Tabla de peso y medidas sólidos y líquidos

Tabla de peso y medidas sólidos y líquidos


Ver en observación al final de la página

* Prestar atención que una taza de harina de trigo no es el mismo azúcar u otros ingredientes *

Peso y Medidas -
1 litro son 4 vasos de 250 ml cada una
1 taza (té) son 16 cucharadas (sopa) Normales
¾ de taza (té) 12 cucharadas (sopa)
2/3 taza (té) 10 cucharadas (sopa)
½ taza (té) 08 cucharadas (sopa)
1/3 taza (té) 05 cucharadas (sopa)
¼ de taza (té) 04 cucharadas (sopa)
1/8 taza (té) 02 cucharadas (sopa)
1 cucharada (sopa) normal es 3 cucharadas (té)
1 taza de requesón 240 o 250 ml
1 taza (café) es de 50 ml

En las medidas de Líquidos

1 taza (té) de líquido es de 240 ml de líquido
½ taza (té) son 120 ml de líquido
1/3 taza (té) de 80 ml de líquido
¼ de taza (té) es de 60 ml de líquido
1 cucharada (sopa) es de 15 ml de líquido
1 cucharadita (tsp) son 5 ml de líquido
1 estándar de vidrio de 250 ml de líquido
1 taza de 200 ml de líquido de América


Grasa vegetal, mantequilla y margarina

1 taza (té) de mantequilla son 200 gramos.
½ taza (té) de mantequilla son 100 gramos.
1/3 taza (té) de mantequilla es de 65 gramos.
1 cucharada (sopa) de mantequilla es de 12 gramos.
1 cucharadita (tsp) de mantequilla es 04 gramos.
1 taza de mantequilla son 200 gramos.

Harina de trigo

1 taza (té) de harina de trigo es de 120 gramos.
½ taza (té) de harina de trigo son de 60 gramos.
1/3 taza (té) de harina de trigo 40 gramos.
¼ de taza (té) de harina de trigo es de 30 gramos.
1 cucharada (sopa) de harina de trigo es de 7,5 gramos.
1 cucharadita (tsp) La harina de trigo es de 2,5 gramos.
Americana 1 taza de harina de trigo es de 120 gramos.

Azúcar

1 taza (té) de azúcar es de 160 gramos.
½ taza (té) de azúcar es de 90 gramos.
1/3 taza (té) de azúcar es de 60 gramos.
¼ de taza (té) de azúcar es de 45 gramos.
1 cucharada (sopa) de azúcar es de 10 gramos.
1 cucharadita (tsp) de azúcar es de 35 gramos.
Americana 1 taza de azúcar 160 gramos.

Chocolate

1 taza (té) de chocolate son 90 gramos.
½ taza (té) de chocolate son 45 gramos.
1/3 taza (té) de chocolate son 30 gramos.
¼ de taza (té) de chocolate son 20 gramos.
1 cucharada (sopa) de chocolate es de 6 gramos.
1 cucharadita (tsp) de chocolate son 2 gramos.
1 taza de chocolate son 90 gramos.

La harina de avena

1 taza (té) La avena es 90 gramos.
1 cucharada (sopa) La avena es 5 gramos.
1 cucharadita (tsp) La avena es 15 gramos


La levadura fresca Biológica
2 cucharadas (sopa) normal levadura fresca es de 50 gramos.
10 gramos. levadura seca activa equivalente a 30 grs.de levadura fresca.

Levadura química Powder
1 cucharadita (tsp), lleno de polvo para hornear 10 gramos de polvo.

SAL

1 cucharada (sopa) de sal es de 20 gramos.
1 cucharada (de café) de sal son 5 gramos.

Frutas Secas

1 taza (té) de fruta confitada es de 150 gramos.
1 taza (té) de pasas 120 gramos.
1 taza (té) 140 g de fruta seca.

Coco rallado

1 taza (té) de coco rallado son 80 gramos.
1 cucharada (lleno) de coco rallado 5 gramos.
1 cucharadita (tsp) de coco rallado 1,5 gramos.
Harina de yuca

1 taza (té) de 150 gramos de harina de yuca.
1 cucharada (sopa) de harina de yuca 9 gramos.
1 cucharadita (tsp) 2 gramos de harina de yuca.

Harina de rosca

1 taza (té) de pan rallado son 80 gramos.
1 cucharada (sopa) migas de pan son 5 gramos.
1 cucharadita (tsp) migas de pan son 1,5 gramos.

La harina de maíz

1 taza (té) de harina de maíz 120 gramos.
1 cucharada (sopa) de harina de maíz son 7,5 gramos.
1 cucharadita (tsp \ 0 d harina de maíz son 2,5 gramos.

El almidón de maíz (maicena)
1 taza (té) de almidón de maíz 150 gramos.
1 cucharada (sopa) de almidón de maíz son 9 gramos.
1 cucharadita (tsp) almidón de maíz son 3 grs.

Cariño

1 taza (té) de la miel son 300 gramos.
1 cucharada) de miel son 18 gramos.
1 cucharadita (tsp) de miel son 6 gramos.

Polvo

1 taza (té) de harina son 150 gramos.
1 cucharada (sopa) de harina son 9 gramos.
1 cucharadita (tsp) de harina son 3 gramos.

Queso rallado

1 taza (té) de queso rallado es de 80 gramos.
1 cucharada (sopa) de queso rallado son 5 gramos.
1 cucharadita (tsp) de queso rallado son 1,5 gramos.

Nota:
He encontrado la lista de medidas de peso y en la Internet, me decidí a publicar para los que no saben o tienen alguna duda.
 
Nota importante:
Cuando su pastel marchita es el exceso de azúcar.
Nunca harina y el azúcar son iguales, el azúcar es siempre menor.
Ejemplo:
Para 2 tazas de harina son 1 ½ taza de azúcar.