Você sabe fazer Caldas?
Modo de preparar varios Caldas :El punto del jarabe es mismo importación a hacer dulces . Pudines , helados y otros.
Ratio :½ libra de azúcar 2 tazas de agua fría .El punto de la miel depende de lo que va a hacer .Hay varios tipos de salsa ver a continuación:Pasta, Espejo , Wire Brando, Cable, la mosca , Sugar descomponerse , y azúcar quemada.
Carpeta Point:El agua debe ser la mitad del peso de azúcar .Reconocer el punto de pulpa, empapar una cuchara ranurada en el centro de la salsa. El jarabe debe pegarse , formando una especie de cortina de drenaje cuando .
Point Espejo es un poco más gruesa que la carpeta jarabe.Haga lo mismo antes, cuando se levanta el skimmer con la transparencia del cristal .
Punto de alambre Brando a echar un poco de jarabe , vierta un platillo con agua y reconocer pequeña ventana con el jarabe y la unión con el dedo pulgar al instante.Si abre los dedos , formando un hilo frágil es el punto .
Punto de alambre de hacer el mismo procedimiento que el anterior , excepto que el alambre no se rompe.Otra forma de reconocer el punto de alambre y coger un poco del almíbar con una cuchara ( sopa) y verter en la sartén, si se trata de un alambre en la punta de la cuchara es la correcta .
Punto de vuelo es fácil de reconocer en su lugar un jarabe ascensor skimmer y cuando drenaje es muy fina y larga lluvia que cae sobre los cables.
Coloque el azúcar, o endulzar bala suave puede ser reconocido. Botar un poco del almíbar en un vaso de agua fría , si se trata de una pelota o si se puede formar una bola dura es el punto . Para asegurarte de que estás en el lugar correcto , tirar la bola en la taza que ella hará ruidocomo el cristal.
Break Point cuando el jarabe se coloca en agua fría y pops al pulsar con los dedos que se rompe. Cuando se enfría tiene bala consistencia quebradizaPunto de Caramelo o azúcar quemada Llevar el azúcar al fuego sin revolver (que toma el sol) , la vuelta a la sartén hasta que se derrita el color caramelo ( rojizo) .Si el almíbar sobre el punto es amargo . Eliminación.
segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014
Sugerencia Para Snack- Carnaval
Sugerencia Para Snack- Carnaval
Caponata - Antipasto ( Vegetariana )
Ingredientes:
Medio de 3 a 4 berenjenas con o sin la cáscara de corte en tiras de una ( 1 ) pulgada2 pimientos rojos cortados en tiras del mismo tamaño de berenjenas1 pimiento amarillo , cortado igual a rojo1 taza ( té) de apio picado en rodajas finas1 taza ( té) de poro sólo la parte blanca de ajo cortado en rodelinhas1 taza ( té) de perejil picado , con tallos1 taza ( té) de la cebolla en rodajas finas1 taza ( té) de aceitunas negras sin hueso o ( 200grs. )1 taza ( té) o al gusto pasas sin semillas½ taza ( té) snoubar ( agujeros )2 cucharas (sopa ) y lleno de alcaparras
Condimento :Vinagre balsámico 1 taza½ taza de aceite de oliva virgen extrasal al gusto con moderaciónun puñado de orégano1 cucharadita (tsp ) de jengibre rallado1 cucharada ( de café) de canela en polvo1 pizca de clavo de olor molido
Cómo preparar :Puesto en forma de capas :El pimiento berenjena, puerros , apio con sal ya en forma , la fusión de las pasas, las aceitunas , las alcaparras y el orégano , jengibre , canela y clavo de olor de tierra , y los ingredientes restantes.
A continuación, vierta el vinagre y aceite de oliva mezcla pozo de petróleo.
Cubra el formulario con papel de aluminio.
Tome un horno precalentado a 180 ° C durante una ( 1 ) hora o dos, es decir, hasta se cocinan las berenjenas .
Sirva caliente o frío. Cómo antipasto - ( primer curso ) .
Se adapta a monitor ( fideos) carpeta.
