Sugo salsa para domesticado Modificado
ingredientes:
Me Opción:
1 o 2 kg de tomates pelados y picados y sin semillas
1 o ½ kilo de cebolla (sirve para dar consistencia a la salsa)
1 hoja de laurel, o ¼ de cucharadita (de café) de la bahía en polvo
1 cucharada (sopa) de orégano seco o 1 rama fresca
1 cucharada (sopa) de azúcar o zanahoria mediana pelada cocida en salsa (sirve para tomar la acidez) que, puede sustituir el bicarbonato de sodio
1 cucharadita (tsp) de bicarbonato de sodio (ver a continuación)
1 trozo de canela, ayuda en la digestión (opcional)
2 a 3 rodajas de jengibre (opcional), se eliminan antes de servir.
Modo de preparar la salsa en Sugo:
En una olla grande poner el aceite con la cebolla, dejar al fuego hasta que se ablanden, agregar los tomates y cocine a fuego lento hasta que se separan.
Añadir la zanahoria jengibre o el azúcar, dejar al fuego durante 20 a 30 minutos '.
Cuando faltan 10 'minutos para apagar el fuego puso el palo de canela, retire antes de servir y antes de tomar el fuego añadir el orégano.
Opción II:
modo industrializado
Utilizando los mismos ingredientes de la salsa hecha en casa, en sustitución de los tomates por (1lata de 500 g. De listo salsa de tomate industrial).
Usted puede poner 2 cucharadas de "sopa de cebolla en polvo"
Añadir 3 a 4 latas de agua, dejar que el incendio hasta que se reduzca a la mitad, o hasta una salsa espesa.
Prepárese para que la salsa industrializados:
En una olla grande poner el aceite con la cebolla, dejar al fuego hasta que se ablanden, agregar la lata de salsa de tomate industrial con 3 a 4 latas de agua fría y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.
Añadir el jengibre para "sopa de cebolla" zanahorias o el azúcar, dejar al fuego durante 60 minutos '.
Cuando se echa en falta 10 'minutos para apagar la chimenea y la rama de canela antes de retirar del fuego añadir el orégano.
No se olvide de probar (sabor) antes de tomar el fuego.
Nota:
Si se utiliza salsa industrializados pueden agregar:
2 cucharadas (sopa) de pasta de tomate es (opcional)
Para tomar la acidez puede el comercio de azúcar y las zanahorias con 1 cucharadita (de bicarbonato de sodio, mezclar bien.
** No se puede poner bicarbonato de sodio en la olla a presión es mucha espuma y pueden ocurrir accidentes. **
ingredientes:
Me Opción:
1 o 2 kg de tomates pelados y picados y sin semillas
1 o ½ kilo de cebolla (sirve para dar consistencia a la salsa)
1 hoja de laurel, o ¼ de cucharadita (de café) de la bahía en polvo
1 cucharada (sopa) de orégano seco o 1 rama fresca
1 cucharada (sopa) de azúcar o zanahoria mediana pelada cocida en salsa (sirve para tomar la acidez) que, puede sustituir el bicarbonato de sodio
1 cucharadita (tsp) de bicarbonato de sodio (ver a continuación)
1 trozo de canela, ayuda en la digestión (opcional)
2 a 3 rodajas de jengibre (opcional), se eliminan antes de servir.
Modo de preparar la salsa en Sugo:
En una olla grande poner el aceite con la cebolla, dejar al fuego hasta que se ablanden, agregar los tomates y cocine a fuego lento hasta que se separan.
Añadir la zanahoria jengibre o el azúcar, dejar al fuego durante 20 a 30 minutos '.
Cuando faltan 10 'minutos para apagar el fuego puso el palo de canela, retire antes de servir y antes de tomar el fuego añadir el orégano.
Opción II:
modo industrializado
Utilizando los mismos ingredientes de la salsa hecha en casa, en sustitución de los tomates por (1lata de 500 g. De listo salsa de tomate industrial).
Usted puede poner 2 cucharadas de "sopa de cebolla en polvo"
Añadir 3 a 4 latas de agua, dejar que el incendio hasta que se reduzca a la mitad, o hasta una salsa espesa.
Prepárese para que la salsa industrializados:
En una olla grande poner el aceite con la cebolla, dejar al fuego hasta que se ablanden, agregar la lata de salsa de tomate industrial con 3 a 4 latas de agua fría y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.
Añadir el jengibre para "sopa de cebolla" zanahorias o el azúcar, dejar al fuego durante 60 minutos '.
Cuando se echa en falta 10 'minutos para apagar la chimenea y la rama de canela antes de retirar del fuego añadir el orégano.
No se olvide de probar (sabor) antes de tomar el fuego.
Nota:
Si se utiliza salsa industrializados pueden agregar:
2 cucharadas (sopa) de pasta de tomate es (opcional)
Para tomar la acidez puede el comercio de azúcar y las zanahorias con 1 cucharadita (de bicarbonato de sodio, mezclar bien.
** No se puede poner bicarbonato de sodio en la olla a presión es mucha espuma y pueden ocurrir accidentes. **
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