Conferencia y portugués
¿POR USO
¿Por qué / por qué
Pronombre interrogativo + preposición
En las oraciones interrogativas (directa o indirecta).
¿Por qué no vienen?
Me pregunto por qué luchamos.
Ella no vino por qué?
Curiosidad:
La palabra en la frase final recibe caret:
Usted necesita qué?
Ella sabe lo que!
Preposición + pronombre relativo
Igual a lo cual (y sus variaciones).
Ella es la mujer que me enamoré.
No sé por qué la gente espera.
Debido
conjuntamente
Igual porque
Yo no fui a la escuela porque estaba enferma
Ven pronto, porque su presencia es esencial
¿Por qué
Sustantivo
Siempre acompañada de una palabra que caracteriza (artículo, pronombre o número).
¿Cuál es el motivo de su rebelión?
¿Por qué esto no me ha convencido
Tiene que haber una razón para demorar tanto.
domingo, 24 de agosto de 2014
sábado, 23 de agosto de 2014
Consejos café para principiantes
Consejos café para principiantes
¿Sabías que la temperatura del agua para pasar el café es de 90 º C.
¿Cómo saber sin tener el termómetro?
Respuesta:
Es cuando usted está empezando a formar las bolas antes de que hierva.
El agua hierve a 100 º C.
Uno no debe hacer el café con agua hirviendo y no debe echar el polvo en el recipiente que está en llamas.
Ebullición el café pierde todas sus propiedades medicinales.
Usted tomará el agua sucia para el café.
Este procedimiento se realiza una vez a través de filtro de tela en el abierto.
Cuando el agua llega a la voluntad de 90 º C el filtro de tela debe permanecer dentro de la embarcación (bote) tiene aire previamente calentado y no tomar.
Hoy usa papel café cafetera, y ya va directamente a la térmica.
Sirva inmediatamente.
Si guarda el café sobrante en Thermal, seguro que no va a desayunar con sus propiedades medicinales, pero el café muertos.
Al momento de servir la visita, hacer el café de nuevo.
Nuca toma café viejo allí, tan poco como en casa.
Nota:
Si usted quiere que su café para mantenerse oliendo visita.
Coloque unas 2 a 3 cucharadas (sopa) de polvo de café en la bandeja de agitación constante ir quemando.
El aroma del café se da a conocer, y el lugar está empreguinado el olor del café.
Recuerde en nuestra infancia que nuestros abuelos lo hicieron?
Luego deseche el café.
No utilice el café, que ha perdido todos sus bienes.
No utilice café expirado.
** Las cafeteras están programados para hervir a 90 º C.
¿Sabías que la temperatura del agua para pasar el café es de 90 º C.
¿Cómo saber sin tener el termómetro?
Respuesta:
Es cuando usted está empezando a formar las bolas antes de que hierva.
El agua hierve a 100 º C.
Uno no debe hacer el café con agua hirviendo y no debe echar el polvo en el recipiente que está en llamas.
Ebullición el café pierde todas sus propiedades medicinales.
Usted tomará el agua sucia para el café.
Este procedimiento se realiza una vez a través de filtro de tela en el abierto.
Cuando el agua llega a la voluntad de 90 º C el filtro de tela debe permanecer dentro de la embarcación (bote) tiene aire previamente calentado y no tomar.
Hoy usa papel café cafetera, y ya va directamente a la térmica.
Sirva inmediatamente.
Si guarda el café sobrante en Thermal, seguro que no va a desayunar con sus propiedades medicinales, pero el café muertos.
Al momento de servir la visita, hacer el café de nuevo.
Nuca toma café viejo allí, tan poco como en casa.
Nota:
Si usted quiere que su café para mantenerse oliendo visita.
Coloque unas 2 a 3 cucharadas (sopa) de polvo de café en la bandeja de agitación constante ir quemando.
El aroma del café se da a conocer, y el lugar está empreguinado el olor del café.
Recuerde en nuestra infancia que nuestros abuelos lo hicieron?
Luego deseche el café.
No utilice el café, que ha perdido todos sus bienes.
No utilice café expirado.
** Las cafeteras están programados para hervir a 90 º C.
Consejos importantes para principiantes:
Consejos importantes para principiantes:
Para aprender sobre el aceite y el aceite
Tips del Día 23:08:14 rectificado
I - Opción:
¿Sabías que freír los alimentos no es usar virgen extra "OLIVO", pero el otro aceite de un menor que se mezcla con el aceite de soja (que es neutral).
Lea las etiquetas del envase.
Saquen sus conclusiones.
Motivo:
Calentando el "aceite", pierde todas sus propiedades.
