Para el llenado y el rodillo suizo hasta banquete de la cubierta ( VáriaOpções )
Véase más abajo para Swiss Roll Banquetes
I - Opción:Baba simple ChicaIngredientes:Jarabe:300 grs. azúcar150 grs. agua fría
Otros ingredientes:1 250 ml de leche de coco cristal6 yemas de huevo grandes pasaron por tamiz , a continuación, batir bien .
Cómo preparar el almíbar:
En una cacerola mediana, ponga el azúcar y el agua , mezclar fuera del fuego .Llevar a fuego hasta que tenga un jarabe para el cable.¿No revuelva el jarabe mientras que el açucara fuego.Cuando el almíbar empiece a burbujear , tomar un poco del almíbar con la ayuda de una cuchara ( sopa) y verter en la cacerola .Si usted recibe un alambre en la punta de la cuchara es el punto justo "Punto Wire" .Preparad el camino del Baba Girl:Pasar las yemas a través del tamiz , se afeite o alejar, simplemente pulse un tamiz para aflojar la piel.
La piel del huevo que tiene un olor fuerte permanece en el tamiz .
Si quieres ahorrar usted pierde su trabajo , el caramelo está horrible.
Una vez que pasan a través del tamiz de las yemas , batir bien y añadir la leche de coco , mezclar bien.
Baje el fuego , vierta las yemas con la leche de coco poco a poco y lentamente el almíbar caliente hasta que termine.
Mientras se agita constantemente con una cuchara de mango largo , hasta que una crema espesa , es decir, hasta que las yemas cocidas .usar sólo después de frío
II - Opción:Dulce de Leche Condensada
1 lata de leche dulce cocido en una olla a presión
Cómo preparar :
Retire la etiqueta de la lata de leche condensada , enjuagar muy bien.Coloque la lata en la olla cubierta con plomo presión de agua para calentar por 25 ' a 30 ' minutos .Dejar enfriar en la sartén sin abrir .
Cuando se enfría se abre la lata, tener la nevera durante 15 ' a 20'minutos hasta que el caramelo se enfríe por completo .Tenga cuidado al abrir la lata estornuda y la persona puede quemar . "PRECAUCIÓN DOBLADO " .Después de que el rollo de frío Feelling suizo.III - Opción:1 lata de leche condensada cocida100-150 gramos . el chocolate semidulce derretido noble .½ taza de pasas de uva sin semilla , en remojo en agua o licor de su elección ( opcional)Cómo preparar :Después de la leche al horno dulce y , de paso abierta fría en un bol , agregar el chocolate derretido lentamente hasta obtener una crema de su gusto , más o menos chocolate .Si desea colocar el dulce de coco sucedáneo de chocolate ..
Otros consejos para Llenar brazo de gitano :
Leche condensada dulce con chocolate y castañas de cajú o nuez de Brasil o nueces , macadamia , avellanas y almendras tostadas al gustoCalabaza dulce con coco y decidida .Camote Sweet chocolate o dulce de castañasChocolate negro suave de BrigadaGoaibada fundió con un poco de aguaGanache de chocolate derretido con la crema oscura después de la mezcla alcanzó la batidora hasta el punto de relleno ni blando ni duro.Ganache de chocolate blanco .Homemade rallado dulce , o higos frescos y fondo color naranja, papaya
Relleno del rodillo suizo Para Banquete:Especial llenando mi abuela paterna (Portuguese) mi Chará
Huevos de hilo dispersos en el roscón todavía caliente.Una capa de 1 ( un centímetro ) y más cerezas en almíbar picada por la mitad.
A continuación, realice el mismo procedimiento del otro roscón .Envuelva la masa al horno , dejar que la servilleta húmeda durante 30 'minutos , presionando suavemente los bordes para obtener la forma de roscón .coberturaEscribe una azúcar glas caldinha con leche hasta el punto de goteo o azúcar glas con jugo de limón , o noble cubierta con chocolate fundido con cerezas, reducido a la mitad y se volcó , es decir, hacia abajo.Para servir el rodillo suizo Banquet , utilice la placa de plata , de cristal o porcelana . Guarde en el refrigerador hasta el momento de servir .
quinta-feira, 16 de janeiro de 2014
Trino y simple dieta - Opciones II
Trino y simple dieta - Opciones II
Ingredientes:
8 huevos grandes Batir las claras de huevo con una pizca de sal8 cucharadas (sopa ) de azúcar8 cucharadas ( sopa) de harina de trigo o fécula de patata cernida1 cuchara ( sopa) de ralladura de limón o naranja poco profunda , no puede poner esa parte blanca amarga .
Cómo preparar el Mezclador ::
Batir las claras de huevo batidora eléctrica añadir las yemas de huevo y hacer un hit, ir bajo una lluvia torrencial en la harina poco a poco y lentamente hasta que termine .Engrasar una fuente para horno rectangular con mantequilla.Coloque una hoja de papel de pergamino o de aluminio revestimiento de aluminio sólo la parte inferior de la fuente de horno , untada con mantequilla, espolvorear un mechón de harina de trigo.Horno 180 º C durante 15 ' a 20 ' minutos o hasta que el rubor .