Se adapta a la merienda con pan tostado .Nota:Caponata es un plato de origen italiano.Si lo deseas, puedes colocar ½ cucharadita de azúcar o miel.No pongo azúcar o miel y tampoco .Dejo la salsa de berenjena cáscara durante 6 horas, no ponen sal o vinagre, le quita toda la acidez.
Caponata - Antipasto ( Vegetariana )
Ingredientes:
Medio de 3 a 4 berenjenas con o sin la cáscara de corte en tiras de una ( 1 ) pulgada2 pimientos rojos cortados en tiras del mismo tamaño de berenjenas1 pimiento amarillo , cortado igual a rojo1 taza ( té) de apio picado en rodajas finas1 taza ( té) de poro sólo la parte blanca de ajo cortado en rodelinhas1 taza ( té) de perejil picado , con tallos1 taza ( té) de la cebolla en rodajas finas1 taza ( té) de aceitunas negras sin hueso o ( 200grs. )1 taza ( té) o al gusto pasas sin semillas½ taza ( té) snoubar ( agujeros )2 cucharas (sopa ) y lleno de alcaparras
Condimento :Vinagre balsámico 1 taza½ taza de aceite de oliva virgen extrasal al gusto con moderaciónun puñado de orégano1 cucharadita (tsp ) de jengibre rallado1 cucharada ( de café) de canela en polvo1 pizca de clavo de olor molido
Cómo preparar :Puesto en forma de capas :El pimiento berenjena, puerros , apio con sal ya en forma , la fusión de las pasas, las aceitunas , las alcaparras y el orégano , jengibre , canela y clavo de olor de tierra , y los ingredientes restantes.
A continuación, vierta el vinagre y aceite de oliva mezcla pozo de petróleo.
Cubra el formulario con papel de aluminio.
Tome un horno precalentado a 180 ° C durante una ( 1 ) hora o dos, es decir, hasta se cocinan las berenjenas .
Sirva caliente o frío. Cómo antipasto - ( primer curso ) .
Se adapta a monitor ( fideos) carpeta.
Se adapta a la merienda con pan tostado .Nota:Caponata es un plato de origen italiano.Si lo deseas, puedes colocar ½ cucharadita de azúcar o miel.No pongo azúcar o miel y tampoco .Dejo la salsa de berenjena cáscara durante 6 horas, no ponen sal o vinagre, le quita toda la acidez.
domingo, 9 de fevereiro de 2014
Opciones Beef Brocheta , pollo y embutidos -III
Opciones Beef Brocheta , pollo y embutidos -III
Me PINCHOS Salame :12 rebanadas de salami12 cubos queso plato de 2 cm12 chalotes muy pequeños o en rodajas4-6 rebanadas de pan cortadas en cubos
Cómo preparar :Hacer que los pinchos con 1 Haya plegados salami, 1 cubo de queso fuente , 1 cebolleta, repiten hasta que se acaban los ingredientes.No te olvides de dejar un espacio a ambos lados para mantener la saliva.Sirva los alimentos en hojas de lechuga
Brocheta Carne - II1 libra de lomo de res en cubos de 2x2 cmTomate, cebolla , bacon
Cómo preparar :Palillo de brocheta de carne , tocino , cebolla , tomate la fusión de los ingredientes hasta que termine. La primera y la última de carne son con tocino.III - Brocheta de pollo :1 de tres libras de pechuga de pollo en dados de 3x3 cmCebolla, negro ciruela sin hueso , tocino.
Haga brochetas colocando Franco y bacon en ambos extremos , compruebe intercalados con tomate, cebolla y ciruela negro , hasta que termine.No se olvide de dejar espacio para el pincho seguro en ambos lados.Antes de asar a la parrilla filete migno y pechuga de pollo , pincel con mantequilla derretida , no margarina sirve .Mantener el calor hasta que estén doradas por ambos lados.Nota:Brochetas de sal sólo después al horno , no endurecer la carne.Puede servir con tostadas y harina de mandioca condimentada .