Es como el aceite ordinario.
** El aceite de oliva virgen extra se utiliza sólo en la temperatura
** medio ambiente no se puede calentar, consulte la información anterior.
Utilice siempre el aceite de oliva en el extremo de la placa, "del fuego", o en su plato.
Observe:
Cuando usted va a un restaurante, la oliva se sirve por separado.
Los europeos aprendieron de mis abuelos, que siempre decía lo mismo.
No se puede calentar el aceite, el aceite se vuelve ordinario.
"Si quieres que tus alimentos que están en llamas, la estancia con sabor a aceite de oliva, consulte el procedimiento de abajo."
II - Opción:
Coloque las aceitunas enteras, verdes o negros (maduros) en la mitad del vaso con una buena tapa de ancho y el tornillo, completo con aceite de soja o de maíz, canola, cerrar y guardar.
El aceite usado debe estar limpio (sin uso) para poner las aceitunas en el vidrio. Enjuague y seque con una toalla de papel para eliminar el agua de sal y conservantes.
Deja el vaso con las aceitunas se sientan durante 1-3 meses y refrescarse bajo el sol., Dar vueltas de vez en cuando.
"No se puede almacenar en el refrigerador ** el aceite se coagula.
Enfrentar a las aceitunas y el uso de sólo el núcleo (mismo que usar el bulto del ciruelo) para hacer el licor).
Utilice sólo los huesos de aceituna limpia (no utilizados) que contamina todo su trabajo.
Con el núcleo del sabor de oliva es más pronunciada que la pulpa.
A continuación, realice el mismo procedimiento que antes.
Nota importante:
El aceite común debe utilizarse "sólo una vez", y el embalaje descartado para el animal doméstico para hacer jabón.
Ver la recogida de aceite usado en su vecindario.
El aceite usado 2 veces que se cayó en los envases de PET, para fabricar jabón, ver en su vecindario, donde tienes que recoger.
El aceite se descarta por la misma razón que el coche libera dióxido de carbono.
No puede ser desechado en el fregadero o en la basura.
El lavabo (alcantarillado) va a contaminar los ríos, se multiplica por 100 veces.
Ir a los residuos en el medio ambiente, contaminando el suelo.
Para aprender sobre el aceite y el aceite
Tips del Día 23:08:14 rectificado
I - Opción:
¿Sabías que freír los alimentos no es usar virgen extra "OLIVO", pero el otro aceite de un menor que se mezcla con el aceite de soja (que es neutral).
Lea las etiquetas del envase.
Saquen sus conclusiones.
Motivo:
Calentando el "aceite", pierde todas sus propiedades.
Es como el aceite ordinario.
** El aceite de oliva virgen extra se utiliza sólo en la temperatura
** medio ambiente no se puede calentar, consulte la información anterior.
Utilice siempre el aceite de oliva en el extremo de la placa, "del fuego", o en su plato.
Observe:
Cuando usted va a un restaurante, la oliva se sirve por separado.
Los europeos aprendieron de mis abuelos, que siempre decía lo mismo.
No se puede calentar el aceite, el aceite se vuelve ordinario.
"Si quieres que tus alimentos que están en llamas, la estancia con sabor a aceite de oliva, consulte el procedimiento de abajo."
II - Opción:
Coloque las aceitunas enteras, verdes o negros (maduros) en la mitad del vaso con una buena tapa de ancho y el tornillo, completo con aceite de soja o de maíz, canola, cerrar y guardar.
El aceite usado debe estar limpio (sin uso) para poner las aceitunas en el vidrio. Enjuague y seque con una toalla de papel para eliminar el agua de sal y conservantes.
Deja el vaso con las aceitunas se sientan durante 1-3 meses y refrescarse bajo el sol., Dar vueltas de vez en cuando.
"No se puede almacenar en el refrigerador ** el aceite se coagula.
Enfrentar a las aceitunas y el uso de sólo el núcleo (mismo que usar el bulto del ciruelo) para hacer el licor).
Utilice sólo los huesos de aceituna limpia (no utilizados) que contamina todo su trabajo.
Con el núcleo del sabor de oliva es más pronunciada que la pulpa.
A continuación, realice el mismo procedimiento que antes.
Nota importante:
El aceite común debe utilizarse "sólo una vez", y el embalaje descartado para el animal doméstico para hacer jabón.
Ver la recogida de aceite usado en su vecindario.
El aceite usado 2 veces que se cayó en los envases de PET, para fabricar jabón, ver en su vecindario, donde tienes que recoger.
El aceite se descarta por la misma razón que el coche libera dióxido de carbono.