II - Cómo preparar Manual Pastelería :
Ponga las yemas de huevo con el azúcar en un bol y batir con la batidora hasta que las yemas se vuelven blanquecinas y consistente.
Aparte, en otro bol batir las claras de huevo grandes lentamente e ir aumentando gradualmente el movimiento , hasta que cumplan la taza ( boca abajo ) y claro y no caer ." No te olvides de poner una pizca de sal en la clara antes de golpear " .Mezclar las claras de huevo en la mezcla de las yemas de huevo con el azúcar , alternando con la harina , revolviendo suavemente hasta que termine.Añadir la cáscara de un limón o de naranja rallada , no ponga esa parte blanca amarga .Coloque la masa sobre la hoja de hornear de 45 x 32 cm.Extienda la masa del rollo de gelatina bien con una espátula .
La masa debe ser muy delgada , aproximadamente una ( 1 ) pulgada de espesor .
Horno moderado 160 º C durante 10 ' a 15 ' minutos , siendo ligeramente dorado sin quemarse .Gire el rodillo de la jalea masa sobre una servilleta húmeda , quite el papel de pergamino con cuidado y lentamente .
Empape suavemente la masa con jarabe o licor de su elección. ( Opcional) .
Extender bien el relleno , cubriendo toda la superficie.Finalmente envolver el roscón y con cuidado de no romper .
Apriete los lados para mantener la forma del brazo de gitano .Guarde el roscón envuelto en servilleta durante 30 'minutos o hasta que se enfríe .
Antes de servir , retire la servilleta de ir a un gran plato de pastel, espolvorear por encima el azúcar glas tamizado , o hacer un jarabe de azúcar y la leche , o el azúcar y el limón , no demasiado gruesa que no se ejecuta .Puede poner frutos secos y cabrito picado.
Nota:
Gran fuente de horno rectangular.Si usted quiere que sea más delgado , pase el rodillo varias veces.Coloque el relleno de pasta de guayaba derretida con un poco de agua.
Rollo de patata Almidón
Ingredientes:
300 grs. almidón de patata o12 cucharadas ( sopa) de fécula de patata12 cucharadas (sopa ) de azúcar8 huevos grandes, con las claras de huevo a nieve firme
Cómo preparar :
Batir las yemas de huevo en una batidora con el azúcar hasta blanquear .Después de que el ponche de huevo listo , ir añadiendo poco a poco la fécula de patata , es decir , poner una cuchara ( sopa) de fécula de patata , por lo que se mezcle bien , agregue la otra parte a resolver .
Nota:
Coloque la fécula de patata una cucharada a la vez.Después de que todos los ingredientes bien mezclados , retire el mezclador, ir a un tazón grande, agregue todos a la vez , las claras de huevo batidas a nieve firme, mover de abajo hacia arriba , hasta conseguir una masa homogénea.
Modo II :
Puede colocar las claras de huevo en un gran tazón de nieve firme y sobre la masa de bizcocho , mezclando bien con una espátula , que es más lindo y crece ( la masa pesada en el claro ) .
Engrasar un molde para hornear medio espolvoreada con harina mantequilla .Precalentado a 180 ° . Durante 15 a 20 minutos, o hasta que la tinción de horno .
Trino de la dieta :
Ingredientes:
8 cucharadas ( sopa) de harina de trigo8 huevos4 cucharadas ( sopa) de edulcorante en polvo superficial en sí para el horno y vitrocerámica1 cucharadita (tsp ) en polvo polvo de hornear
Opción II;
Rollo de patata Almidón Dieta:
Ingredientes:
12 cucharadas ( sopa) de fécula de patata06 cucharadas ( sopa) de edulcorante en polvo en sí para el horno y vitrocerámica08 huevos grandes
Cómo preparar :
Escriba como la simple roscón , cambiando el azúcar edulcorante .
Ponga el llenado de la Dieta.
Nota:
Los demás siguen en los próximos rellenos recetas.
Ingredientes:
8 huevos grandes Batir las claras de huevo con una pizca de sal8 cucharadas (sopa ) de azúcar8 cucharadas ( sopa) de harina de trigo o fécula de patata cernida1 cuchara ( sopa) de ralladura de limón o naranja poco profunda , no puede poner esa parte blanca amarga .
Cómo preparar el Mezclador ::
Batir las claras de huevo batidora eléctrica añadir las yemas de huevo y hacer un hit, ir bajo una lluvia torrencial en la harina poco a poco y lentamente hasta que termine .Engrasar una fuente para horno rectangular con mantequilla.Coloque una hoja de papel de pergamino o de aluminio revestimiento de aluminio sólo la parte inferior de la fuente de horno , untada con mantequilla, espolvorear un mechón de harina de trigo.Horno 180 º C durante 15 ' a 20 ' minutos o hasta que el rubor .
II - Cómo preparar Manual Pastelería :
Ponga las yemas de huevo con el azúcar en un bol y batir con la batidora hasta que las yemas se vuelven blanquecinas y consistente.
