Salgado roscón Stuffed
ingredientes:
Trino
6 cucharadas de harina, cernida
6 huevos
1 cuchara (sopa) de bicarbonato de química en polvo
200 ml de leche
Otros ingredientes de la masa:
300 grs. rallado bacalao sin piel ni espinas, estofado con cebolla sin sal
1 cebolla rallada o picada
1 huevo batido, para el cepillado sobre la masa antes de hornear. (Opcional)
I - Relleno:
200 grs. de salado y bacalao sin piel y desmenuzado y sin hueso, cocido con ingredientes siguientes
1 cebolla mediana, rallada o picada
2 cucharadas (cucharas de sopa) de perejil picado con tallos
1 cucharada de aceitunas verdes picadas
1 cucharada de alcaparras (opcional)
Chica dedo Pimienta ½ sin las semillas picadas
50 grs. queso ricotta, queso blanco, queso crema de parmesano a predicar buenas nuevas es opcional
Cómo preparar la masa del rodillo suizo:
Batir los huevos en una licuadora hasta que quede espumoso, añadir la harina mezclada con bicarbonato y alternando con la leche poco a poco y lentamente.
Después de la masa lista, añadir el bacalao cocido 300 g de colado, mezclar bien.
Cubra la cacerola con el aceite de maíz después de la cocción de papel, pincel con huevo batido.
Horno precalentado a 180 º C sonrojándose ligeramente.
Retire el roscón del horno y todavía caliente, envolver con una toalla y limpiar húmedo.
Dejar durante 20 'minutos, o hasta que se enfríe.
Desenrollar el roscón y difundir el relleno uniformemente en toda la longitud de la masa.
Antes de servir decorar el plato con hojas de lechuga rallada, huevos de codorniz y tomates cherry.
Si lo deseas, puedes cubrir con la salsa mayonesa.
II - Relleno:
Reemplace salteado de bacalao con atún fresco o atún en lata y añadir los demás ingredientes.
III - Relleno:
300 grs. hervida y pollo salteado con:
1 o 2 tomates pelados y sin semillas
1 cebolla picada
2 cucharadas (cucharas de sopa) de perejil picado con tallos
2 cucharadas (sopa) de aceitunas verdes picadas
1 cucharada (cucharadas) de alcaparras (opcional)
50 grs. queso parmesano rallado
1 cucharadita (tsp) sal
Otros rellenos:
Se puede sustituir el bacalao para carne de cangrejo, langosta y otros.
* El roscón receta de Doña María fue sólo con bacalao y sin relleno, ya lo probó con otros ingredientes, fue muy bueno ver arriba. *
segunda-feira, 6 de outubro de 2014
domingo, 5 de outubro de 2014
Berenjena Lasagna - Sauces II
Berenjena Lasagna - Sauces II
ingredientes:
4 a 6 para la longitud de la berenjena en rodajas no
delgada.
A la parrilla en una parrilla o sartén antiadherente
I - Salsa:
1 litro de salsa de tomate hecha en casa o
1 lata de salsa de procesado, se diluyó con 3 latas de agua
1 taza (té) de cebolla rallada
½ taza (té) de aceite
½ taza (té) de perejil picado con tallos
1 ramita de albahaca
1 cuchara (sopa) de orégano superficial
2 pastillas de caldo o
1 cucharadita (tsp) sal
Otros ingredientes:
½ libra de carne picada de pollo
1 vaso de champiñones enlatados, escurridos y enjuagados y picados
300 grs. mozzarella en rodajas
2 cucharadas (sopa) de aceite
Cómo preparar la berenjena:
Ase las berenjenas en un plato o en una sartén antiadherente por ambos lados. Libro.
Cómo preparar la salsa:
Freír la cebolla agregar el pollo para que saltee salsa casera añadir, deje el fuego para cocinar.
Cinco (5) minutos antes de apagar el fuego añadir la de champiñones en rodajas, albahaca y orégano.
Listo para usar la salsa añadir una cucharada de azúcar o 1 cucharadita (tsp) de bicarbonato de sodio.
Deja a fuego hasta que se reduzca a la mitad. Libro.
Cómo preparar el plato:
Utilice una fuente de horno rectangular.
Ponga en capas alternas:
Primera capa: salsa de tomate
Segunda capa: Rodajas de berenjena a la parrilla ya.