No puede ser desechado en el fregadero o en la basura.
El lavabo (alcantarillado) va a contaminar los ríos, se multiplica por 100 veces.
Ir a los residuos en el medio ambiente, contaminando el suelo.
quarta-feira, 20 de agosto de 2014
Pollo en calabaza de Antonieta
Pollo en calabaza de Antonieta
ingredientes:
1 ½ libra de sobrecarga muslo sin piel, sin huesos o pechuga de pollo, cortada en cubos cebos o 2 pulgadas ..
½ libra de queso crema
1 calabaza mediana
Para la salsa:
½ libra de tomates pelados y sin semillas, o
1 lata de concentrado de salsa listo - se diluye con ½ litro de agua
½ taza de aceite de maíz
1 taza (té) de cebolla rallada
1 taza (té) con salsa y picado llovizna madre
1 taza (té) de cebollino cortadinha en rodelinhas
1 taza (té) de agua
1 puerro cortado en rebanadas
2 tallos de apio, cortado en rodajas finas y sin hojas
1 cucharada (cucharadas) de alcaparras (opcional
Condimentos:
1 cucharada (cucharadas) de sal o
1 cuchara (sopa) de crema de cebolla sopa de poca profundidad (opcional)
1 cucharadita (tsp) de jengibre fresco rallado
½ cucharadita (de café) Bahía aplastado
1 pizca de clavo de olor molido
Otros ingredientes:
1 vaso o un cuarto de kilo de setas:
fondo palma de alcachofas, espárragos en escabeche en absoluto. Escurrido, picada y lavada con agua corriente.
Modo de preparación:
Sofría el pollo con un poco de aceite .se poner la sopa de cebolla no pone la sal.
En otra sartén freír la cebolla, el puerro, el apio, los tomates, añadir el jengibre y la hoja de laurel ..
A continuación, añadir los trozos de pollo, si es necesario agregar agua caliente, dejar que el fuego para cocinar, obtener una salsa más espesa, agregue la canela en polvo los dientes, se mezclan bien.
Si usted está listo para usar la ebullición la salsa con ½ litro de agua, hasta que se reduzca a la mitad.
Una vez hecho esto añadir los champiñones picados por la mitad., Alcaparras, perejil y cebollino. Reserva.
1 calabaza mediana
Cómo preparar la calabaza:
Cortar la tapa de la calabaza, quitar todas las semillas, enjuague dentro y por fuera, y luego seque.
Frotar la cáscara de la calabaza con aceite de maíz y cocer en el horno débil
120 ° C durante aproximadamente una hora, envuelto con papel de aluminio.
Comprobación de vez en cuando la cocción de modo evita que el
overcook calabaza y tenue. Deje enfriar.
Retire la calabaza del horno, cubra el interior con la cuajada.
Verter el pollo ya cocido con la salsa. Sobre la cubierta con la cuajada.
Hornear durante 20 minutos '
seguimiento:
El arroz blanco, ensalada de berros o la lechuga, el tomate y la cebolla en rodajas finas .Y rallado zanahoria cruda.
Nota:
Puede hacer otros rellenos:
Hacer la salsa de la misma que antes de sustituir el pollo por camarones, langosta, cangrejo o el bacalao, u otro pescado.
También se puede empapado y rallado carne de vacuno seca.
Ten en cuenta que los camarones cocinar por 5 minutos '
Coloque único momento para entrar en el horno y dejar suficiente para no cocinar demasiado.
Si lo deseas, puedes cocinar la calabaza con agua.
Coloque en una olla grande y llenar la calabaza dentro y por fuera con agua con una pizca de sal. Cook "al dente".
Dejar enfriar, quitar el agua y secar bien dentro y por fuera.
A continuación, realice el mismo procedimiento en la receta anterior.
ingredientes:
1 ½ libra de sobrecarga muslo sin piel, sin huesos o pechuga de pollo, cortada en cubos cebos o 2 pulgadas ..
½ libra de queso crema
1 calabaza mediana
Para la salsa:
½ libra de tomates pelados y sin semillas, o
1 lata de concentrado de salsa listo - se diluye con ½ litro de agua
½ taza de aceite de maíz
1 taza (té) de cebolla rallada
1 taza (té) con salsa y picado llovizna madre
1 taza (té) de cebollino cortadinha en rodelinhas
1 taza (té) de agua
1 puerro cortado en rebanadas
2 tallos de apio, cortado en rodajas finas y sin hojas
1 cucharada (cucharadas) de alcaparras (opcional
Condimentos:
1 cucharada (cucharadas) de sal o
1 cuchara (sopa) de crema de cebolla sopa de poca profundidad (opcional)
1 cucharadita (tsp) de jengibre fresco rallado
½ cucharadita (de café) Bahía aplastado
1 pizca de clavo de olor molido
Otros ingredientes:
1 vaso o un cuarto de kilo de setas:
fondo palma de alcachofas, espárragos en escabeche en absoluto. Escurrido, picada y lavada con agua corriente.