Aparte, en otro bol batir las claras de huevo grandes lentamente e ir aumentando gradualmente el movimiento , hasta que cumplan la taza ( boca abajo ) y claro y no caer ." No te olvides de poner una pizca de sal en la clara antes de golpear " .Mezclar las claras de huevo en la mezcla de las yemas de huevo con el azúcar , alternando con la harina , revolviendo suavemente hasta que termine.Añadir la cáscara de un limón o de naranja rallada , no ponga esa parte blanca amarga .Coloque la masa sobre la hoja de hornear de 45 x 32 cm.Extienda la masa del rollo de gelatina bien con una espátula .
La masa debe ser muy delgada , aproximadamente una ( 1 ) pulgada de espesor .
Horno moderado 160 º C durante 10 ' a 15 ' minutos , siendo ligeramente dorado sin quemarse .Gire el rodillo de la jalea masa sobre una servilleta húmeda , quite el papel de pergamino con cuidado y lentamente .
Empape suavemente la masa con jarabe o licor de su elección. ( Opcional) .
Extender bien el relleno , cubriendo toda la superficie.Finalmente envolver el roscón y con cuidado de no romper .
Apriete los lados para mantener la forma del brazo de gitano .Guarde el roscón envuelto en servilleta durante 30 'minutos o hasta que se enfríe .
Antes de servir , retire la servilleta de ir a un gran plato de pastel, espolvorear por encima el azúcar glas tamizado , o hacer un jarabe de azúcar y la leche , o el azúcar y el limón , no demasiado gruesa que no se ejecuta .Puede poner frutos secos y cabrito picado.
Nota:
Gran fuente de horno rectangular.Si usted quiere que sea más delgado , pase el rodillo varias veces.Coloque el relleno de pasta de guayaba derretida con un poco de agua.
Rollo de patata Almidón
Ingredientes:
300 grs. almidón de patata o12 cucharadas ( sopa) de fécula de patata12 cucharadas (sopa ) de azúcar8 huevos grandes, con las claras de huevo a nieve firme
Cómo preparar :
Batir las yemas de huevo en una batidora con el azúcar hasta blanquear .Después de que el ponche de huevo listo , ir añadiendo poco a poco la fécula de patata , es decir , poner una cuchara ( sopa) de fécula de patata , por lo que se mezcle bien , agregue la otra parte a resolver .
Nota:
Coloque la fécula de patata una cucharada a la vez.Después de que todos los ingredientes bien mezclados , retire el mezclador, ir a un tazón grande, agregue todos a la vez , las claras de huevo batidas a nieve firme, mover de abajo hacia arriba , hasta conseguir una masa homogénea.
Modo II :
Puede colocar las claras de huevo en un gran tazón de nieve firme y sobre la masa de bizcocho , mezclando bien con una espátula , que es más lindo y crece ( la masa pesada en el claro ) .
Engrasar un molde para hornear medio espolvoreada con harina mantequilla .Precalentado a 180 ° . Durante 15 a 20 minutos, o hasta que la tinción de horno .
Trino de la dieta :
Ingredientes:
8 cucharadas ( sopa) de harina de trigo8 huevos4 cucharadas ( sopa) de edulcorante en polvo superficial en sí para el horno y vitrocerámica1 cucharadita (tsp ) en polvo polvo de hornear
Opción II;
Rollo de patata Almidón Dieta:
Ingredientes:
12 cucharadas ( sopa) de fécula de patata06 cucharadas ( sopa) de edulcorante en polvo en sí para el horno y vitrocerámica08 huevos grandes
Cómo preparar :
Escriba como la simple roscón , cambiando el azúcar edulcorante .
Ponga el llenado de la Dieta.
Nota:
Los demás siguen en los próximos rellenos recetas.
quarta-feira, 15 de janeiro de 2014
Helado II -Opciones
Helado II -Opciones
Sorbete de Fruta de la Pasión de masas
Ingredientes:
1 lata de leche condensada1 lata de crema1 lata de leche de vaca1 lata de jugo de maracuyá concentrado natural ,Utilizando como medida de la lata de leche condensada
Otros ingredientes
Liga neutral 1 cucharadita1 cucharadita de té emulsionante
Sugerencia para otros sabores naturales :
1 - 1 vaso de leche de coco2 - 1 lata de concentrado de jugo de fresa fresca
utilizando la medida de leche condensada3 - 1 lata de jugo de naranja puro o jugo procesado4-1 puede sustagem fresa o vainilla o chocolate5 º - Usted puede mezclar las nueces , ciruelas pasas, coco , pasas, etc .6 - Un aguacate media con una cucharadita de jugo de limón7 - Se puede utilizar otros jugos puros o concentrados , piña,
guayaba , marañón y otros.8 -Use la barra de chocolate blanco u oscuro disuelve o chocolate en polvo , mezclada con una lata de leche de vaca, puede utilizar gránulos o escamas Chocolte
Nota:
Puede utilizar sabor artificial :Fresa , crema , coco , chocolate , limón , piña y otros.Siempre utilizar la medida de la lata de leche condensada
Cómo preparar el helado de maracuyá :
Primer Paso:
Crash de 10'Minutos en la licuadora , la leche condensada con la crema , la leche de vaca , el jugo de fruta de la pasión y de la liga neutral.