Tercera capa: Salsa de tomate con pollo
Cuarta capa: mozzarella en rodajas
Ir intercalando capas hasta terminar
La última capa es la salsa y el queso mozzarella en la parte superior.
II - Elección de Relleno:
Vuelva a colocar la pechuga de pollo para carne picada o molida bacalao, igual a la salsa Marca anterior.
II -Opción Salsa:
Sauce Blanco:
2 tazas de leche de vaca fría
2 cucharadas (sopa) de harina de trigo
2 cucharadas (sopa) de mantequilla, la margarina no sirve
Cómo preparar:
Coloque la mantequilla en una sartén, deje fundir, agregar la harina, mezclar bien, 5 'minutos.
A continuación, vaya poniendo la leche poco a poco y lentamente hasta que termine.
Si no es práctico, la mezcla del fuego., Y volver al calor para terminar de cocinar.
Puede reemplazar la mitad de la leche de vaca para la crema recipiente.
La última capa es la salsa blanca en la parte superior y una gruesa capa de mozzarella.
Si lo deseas, puedes Agregue la espinaca salsa blanca, cocinada, exprimido y salteados en ajo y aceite.
Nota:
Usted puede poner las dos salsas.
En primer lugar la salsa de tomate sobre la salsa blanca
Para terminar musarela lugar rodajas en la parte superior de la salsa blanca.
Si usted quiere puede empañar las berenjenas en rodajas.
Saltear las rodajas por harina, luego en huevo batido y finalmente en el pan rallado, freír por ambos lados.
Tome la grasa con toallas de papel.
ingredientes:
4 a 6 para la longitud de la berenjena en rodajas no
delgada.
A la parrilla en una parrilla o sartén antiadherente
I - Salsa:
1 litro de salsa de tomate hecha en casa o
1 lata de salsa de procesado, se diluyó con 3 latas de agua
1 taza (té) de cebolla rallada
½ taza (té) de aceite
½ taza (té) de perejil picado con tallos
1 ramita de albahaca
1 cuchara (sopa) de orégano superficial
2 pastillas de caldo o
1 cucharadita (tsp) sal
Otros ingredientes:
½ libra de carne picada de pollo
1 vaso de champiñones enlatados, escurridos y enjuagados y picados
300 grs. mozzarella en rodajas
2 cucharadas (sopa) de aceite
Cómo preparar la berenjena:
Ase las berenjenas en un plato o en una sartén antiadherente por ambos lados. Libro.
Cómo preparar la salsa:
Freír la cebolla agregar el pollo para que saltee salsa casera añadir, deje el fuego para cocinar.
Cinco (5) minutos antes de apagar el fuego añadir la de champiñones en rodajas, albahaca y orégano.
Listo para usar la salsa añadir una cucharada de azúcar o 1 cucharadita (tsp) de bicarbonato de sodio.
Deja a fuego hasta que se reduzca a la mitad. Libro.
Cómo preparar el plato:
Utilice una fuente de horno rectangular.
Ponga en capas alternas:
Primera capa: salsa de tomate
Segunda capa: Rodajas de berenjena a la parrilla ya.
Tercera capa: Salsa de tomate con pollo
Cuarta capa: mozzarella en rodajas
Ir intercalando capas hasta terminar
La última capa es la salsa y el queso mozzarella en la parte superior.
II - Elección de Relleno:
Vuelva a colocar la pechuga de pollo para carne picada o molida bacalao, igual a la salsa Marca anterior.
II -Opción Salsa:
Sauce Blanco:
2 tazas de leche de vaca fría
2 cucharadas (sopa) de harina de trigo
2 cucharadas (sopa) de mantequilla, la margarina no sirve
Cómo preparar:
Coloque la mantequilla en una sartén, deje fundir, agregar la harina, mezclar bien, 5 'minutos.
A continuación, vaya poniendo la leche poco a poco y lentamente hasta que termine.
Si no es práctico, la mezcla del fuego., Y volver al calor para terminar de cocinar.
Puede reemplazar la mitad de la leche de vaca para la crema recipiente.
La última capa es la salsa blanca en la parte superior y una gruesa capa de mozzarella.