Modo de preparación:
Sofría el pollo con un poco de aceite .se poner la sopa de cebolla no pone la sal.
En otra sartén freír la cebolla, el puerro, el apio, los tomates, añadir el jengibre y la hoja de laurel ..
A continuación, añadir los trozos de pollo, si es necesario agregar agua caliente, dejar que el fuego para cocinar, obtener una salsa más espesa, agregue la canela en polvo los dientes, se mezclan bien.
Si usted está listo para usar la ebullición la salsa con ½ litro de agua, hasta que se reduzca a la mitad.
Una vez hecho esto añadir los champiñones picados por la mitad., Alcaparras, perejil y cebollino. Reserva.
1 calabaza mediana
Cómo preparar la calabaza:
Cortar la tapa de la calabaza, quitar todas las semillas, enjuague dentro y por fuera, y luego seque.
Frotar la cáscara de la calabaza con aceite de maíz y cocer en el horno débil
120 ° C durante aproximadamente una hora, envuelto con papel de aluminio.
Comprobación de vez en cuando la cocción de modo evita que el
overcook calabaza y tenue. Deje enfriar.
Retire la calabaza del horno, cubra el interior con la cuajada.
Verter el pollo ya cocido con la salsa. Sobre la cubierta con la cuajada.
Hornear durante 20 minutos '
seguimiento:
El arroz blanco, ensalada de berros o la lechuga, el tomate y la cebolla en rodajas finas .Y rallado zanahoria cruda.
Nota:
Puede hacer otros rellenos:
Hacer la salsa de la misma que antes de sustituir el pollo por camarones, langosta, cangrejo o el bacalao, u otro pescado.
También se puede empapado y rallado carne de vacuno seca.
Ten en cuenta que los camarones cocinar por 5 minutos '
Coloque único momento para entrar en el horno y dejar suficiente para no cocinar demasiado.
Si lo deseas, puedes cocinar la calabaza con agua.
Coloque en una olla grande y llenar la calabaza dentro y por fuera con agua con una pizca de sal. Cook "al dente".
Dejar enfriar, quitar el agua y secar bien dentro y por fuera.
A continuación, realice el mismo procedimiento en la receta anterior.
Curiosidad - Paella (A - Es)
Curiosidad - Paella (A - Es)
La versión que tengo de Paella, fue aprobada por amigos españoles, e incluso para mi marido, que es un descendiente de ellos, que son parte de esta historia.
La Paella comenzó en Sec. Decimotercera en Europa en ese momento nadie sabía que el arroz.
El arroz fue utilizado como almidón (harina).
Debido al cambio climático (calentamiento), procedió a dar rizos. El arroz es un cereal. Todo lo que pasa es montón de cereales.
Los agricultores creían que la planta (arroz) era la peste, tuvieron miedo de comer, decidió dar a los animales para las pruebas.
La sorpresa es que se dieron cuenta de que los animales aumentaron de peso y nos dieron un buen peso.
para recapitular:
Cuando se descubrió (Sec. X. III) en España han sido los agricultores pobres e hizo su comida juntos, cada uno trayendo a casa lo que habían logrado en la caza y otros ingredientes recogidos en la naturaleza.
Entonces decidieron añadir el arroz. Funcionó.
En Sec. Nobles Decimoquinta (que sólo comían carne) Conscientes de que los pobres comían este ingrediente (arroz), se mostraron satisfechos y robusto, decidieron hacer la paella.
Los nobles han cambiado los ingredientes de los agricultores, para los ingredientes más sofisticados y más caros.
Los otros habitantes de España también comenzaron a hacer este plato de acuerdo a los ingredientes locales y de acuerdo a su bolsillo.
La versión que tengo de Paella es un Noble tenía una hija única muy enfermo.
Fue abandonado por los médicos en Europa.
El Noble (padre de niña) no aquento mucho sufrimiento, llevó a su hija a un monasterio para morir.
¿Cuál fue su sorpresa? La hija recuperó su salud.
La niña fue devuelta a su padre.
El Noble agradecido, decidió pagar los gastos y dar una gran suma al monasterio. No aceptaron.
El noble no sabía cómo agradecerle, decidió dar toneladas de alimentos, carnes de todo tipo, pescados y verduras de todo el mundo.