Me PINCHOS Salame :12 rebanadas de salami12 cubos queso plato de 2 cm12 chalotes muy pequeños o en rodajas4-6 rebanadas de pan cortadas en cubos
Cómo preparar :Hacer que los pinchos con 1 Haya plegados salami, 1 cubo de queso fuente , 1 cebolleta, repiten hasta que se acaban los ingredientes.No te olvides de dejar un espacio a ambos lados para mantener la saliva.Sirva los alimentos en hojas de lechuga
Brocheta Carne - II1 libra de lomo de res en cubos de 2x2 cmTomate, cebolla , bacon
Cómo preparar :Palillo de brocheta de carne , tocino , cebolla , tomate la fusión de los ingredientes hasta que termine. La primera y la última de carne son con tocino.III - Brocheta de pollo :1 de tres libras de pechuga de pollo en dados de 3x3 cmCebolla, negro ciruela sin hueso , tocino.
Haga brochetas colocando Franco y bacon en ambos extremos , compruebe intercalados con tomate, cebolla y ciruela negro , hasta que termine.No se olvide de dejar espacio para el pincho seguro en ambos lados.Antes de asar a la parrilla filete migno y pechuga de pollo , pincel con mantequilla derretida , no margarina sirve .Mantener el calor hasta que estén doradas por ambos lados.Nota:Brochetas de sal sólo después al horno , no endurecer la carne.Puede servir con tostadas y harina de mandioca condimentada .
sábado, 8 de fevereiro de 2014
Rollo de jamón con pepinillos - Opciones II
Rollo de jamón con pepinillos - Opciones IIIngredientes:8 lonchas finas de jamón8 rodajas de piña sin corazón8 o 16 tomates cherry8 cucharadas ( sopa) de salsa de mayonesa2 cucharas ( sopa) llenos de encurtidos variados picados8 o 16 negro aceitunas deshuesadas2 metros de ancho y lechuga2 limones ( jugo) o el apropiadoEs necesario Aceite para atemperar la lechuga
Cómo preparar :Lave el libro lechuga 8 hermosas hojas secas.El resto de la lechuga finamente picado .Temper , hojas enteras y picado con aceite de oliva y limón, con una pizca de sal.
relleno:Mezclar la mayonesa con pepinillos picados , si lo deseas, puedes añadir las aceitunas verdes picadas. ( Opcional) .Ponga un poco de ese relleno sobre una rebanada de jamón de abrigo .Haga lo mismo con el resto de las otras rebanadas de jamón. Libro.Colóquelos en un plato pequeño de una hoja de lechuga y colocar el rollo de jamón , lechuga en rodajas, rebanada de piña , poner en marcha la miga de oliva negro
Decoración:Colocar el tomate sobre hojas de lechuga cortadinha
Sin mayonesa de huevoII - Opción:Ingredientes:1 papa grande cocida con cáscara1 zanahoria mediana cocida
Otros ingredientes:
1 taza ( café) a partir de leche de vaca ha hervido y frío .1 taza ( de café) de aceite de oliva virgen extra2 cucharadas de limón ( opcional ) Jugo1 cucharadita (tsp ) de sal1 cucharadita de mostaza ( opcional)
Cómo preparar :Cocer las patatas sin pelar , cuando la cáscara cocida cortada en pedazos .Cocine las zanahorias en rodajas finas.Coloque en la licuadora la leche, el aceite de oliva y un poco de patatapicadura.Encienda la máquina de ir poniendo poco a poco el resto de las papas y las zanahorias , sal pasado.
Si la masa es dura , añadir más leche y más aceite de oliva a partes iguales.Si conseguir añadir más suave papa al horno .
Cómo preparar :Lave el libro lechuga 8 hermosas hojas secas.El resto de la lechuga finamente picado .Temper , hojas enteras y picado con aceite de oliva y limón, con una pizca de sal.