Si lo deseas, puedes Agregue la espinaca salsa blanca, cocinada, exprimido y salteados en ajo y aceite.
Nota:
Usted puede poner las dos salsas.
En primer lugar la salsa de tomate sobre la salsa blanca
Para terminar musarela lugar rodajas en la parte superior de la salsa blanca.
Si usted quiere puede empañar las berenjenas en rodajas.
Saltear las rodajas por harina, luego en huevo batido y finalmente en el pan rallado, freír por ambos lados.
Tome la grasa con toallas de papel.
Meat the Mad Nonna - II Salsas y sugerencias
Meat the Mad Nonna - II Salsas y sugerencias
ingredientes:
2 libras lagarto cocinado en la olla a presión, u olla común
½ litro de agua caliente, es necesario, o
Condimentos:
2% en peso de carne o 2 cucharadas de sal (sopa) sal poco profunda
10 dientes de ajo (ajo con núcleo)
Opción I:
Yo Salsa:
2 libras de cebolla cortada en rodajas finas o al gusto
2 libras de tomates cortados en rodajas y sin piel ni semillas
1 lata de salsa preparada (opcional)
2 tallos de apio, cortado en rodajas finas
2 puerros sólo la parte blanca cortadas en rodajas finas
1 pizca de sal de la nonna
1 cucharadita (tsp) de sal superficial
1 cuchara (sopa) de orégano
1 cuchara (sopa) de poca profundidad de azúcar
Conjunto 1 zanahoria sirve para tomar la acidez o azúcar
½ taza de aceite de maíz
1 taza de perejil finamente picado con tallos a continuación, poner la salsa preparada
1 taza (té) de cebollas verdes picadas, rodelinhas finamente, mezclar con la salsa
1 litro de agua caliente, poner la salsa lentamente
2 pastillas de caldo
¿Cómo se prepara la salsa de tomate:
Freír la cebolla con el apio y los puerros hasta que se ablanden.
Agregue los tomates, la salsa preparada toda la zanahoria, el caldo disuelto en un poco de agua, dejar cocer hasta que estén bien cocidos, por lo menos una (1) hora, añadiendo agua poco a poco y lentamente, para no ser un aguacero.
Cuando todo esté bien cocida añadir el orégano.
Antes de servir agregar el perejil y cebollino
II Salsa:
100 grs. alcaparras
200 grs. aceitunas verdes picadas
250 grs. pickes de grueso procesado (opcional)
2 tazas (té) y una niña de cebolla picada
2 tazas (té) con el tallo de perejil, picado
1 taza (té) de cebollino picado
1 o 2 tazas (té) de crudo pimienta roja cortada en cubitos
1 lata de atún en aceite o agua de drenaje
1 taza de aceite de oliva
1 taza de vinagre
Cómo preparar:
Templar la carne, dejar reposar durante 4 a 6 horas.
Freír la carne por todos los lados hasta que estén doradas, a continuación, añadir el caldo ya disuelto en agua caliente.
Ir poco a poco el goteo de agua caliente o incluso cocinar.
Ponga la cubierta de agua caliente la sartén, dejar cocer durante 40'minutos, o hasta que la carne esté cocida.
Usted puede cocinar en olla a presión durante 20 'a 30' minutos.
Deja el pan se enfríe antes de abrir
Abra la olla, asegúrese de que la carne cocinada de esto, si no añadir más agua caliente y volver a fuego lento durante otros 15'minutos.
Deje que la carne fresca, a continuación, tomar el congelador durante 20'minutos, carne finamente cortado con cuchillo eléctrico o cuchillo.
Si usted no tiene esta característica, triturar la carne., Lugar en su salsa elegida.
Coloque la carne en rodajas en un plato sobre la salsa cruda, mezclar bien.
Cubra con papel plástico, llevar la nevera y servir 06.12 horas.
Servir como un sándwich con pan francés o pan.
Si sirve con salsa de tomate, poner la carne antes de servir caliente.
La sal de la Nonna
ingredientes:
1 cuchara (sopa) de pimentón picante o pimienta negro
1 cuchara (sopa) o (cucharadita) de nuez moscada
1 cuchara (sopa) de jengibre en polvo
1 cucharadita (tsp) de canela en polvo
1 cucharada (de café) de clavo molido
1 cucharada (de café) Bahía aplastado
Cómo preparar:
Mezclar todo y guardar en un vaso bien cerrado con tapón de rosca, donde no hay luz y la humedad, o el lugar en el pequeño débil bien cerrado.
