por 30'minutos débil o incluso ruborizarse.

Antes de retirar del horno poner uno encima del pollo rodar una rodaja de mozzarella, deje hasta que se derrita.

El resto de la manga se deja cocer con un poco de agua, luego puré en una licuadora hasta que se forme un puré espeso.

Coloque los rollos en una bandeja forrada con hojas de lechuga, espolvorear sobre el puré de mango, o servir en el lateral.

Nota:
Si usted puede cocinar los rollos en la sartén con el caldo.
Finalmente colocar la mozzarella o si lo prefiere para hornear.
Tome los rollitos en el horno cubierto con queso mozzarella.
Puede reemplazar la pechuga de pollo de los muslos y las baquetas, hacer lo mismo.