relleno:Mezclar la mayonesa con pepinillos picados , si lo deseas, puedes añadir las aceitunas verdes picadas. ( Opcional) .Ponga un poco de ese relleno sobre una rebanada de jamón de abrigo .Haga lo mismo con el resto de las otras rebanadas de jamón. Libro.Colóquelos en un plato pequeño de una hoja de lechuga y colocar el rollo de jamón , lechuga en rodajas, rebanada de piña , poner en marcha la miga de oliva negro
Decoración:Colocar el tomate sobre hojas de lechuga cortadinha
Sin mayonesa de huevoII - Opción:Ingredientes:1 papa grande cocida con cáscara1 zanahoria mediana cocida
Otros ingredientes:
1 taza ( café) a partir de leche de vaca ha hervido y frío .1 taza ( de café) de aceite de oliva virgen extra2 cucharadas de limón ( opcional ) Jugo1 cucharadita (tsp ) de sal1 cucharadita de mostaza ( opcional)
Cómo preparar :Cocer las patatas sin pelar , cuando la cáscara cocida cortada en pedazos .Cocine las zanahorias en rodajas finas.Coloque en la licuadora la leche, el aceite de oliva y un poco de patatapicadura.Encienda la máquina de ir poniendo poco a poco el resto de las papas y las zanahorias , sal pasado.
Si la masa es dura , añadir más leche y más aceite de oliva a partes iguales.Si conseguir añadir más suave papa al horno .
sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014
Salpicão Bacalao Vitor Pascoal
Salpicão Bacalao Vitor Pascoal
Ingredientes:
500 grs. bacalao desmenuzado
Otros ingredientes:
3 manzanas verdes picados en cubos sin pelarl taza ( té) de apio o hinojo picado finamentel taza ( té) de aceitunas verdes picadas2-3 tazas de papas cocidas en cubos pequeños1 taza ( té) de perejil picado , con tallos½ taza ( té) de cebolla verde picada , cortada en rodajas finas1 taza ( té) de cebolla rallada1 limón ( jugo solamente) para poner la manzana no se oscurece
l pimiento amarillo picado2 pimientos rojos picados2 cucharas ( sopa) de alcaparras cortadas en cuatro trozos
Condimento :
1 cuchara (sopa ) de sal superficial, o al gusto1 cuchara ( sopa) de salsa picante2 cucharas (sopa ) de jugo de limón o vinagre2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de menta finamente picado1 cucharada ( de café ) o ( cucharadita ) de jengibre rallado1 pizca de nuez moscada ( opcional)1 pizca de pimienta negro o pimentón picante (opcional )
Mayonesa Salsa:
l lata de crema con sueroPuedo de mayonesa utilizar la medida de crema agrial taza ( café) de aceite de oliva portugués
Salsa Mayonesa Casera : (opcional )
Ingredientes:
3 yemas cocidas o ( 2 huevos crudos y 1 yema cocida) . Debajo1 cuchara (sopa ), lleno de mostaza ( opcional)1 taza ( de café) de jugo de limón1 cucharada ( de café ) de salsa de Inglés ( opcional)1 cucharadita (tsp ) de sal o al gusto1 taza (té ) de aceite de maíz o aceite de oliva para dar punto oMitad y mitad.
Si lo deseas, puedes utilizar salsa de mayonesa industrializada
Cómo preparar la salsa hecha en casa :
Mezclar las yemas con el jugo de limón , sal y salsa de mostaza Inglés .El aceite es añadir , gota a gota, hasta que una crema con fuerza para que no se dé más por las cuchillas de la licuadora.
Cómo preparar el bacalao :
Lave el bacalao en agua corriente para eliminar toda la sal
Colocar el bacalao lavado dentro de una olla tapada con agua, deje en remojo durante 12 horas en el refrigerador . cambiando el agua cada 3 o 4 horas .
Luego tomar el agua, vuelva a enjuagar con agua
Colocar el bacalao en agua hirviendo dejar a 5 'minutos , retirar , escurrir , no tire el agua , se lleva a cocinar las patatas.
Triturar el bacalao lo más fina posible , o el lugar en un blanco paño de cocina (y limpio) y frotar para que quede bien triturado .
Mezclar el bacalao desmenuzado con patatas cocidas , manzanas crudas ahora con el jugo de limón y añadir poco a poco la cebolla , el apio , pimientos , aceitunas alcaparras , el perejil con tallos de cebollino .
Coloque la mitad de la salsa en la mezcla de salchicha también. La otra mitad , poner poner el plato , alisando con un cuchillo.
Para servir coloque en un plato de platos o de acero forrado el fondo y los lados con hojas de lechuga enteras , picadas o en rodajas finas.
Nota:
Consejos:
Salpicão El plato se sirve como entrada.