Los monjes recibieron alimentos y no sabía qué hacer! Distribuido a la gente y que aún queda una tonelada de alimentos perecederos.
Recapitulando sin saber qué hacer, decidió hacer un plato con todos los ingredientes y le dio el nombre de paella. Eso es honrar a su chica.
Nota:
II - Versión:
En la sección III. X. agricultores pobres, tomaron la comida a su esposa a cocinar.
Un poco de cada uno, lo que dejó a los que hicieron en conjunto con otros agricultores.
¿Cuántos niños no habían tenido tiempo para cocinar tantos ingredientes. Los que lo hizo fue la comida (Esposa) Por esta razón se llama paella. "Para ella".
Ahora vas a sacar sus conclusiones.
Estoy enviando lo que se pasó a mí para saber acerca de la Paella.
Que si usted es del Brasil o Europa, principalmente España y usted tiene otra versión, por favor, pasar por mis blogs. baudanonna.blogspot.com
o baudadamama.blogspot. con.
Estaré muy agradecido.
.
La versión que tengo de Paella, fue aprobada por amigos españoles, e incluso para mi marido, que es un descendiente de ellos, que son parte de esta historia.
La Paella comenzó en Sec. Decimotercera en Europa en ese momento nadie sabía que el arroz.
El arroz fue utilizado como almidón (harina).
Debido al cambio climático (calentamiento), procedió a dar rizos. El arroz es un cereal. Todo lo que pasa es montón de cereales.
Los agricultores creían que la planta (arroz) era la peste, tuvieron miedo de comer, decidió dar a los animales para las pruebas.
La sorpresa es que se dieron cuenta de que los animales aumentaron de peso y nos dieron un buen peso.
para recapitular:
Cuando se descubrió (Sec. X. III) en España han sido los agricultores pobres e hizo su comida juntos, cada uno trayendo a casa lo que habían logrado en la caza y otros ingredientes recogidos en la naturaleza.
Entonces decidieron añadir el arroz. Funcionó.
En Sec. Nobles Decimoquinta (que sólo comían carne) Conscientes de que los pobres comían este ingrediente (arroz), se mostraron satisfechos y robusto, decidieron hacer la paella.
Los nobles han cambiado los ingredientes de los agricultores, para los ingredientes más sofisticados y más caros.
Los otros habitantes de España también comenzaron a hacer este plato de acuerdo a los ingredientes locales y de acuerdo a su bolsillo.
La versión que tengo de Paella es un Noble tenía una hija única muy enfermo.
Fue abandonado por los médicos en Europa.
El Noble (padre de niña) no aquento mucho sufrimiento, llevó a su hija a un monasterio para morir.
¿Cuál fue su sorpresa? La hija recuperó su salud.
La niña fue devuelta a su padre.
El Noble agradecido, decidió pagar los gastos y dar una gran suma al monasterio. No aceptaron.
El noble no sabía cómo agradecerle, decidió dar toneladas de alimentos, carnes de todo tipo, pescados y verduras de todo el mundo.
Los monjes recibieron alimentos y no sabía qué hacer! Distribuido a la gente y que aún queda una tonelada de alimentos perecederos.
Recapitulando sin saber qué hacer, decidió hacer un plato con todos los ingredientes y le dio el nombre de paella. Eso es honrar a su chica.
Nota:
II - Versión:
En la sección III. X. agricultores pobres, tomaron la comida a su esposa a cocinar.
Un poco de cada uno, lo que dejó a los que hicieron en conjunto con otros agricultores.
¿Cuántos niños no habían tenido tiempo para cocinar tantos ingredientes. Los que lo hizo fue la comida (Esposa) Por esta razón se llama paella. "Para ella".
Ahora vas a sacar sus conclusiones.
Estoy enviando lo que se pasó a mí para saber acerca de la Paella.
Que si usted es del Brasil o Europa, principalmente España y usted tiene otra versión, por favor, pasar por mis blogs. baudanonna.blogspot.com
o baudadamama.blogspot. con.
Estaré muy agradecido.
.
sexta-feira, 15 de agosto de 2014
PARA PRINCIPIANTES -STROGONOFFE POLLO + fotos
PARA PRINCIPIANTES -STROGONOFFE POLLO + fotos
ingredientes:
1 libra de pechuga de pollo cortada en tiras gruesas 2 x 5 cm
½ libra de hongos frescos o conservados en vinagre, si se utiliza de drenaje en conserva y enjuague bien antes de usar para quitar el preservativo y el sodio.
