muselina de patata casquinha Siri + Entrada y Seguimiento

muselina de patata casquinha Siri +
Entrada y Seguimiento


15 a 20 conos de cangrejo vacío, es apto para relleno.
ingredientes:
½ kilo de cangrejo rallado grueso
2 cebollas ralladas
2 tomates grandes pelados y sin semillas
1 puerro cortado en rodajas finas, sólo la parte blanca
1 pimiento rojo mediano, sin semillas cortadinho
½ pimiento dedo dama sin semillas, picado (opcional
1 vaso de leche de coco
2 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
2 cucharadas de perejil picado y 2 cebollas verdes cortadas en rodelinhas
1 cucharada (sopa) de harina de trigo poco profunda
½ taza de agua fría (opcional)

Otros ingredientes:
50 gramos. queso parmesano rallado
50 gramos. migas de pan (se hace con pan rallado tostado)
Modo de preparación:

Colocar el aceite en una sartén freír los puerros con la cebolla hasta que se ablanden.
A continuación, añadir los tomates, hacer que el rehogar, añadir el agua que el fuego hasta que se separan, se cocina.
Añadir los pimientos, hacer que el saltear hasta que esté "al dente"
A continuación, añadir la carne de cangrejo y pimienta, dejar que el fuego hasta precocida, agregar la leche de coco, dejar actuar unos minutos.
Si usted necesita para espesar, coloque la harina diluida con un poco de agua, dejando el fuego para cocinar.
Por último añadir las cebollas y perejil verde, mezclar bien.
y llenar el cangrejo cono, espolvorear por encima el queso rallado mezclado con pan rallado.
Colocar el cono de cangrejo de peluche en un molde para hornear sin engrasar.
Llevar a horno precalentado a 180 ° C para dorar.

Nota:
Cuidado con el pan rallado, que se hace con tostadas y molidas a moho, que no debe confundirse con harina de mandioca, que es un vegetal, no es la misma cosa.

Método de hacer las migas:
mohosa corte en rodajas finas.
Coloque en el horno para asar, deje que se enfríe.
Incorpora poco a poco en una licuadora, a continuación, pasar a través de un tamiz para obtener muy delgada.
La parte más gruesa disposición no pone en bola de masa de carne.
Consejos importantes:
Hacer el hogar con migas de pan es más seguro, más sano es su plato, sin mezcla de otras harinas.
La validez de fuese comercializado tiene mucho que desear.
Nota:
Gratén se consigue que estén ligeramente doradas.
muselina de patata
500 g. patata cortada en rodajas cocinado sin cáscara
½ taza de cuadro de crema agria o crema
½ taza de aceite de oliva o aceite.
sal al gusto, 1 cucharada (de café) o sal (TSP)
1 cucharadita (tsp) de mostaza (opcional)
Si usted puede poner un poco de pimienta (opcional)
Cómo preparar ::
Golpear las patatas hervidas licuadora, cortadas en rodajas con la crema y la sal hasta obtener una masa uniforme.
Con la batidora en, añadir el aceite poco a poco y poco a poco hasta que termine.
Batir hasta que punto la mayonesa se pone una crema .homogêneo.
Colocar en un recipiente, tome cuajar .. (opcional)
Puede servir entonces.
Nota:
Puede muselina yuca, mandioca (patatas al perejil) batatas y otros tubérculos.






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