Cuscús marroquí con verduras

Cuscús marroquí con verduras



Ingredientes:

500 harina grs.de Cuscús marroquí




Verduras:

3 berenjenas medianas peladas cortadas en cubitos magra
3 calabacines pequeños, sin el tallo, cortado en cubitos
1 taza (té) de cebolla picada y llovizna
1 ½ taza (té) de zanahoria rallada gruesa
Pepper o 1 ½ chica dedo sin semillas y sin nervaduras. Picado blanco. Sal al gusto con moderación.
½ taza (té) de aceite.
½ litro de agua hirviendo.

Cómo preparar las verduras:

Poner una sartén con aceite freír un alambre la berenjena y vaya goteando agua hirviendo hasta que se vuelva transparente, cocinado.
Libro.
Realice el mismo procedimiento con los demás ingredientes.
Dejar enfriar las verduras.


Cómo preparar una comida cuscús marroquí:

Colocar la harina en un molde para hornear grande de cuscús, mojado con unas gotas de agua fría.
"Tenga cuidado con la cantidad de agua" es suficiente. Sólo agua para humedecer, no añada sal, mezcle bien.
Añadir las verduras cocidas y frías, berenjena, calabacín, cebolla, pimiento, zanahoria, mezclar bem.Teste sal.
Puede servir de tipo de faro o conformado.
Marque con una forma de aluminio (forma de budín) apriete.

A su vez sobre una vajilla placa de la torta. A su vez, la hoja de lechuga y rodajas finas de tomate por encima.
Servir frío. No refrigere antes de servir.
Si se deja de tomar la nevera y re-configuración.
Hacer que el cuscús una hora antes de servir.

Si lo deseas, puedes añadir el perejil picado o cilantro.

Puede cambiar las verduras, añadir o consulte la lista siguiente:

Lista de verduras:

Pimientos de varios colores cortados en cubos primas
Guisantes congelados o precocidos o escurridos y enjuagados guisantes frescos enlatados.

Acompaña langostinos con cáscara, se puso alrededor del cuscús frito ha desinformado.

Se puede servir con pescado o pollo al horno oa la plancha, incluso con atún o sardinas en lata.

Nota:

Puede poner las verduras cocidas "al dente", es decir, casi cruda.

Pod cubitos precocida
Los corazones de palmito, champiñones, fondo de alcachofa, espárragos.
Provecho.