Después de bien batido , llevar al congelador durante 12 horas o hasta que cuaje.
Segundo paso:
Tome la masa del congelador de helados que es difícil , por no suavizar ligeramente , batir en un mezclador con una cucharadita de té por cada emulsionante 8 ' a 10 ' minutos , las masa doble su volumen.Para facilitar el trabajo de dividir la masa en dos partes.
Una vez que usted consigue golpeado de nuevo al congelador para endurecer , no superando en el churn , el helado está listo.
Para servir:
Retire la masa del congelador 5 'a 10 ' minutos antes de servir.El uso de helado Bolas, colocar en recipientes de una o dos bolas pueden servir dos sabores y colores diferentes .
Siempre tenga en la nevera o en el congelador .
Nota:
Que tienen problemas de salud con la " riñones " , no utilice la carambola .
Cubra para el helado
Ingredientes:
1 taza ( té) de nueces molidas o nueces de la India1 taza ( té) de harina de leche, o la oblea o el pan de tierra1 taza ( té) de leche en polvo1 taza ( té) de chocolate semidulce finamente rallado ( opcional)puede sustituir el chocolate semidulce por el chocolate
Crispy :
Pase cada bola de helado , frutos secos triturados .
Masa básica para el helado
Ingredientes:
1 litro de leche de vaca hervida y fría1 1/2 taza (té ) de azúcar , o¾ de taza (té ) de edulcorante en polvo en sí para el horno y vitrocerámica4 cucharadas ( sopa) llenos de leche en polvo1 cuchara ( sopa) de sabor a fresa artificial o1 vaso de jugo natural de fruta , naranja oFruta de la pasión , sandía , melón , mango, carambola , fresa , uva , chocolate , coco, mora y frambuesa Tangerine otraUtilice sabor artificial :Crema de fresa , piña, mango , papaya , chocolate y otros.
** Si se utiliza el jugo de piña natural tanto para la gelatina como para cualquier otra golosina o bien ha cocinar la piña. **De lo contrario, no incorpora en la masa , o no es bueno.
Otros ingredientes:
1 cucharadita (tsp ) liga neutral1 cucharadita (tsp ) de emulsionante1 cuchara ( sopa) de sabor a su gusto
Modo de preparación:
Mezcle la leche de vaca con azúcar o edulcorante , liga neutral, y leche en polvo .
Después de que los ingredientes bien batidos de 5 'a 8 ' minutos en un congelador para tomar el aluminio para endurecer durante 12 horas aproximadamente .
Retirar del congelador , cortado en trozos , golpeando la mesa de mezclas, la mitad de la masa a la vez , por 2 'a 5 ' minutos hasta que la masa esté suave .
Agregar el jugo de fruta o sabor artificial deseada , y el emulsionante y batir por 8'a 10'Minutos , con los dos minutos previos o hasta que esté suave .Nota:
Si usted puede poner el helado Frutas como :
Pasas , nueces , ciruelas , cerezas picadas gránulos de chocolate de pistacho o escamas .Tienda en cubos cubiertos o lugar de papel en las mejores películas , por no superar gelinho dentro del congelador.
Puede guardar el Tuperware con la tapa bien cerrada.
Sorbete de Fruta de la Pasión de masas
Ingredientes:
1 lata de leche condensada1 lata de crema1 lata de leche de vaca1 lata de jugo de maracuyá concentrado natural ,Utilizando como medida de la lata de leche condensada
Otros ingredientes
Liga neutral 1 cucharadita1 cucharadita de té emulsionante
Sugerencia para otros sabores naturales :
1 - 1 vaso de leche de coco2 - 1 lata de concentrado de jugo de fresa fresca
utilizando la medida de leche condensada3 - 1 lata de jugo de naranja puro o jugo procesado4-1 puede sustagem fresa o vainilla o chocolate5 º - Usted puede mezclar las nueces , ciruelas pasas, coco , pasas, etc .6 - Un aguacate media con una cucharadita de jugo de limón7 - Se puede utilizar otros jugos puros o concentrados , piña,
guayaba , marañón y otros.8 -Use la barra de chocolate blanco u oscuro disuelve o chocolate en polvo , mezclada con una lata de leche de vaca, puede utilizar gránulos o escamas Chocolte
Nota:
Puede utilizar sabor artificial :Fresa , crema , coco , chocolate , limón , piña y otros.Siempre utilizar la medida de la lata de leche condensada
Cómo preparar el helado de maracuyá :
Primer Paso:
Crash de 10'Minutos en la licuadora , la leche condensada con la crema , la leche de vaca , el jugo de fruta de la pasión y de la liga neutral.
Después de bien batido , llevar al congelador durante 12 horas o hasta que cuaje.