Otros ingredientes:
500 gramos de cebolla procesada, picado fino o llovizna
375 ml de cachup sin pimienta
100 grs. mantequilla no margarina sirve. o
1 taza de aceite de canola Milhou, o maíz, o mitad y mitad
2 cajas de crema a temperatura ambiente
1 taza de 200 ml de leche (opcional)
Sólo la parte blanca - poro 2 ajos
1 o 2 cucharadas (sopa) de mostaza
2 cucharadas (sopa) de harina disuelta en la leche o crema
1 cucharada (cucharadas) de salsa Worcestershire o salsa de soja salsa de soja (opcional).
1 cucharadas (sopa) de salsa picante (opcional)
½ cucharadita (cucharada) de jengibre fresco rallado o
½ cucharadita (de café) de poca profundidad de jengibre molido
1 cuchara (sopa) de sal superficial
1 cucharada (de café) de canela en polvo o 1 ramita de canela
2 hojas de laurel o ¼ de cucharadita (de café) de la hoja de laurel superficial del suelo, el uso de la hoja de eliminar antes de servir,
1 ramita de menta fresca (opcional)
1 ramita de albahaca (opcional)
1 taza de brandy -flambar (opcional)
Cómo preparar:
I-Paso:
En una cacerola mediana, freír los puerros con un poco de aceite, añadir la cebolla hasta que se ablanden y volver a freír hasta que se vuelve transparente libro.
Paso II:
En otra cacerola mediana freír la pechuga de pollo ligeramente en mantequilla o aceite, hasta que "al dente".
El pollo no es para ser cocinados, que es muy duro.
Si el intercambio por otro Ave, hacer el mismo procedimiento con la diferencia de que después de la fritura goteo go agua hirviendo poco a poco y lentamente hasta que la carne esté suave Ave, que esté bien cocida. Como pato y la caza del pavo.
La codorniz y conejo y la rana de cocción rápidos.
Paso III:
En una olla grande agregar ingredientes de la fase I y fase II, mezclar bien, añadir los champiñones enlatados (lavados) y picado por la mitad, la cachup, mostaza, canela, hojas de laurel, jengibre y pimentón, que es opcional.
Deja a fuego durante 5 'minutos revolviendo ocasionalmente con una cuchara siempre alta cable.
Paso IV:
Apague el fuego dejar enfriar hasta tibio.
Paso V:
Por separado disolver la harina en la leche junto con la crema.
Verter esta mezcla lentamente en la olla donde todos los otros ingredientes, con el apagado de incendios.
Paso VI:
Después de que todos los ingredientes bien mezclados, ponen a prueba la sal, llevar a fuego medio hasta que empiece a hervir, revolviendo constantemente.
Paso VII:
Flambé (opcional)
Si usted tiene preguntas sobre flambeado, no hagas este procedimiento.
NOTA IMPORTANTE:
La sal de la carne Strogonoffe, pollo, y otros son moderados, es decir, no se necesita demasiada sal.
Se pueden congelar durante un mes.
Usted puede hacer el pollo ** Styrogonoffe, pato, langosta, camarones, bacalao, queso, etc .. **
Todo cortado en cubos pequeños. O tiras.
En Rusia no usan la crema en la Stroganoff receta.
Nota:
La pechuga de pollo Stroganoff es muy bueno para el intercambio de verde setas espárragos, no blanco en escabeche, escurridos y enjuagados y picados.
Combinación de colores.
Para aquellos que tienen la presión arterial alta solo poner una pizca de jengibre fresco rallado o en polvo.
Siga ** en las próximas publicaciones Stroganoff de langosta, camarones, conejo, rana, de bacalao y queso cubos en el plato.
Y más adiciones.
ingredientes:
1 libra de pechuga de pollo cortada en tiras gruesas 2 x 5 cm
½ libra de hongos frescos o conservados en vinagre, si se utiliza de drenaje en conserva y enjuague bien antes de usar para quitar el preservativo y el sodio.
Otros ingredientes:
500 gramos de cebolla procesada, picado fino o llovizna
375 ml de cachup sin pimienta
100 grs. mantequilla no margarina sirve. o
1 taza de aceite de canola Milhou, o maíz, o mitad y mitad
2 cajas de crema a temperatura ambiente
1 taza de 200 ml de leche (opcional)
Sólo la parte blanca - poro 2 ajos
1 o 2 cucharadas (sopa) de mostaza
2 cucharadas (sopa) de harina disuelta en la leche o crema
1 cucharada (cucharadas) de salsa Worcestershire o salsa de soja salsa de soja (opcional).
