La aplicación de Rentas Pamonha Rectificado

La aplicación de Rentas Pamonha Rectificado

Maíz papilla - Sal y Dulce Rectificado

Ingredientes:

I - Opción:

Sal Pamonha:

24 mazorcas de maíz tierno
6 tazas de leche té de vaca, no hierven
1 cucharadita (tsp) sal
2 cucharadas de sopa de leche en polvo (opcional)

Tamal dulce o Dieta:

1 taza (té) de azúcar o
½ taza (té) de edulcorante en polvo en sí mismo al horno y estufa.

Para cocinar los tamales:

Coloque en una cacerola ancha 2 litros de agua fría.
Coloque los tamales de pie uno al lado del otro para cocinar.
El plomo para disparar en cuanto hierva, bajar el fuego.
Dejar cocer durante 20 'a 30' minutos.

Relleno: (opcional)

Fresco o queso semicurado, cortar en rodajas finas.ou
Salchicha cocida cortada en rodajas.

Preparad el camino del Pamonha:

Tome las hojas y el pelo de las mazorcas de maíz.
Use un cepillo suave para eliminar los pelos se atrapan Que entre los granos.
Lávese las orejas en el agua.
Coloque la punta de pie sobre una tabla de cortar con un cuchillo el grano del cabello muy cerca de la mazorca de maíz, y raspar la cantidad del posible tomar todo el almidón.

Sal Pamonha:

Batir los granos de maíz en una licuadora con la leche poco a poco.
Después de bien batido, tensión a través de un colador fino, agregue la mezcla de sal también.
Coloque el caldo de maíz en las bolsas de paja de maíz.
Si usted quiere poner una rebanada de queso o salchicha.

Con hojas de maíz, hacer bolsas coserlos a la máquina y dejando un lado abierto para poner la masa de maíz.
Algunas personas saben doblar las sábanas sin costura mediante la colocación de una superposición en el otro no se Vasar.

Vierta un poco de la masa de maíz en cada una de las bolsas y corbata con una tira de hoja de maíz, apretar, plegar la oreja.

Llenar las bolsas (paja de maíz) sólo la mitad de espacio de permiso para hacer crecer la masa.

Recordar:

Poner sobre el fuego, una olla amplia con 2 litros de agua fría cuando hierva poner las bolsas de tamal destacan no a gotear.
Cocine a fuego lento poner Aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté firme
Escurrir y servir caliente

Usted puede también cocinar a baño María

Nota:
Si no desea utilizar la batidora, rallar los oídos de drenaje multa o procesador para mantener la receta de la misma forma al modo anterior.

II - Opción

Torta de tamal

Si usted no quiere poner la masa de bolsitas mush, pasar la masa para una alta moda, cocer en un baño de agua, hasta que esté firme.


Para el mercado agregar los siguientes ingredientes

2 cucharadas de leche en polvo
2 cucharadas de harina de maíz o sopa delicada
2 cucharadas de sopa de almidón de maíz (almidón de maíz), disuelto en la leche

Nota:

Si lo prefiere, puede hacer un tamal dulce con azúcar o edulcorante.
Eliminar 1 cucharadita (tsp) sal y agregar sólo 1 pizca de sal.


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