Segundo paso:
Tome la masa del congelador de helados que es difícil , por no suavizar ligeramente , batir en un mezclador con una cucharadita de té por cada emulsionante 8 ' a 10 ' minutos , las masa doble su volumen.Para facilitar el trabajo de dividir la masa en dos partes.
Una vez que usted consigue golpeado de nuevo al congelador para endurecer , no superando en el churn , el helado está listo.
Para servir:
Retire la masa del congelador 5 'a 10 ' minutos antes de servir.El uso de helado Bolas, colocar en recipientes de una o dos bolas pueden servir dos sabores y colores diferentes .
Siempre tenga en la nevera o en el congelador .
Nota:
Que tienen problemas de salud con la " riñones " , no utilice la carambola .
Cubra para el helado
Ingredientes:
1 taza ( té) de nueces molidas o nueces de la India1 taza ( té) de harina de leche, o la oblea o el pan de tierra1 taza ( té) de leche en polvo1 taza ( té) de chocolate semidulce finamente rallado ( opcional)puede sustituir el chocolate semidulce por el chocolate
Crispy :
Pase cada bola de helado , frutos secos triturados .
Masa básica para el helado
Ingredientes:
1 litro de leche de vaca hervida y fría1 1/2 taza (té ) de azúcar , o¾ de taza (té ) de edulcorante en polvo en sí para el horno y vitrocerámica4 cucharadas ( sopa) llenos de leche en polvo1 cuchara ( sopa) de sabor a fresa artificial o1 vaso de jugo natural de fruta , naranja oFruta de la pasión , sandía , melón , mango, carambola , fresa , uva , chocolate , coco, mora y frambuesa Tangerine otraUtilice sabor artificial :Crema de fresa , piña, mango , papaya , chocolate y otros.
** Si se utiliza el jugo de piña natural tanto para la gelatina como para cualquier otra golosina o bien ha cocinar la piña. **De lo contrario, no incorpora en la masa , o no es bueno.
Otros ingredientes:
1 cucharadita (tsp ) liga neutral1 cucharadita (tsp ) de emulsionante1 cuchara ( sopa) de sabor a su gusto
Modo de preparación:
Mezcle la leche de vaca con azúcar o edulcorante , liga neutral, y leche en polvo .
Después de que los ingredientes bien batidos de 5 'a 8 ' minutos en un congelador para tomar el aluminio para endurecer durante 12 horas aproximadamente .
Retirar del congelador , cortado en trozos , golpeando la mesa de mezclas, la mitad de la masa a la vez , por 2 'a 5 ' minutos hasta que la masa esté suave .
Agregar el jugo de fruta o sabor artificial deseada , y el emulsionante y batir por 8'a 10'Minutos , con los dos minutos previos o hasta que esté suave .Nota:
Si usted puede poner el helado Frutas como :
Pasas , nueces , ciruelas , cerezas picadas gránulos de chocolate de pistacho o escamas .Tienda en cubos cubiertos o lugar de papel en las mejores películas , por no superar gelinho dentro del congelador.
Puede guardar el Tuperware con la tapa bien cerrada.
terça-feira, 14 de janeiro de 2014
Barry cereales con frutas frescas y secas
Barry cereales con frutas frescas y secas
Ingredientes:Frutas:12 plátano plata cortado en pedazos , o desmenuzado o rallado 6 manzanas grandes1 taza ( té) de nueces del Brasil (Brasil) aplastado1 taza ( té) de nueces o castañas de cajú trituradas1 taza ( té) de pasas sin semillas oscuras , o al gusto
Otros ingredientes:1 taza ( té) de azúcar morena o blanca o½ media taza de edulcorante1 taza ( té) de harina de avena gruesa1 taza ( té) de avena ( comida)1 taza ( té) de harina de avena½ taza ( té) de harina de trigo1 pizca de sal100 grs. de mantequilla derretida , no saques margarinaCobertura:200 grs. picada o chocolate rallado noble.Cómo preparar :
Ponga los plátanos triturados en un bol, añadir el azúcar o edulcorante , mantequilla derretida , sal , salvado de avena gruesa de harina de avena y harina de trigo, frutas secas trituradas , pasas pasado.Engrasar un molde para hornear con mantequilla, extender la masa preparada la barra de cereales , golpeó con una espátula.Llevar el horno pre - calentado a 180 ° C durante 20 ' a 30 ' minutos .
Todavía caliente espolvorear el chocolate picado o ralladoEl calor de la pasta se derrite el chocolate .
Volver al horno libre para disfrutar el calor.Deje que se enfríe . Cortar en barras de 2 X 8Si lo deseas, puedes envolver con papel celofán transparente .
Nota:No utilice harina de avena industrializados se mezcla con otros ingredientes .Para hacer el puré de harina de avena o salvado grueso , colar .