1 cucharadas (sopa) de salsa picante (opcional)
½ cucharadita (cucharada) de jengibre fresco rallado o
½ cucharadita (de café) de poca profundidad de jengibre molido
1 cuchara (sopa) de sal superficial
1 cucharada (de café) de canela en polvo o 1 ramita de canela
2 hojas de laurel o ¼ de cucharadita (de café) de la hoja de laurel superficial del suelo, el uso de la hoja de eliminar antes de servir,
1 ramita de menta fresca (opcional)
1 ramita de albahaca (opcional)
1 taza de brandy -flambar (opcional)
Cómo preparar:
I-Paso:
En una cacerola mediana, freír los puerros con un poco de aceite, añadir la cebolla hasta que se ablanden y volver a freír hasta que se vuelve transparente libro.
Paso II:
En otra cacerola mediana freír la pechuga de pollo ligeramente en mantequilla o aceite, hasta que "al dente".
El pollo no es para ser cocinados, que es muy duro.
Si el intercambio por otro Ave, hacer el mismo procedimiento con la diferencia de que después de la fritura goteo go agua hirviendo poco a poco y lentamente hasta que la carne esté suave Ave, que esté bien cocida. Como pato y la caza del pavo.
La codorniz y conejo y la rana de cocción rápidos.
Paso III:
En una olla grande agregar ingredientes de la fase I y fase II, mezclar bien, añadir los champiñones enlatados (lavados) y picado por la mitad, la cachup, mostaza, canela, hojas de laurel, jengibre y pimentón, que es opcional.
Deja a fuego durante 5 'minutos revolviendo ocasionalmente con una cuchara siempre alta cable.
Paso IV:
Apague el fuego dejar enfriar hasta tibio.
Paso V:
Por separado disolver la harina en la leche junto con la crema.
Verter esta mezcla lentamente en la olla donde todos los otros ingredientes, con el apagado de incendios.
Paso VI:
Después de que todos los ingredientes bien mezclados, ponen a prueba la sal, llevar a fuego medio hasta que empiece a hervir, revolviendo constantemente.
Paso VII:
Flambé (opcional)
Si usted tiene preguntas sobre flambeado, no hagas este procedimiento.
NOTA IMPORTANTE:
La sal de la carne Strogonoffe, pollo, y otros son moderados, es decir, no se necesita demasiada sal.
Se pueden congelar durante un mes.
Usted puede hacer el pollo ** Styrogonoffe, pato, langosta, camarones, bacalao, queso, etc .. **
Todo cortado en cubos pequeños. O tiras.
En Rusia no usan la crema en la Stroganoff receta.
Nota:
La pechuga de pollo Stroganoff es muy bueno para el intercambio de verde setas espárragos, no blanco en escabeche, escurridos y enjuagados y picados.
Combinación de colores.
Para aquellos que tienen la presión arterial alta solo poner una pizca de jengibre fresco rallado o en polvo.
Siga ** en las próximas publicaciones Stroganoff de langosta, camarones, conejo, rana, de bacalao y queso cubos en el plato.
Y más adiciones.
terça-feira, 12 de agosto de 2014
Langosta rellena VI - Opciones
Langosta rellena VI - Opciones
ingredientes:
l gran langosta
Relleno:
200 grs. de setas en conserva
l50 grs. truchas en tiras o rallado Kani
l taza (té) de leche
2 cucharadas (sopa) de harina de trigo
2 yemas de huevo crudas
2 cucharadas (sopa) de pan rallado poco profundas
Para el sofrito:
3 cucharadas (sopa) de aceite de maíz o mantequilla
2 tomates grandes maduros pelados sin semillas
l cebolla grande, rallado
l cucharadita (tsp) de sal o al gusto
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado
1 puerro cortado en rodajas finas
Cómo preparar:
Enjuague la langosta, eliminar los callos verde que se encuentra en el centro del cuerpo del crustáceo.
Antes de cocinar, atar las piernas y la cola, con cordón de algodón.
Ponte el cocinero fuego hasta que estén rosados (como el camarón).
Después de langosta, abierta en mitad de la longitud cocido, retirar la carne, cortar en trozos pequeños.
Hacer un guiso con el aceite, la cebolla, el puerro, el tomate, añadir la sal y la pimienta al gusto.
Después de que la salsa haya cocido, agregar la langosta picada, champiñones en rodajas, la trucha en tiras finas o rallado o picado Kani
Mezclar bien, agregar la leche a la harina se haya disuelto, dejar que la salsa espese.
Retirar del fuego, añadir las yemas de beats crudos, tome el fuego puso 3-5 minutos para cocinar las yemas de huevo.