Cuando se utiliza por primera vez sólo poner una pizca de esta especia.
A continuación, aumentar gradualmente la cantidad hasta que se acostumbre a ella.
Colocar en salsas para pastas, carnes, aves, pescado, sopas, etc
Nota:
Consejos:
Save the spice receta del nonna, para usar en sopas, carne, pescado, pollo y otros, la cantidad es un pellizco. "Ese es un gran secreto."
No exceda la cantidad. Ten en cuenta que cambia el sabor de su comida.
Comentario:
A veces, cuando viajo, el interior y la costa, me doy cuenta de que algunas personas que preparan las carnes, aves, pescado, salsas, ponen demasiado comino. Sal y pimienta u otras especias.
Que cocina la comida y las especias, debe ser muy cuidadoso para dispensar la cantidad justa de condimentos.
No es la cantidad de especias que su plato estará bien sazonada y la dosis correcta.
Recuerde que no es el "Su sabor está en juego."
¿Hay otras personas, incluyendo niños y ancianos.
Y de postre no se exceda el azúcar.
ingredientes:
2 libras lagarto cocinado en la olla a presión, u olla común
½ litro de agua caliente, es necesario, o
Condimentos:
2% en peso de carne o 2 cucharadas de sal (sopa) sal poco profunda
10 dientes de ajo (ajo con núcleo)
Opción I:
Yo Salsa:
2 libras de cebolla cortada en rodajas finas o al gusto
2 libras de tomates cortados en rodajas y sin piel ni semillas
1 lata de salsa preparada (opcional)
2 tallos de apio, cortado en rodajas finas
2 puerros sólo la parte blanca cortadas en rodajas finas
1 pizca de sal de la nonna
1 cucharadita (tsp) de sal superficial
1 cuchara (sopa) de orégano
1 cuchara (sopa) de poca profundidad de azúcar
Conjunto 1 zanahoria sirve para tomar la acidez o azúcar
½ taza de aceite de maíz
1 taza de perejil finamente picado con tallos a continuación, poner la salsa preparada
1 taza (té) de cebollas verdes picadas, rodelinhas finamente, mezclar con la salsa
1 litro de agua caliente, poner la salsa lentamente
2 pastillas de caldo
¿Cómo se prepara la salsa de tomate:
Freír la cebolla con el apio y los puerros hasta que se ablanden.
Agregue los tomates, la salsa preparada toda la zanahoria, el caldo disuelto en un poco de agua, dejar cocer hasta que estén bien cocidos, por lo menos una (1) hora, añadiendo agua poco a poco y lentamente, para no ser un aguacero.
Cuando todo esté bien cocida añadir el orégano.
Antes de servir agregar el perejil y cebollino
II Salsa:
100 grs. alcaparras
200 grs. aceitunas verdes picadas
250 grs. pickes de grueso procesado (opcional)
2 tazas (té) y una niña de cebolla picada
2 tazas (té) con el tallo de perejil, picado
1 taza (té) de cebollino picado
1 o 2 tazas (té) de crudo pimienta roja cortada en cubitos
1 lata de atún en aceite o agua de drenaje
1 taza de aceite de oliva
1 taza de vinagre
Cómo preparar:
Templar la carne, dejar reposar durante 4 a 6 horas.
Freír la carne por todos los lados hasta que estén doradas, a continuación, añadir el caldo ya disuelto en agua caliente.
Ir poco a poco el goteo de agua caliente o incluso cocinar.
Ponga la cubierta de agua caliente la sartén, dejar cocer durante 40'minutos, o hasta que la carne esté cocida.
Usted puede cocinar en olla a presión durante 20 'a 30' minutos.
Deja el pan se enfríe antes de abrir
Abra la olla, asegúrese de que la carne cocinada de esto, si no añadir más agua caliente y volver a fuego lento durante otros 15'minutos.
Deje que la carne fresca, a continuación, tomar el congelador durante 20'minutos, carne finamente cortado con cuchillo eléctrico o cuchillo.
Si usted no tiene esta característica, triturar la carne., Lugar en su salsa elegida.