Ingredientes:Frutas:12 plátano plata cortado en pedazos , o desmenuzado o rallado 6 manzanas grandes1 taza ( té) de nueces del Brasil (Brasil) aplastado1 taza ( té) de nueces o castañas de cajú trituradas1 taza ( té) de pasas sin semillas oscuras , o al gusto
Otros ingredientes:1 taza ( té) de azúcar morena o blanca o½ media taza de edulcorante1 taza ( té) de harina de avena gruesa1 taza ( té) de avena ( comida)1 taza ( té) de harina de avena½ taza ( té) de harina de trigo1 pizca de sal100 grs. de mantequilla derretida , no saques margarinaCobertura:200 grs. picada o chocolate rallado noble.Cómo preparar :
Ponga los plátanos triturados en un bol, añadir el azúcar o edulcorante , mantequilla derretida , sal , salvado de avena gruesa de harina de avena y harina de trigo, frutas secas trituradas , pasas pasado.Engrasar un molde para hornear con mantequilla, extender la masa preparada la barra de cereales , golpeó con una espátula.Llevar el horno pre - calentado a 180 ° C durante 20 ' a 30 ' minutos .
Todavía caliente espolvorear el chocolate picado o ralladoEl calor de la pasta se derrite el chocolate .
Volver al horno libre para disfrutar el calor.Deje que se enfríe . Cortar en barras de 2 X 8Si lo deseas, puedes envolver con papel celofán transparente .
Nota:No utilice harina de avena industrializados se mezcla con otros ingredientes .Para hacer el puré de harina de avena o salvado grueso , colar .
R o b s i fy
R o b s i fy
Ingredientes:
1 a 2 libras de solomillo , filete mignon el número entero½ taza (TE ) la aceptación de Maíz1 cuchara ( cucharadas) de sal por kilo de carnepimienta al gustoModo de preparación:Mellow en su carne .Tómelo carne PIEZA , envuélvalo estafa Una cuerda suficiente algodón para toda esa Mantegna el Año y LUEGO SE Puede asado cortado todo lo Mismo .Engrasar carne pedazo ONU con los condimentos y el pecado aceptado.Ponga el resto del aceptada en la sartén en su carne.En su carne cubierta.Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 40 'minutos por libra.Cinco minutos antes de sacarlo del horno , suave con sal pimienta al gusto y , si uniforme del mar por lo que extendio .La carne asada es el lugar adecuado en el jab CUANDO tenedor ONU de la estafa , Un poco de color rosado Dejando líquido.La carne debe estar bien dorada y rosa por dentro
Servir la carne asada :Puede del caliente servir frío.Hot Roast Beef :Sirva papas con hervidas , aprobada en la mantequilla espolvoreado con alcaparras y perejil .Quedo la salsa en la sartén , sin PONER Cucharón ya caldo preparado. Strain .Ponga en el caldo cacerola el Una investigar incendio. Si es Necesario diluida harina de algunos de trigou el almidón de maíz ( almidón de maíz a ) . Sirva la salsa por separado en la Una salsera .Fría la carne asada :Servir estafadores ensalada de rodajas de gritos , lechuga , escarola , achicoria , cebolla tomate -y. ( Enjuague la cebolla) .TAMBIEN PUEDE tomar las típicas concentraciones sirven salchichas jardinero vegetal.Nota:La carne asada fáciles Es Un plato de origen HACER al Inglés , es bien en el exterior y carbonizados raro dentro.La carne Sirven para prepararlos asado refuerza hijo :Solomillo , filete mignon , lagarto .Puede del ser cocinado lo malo crudo , al gusto .
Para que suave mar ** es necessary el peso de esa carne en ella es demasiado pequeña . **Secret ** el no carne temporada es la de asar , envuelva bien en hilo de algodón para cualquier marino el Año . **De Cuando Este Iguales rebanada listo .UNO La carne asada es de Los Platos para servir Frías escenas .Si lo Prefiere , Florerias HACER de Me carne asada en la Olla Sobre el fuego , igual HACER al horno .
Ingredientes:
1 a 2 libras de solomillo , filete mignon el número entero½ taza (TE ) la aceptación de Maíz1 cuchara ( cucharadas) de sal por kilo de carnepimienta al gustoModo de preparación:Mellow en su carne .Tómelo carne PIEZA , envuélvalo estafa Una cuerda suficiente algodón para toda esa Mantegna el Año y LUEGO SE Puede asado cortado todo lo Mismo .Engrasar carne pedazo ONU con los condimentos y el pecado aceptado.Ponga el resto del aceptada en la sartén en su carne.En su carne cubierta.Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 40 'minutos por libra.Cinco minutos antes de sacarlo del horno , suave con sal pimienta al gusto y , si uniforme del mar por lo que extendio .La carne asada es el lugar adecuado en el jab CUANDO tenedor ONU de la estafa , Un poco de color rosado Dejando líquido.La carne debe estar bien dorada y rosa por dentro
Servir la carne asada :Puede del caliente servir frío.Hot Roast Beef :Sirva papas con hervidas , aprobada en la mantequilla espolvoreado con alcaparras y perejil .Quedo la salsa en la sartén , sin PONER Cucharón ya caldo preparado. Strain .Ponga en el caldo cacerola el Una investigar incendio. Si es Necesario diluida harina de algunos de trigou el almidón de maíz ( almidón de maíz a ) . Sirva la salsa por separado en la Una salsera .Fría la carne asada :Servir estafadores ensalada de rodajas de gritos , lechuga , escarola , achicoria , cebolla tomate -y. ( Enjuague la cebolla) .TAMBIEN PUEDE tomar las típicas concentraciones sirven salchichas jardinero vegetal.Nota:La carne asada fáciles Es Un plato de origen HACER al Inglés , es bien en el exterior y carbonizados raro dentro.La carne Sirven para prepararlos asado refuerza hijo :Solomillo , filete mignon , lagarto .Puede del ser cocinado lo malo crudo , al gusto .
