quarta-feira, 8 de outubro de 2014

Arroz Con Cangrejo o Siri

Arroz Con Cangrejo o Siri


ingredientes:

1 libra de cocido, cangrejo o
½ kilo de patatas en dados
1 taza (té) de setas en conserva escurre, se lava en rodajas finas
200 grs. arroz cocido a tiempo

Condimentos:

3 cebollas grandes rallado preferencia púrpura
1 taza (té) con los tallos de perejil o cilantro picado
4 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
2 cucharadas (sopa) (opcional) de cilantro picado

Otros ingredientes:

1 taza (té) de queso rallado
1 ½ litro de leche de coco


Verduras ::

½ libra de tomates pelados sin semillas
1 rojo cortado en cubitos pimienta, semillas removidas
½ pimiento verde cortado en cubitos semillas removidas
1 pimiento amarillo, sin semillas cortado en cubitos
1-3 olor de chile. Total (opcional)
Si lo deseas, puedes poner pimienta ½ chica dedo sin semillas y nervaduras blancas (opcional)



Cómo preparar cangrejo o Siri ::

Rehogar la cebolla con el aceite y los pimientos, los tomates, añadir la carne de cangrejo o el cangrejo, deje el fuego durante cinco minutos, luego agregar la leche de coco, dejar al fuego hasta que hierva, añadir el cilantro arroz cocido, y olor a pimienta o niña dedo ..

Coloque la mitad del arroz en un refractario, a continuación, papas al horno, se espolvorean con queso rallado en la parte superior y el resto del arroz.
Espolvorear el queso rallado por encima.

Si lo deseas, puedes poner las patatas en el centro de la placa.
Gratin Bake. Horno 180 º C durante 15 'minutos.

Antes de servir espolvorear el perejil picado.

Decoración:

Decorar el plato con hojas de lechuga, y en el centro de tres chili dedo de la señora cortado en cuatro pétalos y el perejil.

Se puede servir en moldes individuales.

Acompañando ensalada verde: rúcula, lechuga, endibia achicoria. achicoria.
O lechuga con zanahoria rallada y tomates cherry.

Arroz Con Carne Seca - Región Noreste de Brasil

Arroz Con Carne Seca - Región Noreste de Brasil

ingredientes:
2 tazas de té arroz lavado
4 tazas de agua fría o té caliente
  Condimentos:
1 cucharadita (tsp) de sal superficial
1 cuchara (sopa) de aceite de maíz
3 dientes de ajo machacados y sin la parte central, o
1 cebolla mediana, rallada, o ambos a la vez
Otros ingredientes:
500 grs. cecina de desalado, sin grasa cocida y desmenuzada
2 cebollas grandes, ralladas
2 pimientos rojos, cortados en tiras o cubos
2 tomates grandes, pelados, sin semillas
1 pimiento picado sin semillas dedo de la señora picada, o
1 cuchara (sopa) de salsa de pimiento picante, o al gusto
2 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
1 taza de perejil picado

Cómo preparar el arroz:
Coloque en una cacerola el agua, el ajo, el aceite y la sal, llevar al fuego hasta que hierva, vierta el arroz y revolver para que el fuego para cocinar a fuego alto, hasta la mitad de la cocción el calor y dejar la tapa abierta, hasta arroz está húmedo.
No hay necesidad de freír el arroz o las especias.
Cubra el lugar molde en el horno apagado, o envolver bien en papel de periódico. El procedimiento anterior es para terminar la cocción y preservar el arroz caliente, se pone esponjoso.

¿Cómo se prepara la carne seca:
Enjuague la carne seca, empape con agua, en el refrigerador cambiando el agua varias veces.
A continuación, tirar el agua, hacer el lavado.
Coloque la carne seca en el fuego cubierto de agua, dejar cocer hasta ablandar la carne.
Después de que la carne cocinada, triturar.
Carne seca saltear con el aceite, agregar los tomates, la sal de cebolla, entonces saltee bien, añadir los pimientos, y dejar que el calor durante 5 minutos, o hasta que esté casi seco, por último añadir la pimienta. libro
Después de la carne seca de concreto premezclado con el arroz, sin caldo. Tamizar no acercarse demasiado líquido.
  Cómo hacer la entrega:

