Tazones o frascos Opciones Fresas II

Tazones o frascos Opciones Fresas II

Ingredientes:
Opción I:
Crema de Fresa
350 grs. puré de ricotta fresca
1 ½ tazas ( té) de vaca helado de leche
1 lata de crema sin suero helado
De extracto de vainilla 1 cucharadita
Mermelada de fresa :
½ libra de fresas maduras lavadas
8 cucharadas (sopa ) de azúcar
1 cuchara ( sopa) de jugo de limón

Cómo preparar :
Limpiar las fresas , lavar , cortar por la mitad.
En una cacerola mediana , ponga las fresas con el azúcar , llevar a fuego lento, revolviendo constantemente , al hervir agregar el jugo de limón .
Deja a fuego durante 15 ' a 20'minutos o hasta que las fresas estén cocidas . Retirar del fuego y dejar enfriar.

Cómo preparar la crema de fresa :


Cortar el queso ricotta y el puré con un tenedor o pasar por un tamiz .

Mezclar la mermelada de fresa .
Poner en un bol las fresas batidos , helados de leche la crema sin (suero ) .
Una vez bien mezclados , añadir el puré de ricota y mezclar bien hasta que quede suave .
Si prefiere vencer a la leche fría con requesón y crema en una licuadora, luego mezclar con mermelada de fresa .

Poner en recipientes o macetas de plástico desechables con tapas .
Tome el refrigerador durante 4 horas .

Strawberry Cream II
250 grs. crema de queso chese
250 grs. de crema de leche batida
4 cucharadas (sopa ) de azúcar
4 cucharadas (sopa ) de leche de vaca
3 yemas de huevo grandes
1 cuchara ( sopa) de gelatina sin sabor incoloro poco profunda
5 cucharadas de agua fría para hidratar y disolver la gelatina
200 grs. Mermelada de fresa casera o industrializados .
Cómo preparar :
Mezclar las yemas batidas con el azúcar y la leche , traer fuego para cocinar las yemas.
Después amornou , únase a la gelatina hidratada y disuelta y caliente.
En el microondas tarda 30 'segundos para disolver o baño.
Mezclar el queso crema con un poco de zumo de limón.
Coloque el mezclador de la crema hasta el punto de no demasiado firme complemento queso queso crema batida con crema de limón el otro ya con la gelatina disuelta y el último mermelada de fresa . Mezclar bien .
Ponga en vasos desechables o macetas con tapa.
Tome la nevera durante 4-6 horas . Siempre tenga en el refrigerador.