Para que suave mar ** es necessary el peso de esa carne en ella es demasiado pequeña . **Secret ** el no carne temporada es la de asar , envuelva bien en hilo de algodón para cualquier marino el Año . **De Cuando Este Iguales rebanada listo .UNO La carne asada es de Los Platos para servir Frías escenas .Si lo Prefiere , Florerias HACER de Me carne asada en la Olla Sobre el fuego , igual HACER al horno .
segunda-feira, 13 de janeiro de 2014
Varias especias y por servir
Varias especias y por servir
La sal de la NonnaIngredientes:
1 cuchara ( sopa) o pimienta pimentón picante1 cucharada ( de café) de clavo molido1 cucharada ( de café ) Bahía aplastado1 cuchara (sopa ) o ( cucharadita ) de nuez moscada1 cuchara ( sopa) de jengibre en polvo1 cucharadita (tsp ) de canela en polvo1 cucharadaCómo preparar :
Mezclar y guardar en un vaso bien cerrado con tapón de rosca , en donde no hay luz y la humedad , o el lugar en el pequeño débil bien cerrado.
Cuando se utiliza en primer lugar, sólo un toque de esta especia .A continuación, aumentar gradualmente la cantidad hasta que se acostumbre a su sabor .
Ponga en salsas para pastas , carnes , pollo, pescado , sopas , etc .AZAFRÁNAzafrán proviene de Europa.Crocus se secan estambres de una flor (Crocus sativus ), tiene una naranjada color muy oscuro y un aroma fuerte .Buen sabor.Es un ingrediente muy caro . Precio del oro.Se utiliza en todo el mundo en los platos de pollo, pescado y otros crustáceos , principalmente ( Paella ) en España .Aquí en Brasil sólo en hoteles y restaurantes , y también para aquellos que tienen la oportunidad de comprar .
TURMERICLa cúrcuma es una raíz y la familia del jengibre , fuerte color amarillo , sabor un poco amargo , también conocido como azafrán de la India . Se vende en polvo y se utiliza para diversos platos .
TURMERIC NO CONFUNDIR CON AZAFRÁN , son dos cosas muy diferentes . Estambres de una flor de otra es la raíz."En cuanto a la referencia del azafrán de la tierra" NO " .La gente utiliza la cúrcuma en la cocina y dice que es la cúrcuma. Es interesante conocer a las personas adecuadas .
paprikaPaprika es una semilla cruda machacada , nacido en un arbusto cuando están maduros abre erizos color rojo fuerte de mala muerte .Anteriormente el pimentón se utilizó para reemplazar el tomate que era muy caro . Es bueno para la circulación.Hoy en día no se utiliza mucho , a causa de las alergias y tambiénCon mucho, se oscurece la piel de alguien que come .
paprikaPolvo de la paprika se hace del color de la pimienta de ladrillo( rojizo ) de leve sabor dulce que va a la especia.Además de las hojas de color rojo brillante en las placas de un aroma misterioso.
La sal de la NonnaIngredientes:
1 cuchara ( sopa) o pimienta pimentón picante1 cucharada ( de café) de clavo molido1 cucharada ( de café ) Bahía aplastado1 cuchara (sopa ) o ( cucharadita ) de nuez moscada1 cuchara ( sopa) de jengibre en polvo1 cucharadita (tsp ) de canela en polvo1 cucharadaCómo preparar :
Mezclar y guardar en un vaso bien cerrado con tapón de rosca , en donde no hay luz y la humedad , o el lugar en el pequeño débil bien cerrado.
Cuando se utiliza en primer lugar, sólo un toque de esta especia .A continuación, aumentar gradualmente la cantidad hasta que se acostumbre a su sabor .
Ponga en salsas para pastas , carnes , pollo, pescado , sopas , etc .AZAFRÁNAzafrán proviene de Europa.Crocus se secan estambres de una flor (Crocus sativus ), tiene una naranjada color muy oscuro y un aroma fuerte .Buen sabor.Es un ingrediente muy caro . Precio del oro.Se utiliza en todo el mundo en los platos de pollo, pescado y otros crustáceos , principalmente ( Paella ) en España .Aquí en Brasil sólo en hoteles y restaurantes , y también para aquellos que tienen la oportunidad de comprar .
TURMERICLa cúrcuma es una raíz y la familia del jengibre , fuerte color amarillo , sabor un poco amargo , también conocido como azafrán de la India . Se vende en polvo y se utiliza para diversos platos .
