Gnocchi Joker Misa - En venta En Amigos

Gnocchi Joker Misa - En venta En Amigos


Por falta de tiempo, correr, correr, Navidad y Fin de Año no había tiempo para publicar algunas peticiones ñoquis - Día 29 de cada mes es el día de suerte Gnocchi.

ingredientes:
3 tazas de agua (250 ml cada una)
750 gramos. harina de trigo
150 gramos. mantequilla o margarina
1 taza de leche de vaca
1 cucharada (sopa) de sal superficial o al gusto
2 cucharadas (sopa) llenos de margarina (resto)
2 huevos grandes enteros


Cómo preparar:


El plomo al fuego el agua con leche y 150 gramos. mantequilla cuando hierva, agregar la harina de una vez, mezclar bien salir, hasta conseguir una masa homogénea.
Cocine revolviendo constantemente con una cuchara con un cable largo, dejar caer la base del recipiente, es una bola de conjunto.

Retirar del fuego y añadir las dos restantes cucharas de margarina huevos uno a la vez, mezclar bien.

Vuelva a calentar y cocinar los huevos.

¿Cómo se prepara el Gnocchi:

Coloque la pasta caliente en la mesa enharinada.
Con una espátula sin cable, mezclar la masa a enfriar y es uniforme.
Tenga cuidado de no quemarse las manos.
Después de la masa bien mezclada, hacer rollos finos, el tamaño de un dedo, o un poco más grande, cortar el gnocchi el tamaño de una (1) pulgada.

Poner a cocer en una olla grande con 5 litros de agua y una cucharada de aceite.

Al ascender la superficie se cocinan, dejar más 2 'minutos en el fuego. Después de goteo.

Para Congelar restante:

Al tomar los ñoquis del caldero, ya cocido, escurrir y dejar enfriar bien.

Engrasar un formulario con aceite, y difundir los ñoquis se pegue a uno, el otro, cubierta con papel de aluminio o envoltura de plástico.

Traer al congelador hasta que se congele.

Una vez congelado, almacenar en bolsas transparentes.

Para descongelar, jugar con agua caliente o de calor en el microondas

Nota:

La masa de los ñoquis cocidos, sirve para croquetas, baquetas,
albóndigas de queso, y otros. galletas saladas

Una vez cocido lugar la salsa de tomate casera ver la receta en meu.Blogs baudanonna.blogspot con o espere público otra vez.

Esta masa Joker también sirve para congelar los ñoquis listo., Para vender.