Poner el arroz en una forma, apretar, girar en una bandeja.
Coloque el repollo en torno a la brasa, y si quieres puedes poner rodajas de chorizo ​​frito y huevos duros.
Servir caliente con una rica ensalada de verduras.

terça-feira, 7 de outubro de 2014

Lagarto Com Recheada Provolone II Opções

Lagarto Com Recheada Provolone II Opções

ingredientes:

1 peça de lagarto de um ou dois Quilos
50 grs. de tocino

Temperos:

2% en peso do carne de sal,
2 colheres de (sopa) rasa de sal
10 dentes de Medios alho inteiros
4 dentes de alho amassados ​​o Miolo sem amarga Que
1 pimenta dedo de moça picadinha fresco, y sem sem Sementes como nervuras Brancas.
2 colheres de (sopa) de Salvia y Manjericao Picados
2 colheres de (sopa) de óleo de milho
1 colher de (chá) de gengibre fresco ralada
1 pitada de noz Moscada (opcional)
1 copo de vinagre
2 Galhos de Hortela

I - Recheio:
400 grs. de queijo provolone cortado Entero

II - Recheio:

1 Pedaço de lingüiça cozida ou
1 tira de tocino grande, inteira uma com cenoura média, descascadas.
20 Azeitonas verdes sem Carocos os, contradictorio quatro em cortada.
1 Pimentão vermelho En abierto Sementes y sem sem como nervuras Brancas
1 Cebola cortada em Rodelas y 1 colher de Alcaparra.

Modo de Preparación:

Tire o sebo, neumáticos não en una carne gordura nem pele.
Não Fure a la carne, al temple com os Dentes De Alho inteiros y pedacinhos de pimenta.

Faça um furo de foros para bem foros gran centro nada de carne o para colocar Recheio.
Outra opção es pedir para o Açougueiro Cortar tipo de uma gran manta de Modo Que na Fique espessura de 1 centímetro.

Tempera y carne Dentro POR POR foros, com sal, alho amassado, Molho de Pimenta, vinagre, óleo, noz-Moscada, gengibre y como gosto Ervas frescas.
Introduza o Recheio, amarre carne não párrafo a perder la forma

Deixar no hay horas POR tempero 4, DEPOIS retirarse os Temperos.

Coloque uma gran panela com fogo sin bacon o picado, deixar fritar bem retirarse, deixar de gordura.
Acrescente 3 colheres de óleo cuando estiver bem quente, coloque la carne, deixar fritar bem de Todos Lados os, até ficar Dourada.

Água Vá ping quente aos poucos y cozinhar até devagar en la carne.

É um trabalho demorado, caprichado, no entanto, un muito saborosa coño carne.

Retirarse a la carne de panela cuando estiver bem cozida, Reserva.
Si cozinhe quiser como batatas y cenoura na panela olas cozinhou un adicione carne 4 a 6 tomates Grandes sem sem Peles Sementes, deixar no fogo até ficar molho um de espesor.
Si precisar meia xícara junta de agua quente.
Depois Que cozinhou como batatas y cenoura retirarse.

II - Opção:


Si preferir coloque uma lata de molho Industrializado adicione 3 latas de agua quente e uma (1) colher de Açúcar párrafo traer a acidez.
Deixar no fogo até Reduzir pela Metade
 
Sirva bem quente.

Coloque una numa carne vez em travessa como batatas, cenouras.
Um de Maco espinafre cozido (abafado) depois passado na manteiga com alho.

Observação:

 
1 - Carne Assada es Servida com ou macarronada Pure
       de batata
2 - Servir com polenta excluir como batatas y cenoura.

3 - Servir legumbres cozidos com, com sal y Azeite y
        Salada de tomate cereja agrião com.

Simple Casero Yogurt o Strawberry II - Opciones

Simple Casero Yogurt o Strawberry II - Opciones
ingredientes:

Opción I:
Yogur de fresa
1 litro de yogur ver a continuación cómo
1 ½ lata de leche condensada
1 caja de gelatina de fresa, disuelto sólo con agua hirviendo 250ml

Otros ingredientes.
300-500 gramos. fresas bañadas cortados en 4 trozos o en rodajas finas.