La manzana en dados después de poner en agua con zumo de limón para no oscurecer .Escurra el agua y seque con toallas de papel.
Para hacer la salsa mayonesa añadiendo entera y cruda de huevo :
Tome los huevos batidos en un baño maría , revolviendo constantemente con un batidor de alambre hasta que se caliente .Golpear el crudo con las yemas de huevo cocidas y siga el mismo procedimiento anterior.
Ingredientes:
500 grs. bacalao desmenuzado
Otros ingredientes:
3 manzanas verdes picados en cubos sin pelarl taza ( té) de apio o hinojo picado finamentel taza ( té) de aceitunas verdes picadas2-3 tazas de papas cocidas en cubos pequeños1 taza ( té) de perejil picado , con tallos½ taza ( té) de cebolla verde picada , cortada en rodajas finas1 taza ( té) de cebolla rallada1 limón ( jugo solamente) para poner la manzana no se oscurece
l pimiento amarillo picado2 pimientos rojos picados2 cucharas ( sopa) de alcaparras cortadas en cuatro trozos
Condimento :
1 cuchara (sopa ) de sal superficial, o al gusto1 cuchara ( sopa) de salsa picante2 cucharas (sopa ) de jugo de limón o vinagre2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de menta finamente picado1 cucharada ( de café ) o ( cucharadita ) de jengibre rallado1 pizca de nuez moscada ( opcional)1 pizca de pimienta negro o pimentón picante (opcional )
Mayonesa Salsa:
l lata de crema con sueroPuedo de mayonesa utilizar la medida de crema agrial taza ( café) de aceite de oliva portugués
Salsa Mayonesa Casera : (opcional )
Ingredientes:
3 yemas cocidas o ( 2 huevos crudos y 1 yema cocida) . Debajo1 cuchara (sopa ), lleno de mostaza ( opcional)1 taza ( de café) de jugo de limón1 cucharada ( de café ) de salsa de Inglés ( opcional)1 cucharadita (tsp ) de sal o al gusto1 taza (té ) de aceite de maíz o aceite de oliva para dar punto oMitad y mitad.
Si lo deseas, puedes utilizar salsa de mayonesa industrializada
Cómo preparar la salsa hecha en casa :
Mezclar las yemas con el jugo de limón , sal y salsa de mostaza Inglés .El aceite es añadir , gota a gota, hasta que una crema con fuerza para que no se dé más por las cuchillas de la licuadora.
Cómo preparar el bacalao :
Lave el bacalao en agua corriente para eliminar toda la sal
Colocar el bacalao lavado dentro de una olla tapada con agua, deje en remojo durante 12 horas en el refrigerador . cambiando el agua cada 3 o 4 horas .
Luego tomar el agua, vuelva a enjuagar con agua
Colocar el bacalao en agua hirviendo dejar a 5 'minutos , retirar , escurrir , no tire el agua , se lleva a cocinar las patatas.
Triturar el bacalao lo más fina posible , o el lugar en un blanco paño de cocina (y limpio) y frotar para que quede bien triturado .
Mezclar el bacalao desmenuzado con patatas cocidas , manzanas crudas ahora con el jugo de limón y añadir poco a poco la cebolla , el apio , pimientos , aceitunas alcaparras , el perejil con tallos de cebollino .
Coloque la mitad de la salsa en la mezcla de salchicha también. La otra mitad , poner poner el plato , alisando con un cuchillo.
Para servir coloque en un plato de platos o de acero forrado el fondo y los lados con hojas de lechuga enteras , picadas o en rodajas finas.
Nota:
Consejos:
Salpicão El plato se sirve como entrada.
La manzana en dados después de poner en agua con zumo de limón para no oscurecer .Escurra el agua y seque con toallas de papel.