Coloque la carne en rodajas en un plato sobre la salsa cruda, mezclar bien.
Cubra con papel plástico, llevar la nevera y servir 06.12 horas.
Servir como un sándwich con pan francés o pan.
Si sirve con salsa de tomate, poner la carne antes de servir caliente.
La sal de la Nonna
ingredientes:
1 cuchara (sopa) de pimentón picante o pimienta negro
1 cuchara (sopa) o (cucharadita) de nuez moscada
1 cuchara (sopa) de jengibre en polvo
1 cucharadita (tsp) de canela en polvo
1 cucharada (de café) de clavo molido
1 cucharada (de café) Bahía aplastado
Cómo preparar:
Mezclar todo y guardar en un vaso bien cerrado con tapón de rosca, donde no hay luz y la humedad, o el lugar en el pequeño débil bien cerrado.
Cuando se utiliza por primera vez sólo poner una pizca de esta especia.
A continuación, aumentar gradualmente la cantidad hasta que se acostumbre a ella.
Colocar en salsas para pastas, carnes, aves, pescado, sopas, etc
Nota:
Consejos:
Save the spice receta del nonna, para usar en sopas, carne, pescado, pollo y otros, la cantidad es un pellizco. "Ese es un gran secreto."
No exceda la cantidad. Ten en cuenta que cambia el sabor de su comida.
Comentario:
A veces, cuando viajo, el interior y la costa, me doy cuenta de que algunas personas que preparan las carnes, aves, pescado, salsas, ponen demasiado comino. Sal y pimienta u otras especias.
Que cocina la comida y las especias, debe ser muy cuidadoso para dispensar la cantidad justa de condimentos.
No es la cantidad de especias que su plato estará bien sazonada y la dosis correcta.
Recuerde que no es el "Su sabor está en juego."
¿Hay otras personas, incluyendo niños y ancianos.
Y de postre no se exceda el azúcar.
Pan Mín Dieta - Opción II
Pan Mín Dieta - Opción II
ingredientes:
3 cucharadas (sopa) de harina de trigo
3 cucharadas (sopa) de edulcorante en sí mismo para cocinar y el polvo de hornear
3 huevos
½ cucharadita (una cucharada) de polvo de polvo de hornear
Opción II:
6 cucharadas (sopa) de harina de trigo
3 cucharadas (sopa) de edulcorante en sí mismo para cocinar y el polvo de hornear
½ cucharadita (cucharada) de ralladura de naranja parte amarilla solo, no te puso ese amargo blanco
1 cuchara (sopa) de aceite
1 cucharadita (tsp) de levadura en polvo en polvo
Cómo preparar:
Batir las claras de huevo, añadir las yemas de huevo se convierten en un éxito, parar la batidora, añadir poco a poco la harina mezclada con bicarbonato, mezclando con un batidor de alambre o una espátula, hasta conseguir una masa homogénea.
A continuación, añadir el resto de ingredientes.
Plomo para hornear, horno 180 º C durante 15 'a 20' minutos o hasta que estén ligeramente ruborizada.
ingredientes:
3 cucharadas (sopa) de harina de trigo
3 cucharadas (sopa) de edulcorante en sí mismo para cocinar y el polvo de hornear
3 huevos
½ cucharadita (una cucharada) de polvo de polvo de hornear
Opción II:
6 cucharadas (sopa) de harina de trigo
3 cucharadas (sopa) de edulcorante en sí mismo para cocinar y el polvo de hornear
½ cucharadita (cucharada) de ralladura de naranja parte amarilla solo, no te puso ese amargo blanco
1 cuchara (sopa) de aceite
1 cucharadita (tsp) de levadura en polvo en polvo
Cómo preparar:
Batir las claras de huevo, añadir las yemas de huevo se convierten en un éxito, parar la batidora, añadir poco a poco la harina mezclada con bicarbonato, mezclando con un batidor de alambre o una espátula, hasta conseguir una masa homogénea.
A continuación, añadir el resto de ingredientes.
Plomo para hornear, horno 180 º C durante 15 'a 20' minutos o hasta que estén ligeramente ruborizada.