Cómo preparar:
Mezclar la mitad del yogur y la leche condensada hasta que estén bien mezclados.

Añadir la gelatina disuelta y caliente, realizar el golpe.
Luego pasar a cuencos o macetas de plástico de 90 ml
con una tapa.
Colocar las fresas en el centro de la masa de yogur.
Tome la nevera durante 4-6 horas.

Si lo deseas, puedes poner una caja de crema de golpe
Junto con los otros ingredientes.
Si se añade la crema, no te olvides de frenar una gelatina de agua de 180 ml de agua hirviendo.
Si no poner en la masa de fresa, coloque solamente una fresa
en cada tarrito o cuencos.

II - Opción:

Casero Yogurt:
3 litros de leche de vaca natural o B completa
"No es bueno caja de leche"
1 taza de 200 gramos. Lleno de yogur natural
6 cucharadas (sopa) y llenos de leche entera en polvo

Cómo preparar:
Hervir la leche, permite calentar, es decir, hasta que la temperatura
a 46 ° C.
La temperatura tiene que ser exacta o demasiado caliente ni
demasiado frío. Es un poco más caliente que la botella.

Si usted no sabe la temperatura adecuada, pecar una taza de leche
coloque el dedo índice y el lavado debajo de la uña, dígale
hasta 18 (dieciocho) es calentar a la temperatura adecuada.
A continuación, tirar la leche fuera de la taza, de no contaminar la
restante leche. Esto es muy peligroso.

Si es demasiado caliente, espere un poco y hace frío, tomar
el calor durante unos minutos hasta que alcance la temperatura adecuada.
Si la leche está demasiado caliente quema la base (yogur)
Ponga un poco de leche en la temperatura de 46 ° C en una licuadora
con leche en polvo, batiendo bien hasta que la leche en polvo es bien
disuelto.
Después se coloca el yogur y hacer un latido durante unos minutos.
Ponga la mezcla en la licuadora en la olla con el resto de la leche tibia. Mezclar bien con la chimenea (batidor de alambre).
Una vez bien mezclados, saltar 2 turperware medio con gorra blanca.
Tuperware es un bote de plástico fuerte.
Coloque cada bote envuelto en una bolsa de plástico grueso.
Cubra con una manta. Deja un lugar donde nadie lío.
y que no tiene el flujo de aire frío.
Es mejor que hacer en la noche es.
Es como queso fresco, es decir, si se pone
los ingredientes adecuados.



Nota:

Si lo deseas, puedes sustituir la caja de fresa gelatina sobre 2 cucharadas (sopa) de gelatina sin sabor incoloro poco profunda, húmeda con 10 cucharadas de agua fría.
Disolver la gelatina con una (1) taza (té) de agua fría. Plomo al microondas durante 30 segundos (No minuto) o
en un baño de agua.
Si causa gelatina incolora, batir 300g. Fresas frescas se suman a los otros ingredientes.
También puede sustituir 1 taza (té) de mermelada de fresa.
Si la gelatina tiene que poner poner la crema, la leche condensada o disminuir de no acercarse demasiado dulce.

Yogur con la fresa

Yogur con la fresa

ingredientes:
1 taza (té) de mermelada de fresa hecha en casa
1 taza de yogur entero
1 lata de leche condensada
1 lata de crema sin suero
1 cuchara (sopa) de gelatina de poca profundidad (1 sobre)
5 cucharadas de agua fría para hidratar la gelatina
½ taza (té) para disolver la gelatina en un baño de agua,
o en el microondas durante 30 segundos

Hecho en casa mermelada de fresas:
½ libra de fresas maduras lava
8 cucharadas (sopa) de azúcar
1 cuchara (sopa) de jugo de limón

Cómo preparar la gelatina:
Limpiar y lavar las fresas, cortadas por la mitad.
Coloque las fresas con el azúcar, revolviendo a menudo dar lugar a incendios.
Cuando hierva agregar el jugo de limón, continúe revolviendo hasta que las fresas se separan.
Retire del uso de calor caliente. Libro.