Para hacer la salsa mayonesa añadiendo entera y cruda de huevo :
Tome los huevos batidos en un baño maría , revolviendo constantemente con un batidor de alambre hasta que se caliente .Golpear el crudo con las yemas de huevo cocidas y siga el mismo procedimiento anterior.
quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014
Patatas Bacalao Fritter Puré de verduras +
Patatas Bacalao Fritter Puré de verduras +
Ingredientes:4 rodajas de 300 g de bacalao . cada3 a 5 litros de agua fría ,1 plato hondo de harina para pan rallado .½ litro de aceite para freír las rodajas de bacalao
Puré de papas
Ingredientes:Patatas asadas al horno, exprimidos o procesados - 62 - cucharadas ( sopa) de mantequilla,½ taza de leche o crema,1 - cucharadita (tsp ) de sal.
Método para preparar el puré :
Coloque en una cacerola mediana apretó las patatas , mantequilla, sal y un poco de leche o crema.Traiga para mantener el fuego en el fondo de la cacerola .
Cómo preparar el bacalao ;
Colocar el bacalao en remojo durante 36 horas en la nevera , cambiando el agua varias veces.
Por cada 2 dedos altura de bacalao son 12 horas de salsa.
Tome agua, séquelo con toallas de papel.Paso de poner el aceite , a continuación, la harina . Elimine el exceso de harina .
En una sartén honda , freír el bacalao en aceite caliente, a continuación, baje la licencia de calor hasta que se dore . Si desea puede asar .
Cebolla Salsa:
2 cebollas grandes, en rodajas finas ,Vinagre de vino 1 taza1 taza de vino blanco seco2 cucharas ( sopa) de vino de madera ( opcional)2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de agua fría2 cucharas (sopa ) de aceite1/2 cucharadita ( cucharada) de sal.
Cómo preparar :Freír la cebolla en el aceite hasta que se ablanden , luego agregue todos los demás ingredientes , dejando a los 5 ' o 10 ' minutos .
Servir el bacalao con puré de patatas , brócoli cocido zanahorias en mantequilla pasado.
Durante mucho tiempo un plato de arcilla, altura 10 centímetros , colocar el bacalao en el centro , el puré de papas en ambos lados y en las esquinas ramo de brócoli y las zanahorias cortadas en rodajas grandes pasado cocinado en mantequilla y salsa de cebolla por encima. Puede cambiar el brócoli para ramos de coliflor .
Seguimiento:1 gran piña cortada en rodajas finasLa mantequilla, el azúcar, la canela en polvoFreír las rodajas de piña en la mantequilla hasta que estén doradas .Tome asperje azúcar y canela. Sirviendo a la pieza.
Ingredientes:4 rodajas de 300 g de bacalao . cada3 a 5 litros de agua fría ,1 plato hondo de harina para pan rallado .½ litro de aceite para freír las rodajas de bacalao
Puré de papas
Ingredientes:Patatas asadas al horno, exprimidos o procesados - 62 - cucharadas ( sopa) de mantequilla,½ taza de leche o crema,1 - cucharadita (tsp ) de sal.
Método para preparar el puré :
Coloque en una cacerola mediana apretó las patatas , mantequilla, sal y un poco de leche o crema.Traiga para mantener el fuego en el fondo de la cacerola .
Cómo preparar el bacalao ;
Colocar el bacalao en remojo durante 36 horas en la nevera , cambiando el agua varias veces.
Por cada 2 dedos altura de bacalao son 12 horas de salsa.
Tome agua, séquelo con toallas de papel.Paso de poner el aceite , a continuación, la harina . Elimine el exceso de harina .
En una sartén honda , freír el bacalao en aceite caliente, a continuación, baje la licencia de calor hasta que se dore . Si desea puede asar .
Cebolla Salsa:
2 cebollas grandes, en rodajas finas ,Vinagre de vino 1 taza1 taza de vino blanco seco2 cucharas ( sopa) de vino de madera ( opcional)2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de agua fría2 cucharas (sopa ) de aceite1/2 cucharadita ( cucharada) de sal.
Cómo preparar :Freír la cebolla en el aceite hasta que se ablanden , luego agregue todos los demás ingredientes , dejando a los 5 ' o 10 ' minutos .
Servir el bacalao con puré de patatas , brócoli cocido zanahorias en mantequilla pasado.
Durante mucho tiempo un plato de arcilla, altura 10 centímetros , colocar el bacalao en el centro , el puré de papas en ambos lados y en las esquinas ramo de brócoli y las zanahorias cortadas en rodajas grandes pasado cocinado en mantequilla y salsa de cebolla por encima. Puede cambiar el brócoli para ramos de coliflor .
