ingredientes:
3 huevos batidos junto
50 gramos. queso rallado fino de (opcional)
1 cucharada grande de estofado de carne de res molida o
2 papas medianas cortadas en rodajas finas cocidos
Estofado de carne de res molida:
1 taza (té) de carne de res molida, tirada, brazo, músculo, o cualquier otra carne de su elección
1 berenjena mediana pelada en cubos cocinados en microondas Véase más adelante
1 cebolla pequeña cortadinha o rallado
½ taza de perejil finamente picado con tallos
½ pimiento dedo dama picado y sin semillas
1 puerro sólo una parte blanco cortado en rodajas (opcional)
Si se puede cambiar la berenjena de zanahoria rallada, alevines con la carne.
Modo de Preparación de la tortilla:
Batir bien los huevos, añadir el queso rallado
Colocar una sartén mediana (27 centímetros) antes de adherir el fuego untada con aceite
Llevar a fuego hasta que esté caliente, verter los huevos batidos y así obtener la baranda poner sobre la carne picada o patatas (que debe estar caliente).
Una vez que usted está cayendo y la nota que se cocina, a su vez con una tapa o plato y hacer el mismo procedimiento.
Si la práctica de tirar la tortilla hasta que sea capaz de girar.
No haga este procedimiento, no es muy seguro, que necesita mucha práctica.
Para servir poner lechuga o tomate sin condimentar picado.
Otras opciones de tortilla:
huevos batidos con uno o más ingredientes siguientes
salchichas o tocino frito
Rodajas de cebolla estofada
Tomate y cebolla cortada en rodajas antes salteados
Rebanadas de queso media curación o prefieres
rodajas de patata al horno con cebolla y tomates salteados ya
queso mozzarella con jamón rebanado
Una porción de Cataluña cocido con ajo y aceite.
seguimiento:
Ensalada de verduras:
1 o 2 tomates cortados en rodajas o en cubitos
½ gran aguacate cortado en cubos pequeños
1 cebolla grande cortada en rodajas o picado
2 a 3 cucharadas de aceitunas verdes picadas
Se sazona con sal, limón o vinagre y aceite de oliva.
Aquí en Brasil el aguacate no se utiliza mucho en el plato salado, sin embargo es muy buena ensalada anteriormente.
No deje de probar.
El plato por encima de más sirve para el almuerzo o la cena un poco.
Berenjenas al horno de microondas:
Pelar la berenjena, cortada en cubos, no necesitan remojo.
A continuación, poner los cubos en una bolsa de plástico con 4 cucharadas de agua fría Cierre la boca de la bolsa atar un nudo, seguir con un tenedor en 4 lugares diferentes, no muy lejos de abajo.
Coloque la bolsa en un cuenco o plato hondo, plomo al microondas de alta potencia de 6 'a 8' minutos.
Retire, corre el agua y revuelva en la cacerola de estofado ya, dejar un poco en el fuego por 5 minutos '10
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