Pastel de chocolate, miel, naranja, y Cobertura
Pastel de chocolate, miel, naranja, y Cobertura
Ingredientes masa:
3 tazas (té) de harina de trigo
1 taza (té) de cacao en polvo superficial
1 taza (té) de margarina
2 tazas (té) de azúcar
1 taza (té) de jugo de naranja o jugo de fruta de la pasión o de la leche
2 cucharadas (sopa) de miel (opcional)
1 cuchara (sopa) de bicarbonato de química en polvo
½ cucharadita (tsp) de canela en polvo
6 huevos grandes - los blancos en la nieve firme
1 pizca de clavo de olor molido
Cobertura:
2 tazas (té) de azúcar glas
½ taza (té) de jugo de naranja
1 cuchara (sopa) de ralladura de cáscara de naranja sólo la parte naranja no poner la parte blanca amarga que
2 cucharadas (sopa) de mantequilla ablandada
Para decorar:
Grueso de chocolate semidulce rallado o chocolate con leche o
gajos de naranja sin piel blanca
25 rebanadas finas de naranja con cáscara
Cómo preparar:
Batir las claras de huevo a nieve firme. Reserva.
Batir la mantequilla en un mezclador con el azúcar y las yemas de huevo hasta que esté suave.
Detener el mezclador, añadir poco a poco mezclado con chocolate, polvo de hornear, la canela y la harina y volver a batir hasta que quede una masa homogénea, añadir la miel.
Engrasar una forma redonda con margarina, espolvorear harina.
Vierta la mezcla en el molde engrasado y hornear en horno precalentado moderado 180 º C por lo que poner alrededor de 40 'a 60' minutos.
Para saber si el pastel se hornea palo un palillo en el centro salga mojado es todavía crudo, se cuece seque.
Retirar del horno y dejar enfriar durante unos 20 minutos.
Mientras tanto hacer el topping.
Cómo preparar la cubierta:
Batir en la licuadora el jugo de naranja con la margarina derretida, el azúcar glas hasta obtener una masa lisa.
Si necesita añadir más azúcar glas, añadir por último la ralladura de naranja.
Cómo hacer la entrega:
Pase el pastel para un gran plato de porcelana.
Corre la tapa con una espátula caliente, poner la parte superior y los lados del pastel.
Decora alrededor del plato con rodajas de naranja con cáscara.
En los chips de chocolate pastel, gajos de naranja sin piel blanca.
Ingredientes masa:
3 tazas (té) de harina de trigo
1 taza (té) de cacao en polvo superficial
1 taza (té) de margarina
2 tazas (té) de azúcar
1 taza (té) de jugo de naranja o jugo de fruta de la pasión o de la leche
2 cucharadas (sopa) de miel (opcional)
1 cuchara (sopa) de bicarbonato de química en polvo
½ cucharadita (tsp) de canela en polvo
6 huevos grandes - los blancos en la nieve firme
1 pizca de clavo de olor molido
Cobertura:
2 tazas (té) de azúcar glas
½ taza (té) de jugo de naranja
1 cuchara (sopa) de ralladura de cáscara de naranja sólo la parte naranja no poner la parte blanca amarga que
2 cucharadas (sopa) de mantequilla ablandada
Para decorar:
Grueso de chocolate semidulce rallado o chocolate con leche o
gajos de naranja sin piel blanca
25 rebanadas finas de naranja con cáscara
Cómo preparar:
Batir las claras de huevo a nieve firme. Reserva.
Batir la mantequilla en un mezclador con el azúcar y las yemas de huevo hasta que esté suave.
Detener el mezclador, añadir poco a poco mezclado con chocolate, polvo de hornear, la canela y la harina y volver a batir hasta que quede una masa homogénea, añadir la miel.
Engrasar una forma redonda con margarina, espolvorear harina.
Vierta la mezcla en el molde engrasado y hornear en horno precalentado moderado 180 º C por lo que poner alrededor de 40 'a 60' minutos.
Para saber si el pastel se hornea palo un palillo en el centro salga mojado es todavía crudo, se cuece seque.
Retirar del horno y dejar enfriar durante unos 20 minutos.
Mientras tanto hacer el topping.
Cómo preparar la cubierta:
Batir en la licuadora el jugo de naranja con la margarina derretida, el azúcar glas hasta obtener una masa lisa.
Si necesita añadir más azúcar glas, añadir por último la ralladura de naranja.