Cómo preparar el yogur:
Mezcla de yogur, crema sin suero,
leche condensada, mermelada de fresa y, finalmente, el ción de gelatina
color y sabor caliente sin disolverse.
Colocar en copas y decorar con una fresa fresca.
Si cambia la jalea de frutas, batir la mitad de las fresas se cortan en rodajas ¼ libras, junto con los otros ingredientes.

Puede poner rodajas de fresas y endulzado la masa, después de estar ya dentro de las copas ..
El plomo se congele durante 4-6 horas.
Siga en la próxima publicación como hacer yogur casero.

Crepes dulces de chocolate Dieta + o Rellenos

Crepes dulces de chocolate Dieta + o Rellenos

Ingredientes Masa

I - Opción:

1 taza (té) de harina, cernida
2 tazas (té) de leche
2-5 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo o cacao no sirve leche con chocolate
1 cuchara (sopa) de aceite (opcional)
1 cuchara (sopa) de azúcar, o
"½ cuchara (sopa) de edulcorante en polvo, apto para horno y cocina"
3 huevos grandes enteros
1 pizca de sal

II - Opción

Añadir la pasta anteriormente:
2 cucharadas de nueces, almendras tostadas, avellanas, macadamia o nueces de Brasil, machacadas, hasta que la harina.
Coloque la fruta seca de su gusto, y luego presionar la masa, mezclar con un batidor de ..

III - Opción:

Crepe simple:

1 taza de harina para todo uso
1 taza de leche de vaca fría
1 cuchara (sopa) de azúcar o
½ cucharadita (una cucharada) de edulcorante en polvo para cocinar y hornear
3 huevos grandes
1 pizca de sal

Hacer la pasta como el crepe de chocolate.

Adorne con condensado fresca o dulce de calabaza con leche de coco, u otro dulce casero.
Hilos de recubrimiento hacen la fabricación de chocolate sobre un tipo horizontal.
Puede poner el relleno y se extendió un poco de un aprieto.

Relleno y Aderezo:

1 lata de leche condensada
1 lata de leche de vaca
2 cucharaditas (tsp) de vainilla
1 cucharadita (tsp) o (sopa) de chocolate en polvo o cacao
2 yemas de huevo grandes
1 taza de ron o licor de cacao

Cómo preparar el Crepe de pasta:

Batir los huevos en la licuadora, agregue la leche, el aceite, la sal, la harina y el chocolate.

Después de añadir golpeado las nueces molidas, mezclando manualmente hasta obtener una masa homogénea.

Cómo cocinar los crepes:

Engrase ligeramente con aceite una sartén antiadherente de 15 'a 20' pulgadas de ancho, lleva al fuego para calentarse.

Una vez calentada, eliminar el exceso de aceite con una toalla de papel y se vierte un cucharón de pasta, dar la vuelta al recipiente hasta que la masa se ​​extiende en la parte inferior., Deja el fuego hasta que estén doradas, girar y hacer el mismo procedimiento en el otro lado.
Coloca los crepes en una servilleta hasta que esté listo para llenar.

Otras opciones:

Usted puede hacer crepes pequeños, use un sartén grande, haces como los demás.
Después de cortar con el corte de acero, o la boca de un vaso.
* Los menores de edad pueden servir crepes en pequeña fiesta de Niño *.


Cómo preparar Relleno y Aderezo:

Mezclar la leche condensada con las yemas de huevo hasta que estén bien mezclados, a continuación, agregar una lata de leche de vaca, lo que es lo mismo que la leche condensada, la vainilla y el cacao en polvo.

Después de que todos los ingredientes bien mezclados, tomar el fuego en una caldera doble, revolviendo constantemente hasta que adquiera una consistencia muy cremosa, durante unos 15'a 20'minutos.

Después de la crema fría rellenar los crepes con relleno de bits, doble la masa en triángulo ..

Ingredientes:

Coloque el chocolate semidulce derretido, formando los cables, en la parte superior de crepes. o chips de chocolate, formando una valla.

Crema batida espolvoreado con virutas de chocolate o virutas de chocolate
Si usted puede poner la crema batida, fresas picadas en la parte superior y en el interior también ..