Seguimiento:1 gran piña cortada en rodajas finasLa mantequilla, el azúcar, la canela en polvoFreír las rodajas de piña en la mantequilla hasta que estén doradas .Tome asperje azúcar y canela. Sirviendo a la pieza.
quarta-feira, 5 de fevereiro de 2014
Pate Verde Ricotta
Pate Verde Ricotta
Ingredientes:
500 grs. puré de ricotta fresca100 grs. queso parmesano o provolone rallado100 grs. de pepino picado o boquerones en vinagre1 taza ( té) de perejil picado1 taza ( té) de aceitunas verdes picadas2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de albahaca picada2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de menta picada y llovizna1 cucharada ( cucharadas ) de orégano fresco picado1 cucharadita (tsp ) de sal
II - Opción -
Todos los ingredientes de verde paté la única diferencia y cambiar un ingredienteVuelva a colocar la salmuera de las anchoas en aceite ( quitar el aceite ) .500 grs. ricotta 50 o 100 grs . de anchoas o boquerones .
Cómo preparar :
Y llovizna hierbas cortadas , pepinillos en vinagre , aceitunas, mezclar bien y reservar
Por separado amasar bien la ricotta con un tenedor, o pasar el tamiz.
Colocar en un bol la ricotta puré , hierbas , pepinillos en vinagre o (anchoas) las aceitunas y sal , mezclar bien hasta que quede una pasta suave.
Coloque paté masa en el papel de aluminio y envolver bien , formando un rollo grueso.Tome la nevera durante 2-4 horas hasta que esté firme .Antes de servir , retire el papel aluminio y continúe para redondear la placa de acero inoxidable, y volver a poner rama de hierbabuena y perejil sin meterSirva con galletas redondo, pequeño brindis
Nota:
Ahorra paté en el refrigerador tiene una duración de 7 a 10 días dentro de un Tuperware tapado , o esterilizado tornillo de tope de vidrio.Con él usted puede adornar paté de tomate.Cortar la tapa, cavar un pozo para sacar las semillas , cortar una rebanada a ser capaz de mantenerse firme en el sitio o ir cesta de tomates .
Usted sabe que es nacional y anchoas anchoas es importado.
Ingredientes:
500 grs. puré de ricotta fresca100 grs. queso parmesano o provolone rallado100 grs. de pepino picado o boquerones en vinagre1 taza ( té) de perejil picado1 taza ( té) de aceitunas verdes picadas2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de albahaca picada2 cucharadas ( cucharas de sopa ) de menta picada y llovizna1 cucharada ( cucharadas ) de orégano fresco picado1 cucharadita (tsp ) de sal
II - Opción -
Todos los ingredientes de verde paté la única diferencia y cambiar un ingredienteVuelva a colocar la salmuera de las anchoas en aceite ( quitar el aceite ) .500 grs. ricotta 50 o 100 grs . de anchoas o boquerones .
Cómo preparar :
Y llovizna hierbas cortadas , pepinillos en vinagre , aceitunas, mezclar bien y reservar
Por separado amasar bien la ricotta con un tenedor, o pasar el tamiz.
Colocar en un bol la ricotta puré , hierbas , pepinillos en vinagre o (anchoas) las aceitunas y sal , mezclar bien hasta que quede una pasta suave.
Coloque paté masa en el papel de aluminio y envolver bien , formando un rollo grueso.Tome la nevera durante 2-4 horas hasta que esté firme .Antes de servir , retire el papel aluminio y continúe para redondear la placa de acero inoxidable, y volver a poner rama de hierbabuena y perejil sin meterSirva con galletas redondo, pequeño brindis
Nota:
Ahorra paté en el refrigerador tiene una duración de 7 a 10 días dentro de un Tuperware tapado , o esterilizado tornillo de tope de vidrio.Con él usted puede adornar paté de tomate.Cortar la tapa, cavar un pozo para sacar las semillas , cortar una rebanada a ser capaz de mantenerse firme en el sitio o ir cesta de tomates .
Usted sabe que es nacional y anchoas anchoas es importado.
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