Cómo hacer la entrega:
Pase el pastel para un gran plato de porcelana.
Corre la tapa con una espátula caliente, poner la parte superior y los lados del pastel.
Decora alrededor del plato con rodajas de naranja con cáscara.
En los chips de chocolate pastel, gajos de naranja sin piel blanca.
Cookies Lluvia Nonna
Cookies Lluvia Nonna
ingredientes:
½ kilo de harina aproximadamente
15 grs. levadura fresca o
1 cuchara (sopa) de polvo de polvo para hornear poco profunda.
4 cucharadas de tibia leche de vaca
1 cucharada de leche en polvo (opcional)
3 grandes huevos enteros, batidos
6 cucharadas (sopa) de aceite
Otros ingredientes:
½ taza de azúcar
2 cucharadas de canela en polvo
Jarabe:
2 tazas de azúcar
1 taza de agua para el té
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de Karo, glucosa o miel
Cómo preparar el bizcocho de lluvia:
Mezclar la levadura fresca con la leche hasta que se disuelva, agregar un poco de harina, huevos, azúcar, aceite y una pizca de sal.
Añadir poco a poco el resto de la harina poco a poco para dar punto para rodar sin que se pegue a las manos.
Hacer hebras muy finas y envolver nozinho tipo pliega a crecer en tamaño.
O hacen pantalones giran, cortan varias tiras de 5 cm, hacen un corte en el interior, 3 cm, a su vez la masa, es decir, se convierten en los bordes y tire hacia fuera.
Freír en aceite caliente, bajar el fuego a fuego lento poner en, retirar del fuego cuando oro.
Espolvorear azúcar aguantar a canela o pasar el jarabe
ingredientes:
½ kilo de harina aproximadamente
15 grs. levadura fresca o
1 cuchara (sopa) de polvo de polvo para hornear poco profunda.
4 cucharadas de tibia leche de vaca
1 cucharada de leche en polvo (opcional)
3 grandes huevos enteros, batidos
6 cucharadas (sopa) de aceite
Otros ingredientes:
½ taza de azúcar
2 cucharadas de canela en polvo
Jarabe:
2 tazas de azúcar
1 taza de agua para el té
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de Karo, glucosa o miel
Cómo preparar el bizcocho de lluvia:
Mezclar la levadura fresca con la leche hasta que se disuelva, agregar un poco de harina, huevos, azúcar, aceite y una pizca de sal.
Añadir poco a poco el resto de la harina poco a poco para dar punto para rodar sin que se pegue a las manos.
Hacer hebras muy finas y envolver nozinho tipo pliega a crecer en tamaño.
O hacen pantalones giran, cortan varias tiras de 5 cm, hacen un corte en el interior, 3 cm, a su vez la masa, es decir, se convierten en los bordes y tire hacia fuera.
Freír en aceite caliente, bajar el fuego a fuego lento poner en, retirar del fuego cuando oro.
Espolvorear azúcar aguantar a canela o pasar el jarabe
Pastel o dos colores de Ajedrez
Pastel o dos colores de Ajedrez
ingredientes:
2 y 2/3 tazas (té) de harina de trigo
2.3 taza (té) de azúcar para la torta
2.3 taza (té) de azúcar a las claras de huevo
Un tercio de taza (té) de polvo de cacao no sirve
de chocolate que es muy dulce
6 huevos,
150 ml de leche, o jugo de naranja
100 grs. mantequilla
¾ de taza de aceite de maíz
1 cuchara (sopa) de bicarbonato de química en polvo
Cómo preparar:
Batir las claras de huevo, añadir el azúcar, mezclar bien. Reserva.
Batir la mantequilla con yemas de huevo y el azúcar, añadir
leche y ir alternando con la harina junto con el polvo de hornear, mezclando bien.
Por último añadir el suspiro (merengue) hace que la mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
Divida la masa en dos partes iguales, una para permitir que el color de la luz que la otra mitad puso el chocolate en polvo se mezcla bien hasta conseguir una masa homogénea.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloque la masa en una bolsa (manga) pastelería.
Dos (2) bolsas con la masa del pastel.
Una bolsa de cada color, con pasta ligera y uno con la masa oscura.
En la parte inferior del plato de hornear colocar una capa de masa clara.
