gnocchi de papa u otro vegetal II Opciones VI Rellenos

gnocchi de papa u otro vegetal II Opciones VI Rellenos


 Me Opción:

ingredientes:

1 kilo de patatas asterisco (rosa) o bien al vapor y exprimido
Se puede cocinar en el microondas. vea abajo

Otros ingredientes:

4 cucharadas (sopa) de harina de trigo, o necesario
2 cucharadas (sopa) de almidón de maíz o harina
2 cucharadas (sopa) de margarina
1 taza (té) de leche caliente (opcional)
1 taza (té) o rallado platillo queso
1 huevo pequeño (opcional)
No ponga demasiada harina que se endurece la masa.
relleno:

250 g. queso en lonchas o rallado sobre la fuga de musarela gruesa
250 g. en rodajas o jamón picado

Prepare el modo de ñoquis:

Colocar en un recipiente las patatas cocidas y prensadas, añadir la mantequilla, el queso rallado, el huevo.
Después de harina, almidón de maíz (harina de maíz) y toda la leche gradualmente y lentamente, hasta que el punto de rodadura.

Con la masa de ñoquis anteriormente, hacer las bolas tamaño de la bola del tamaño de un huevo pequeño.
Abra la masa en las manos de palma poner el relleno de su elección, cerca bolear.

En un gran terrina rectangular, poner en salsa de tomate suficientemente profundo sobre los ñoquis rellenos.
Que puede ser pelota u otro formato, siempre que no se escapan de talla más grande.
Otros rellenos:

1.Frango estofado + cuajada durante
2.Carne de tierra cocida con queso rallado
3.Carne suelo con verduras zanahorias, guisantes, judías verdes cebollas, tomates, etc.
4.Bacalhau desmenuzado con champiñones y queso
5.Ricota con espinacas y crema
6.Um pequeña placa cuadrada de queso o queso mozzarella con jamón
Modo de preparación:

Grasa con mantequilla una terrina rectangular de 20 x 25 cm, con mantequilla, espolvorear ligeramente harina o colocar una capa de salsa de tomate.
La mejor opción es poner una gruesa capa de salsa de tomate.

II - Opción:

Gnocchi pan:

Extender la mitad de la masa en la sartén, con uno o dos cucharones de salsa de tomate.
Distribuir sobre el jamón y musarela cortada o rallada en el desagüe grande (que puede ser procesado) u otro relleno de su gusto.
Para el relleno hasta la otra mitad de la masa.
Y una cubierta sobre la salsa de tomate, mantequilla o un cepillo
Antes de servir espolvorear el queso parmesano rallado


Colocar sobre la otra mitad de la masa, bien lisa, pincel con mantequilla.

Llevar a horno medio cocer al horno 180 ° C durante 20'ou 25'minutos o incluso rubor.

Nota:

Puede cambiar las patatas para la yuca, yuca, ñame, batata, calabaza madura, garbanzos, entre otros.
Para cocinar las patatas en el microondas:
Coloque 4 patatas medianas en una bolsa de plástico transparente, atar la boca anudar, se adhieren en cuatro lugares diferentes, no muy lejos de abajo.
El poder más elevado de 6 'a 8' minutos.