Otros rellenos:

Los crepes pueden tener otros rellenos:
I - Opción:
Helado, crema batida con frutas frescas, fresas, plátano primas picado espolvoreado con azúcar y canela.
II - Opción:
Queso dulce de leche condensada con la minería,
III - Opción:
Dulce de leche con chocolate derretido o en polvo
IV - Opción:
Puede poner melocotones estofado, higos, piña y otros.
picado o mezclado con la crema batida.
Usa tu creatividad.

Nota:

Usted puede agregar las almendras masa nueces o nueces de Brasil
Puede hacer más dulce o menos dulce y la dieta.

Los crepes son nuestros panqueques.
Si la dieta no poner dieta de la leche condensada.

Dieta Leche Condensada

ingredientes:
1 taza (té) de leche en polvo
½ taza (té) de agua hirviendo
½ taza (té) de edulcorante en polvo,, propio horno y vitrocerámica
1 cuchara (sopa) de margarina light

Cómo preparar:

Batir todos los ingredientes condensados ​​dieta de la leche, en una licuadora.
Usando el día siguiente
Guarde en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Decoración:
Coloque las fresas en números enteros de retorno.

Cake Pancake Color - Opciones II

Cake Pancake Color - Opciones II


Granel panqueque verde:
  I - Opción:
ingredientes:

1 ½ taza de leche de vaca
1 ½ taza de harina, cernida
3 huevos grandes, batidos
1 cucharadita (tsp) de sal o ½ pastilla de caldo
1 pizca de azúcar, que se utiliza para dar color dorado en la masa
1 taza de hojas de perejil picado y los tallos (opcional) o el té
1 taza (té) de hojas de espinaca batidos en la batidora tensas. Con salsa no tiene por qué sonrojarse.
Sólo se pueden utilizar los residuos líquidos o las espinacas.
1 cucharada de mantequilla o aceite de maíz para engrasar la sartén.
Puede sustituir las espinacas para el polvo de espinaca.
En el mercado municipal se pueden encontrar en polvo de espinaca, zanahorias o remolacha es una (1) cucharada (sopa) rasa.

II - Opción:
1 vaso de leche de vaca
1 taza de harina, cernida
3 huevos batidos
1 cucharadita (tsp) sal
1 pizca de azúcar, sirve para color dorado en la masa
1 cucharada (cucharadas de aceite para engrasar la sartén


Cómo preparar:

Batir los huevos con la leche, a continuación, agregar los demás ingredientes, excepto la mantequilla o el aceite, realizar el golpe, y la espinaca última venta o perejil picado ya, deje reposar durante 15 minutos en el refrigerador.
Lleve una sartén al fuego para calentarse, ligeramente engrasado con aceite, cuando esté caliente, bajar el fuego, retire el exceso con una toalla de papel con aceite.

Coloque una pequeña bola de masa, y gire la sartén para esparcirse dentro de profundidad.

La masa debe ser muy fina.

Extender una servilleta sobre la mesa e ir poniendo discos panqueques listo, cubrir con otra servilleta, para no resecar la masa.


A refractario, lugar:


La primera capa de salsa blanca
La segunda capa de una torta verde duro
Salsa blanca tercera capa
Cuarta capa de mozzarella
Salsa blanca quinta capa
Sexta capa cocido zanahorias, los guisantes y la coliflor cocida con especias
Séptimo jamón capa
Capa de salsa blanca Octava
Novena capa de mozzarella rallado o Faiada muy delgada


La última capa es la salsa de tomate y mozzarella rallada acondicionar o el queso parmesano rallado.

Hornee gratin

Si lo deseas, puedes hacer dos tortas panqueque de la misma manera.
Puede eliminar o ingredientes que no quieren a otro.
En salsa blanca pueden añadir los champiñones escurridos, lavados y vinagre picados o varios quesos
Parmesano, ricotta, queso Gorgonzola y otros.


Ensalada verde Acompañamiento.
Berro, rúcula, lechuga, achicoria, escarola.
No es necesario que acompañar de arroz o pasta, panqueques ya es un plato lleno.

Nota:
Con la masa de los panqueques puede hacer canelones envuelto tipo, o doblada en triángulo o haces, atado con cebollino.
Con el panqueque bateador listo puede cortar y usar como fideos. Es una ruptura rama.