Bien desde la otra masa poner una capa de masa oscura, haciendo que las capas van hasta terminar toda la masa de modo que es una capa de cada color.
Si lo deseas, puedes hacer en dos moldes iguales.
Si la masa sobrante en moldes para muffins engrasados y lugar puede mezclar los dos juntos, o hacer dos capas.
II - Opción:
Hacer tiras delgadas uno para cada color, uno el otro lado, siempre alternando colores.
Colocar en una bandeja para hornear una otra lista oscura clara y seguir repitiendo los colores.
Las tiras son 1,5 pulgadas de ancho y la longitud de la sartén (LOA).
Opción III:
Coloque la masa en una ronda clara, verter sobre la masa oscura así que vamos a caer.
Batir el formulario en el lavabo para sacar el aire.
Ella es una hermosa masa, se hizo como nuestro Nonna.
Promedio Horno 180 ° C durante 30 'a 40' minutos, o hasta que la tinción.
Pegue un palillo en el pastel salga limpio se cuece al horno, el palillo salga mojado dejar un poco más de tiempo en el horno durante 5 'o 10' minutos.
Siempre hacer la prueba de palillo, palillo del palillo salga limpio si el pastel se hornea licencia mojado, dejando cinco más "ou10 minutos para terminar la cocción.
No sobre cocine más.
Nota:
Con una tira de cada color, puede hacer que el ajedrez torta.
Cortar el pastel en tres (3) partes iguales.
Combinar colores.
Ponga el relleno de dulce de leche mezclada con 50 g. chocolate negro, derretido.
ingredientes:
2 y 2/3 tazas (té) de harina de trigo
2.3 taza (té) de azúcar para la torta
2.3 taza (té) de azúcar a las claras de huevo
Un tercio de taza (té) de polvo de cacao no sirve
de chocolate que es muy dulce
6 huevos,
150 ml de leche, o jugo de naranja
100 grs. mantequilla
¾ de taza de aceite de maíz
1 cuchara (sopa) de bicarbonato de química en polvo
Cómo preparar:
Batir las claras de huevo, añadir el azúcar, mezclar bien. Reserva.
Batir la mantequilla con yemas de huevo y el azúcar, añadir
leche y ir alternando con la harina junto con el polvo de hornear, mezclando bien.
Por último añadir el suspiro (merengue) hace que la mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
Divida la masa en dos partes iguales, una para permitir que el color de la luz que la otra mitad puso el chocolate en polvo se mezcla bien hasta conseguir una masa homogénea.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloque la masa en una bolsa (manga) pastelería.
Dos (2) bolsas con la masa del pastel.
Una bolsa de cada color, con pasta ligera y uno con la masa oscura.
En la parte inferior del plato de hornear colocar una capa de masa clara.
Bien desde la otra masa poner una capa de masa oscura, haciendo que las capas van hasta terminar toda la masa de modo que es una capa de cada color.
Si lo deseas, puedes hacer en dos moldes iguales.
Si la masa sobrante en moldes para muffins engrasados y lugar puede mezclar los dos juntos, o hacer dos capas.
II - Opción:
Hacer tiras delgadas uno para cada color, uno el otro lado, siempre alternando colores.
Colocar en una bandeja para hornear una otra lista oscura clara y seguir repitiendo los colores.
Las tiras son 1,5 pulgadas de ancho y la longitud de la sartén (LOA).
Opción III:
Coloque la masa en una ronda clara, verter sobre la masa oscura así que vamos a caer.
Batir el formulario en el lavabo para sacar el aire.
Ella es una hermosa masa, se hizo como nuestro Nonna.
Promedio Horno 180 ° C durante 30 'a 40' minutos, o hasta que la tinción.
Pegue un palillo en el pastel salga limpio se cuece al horno, el palillo salga mojado dejar un poco más de tiempo en el horno durante 5 'o 10' minutos.
Siempre hacer la prueba de palillo, palillo del palillo salga limpio si el pastel se hornea licencia mojado, dejando cinco más "ou10 minutos para terminar la cocción.
No sobre cocine más.
Nota:
Con una tira de cada color, puede hacer que el ajedrez torta.
Cortar el pastel en tres (3) partes iguales.
Combinar colores.
Ponga el relleno de dulce de leche mezclada con 50 g. chocolate negro, derretido.
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