TURMERIC NO CONFUNDIR CON AZAFRÁN , son dos cosas muy diferentes . Estambres de una flor de otra es la raíz."En cuanto a la referencia del azafrán de la tierra" NO " .La gente utiliza la cúrcuma en la cocina y dice que es la cúrcuma. Es interesante conocer a las personas adecuadas .
paprikaPaprika es una semilla cruda machacada , nacido en un arbusto cuando están maduros abre erizos color rojo fuerte de mala muerte .Anteriormente el pimentón se utilizó para reemplazar el tomate que era muy caro . Es bueno para la circulación.Hoy en día no se utiliza mucho , a causa de las alergias y tambiénCon mucho, se oscurece la piel de alguien que come .
paprikaPolvo de la paprika se hace del color de la pimienta de ladrillo( rojizo ) de leve sabor dulce que va a la especia.Además de las hojas de color rojo brillante en las placas de un aroma misterioso.
Las trufas o bombones con pimienta y plátano
Las trufas o bombones con pimienta y plátano
Ingredientes:500 grs. el chocolate semidulce noble o leche250 grs. de crema en la caja1 o 2 cucharadas de glucosa o miel1 o 2 cucharadas de licor de cacao o brandy ( opcional)
Otros ingredientes:1 taza ( té) de pulpa de plátano o banano jalea1 cucharada ( de café) de pimienta jaleaCobertura:500 grs. Chocolate derretido fraccionadoSirve para hacer el cono de dulces1 taza (té ) de polvo de cacao, el chocolate no sirve
Cómo preparar :Picar y derretir el chocolate, añadir la nata y la glucosa o miel , mezclar bien.Escribe trufas , llenar con plátano , pase el chocolate en polvoo fraccionado chocolate derretido.Usted puede poner jalea de la pimienta en la masa, o justo por encima o mitad y mitad.La gelatina se coloca antes de la cobertura de chocolate o chocolate en polvo
* Los dulces se hacen en se amolda a tal efecto con el chocolate derretido fraccional * .Las trufas se hacen desiguales en la mano , pasando por el chocolate en polvo .La jalea o plátano pimienta puede ser industrializado ..
Pepper Jelly :
100 grs. chile dama dedo sin las semillas y las nervaduras blancas sin puré o picado y exigente .80 gr . de azúcar o al gusto1 ramita de canela6 clavos de olor, 2 rodajas de jengibre
Cómo preparar un Pepper Jelly :
Mezclar todos los ingredientes , llevar a calentar hasta que la forma de jalea , si usted necesita para poner un poco de agua .Si usted prefiere hacer un jarabe ligero con especias , a continuación, añadir el pimiento dejar el fuego hasta que se forme una gelatina . Deje que se enfríe antes de usarlo.Nota:Si lo deseas, puedes hacer con chocolate.Nota:¿Saben qué trufas ?Es una especie de papa nativa recolectada por perros o cerdos en clima frío. ( hielo ) . Todos ellos son desiguales.Los chocolates son dulces redondos con glaseado de chocolate .
Ingredientes:500 grs. el chocolate semidulce noble o leche250 grs. de crema en la caja1 o 2 cucharadas de glucosa o miel1 o 2 cucharadas de licor de cacao o brandy ( opcional)
Otros ingredientes:1 taza ( té) de pulpa de plátano o banano jalea1 cucharada ( de café) de pimienta jaleaCobertura:500 grs. Chocolate derretido fraccionadoSirve para hacer el cono de dulces1 taza (té ) de polvo de cacao, el chocolate no sirve
Cómo preparar :Picar y derretir el chocolate, añadir la nata y la glucosa o miel , mezclar bien.Escribe trufas , llenar con plátano , pase el chocolate en polvoo fraccionado chocolate derretido.Usted puede poner jalea de la pimienta en la masa, o justo por encima o mitad y mitad.La gelatina se coloca antes de la cobertura de chocolate o chocolate en polvo
* Los dulces se hacen en se amolda a tal efecto con el chocolate derretido fraccional * .Las trufas se hacen desiguales en la mano , pasando por el chocolate en polvo .La jalea o plátano pimienta puede ser industrializado ..
Pepper Jelly :
100 grs. chile dama dedo sin las semillas y las nervaduras blancas sin puré o picado y exigente .80 gr . de azúcar o al gusto1 ramita de canela6 clavos de olor, 2 rodajas de jengibre
Cómo preparar un Pepper Jelly :
Mezclar todos los ingredientes , llevar a calentar hasta que la forma de jalea , si usted necesita para poner un poco de agua .Si usted prefiere hacer un jarabe ligero con especias , a continuación, añadir el pimiento dejar el fuego hasta que se forme una gelatina . Deje que se enfríe antes de usarlo.Nota:Si lo deseas, puedes hacer con chocolate.Nota:¿Saben qué trufas ?Es una especie de papa nativa recolectada por perros o cerdos en clima frío. ( hielo ) . Todos ellos son desiguales.Los chocolates son dulces redondos con glaseado de chocolate .
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