Trino y simple dieta - Opciones II
Ingredientes:
8 huevos grandes Batir las claras de huevo con una pizca de sal8 cucharadas (sopa ) de azúcar8 cucharadas ( sopa) de harina de trigo o fécula de patata cernida1 cuchara ( sopa) de ralladura de limón o naranja poco profunda , no puede poner esa parte blanca amarga .
Cómo preparar el Mezclador ::
Batir las claras de huevo batidora eléctrica añadir las yemas de huevo y hacer un hit, ir bajo una lluvia torrencial en la harina poco a poco y lentamente hasta que termine .Engrasar una fuente para horno rectangular con mantequilla.Coloque una hoja de papel de pergamino o de aluminio revestimiento de aluminio sólo la parte inferior de la fuente de horno , untada con mantequilla, espolvorear un mechón de harina de trigo.Horno 180 º C durante 15 ' a 20 ' minutos o hasta que el rubor .
II - Cómo preparar Manual Pastelería :
Ponga las yemas de huevo con el azúcar en un bol y batir con la batidora hasta que las yemas se vuelven blanquecinas y consistente.
Aparte, en otro bol batir las claras de huevo grandes lentamente e ir aumentando gradualmente el movimiento , hasta que cumplan la taza ( boca abajo ) y claro y no caer ." No te olvides de poner una pizca de sal en la clara antes de golpear " .Mezclar las claras de huevo en la mezcla de las yemas de huevo con el azúcar , alternando con la harina , revolviendo suavemente hasta que termine.Añadir la cáscara de un limón o de naranja rallada , no ponga esa parte blanca amarga .Coloque la masa sobre la hoja de hornear de 45 x 32 cm.Extienda la masa del rollo de gelatina bien con una espátula .
La masa debe ser muy delgada , aproximadamente una ( 1 ) pulgada de espesor .
Horno moderado 160 º C durante 10 ' a 15 ' minutos , siendo ligeramente dorado sin quemarse .Gire el rodillo de la jalea masa sobre una servilleta húmeda , quite el papel de pergamino con cuidado y lentamente .
Empape suavemente la masa con jarabe o licor de su elección. ( Opcional) .
Extender bien el relleno , cubriendo toda la superficie.Finalmente envolver el roscón y con cuidado de no romper .
Apriete los lados para mantener la forma del brazo de gitano .Guarde el roscón envuelto en servilleta durante 30 'minutos o hasta que se enfríe .
Antes de servir , retire la servilleta de ir a un gran plato de pastel, espolvorear por encima el azúcar glas tamizado , o hacer un jarabe de azúcar y la leche , o el azúcar y el limón , no demasiado gruesa que no se ejecuta .Puede poner frutos secos y cabrito picado.
Nota:
Gran fuente de horno rectangular.Si usted quiere que sea más delgado , pase el rodillo varias veces.Coloque el relleno de pasta de guayaba derretida con un poco de agua.
Rollo de patata Almidón
Ingredientes:
300 grs. almidón de patata o12 cucharadas ( sopa) de fécula de patata12 cucharadas (sopa ) de azúcar8 huevos grandes, con las claras de huevo a nieve firme
Cómo preparar :
Batir las yemas de huevo en una batidora con el azúcar hasta blanquear .Después de que el ponche de huevo listo , ir añadiendo poco a poco la fécula de patata , es decir , poner una cuchara ( sopa) de fécula de patata , por lo que se mezcle bien , agregue la otra parte a resolver .
Nota:
Coloque la fécula de patata una cucharada a la vez.Después de que todos los ingredientes bien mezclados , retire el mezclador, ir a un tazón grande, agregue todos a la vez , las claras de huevo batidas a nieve firme, mover de abajo hacia arriba , hasta conseguir una masa homogénea.
Modo II :
Puede colocar las claras de huevo en un gran tazón de nieve firme y sobre la masa de bizcocho , mezclando bien con una espátula , que es más lindo y crece ( la masa pesada en el claro ) .
Engrasar un molde para hornear medio espolvoreada con harina mantequilla .Precalentado a 180 ° . Durante 15 a 20 minutos, o hasta que la tinción de horno .
Trino de la dieta :
Ingredientes:
8 cucharadas ( sopa) de harina de trigo8 huevos4 cucharadas ( sopa) de edulcorante en polvo superficial en sí para el horno y vitrocerámica1 cucharadita (tsp ) en polvo polvo de hornear
Opción II;
Rollo de patata Almidón Dieta:
Ingredientes:
12 cucharadas ( sopa) de fécula de patata06 cucharadas ( sopa) de edulcorante en polvo en sí para el horno y vitrocerámica08 huevos grandes
Cómo preparar :
Escriba como la simple roscón , cambiando el azúcar edulcorante .
Ponga el llenado de la Dieta.
Nota:
Los demás siguen en los próximos rellenos recetas.
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