Poner el relleno dentro de la carcasa de la langosta, espolvorear el pan rallado y la mantequilla derretida.
Gratin Bake.
II - Opción
Langosta con salsa de mantequilla
l salsa de langosta en la cocina
Servir caliente con mantequilla.
Nota:
Con la langosta puede hacer relleno de la empanada:
III - relleno de la empanada
ingredientes:
6 1 langosta o cigalas hervidas y picadas
4 huevos duros picados niggling
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada (cucharadas) de alcaparras
2 cucharadas (sopa) de queso crema o queso mozzarella rallado en gran drenaje
1 cuchara (sopa) de maicena (harina de maíz)
½ taza (té) de leche
1 taza (té) de aceitunas verdes picadas
1 taza (té) de perejil picado
1 taza (té) de cebolla rallada
1 vaso de palma picado (500 g.)
Cómo preparar:
Saltee la cebolla en la mantequilla agregar la langosta y otros ingredientes.
Finalmente disolver el almidón de maíz (maicena) en la leche para espesar el relleno, dejar enfriar para rellenar la tarta con la masa.
IV Ensalada de langosta con patatas, zanahorias, guisantes, palmitos, mayonesa,
verde manzana, perejil y cebollino, cebolla y otros.
V Stroganoff langosta, haga lo mismo que los camarones o pollo.
Croquetas VI, hacen risoles masa con bicarbonato de agua de obra
como el relleno y la langosta sazonada sólo con sal.
Nota:
Peces Truta- se fue introducida en Brasil en 1940 y es la familia de los salmónidos.
ingredientes:
l gran langosta
Relleno:
200 grs. de setas en conserva
l50 grs. truchas en tiras o rallado Kani
l taza (té) de leche
2 cucharadas (sopa) de harina de trigo
2 yemas de huevo crudas
2 cucharadas (sopa) de pan rallado poco profundas
Para el sofrito:
3 cucharadas (sopa) de aceite de maíz o mantequilla
2 tomates grandes maduros pelados sin semillas
l cebolla grande, rallado
l cucharadita (tsp) de sal o al gusto
1 cucharadita (tsp) de jengibre rallado
1 puerro cortado en rodajas finas
Cómo preparar:
Enjuague la langosta, eliminar los callos verde que se encuentra en el centro del cuerpo del crustáceo.
Antes de cocinar, atar las piernas y la cola, con cordón de algodón.
Ponte el cocinero fuego hasta que estén rosados (como el camarón).
Después de langosta, abierta en mitad de la longitud cocido, retirar la carne, cortar en trozos pequeños.
Hacer un guiso con el aceite, la cebolla, el puerro, el tomate, añadir la sal y la pimienta al gusto.
Después de que la salsa haya cocido, agregar la langosta picada, champiñones en rodajas, la trucha en tiras finas o rallado o picado Kani
Mezclar bien, agregar la leche a la harina se haya disuelto, dejar que la salsa espese.
Retirar del fuego, añadir las yemas de beats crudos, tome el fuego puso 3-5 minutos para cocinar las yemas de huevo.
Poner el relleno dentro de la carcasa de la langosta, espolvorear el pan rallado y la mantequilla derretida.
Gratin Bake.
II - Opción
Langosta con salsa de mantequilla
l salsa de langosta en la cocina
Servir caliente con mantequilla.
Nota:
Con la langosta puede hacer relleno de la empanada:
III - relleno de la empanada
ingredientes:
6 1 langosta o cigalas hervidas y picadas
4 huevos duros picados niggling
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada (cucharadas) de alcaparras
2 cucharadas (sopa) de queso crema o queso mozzarella rallado en gran drenaje
1 cuchara (sopa) de maicena (harina de maíz)
½ taza (té) de leche
1 taza (té) de aceitunas verdes picadas
1 taza (té) de perejil picado
1 taza (té) de cebolla rallada
1 vaso de palma picado (500 g.)
Cómo preparar:
Saltee la cebolla en la mantequilla agregar la langosta y otros ingredientes.
Finalmente disolver el almidón de maíz (maicena) en la leche para espesar el relleno, dejar enfriar para rellenar la tarta con la masa.
IV Ensalada de langosta con patatas, zanahorias, guisantes, palmitos, mayonesa,
verde manzana, perejil y cebollino, cebolla y otros.
V Stroganoff langosta, haga lo mismo que los camarones o pollo.
Croquetas VI, hacen risoles masa con bicarbonato de agua de obra
como el relleno y la langosta sazonada sólo con sal.
Nota:
Peces Truta- se fue introducida en Brasil en 1940 y es la familia de los salmónidos.
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